Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Potencia frigorífica: 31 kW (12/7 - 35°C)
Potencia calorífica: 35,5 kW (30/35 - 7°C)
Año de fabricación: 2011
Intercambiador de calor: Placa
Opciones: bomba de calor
Tipo de refrigerante R410A
E9urhhws
Número de ventiladores: 2 uds.
Circuito de refrigerante: 1 ud.
Compresores: 1 ud. SANYO (scroll)
Módulo hidráulico: bomba de agua, depósito de inercia, vaso de expansión
Dimensiones: 1,50 х 1,10 х 1,55 m.
Peso: 4 095 kg.
Horas de trabajo: 319 h.
Estado: Excelente
Cantidad de producto: 1 ud.
Estado: usado, Cámara de ahumado-horneado-vaporización dedicada a los operadores de producción alimentaria (ahumado, horneado, vaporización).
La cámara está equipada con un generador de humo.
Cámara y generador de humo de acero inoxidable.
Dimensiones internas de la cámara:
- longitud: 220 cm
- anchura: 110 mm
Ul3niyil
- altura: 220 mm
Dimensiones exteriores:
- longitud: 330 cm
- anchura: 170 mm
- altura: 280 mm
Alimentación: 400 V
Estado técnico: máquina usada, incompleta - falta el panel de control
Estado: bueno (usado), Eyector para generación de vacío con elevadores de aspiración
Funciona con aire a presión
Dimensiones:
L : 67 mm
An : 19 mm
Cyhpwdy8z8
H : 40 mm
Peso: 128 g
Gastos de envío para países fuera de la UE a convenir.
Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, número de máquina/vehículo: X0285909, Uso/aplicación
Enfriamiento intensivo, ducha y nebulización de carne y productos cárnicos.
La unidad se utiliza para el enfriamiento intensivo rápido y controlado y, en caso necesario, la cocción o pasteurización de los productos en un tiempo muy breve.
de los productos en el menor tiempo posible.
Procesos posibles
- Ducha, refrigeración por aire circulante
- Refrigeración por aire fresco / aire de extracción, refrigeración por agua helada
- Nebulización, cocción / pasteurización
Sistemas de aire
Ventiladores individuales por nave
Higiene
- Reducción de gérmenes mediante esterilización por vapor
- Limpieza
Mejora de la calidad del producto
La vida útil de los productos se prolonga al envasarse productos más frescos. El enfriamiento controlado de los
reduce la pérdida innecesaria de peso y aumenta el rendimiento de la producción.
Eficiencia
Mediante el preenfriamiento con la ducha de agua y nuestro
dispositivo de nebulización integrado, se
se consiguen tiempos de proceso más cortos. Se ahorran costes de refrigeración porque
se aprovecha al máximo la energía del aire exterior.
Poco espacio necesario
Gracias a sus dimensiones estrechas sin igual en anchura y altura, individualmente
y altura, se pueden crear soluciones a medida para cada empresa industrial y artesanal.
empresa artesanal. Los costes de inversión en el edificio se reducen considerablemente.
Dimensiones: Anchura 144cm / Profundidad 128cm / Altura 290cm
Ee8uatzwe
Peso: 800kg
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