Stephan Microcutter Máquina Procesadora De Carne de segunda mano en venta (78.780)

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 2.040 mm, ancho total: 650 mm, altura total: 2.040 mm, peso total: 185 kg, frecuencia de entrada: 50 Hz, La empanadora Koppens PR 400 es ideal para las empresas alimentarias que desean optimizar el empanado de sus productos. Gracias a su robusto diseño, esta máquina asegura un empanado uniforme, garantizando una calidad constante para cada producto procesado. De hecho, es ideal para producir pan rallado fino, cumpliendo con los requisitos exactos de las industrias cárnica, pesquera y otras industrias de procesamiento de alimentos. Además, la Koppens PR 400 ofrece una gran flexibilidad gracias a su velocidad y altura de trabajo ajustables, que permiten adaptar los parámetros a las necesidades específicas de producción. Con su cinta de 400 mm de ancho, facilita el procesamiento continuo de grandes cantidades de productos, aumentando la eficacia de las líneas de producción. Además, su diseño en acero inoxidable garantiza una larga durabilidad y una higiene impecable, algo esencial en entornos de procesamiento de alimentos. Por último, esta empanadora es fácil de integrar en las líneas de producción existentes, ofreciendo una solución completa para optimizar el proceso de empanado y garantizar al mismo tiempo unos resultados de alta calidad. En resumen, la Koppens PR 400 es una elección esencial para mejorar la productividad y la calidad de los productos empanados. Especificaciones técnicas: Fabricante: Koppens B.V. Máquina diseñada para empanar productos Apta para pan rallado fino Itedpju E N Hvofx Ah Tjk Tipo : PR 400 Tensión : 380 V Trifásico Amperaje : 3,1 A Frecuencia : 50 Hz Potencia : 0,96 kW Peso : 185 Kg Anchura de la cinta : 400 mm Dimensiones (L x A x A) : 2040 x 650 x 2040 mm Todo de acero inoxidable Velocidad regulable Altura de trabajo regulable

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una engrampadora neumática Poly-Clip modelo SDC 7095 en estado completamente funcional. Revisada en taller. Más información bajo consulta. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales, sin garantía ni responsabilidad. Itsdjxq E Tnepfx Ah Tsk

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Máquina para picar y mezclar carne Kolbe MW100. Itjdszrr Tqspfx Ah Tok

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Cortadora de carne congelada Fatosa, modelo Frozen Blok Cutter. Itjdezmp Rpepfx Ah Tok Se vende por encargo del cliente una máquina en perfecto estado de funcionamiento, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un soporte Vemag para Vemag Robby, HP en buen estado usado. Revisado en taller. Hay varias unidades disponibles. Más información a solicitud. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales. Sin garantía, sin responsabilidad por defectos. Iodpjw Tnhnsfx Ah Tjtk

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un inyector de decapado con aguja Günther PI-17. En buen estado, el impulsor es nuevo al igual que el manómetro. 380V. 16A. Más información bajo petición. Pago en efectivo o anticipo. Venta solo a empresas, sin garantia, sin garantía. Isdpfxjv Safle Ah Tjtk

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece cortadora de carne K+G Wetter SM-65STL. La máquina es completamente de acero inoxidable con expulsor y está lista para usar de inmediato. Alimentación: 380V, 63A, 24kW. Eje de cuchillas de velocidad variable continua: 50–5000 rpm. Modo de mezcla/reversa: 50–500 rpm. Tazón de 2 velocidades: 9/18 rpm. Cabezal de 6 cuchillas. Más información a petición. ¡Pago en efectivo o por adelantado! Isdey Du S Aopfx Ah Tjtk Venta solo a clientes profesionales. Sin garantía ni responsabilidad.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El autoclave Lagarde SVS100 está destinado a instalaciones industriales que requieren un tratamiento térmico controlado de productos envasados. Permite garantizar ciclos de esterilización regulares y reproducibles, contribuyendo así a la seguridad sanitaria de la producción. De este modo, los procesos se mantienen bajo control durante toda la operación. Además, el diseño Sterinov cumple con los requisitos de los entornos agroalimentarios. Este autoclave se integra en líneas de producción dedicadas a conservas, platos preparados y productos envasados. Su funcionamiento eléctrico a 400 V facilita la integración en plantas industriales estándar. Por otra parte, la robusta construcción del equipo permite un uso repetido en condiciones de producción exigentes, proporcionando una solución fiable y adaptada a los requerimientos industriales. El SVS 100 se basa en una arquitectura diseñada para asegurar la estabilidad de los ciclos térmicos. Así, los parámetros operativos se mantienen constantes durante las fases de tratamiento. Además, la simplicidad de la instalación eléctrica facilita el mantenimiento y la operación diaria. Por lo tanto, el autoclave contribuye a asegurar la continuidad de la producción sin complicar el proceso. Ofrecido de segunda mano por Europ'Équipement, el autoclave Lagarde Sterinov SVS 100 se identifica mediante su placa de fabricante y es verificado antes de su puesta en servicio. De esta forma, el usuario industrial dispone de un equipo trazable y listo para su uso inmediato. Asimismo, la adquisición de un autoclave reacondicionado permite reducir la inversión manteniendo una herramienta adecuada a las exigencias de la esterilización industrial. Así, este modelo representa una solución coherente para optimizar los costes garantizando la fiabilidad del tratamiento térmico. Características técnicas: Modelo: SVS 100 Tipo: autoclave industrial de esterilización Alimentación eléctrica: 400 V Itedpfxjyguaqj Ah Tek Frecuencia: 50 Hz Intensidad máxima bajo carga: 12 A Número de esquema eléctrico: 6000.A Marcado: placa de fabricante Sterinov

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La trituradora Seydelmann MU200 B está diseñada para satisfacer las altas exigencias de la industria en lo que respecta al triturado y mezclado de productos alimentarios. Desde su integración en una línea de producción, garantiza una transformación homogénea de las materias primas, manteniendo una calidad constante en el producto final. Así, se adapta perfectamente a talleres que procesan carnes frescas, congeladas o cocidas, así como otras preparaciones alimenticias. Gracias a su sistema combinado de trituración y mezclado, la trituradora Seydelmann MU200 B mejora significativamente la uniformidad de las texturas. De hecho, el producto se mezcla de manera uniforme antes de ser triturado, lo que optimiza la distribución de los ingredientes y reduce las variaciones de calidad. Como resultado, los industriales obtienen un producto final más estable, minimizando pérdidas y reprocesos. Además, esta configuración permite mantener un flujo de trabajo continuo, facilitando la gestión de altas cadencias de producción. Este equipo también destaca por su robustez y una construcción diseñada para un uso intensivo. Al integrar sus componentes en una estructura cerrada de acero inoxidable, garantiza un alto nivel de higiene y facilita la limpieza. Asimismo, su diseño seguro reduce los riesgos de intervención durante el funcionamiento, fortaleciendo la seguridad del operario. En el contexto de una máquina de segunda mano reacondicionada, representa una excelente opción entre rendimiento industrial y control de costes. Iedeyw Rxropfx Ah Tjtk Por último, la trituradora Seydelmann MU200 B encaja dentro de una lógica de producción optimizada, donde la precisión, la fiabilidad y la continuidad operativa son esenciales. Permite así aumentar la productividad asegurando una calidad constante, por lo que es un equipo estratégico para líneas de procesamiento alimentario. Características técnicas: Modelo: MU 200 B Año: 2006 Alimentación: 400 V Frecuencia: 50 Hz Potencia del motor: 25 / 37 kW Diámetro del plato: 200 mm Capacidad de producción: hasta 6000 kg/h Capacidad tolva: 300 L Capacidad de mezclado: 150 kg Peso: 1000 kg

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un soporte de tripa de agua Vemag para Vemag Robby, HP en buen estado de uso. Ijdpfsw Tnh Ijx Ah Tstk Probado en taller. Más información a petición. Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales. Sin garantía ni responsabilidad.

Estado: usado, Funcionalidad: funcionamiento limitado, Hay 6 máquinas de cortar pelo manuales, de las cuales 2 funcionan. Las otras están defectuosas. Iedpoztxa Hjfx Ah Tetk

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 2.659 kg, frecuencia de entrada: 50 Hz, La freidora BR 4500 600 de Koppens es una solución ideal para las empresas que buscan mejorar la eficiencia de su producción. Garantiza unos resultados uniformes y una fritura de alta calidad. Gracias a su robusto diseño, puede manejar tanto pequeñas como grandes cantidades de producto, lo que la convierte en una ventaja para las grandes líneas de producción. Además, la freidora está equipada con un preciso sistema de control que ajusta la velocidad de transporte en función de las necesidades específicas. Esto permite adaptarse a distintos tipos de producción manteniendo un nivel constante de aceite, lo que contribuye a mejorar la calidad del producto. Más información: Esta freidora es fácil de mantener y puede integrarse fácilmente en cualquier línea de producción. Además, garantiza la seguridad de los operarios, al tiempo que cumple las normas de higiene más estrictas. Con este equipo, las empresas no sólo pueden aumentar la productividad, sino también reducir las pérdidas de materia prima. En resumen, esta máquina combina rendimiento, durabilidad y excelente rendimiento, lo que la convierte en una opción esencial para la industria alimentaria. Especificaciones técnicas: Tipo : BR 4500/600 Fabricante: KOPPENS / GEA Itodpfju Hiniox Ah Tjk Potencia: 122 kW Tensión: 380 V. Frecuencia : 50 Hz. Peso : 2650 Kg. Amperaje : 186.9 A Velocidad del transportador : 1,02 - 10,8 m/min. Nivel máximo de aceite (sobre el transportador) : 20 mm.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2002, Funcionalidad: totalmente funcional, Sierra para huesos Berkel / Mado MKB 650 16A. 380V. Revisada en taller, defectos subsanados. Freno de motor. Cinta de sierra nueva. Año de fabricación: 2002 ¡Inspección y prueba previa cita telefónica sin compromiso! Itedpfx Ajy Du T Tsh Tjk Pago en efectivo o por adelantado. Venta solo a profesionales, sin garantía ni derecho a reclamación.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La cortadora de cordón azul AERA optimiza la preparación industrial con eficacia. Diseñada para un corte rápido y preciso, utiliza varias cortadoras de cinta para garantizar resultados uniformes. Además, la cinta de corte procesa los productos antes de cortarlos, mientras que la plegadora de cordón azul da a cada producto la forma perfecta. Con su sistema de control neumático y sus rascadores de cinta, la cortadora garantiza un alto rendimiento. Además, el carro de corte de titanio, equipado con lubricación automática, reduce las necesidades de mantenimiento. En conclusión, el modelo AERA mejora tanto la calidad como la eficacia de la producción, al tiempo que cumple los requisitos industriales. COMPOSICIÓN : TRANSPORTADOR DE ENVASES Dimensiones totales (L x A x A): 6400 x 1000 x 970 mm. Peso: 970 Kg Altura de la superficie de deslizamiento: 960 +/- 50mm. Patas y gatos tubulares de acero inoxidable Ancho de la correa síncrona 600mm. Enrollamiento de la lira Sistema de desenganche rápido de la correa de accionamiento neumático Control servomotor con registro de posicionamiento. Rascadores de cinta TRANCHEUR Dimensiones totales (L x A x A): 1880 x 1030 x 2460mm Peso : 1000 Kg Bastidor de acero inoxidable: 20 mm Cerrado por panel de acero inoxidable con sensor magnético de seguridad y bloqueo neumático durante el funcionamiento. Equipamiento : La cortadora está equipada con 4 almacenes compuestos de : 4 cintas transportadoras sincronizadas controladas por un servomotor 4 tolvas definidas en función de los productos a cortar Mando neumático para liberar las tolvas de las cintas de carga CARRO DE CORTE El corte se realiza mediante una cuchilla de cinta sobre 2 volantes de titanio 200 montados en un travesaño de titanio Ijdsu Ivciepfx Ah Totk El carro de corte está guiado por raíles y rodillos "Hepco inox El movimiento de corte se acciona mediante un servorreductor Sew Usocome, un eje pasante y dos sistemas biela-manivela. Los volantes son accionados por un motorreductor Sew Usocome equipado con un eje de transmisión y una polea expansible para garantizar una tensión constante de la correa trapezoidal. Un sistema tensor limitador de par garantiza el ajuste correcto de la tensión de la cuchilla de la cinta. La cuchilla de corte se lubrica mediante una boquilla automática alimentada por una red de agua a baja presión. CINTA DE SALIDA : La recepción y la distribución de las losas se efectúan mediante un transportador de cinta de poliuretano de dos capas accionado por un servorreductor Sew Usocome. Los productos se depositan mediante un sable de 16 mm de diámetro situado al final del transportador. Sistema de desenganche rápido de la cinta. Fondo abierto para facilitar la limpieza. Transportador fabricado totalmente en acero inoxidable.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2004, Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece picadora de carne angular K & G Wetter MWW-130 con sistema de clasificación, 2 velocidades. Potencia del motor 19 kW, 50A, 400V. Tolva aprox. 200L. Ver fotos. Rendimiento aprox. 3500 kg/h. Juego de corte de 5 piezas con separador. 2 cuchillas E-Wolf. Revisada en taller y lista para usar de inmediato. Iedpfxjy Du R Ss Ah Totk Más información bajo consulta. ¡Pago en efectivo o por adelantado! Venta solo a profesionales, sin garantía, sin responsabilidad por vicios.

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Moledora K&G 160 Isdpfjwum E Nex Ah Tjtk

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2011, La Multivac R535 forma los envases directamente a partir de la lámina inferior, dándoles la forma adecuada para que coincidan con las dimensiones del producto que se va a envasar, y luego los rellena y los sella con una lámina superior, ya sea en condiciones de vacío o con atmósfera modificada (MAP), lo que prolonga significativamente la vida útil del producto. Todo el proceso —formación, llenado, sellado y corte de los envases— se realiza de forma continua en una sola línea de producción, lo que permite obtener un alto rendimiento de envasado y mantener una calidad constante de los envases. Según los datos de la placa de identificación, la unidad que se ofrece data de 2011 y se fabricó según los estándares de calidad alemanes de Multivac. La máquina está equipada además con una etiquetadora transversal MR625/MR6318, fabricada por MR Etikettiertechnik GmbH & Co. KG de Enger. La unidad proporciona una etiquetación transversal totalmente automática con una colocación de etiquetas de alta precisión sobre la lámina de sellado y está integrada en el sistema de sellado de la máquina, lo que elimina la necesidad de etiquetado manual y acelera todo el proceso de envasado. Ventajas clave de la Multivac R535 La Multivac R535 permite tanto el envasado al vacío como el envasado en atmósfera modificada (MAP), lo que prolonga la vida útil de los productos alimenticios envasados y, al mismo tiempo, conserva su frescura y calidad durante el transporte y el almacenamiento. Un ancho de lámina de 530 mm y una carrera de 360 mm permiten formatos de envase de hasta 160 x 120 mm, y la máquina se puede reconfigurar de forma flexible para diferentes formatos según el molde que se utilice. La robusta construcción de grado industrial de este fabricante alemán, junto con la tecnología probada de Multivac, garantiza un funcionamiento fiable y una calidad de envasado muy constante, un factor clave para las plantas que realizan una producción de alimentos a gran escala. Una ventaja adicional es la etiquetadora transversal integrada MR625/MR6318 (Grupo Multivac – Marcado e Inspección), que combina la etiquetación transversal totalmente automática con una colocación de etiquetas de alta precisión y la integración con el sistema de sellado, lo que reduce la cantidad de trabajo manual en la línea de envasado y agiliza el etiquetado de los envases terminados. Especificaciones técnicas de la Multivac R535 Fabricante: Multivac Tipo de máquina: termoformadora de lámina continua (Verpackungsmaschine) Modelo: R535 Número de máquina: 140005 Año de fabricación: 2011 Tensión de alimentación: 400 V Ijdpfxjztwq Do Ah Tjtk Frecuencia: 50 Hz Número de fases: 3/N/PE CA Potencia nominal: 27 kW Corriente nominal: 67 A Protección máxima (fusible): 80 A Ancho de la lámina: 530 mm Carrera: 360 mm Dimensiones del formato del envase: 160 x 120 mm Etiquetadora MR625/MR6318 – Etiquetadora transversal, MR Etikettiertechnik Modelo de etiquetadora: MR625 OP6318LS570K15 Características de la etiquetadora: etiquetación transversal totalmente automática, colocación de etiquetas de alta precisión, integrada con el sistema de sellado Número de máquina de la etiquetadora: 29431/10 Año de fabricación de la etiquetadora: 2010 Alimentación de la etiquetadora: 230 V, 50 Hz, 1000 VA Aplicación de la termoformadora Multivac R535 La Multivac R535 se utiliza en toda la industria de procesamiento de alimentos, incluyendo el procesamiento de carne, aves de corral y pescado, así como la producción de embutidos y otros productos

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El mezclador-moledora MADO MEW 724 es un equipo industrial diseñado para la trituración de carne y preparados en entornos agroalimentarios. Se utiliza antes de las etapas de mezclado, formado o cocción, asegurando una textura homogénea y una preparación uniforme de los productos. Por lo tanto, se integra perfectamente en una línea de producción continua donde la estabilidad y la calidad son esenciales. Gracias a su motorización robusta y diseño industrial, esta moledora mantiene un ritmo constante garantizando una trituración precisa. De hecho, favorece una estructura homogénea del producto, lo que mejora directamente el rendimiento de los equipos situados aguas abajo. Por consiguiente, contribuye a optimizar el rendimiento global y a reducir las pérdidas de materia. Además, su fiabilidad minimiza las paradas de producción, asegurando así los ciclos industriales. Asimismo, el MADO MEW 724 es reconocido por su capacidad para procesar grandes volúmenes manteniendo una calidad de corte estable. Así, se posiciona como un elemento clave en las líneas de procesamiento cárnico. Por otra parte, su diseño facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento, lo que mejora la disponibilidad diaria de la máquina. Finalmente, en una lógica de máquina reacondicionada, esta moledora representa una solución estratégica para obtener un equipo eficiente controlando los costes de inversión. Permite así combinar exigencia industrial, fiabilidad y rentabilidad. Características técnicas: Modelo: MEW 724 Marca: MADO (Wolf) Año: 2012 Número de serie: 110482 Alimentación: 400 V – trifásica Frecuencia: 50 Hz Potencia: 6,1 / 8,9 kW Intensidad: 15,3 / 17,8 A Tipo: moledora/picadora industrial de carne Capacidad estimada (según configuración estándar del modelo): hasta 1.500 kg/h Diámetro de la placa perforada: 114 mm Sistema de corte: tornillo sinfín + cuchillas + placa perforada (configuración industrial estándar Wolf) Itsdpfxey Enkuj Ah Tsk

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una máquina de vacío de Komet S-501 con bomba 65 y gasificación. La máquina está en muy buen estado, ver fotos. Dimensiones de las barras de soldadura: aprox. 50 x 75 cm. Dimensiones de la máquina: 120 x 90 x 90 cm. Iodpfx Aovmq A Djh Tjtk Taller revisado. Más información bajo petición. Pago en efectivo o anticipo. Ventas sólo a comerciantes, sin garantía, sin garantía.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Maja Skinny II Itodpfxozmp Rie Ah Tjk Se vende una máquina en perfecto estado de funcionamiento, por encargo de un cliente, sin garantía y sin derecho a devolución.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, HANDTMANN VF616 embutidora al vacío • Tipo: VF616 • Año: 2007 • Capacidad: 3.600 kg/h Iedpfx Ahjyhpnfs Tjtk

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Harinadora Marel Townsend TFM 630 es una máquina industrial diseñada para el recubrimiento homogéneo de productos alimentarios antes de la cocción o procesamiento. Se utiliza en línea para aplicar una capa uniforme de harina o empanado, especialmente en la producción de carnes, aves o productos elaborados. Así, garantiza una preparación uniforme, esencial para la calidad final y la constancia de los lotes. Gracias a su sistema de transporte continuo, la TFM 630 asegura una distribución precisa de la harina sobre cada producto. De hecho, el ancho estandarizado de la banda permite un paso fluido de las piezas, mejorando así la regularidad del recubrimiento. En consecuencia, la máquina reduce las pérdidas de material mientras optimiza el rendimiento global. Además, contribuye a estabilizar la producción al limitar las variaciones entre los lotes. Esta harinadora se integra fácilmente en una línea de procesamiento alimentario completa, especialmente entre la preparación de la materia prima y la cocción o fritura. Por su parte, su construcción en acero inoxidable garantiza un alto nivel de higiene y facilita las operaciones de limpieza. Además, su funcionamiento continuo permite aumentar la cadencia sin comprometer la calidad del producto. Por último, la Harinadora Marel Townsend TFM 630 representa una solución estratégica para las empresas que deseen automatizar el empanado manteniendo el control de los costes. Tratándose de una máquina reacondicionada, ofrece una excelente relación entre rendimiento, fiabilidad y rentabilidad. Características técnicas: Itedpfey Na Dhjx Ah Tjk Marca: Marel Townsend Modelo: TFM 630 Tipo: Harinadora industrial (recubrimiento) Ancho de banda: 630 mm Alimentación: 3 × 400 V Frecuencia: 50 Hz Construcción: acero inoxidable Sistema: cinta transportadora continua con recubrimiento uniforme Integración: línea automática (antes de cocción o fritura) Función: recubrimiento de harina / pre-empanado ❓ Qué verificar antes de invertir en la TFM 630 ¿Cuál es la capacidad real de producción? Depende de la línea completa, pero el ancho de 630 mm permite un procesamiento continuo a ritmo industrial. ¿Por qué elegir una harinadora automática en vez de un recubrimiento manual? Garantiza una regularidad perfecta, reduce las pérdidas y estabiliza la producción. ¿Es compatible esta máquina con una línea existente? Sí, generalmente se integra entre la preparación del producto y la cocción (freidora u horno). ¿Qué tipo de productos puede procesar? Carnes, aves, productos reconstituidos o preparaciones que requieran un recubrimiento homogéneo. U4C1ML8C

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece un recipiente/caldera para glicerina de 120 litros, modelo V2A, con doble pared y conexión de 380 V, con tapa. El recipiente ha sido revisado en el taller y está listo para su uso inmediato. Pago en efectivo o por transferencia bancaria anticipada. Itedpfx Aszcwwqsh Tjk Venta solo a empresas. No se ofrece garantía ni se asume responsabilidad alguna.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, Se ofrece una sierra para huesos Kolbe K330 del año 2007, 380V, V2A. La sierra está totalmente operativa y lista para su uso inmediato. Más información bajo consulta. Itodpfxezbvbxj Ah Tek ¡Pago al contado o por adelantado! Venta solo a profesionales. Sin garantía ni responsabilidad.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4 La Baratte Lutetia T4 ofrece una solución eficiente para talleres que buscan una máquina capaz de procesar grandes volúmenes manteniendo una excelente uniformidad en el marinado. Gracias a su capacidad de 1600 a 2000 kg, responde a las necesidades de producciones intensivas que requieren una gestión precisa de sus ciclos. Además, la cuba rotativa al vacío mejora la absorción de los ingredientes, optimizando la ternura, textura y coloración de los productos. De esta forma, cada lote se beneficia de una mayor homogeneidad, facilitando la estandarización de recetas y el control de los rendimientos. El diseño del bol y su geometría interna permiten una circulación fluida de la masa. Este movimiento progresivo minimiza los golpes, reduce el calentamiento y asegura una distribución uniforme de la salmuera. Asimismo, el fácil acceso para carga y descarga mediante compuerta frontal agiliza la manipulación del producto, lo que mejora el rendimiento global y reduce los tiempos improductivos. Por otra parte, la construcción en acero inoxidable alimentario garantiza una larga vida útil y excelente resistencia a los lavados frecuentes. El mantenimiento es sencillo, incrementando la disponibilidad de la máquina y asegurando la producción. La baratte T4 también destaca por su volumen útil de 3.250 litros, ofreciendo un amplio margen de trabajo para asegurar un mezclado eficiente y un masajeo regular de los productos. Gracias a sus dimensiones equilibradas y un peso de 1.300 kg, se integra fácilmente en diferentes entornos industriales. Así, se convierte en una herramienta fiable para talleres que buscan una solución robusta, precisa y fácil de usar, garantizando un mejor control de calidad en cada ciclo. Características técnicas: Capacidad carne + salmuera: 1600–2000 kg Volumen útil: 3.150 L Modo de trabajo: Cuba rotativa al vacío Descarga: Compuerta frontal Dimensiones totales: 3285 × 1450 × 1990 mm Diámetro de la cuba: 1340 mm Altura de carga: 1130 mm Iodpfjx Hy Alex Ah Totk Peso de la máquina: 1400 kg