Isernhäger Unidad De Fermentación De Masa Aroma de segunda mano en venta (43.302)

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 3 meses, capacidad útil del depósito: 100 l, tensión de entrada: 400 V, capacidad del depósito: 100 l, ancho total: 995 mm, longitud total: 870 mm, altura total: 1.300 mm, Instalación de aromas TOP Isernhäger A 100 Para prefermentos guiados térmicamente Para la producción individual de masas de hinchado, escaldado, cocido y piezas aromáticas Kdjdpoyhznujfx Abyot Control sencillo con agitador especial Tecnología robusta Conexión: 400V, enchufe CEE 16A Dimensiones: 995 x 870 x 1300 mm (An x F x Al) Máquina de segunda mano, limpiada y revisada por SAB Opción: Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Caja de repuestos Puesta en marcha e instrucción ¡Visítenos!

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, capacidad útil del depósito: 18.000 l, ancho total: 2.200 mm, altura total: 4.500 mm, Se vende: Juego para la preparación y almacenamiento de masa 3x Tanque mezclador/almacenamiento de acero inoxidable IsernHäger, con refrigeración y aislamiento + 1x Tanque de preparación Diosna Isernhager 3x Tanque mezclador de acero inoxidable PABST MF6000 - 6.000 l (2016) - Aislado (IsernHäger) Especificaciones técnicas: Marca: PABST Tipo: MF6000 Año de fabricación: 2016 Capacidad: 6.000 litros Material: Acero inoxidable Aislamiento: Sí, completamente aislado Boca de inspección: Sí, equipado con una tapa de inspección Altura total: aprox. 4.500 mm (4,5 metros) Altura del tanque (sin base): aprox. 2.800 mm Ancho/diámetro total: aprox. 2.200 mm Peso neto: 1.650 kg Kdsdpjzval Aefx Abyet Sistema de mezcla: Sí, equipado con un agitador integrado Potencia del agitador: 7,5 kW Descripción: Se vende tanque vertical de almacenamiento y mezcla de acero inoxidable PABST MF6000 de alta calidad. Estos tanques industriales de alta calidad, fabricados en 2016, tienen una capacidad de 6.000 litros cada uno y son ideales para la industria alimentaria, incluidos los grandes establecimientos de panadería, para el almacenamiento y el procesamiento de ingredientes líquidos o productos de masa. Equipado con un potente agitador integrado (7,5 kW) montado en la parte superior, el tanque garantiza una mezcla y homogeneización muy eficientes. El tanque está completamente aislado para mantener una temperatura constante del producto durante el procesamiento o el almacenamiento. Características principales: Construcción de alta calidad: Fabricado con acero inoxidable de alta calidad para una máxima higiene y durabilidad. Potente agitador: Motor integrado de 7,5 kW que procesa sin esfuerzo líquidos con diferentes viscosidades. Aislamiento completo: Excelente control de la temperatura para ingredientes sensibles. Fácil mantenimiento: Equipado con una tapa de inspección (boca de inspección) en la parte superior para facilitar el acceso y la limpieza. Diseño seguro: Robusta estructura vertical sobre patas resistentes. 1x Tanque de almacenamiento IsernHäger Diosna 1000 syst Marca: IsernHäger Celdas de carga: Sí Boca de inspección: Sí Peso propio: 410 kg Acero inoxidable: Sí Dimensión total (altura): 2000 mm Año de fabricación: 2016 Tipo: 1000 syst Potencia del agitador: 5,2 kW Diámetro del tanque: 1300 mm Altura del tanque: 1150 mm Es posible visitar estos tanques en nuestras instalaciones. Si tiene preguntas o comentarios, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Atentamente, Leo Holland

Estado: usado, Año de fabricación: 1981, Tanques de fermentación cilindrocónicos con 3 zonas de refrigeración en el cuerpo y una zona de refrigeración en el cono. Diseño que ahorra espacio con pie central. Equipado con una combinación de válvula de limpieza/aire de 2 orificios, boca de hombre y anillas de grúa. Máquina (adicional): depósito de acero inoxidable vertical y refrigerable Capacidad: 14.500 l Temperatura de funcionamiento de la superficie de refrigeración: 1 °C Superficie de refrigeración: 7 m2 Kdodpfx Aexbqq Tsbyet Longitud: 2.150 mm Altura: 6.200 mm Material: acero inoxidable 1.4031 Posición: vertical Construcción base: sobre pie central Equipamiento: 4 zonas de refrigeración con superficies de 3,0/2,0/1,0/1,6 m2, válvula RLV de 2 orificios, boca de hombre en la cúpula del tanque, anillas de elevación, salida en el pie central Peso: 1.300 kg

Estado: usado, Año de fabricación: 1990, 15 depósitos verticales, cilíndrico-cónicos, de acero inoxidable, equipados cada uno con 3 zonas de refrigeración para la refrigeración con glicol y cono giratorio. Finalmente, los depósitos se utilizaron para la fermentación y el almacenamiento de cerveza. Máquina (accesorio): depósitos de acero inoxidable refrigerables. Volumen bruto por depósito: 40 970 l Superficie de refrigeración aproximada: 19 m² Temperatura de funcionamiento: 20 °C Material: acero inoxidable 1.4301 (AISI 304) Construcción básica: depósitos cilíndrico-cónicos Equipamiento: cada uno: 3 zonas de refrigeración; cono giratorio (en 11 unidades); mirilla cónica (en 11 unidades). Ksdpfxjzi Aqhe Abyjdt

Estado: muy bueno (usado), Sistema completo de biorreactor/fermentador piloto de 3.000 litros Kdodpfx Aezw Rklobyot Instalación completa de biorreactor piloto de 3.000 litros, totalmente montada sobre una estructura y integrada en un bastidor de acero inoxidable. El sistema completo está construido como una instalación integrada sobre un bastidor de acero inoxidable, que incluye el recipiente de proceso, bombas, tuberías, válvulas, instrumentación, sistema de control y equipos auxiliares. El bastidor está equipado con una plataforma y escaleras de acceso. La instalación es ideal para realizar pruebas, desarrollar y optimizar procesos de fermentación a escala piloto. Componentes principales: - Recipiente de proceso cónico de acero inoxidable - Volumen de trabajo máximo: 3.000 litros - Camisa de calentamiento/enfriamiento - Conexión de muestreo - Difusor de burbujas de diseño personalizado para la inyección de aire/gas - Analizador de gases de salida Cambridge Sensotec Rapidox 3100 - 4 bombas dosificadoras Watson Marlow 0XZ-63L/4 - Sensor de pH Mettler Toledo InPro3250i - Sensor de oxígeno disuelto MT 6850i - Sensor de temperatura Endress+Hauser TMR35 - Soplador Aerzen con motor eléctrico de 7,5 kW - 2 filtros de aire de PTFE de 0,2 μm - Bomba de pistón Bran+Luebbe N-K11 - Bombas de cavidad progresiva Netzsch 4NL30A y 4NL40A - Sistema de recirculación - Sistema CIP completo - Sistema de control de gas, incluyendo válvulas de control y controladores de flujo másico (MFC) - Sistema de control PLC para bombas, válvulas, temperatura, oxígeno disuelto y otros parámetros de proceso - Sistema SCADA para monitorización, operación, registro y exportación de datos - Control en cascada de oxígeno disuelto - Bastidor/estructura completa de acero inoxidable con plataforma y escaleras de acceso - Tamiz vibratorio Sweco --> tres niveles, no visible en las imágenes. - Codo de tamiz - Prensador de tornillo - Capacidad aséptica con modificación del tanque La instalación actual no está diseñada como un sistema aséptico. Sin embargo, el recipiente de proceso existente puede reemplazarse por un recipiente aséptico adecuado, lo que permite adaptar la instalación para aplicaciones de fermentación aséptica. Incluye documentación y conocimientos técnicos del fabricante. Además, se dispone de todos los conocimientos técnicos disponibles sobre la instalación, el funcionamiento y el mantenimiento, lo que proporciona una excelente base para la puesta en marcha, el funcionamiento y el servicio técnico futuros. Sistema piloto integrado completo Un sistema de fermentación piloto de 3.000 litros altamente versátil, que combina el recipiente de proceso, el bombeo, la dosificación, la aireación, el control de temperatura, el CIP, la instrumentación del proceso y el control avanzado PLC/SCADA en una instalación completa montada sobre un bastidor de acero inoxidable. Una excelente solución para el desarrollo, la prueba y la optimización de procesos de fermentación a escala piloto.

Estado: usado, Área de frío con una capacidad anual de 1.000 a 3.000 hl, compuesta por: 1 cuba de fermentación: Kaspar Schulz, 13,43 hl, año de fabricación: 2000 2 tanques de fermentación: 1 x Kaspar Schulz, 24,22 hl, año de fabricación: 2000 1 x Kaspar Schulz, 42,19 hl, año de fabricación: 2000 4 tanques de almacenamiento: 4 x Kaspar Schulz, 21,5 hl, año de fabricación: 2000 6 tanques de presión: 6 x Kaspar Schulz, 11,22 hl, 3 bar, año de fabricación: 2000/2001 2 bombas centrífugas: 1 x Hilge, móvil, 15 m3/h, 2,7 bar, año de fabricación: 2000 1 x Hilge, móvil, 15 m3/h, 2,5 bar, año de fabricación: 2013 1 bañera de desinfección, 1 x depósito cilíndrico de acero inoxidable sobre patas con salida lateral, año de fabricación: 2000; con tuberías y armario de control para la automatización del enfriado. Máquina (adicional): con bombas centrífugas y bañera de desinfección. Equipamiento: cuba de fermentación, 2 x tanque de fermentación, 4 x tanque de almacenamiento, 6 x tanque de presión, 2 x bomba centrífuga, 1 x bañera de desinfección, tuberías y armario de control para regulación de frío. Ksdsw Td Dlopfx Abyedt

Estado: usado, Año de fabricación: 2019, Tanques de fermentación y almacenamiento cilíndrico-cónicos, montados sobre 4 patas, con una presión máxima de trabajo de 2,5 bar. Cada tanque está equipado con camisa de refrigeración tanto en la cintura como en el cono, tuberías de limpieza, dos salidas (punta y pared del cono), manómetro, dispositivo de venteo, indicador de nivel de manguera, grifo de muestreo y control de temperatura. Maquinaria (adicional): tanques de presión de acero inoxidable verticales, refrigerables, aislados, con control de temperatura Volumen bruto: 2500 l Presión de trabajo: 2,5 bar Temperatura de trabajo: 50 °C Kdsdsxf D Iaopfx Abyst Material: acero inoxidable 1.4301 (AISI 304) Ubicación/posición: montados sobre 4 patas Construcción básica: cilíndrico-cónica Equipamiento: camisas de refrigeración, aislamiento (50 mm de espuma de PU libre de cloruros), tubería de limpieza, 2 salidas con válvulas manuales, manómetro, dispositivo de venteo, indicador de nivel de manguera, control de temperatura, grifo de muestreo.

Estado: usado, - 3 unidades de fermentadores cónicos cilíndricos de 145 hl: tanques de fermentación cónicos con 3 zonas de refrigeración en el cuerpo y una zona de refrigeración en el cono. Diseño compacto con base central. Equipados con una combinación de válvula de limpieza/aire de 2 vías, boca de hombre y argollas de elevación. Fabricante: Ludwig Edel; Año de construcción: 1981 Kdjdpew U D Hpjfx Abyst - 2 unidades de fermentadores cónicos cilíndricos de 92 hl: tanques de fermentación cónicos con dos zonas de refrigeración en el cuerpo y una en el cono. Fabricante: Ernst Möschle; Año de construcción: 2007 - 1 unidad de fermentador cónico cilíndrico de 63 hl: tanque de fermentación cónico con dos zonas de refrigeración en el cuerpo y una en el cono. Fabricante: Ernst Möschle; Año de construcción: 2007 Máquina (adicional): tanques de acero inoxidable de pie y refrigerables; Año de fabricación: 1981 - 2007 Presión máxima de trabajo: 1 bar en cada caso Material: acero inoxidable Posición: vertical Equipamiento: 3x fermentadores cónicos de 145 hl, 2x de 92 hl, 1x de 63 hl

Estado: usado, Tanques cilíndrico-cónicos para la fermentación y el almacenamiento de cerveza. Los tanques están equipados con 4 zonas de refrigeración (3 en la parte cilíndrica + 1 en la parte cónica), cono giratorio, mirilla cónica, válvula de sobrepresión y 2 sensores de temperatura. Kodezi Aqbjpfx Abyedt Máquina (accesorios): tanques verticales de acero inoxidable con sistema de refrigeración. Volumen bruto: 180 700 litros. Material: acero inoxidable. Estructura básica: cilíndrico-cónica. Equipamiento: cada uno: 4 zonas de refrigeración; cono giratorio; mirilla cónica; válvula de sobrepresión, 2 sensores de temperatura.

Año de fabricación: 1999, Estado: usado, 4 depósitos de fermentación verticales con refrigeración por camisa Máquina (adicional): depósitos de acero inoxidable verticales y refrigerables Capacidad: 2500 l Longitud: 1600 mm Anchura: 1600 mm Altura: 1717 mm Kodpfx Absxwy Sleyodt Manejo / Control: manual Material: acero inoxidable 1.4301 Ubicación / Posición: independiente Construcción básica: depósito cilíndrico, abierto en la parte superior, con patas de tubo cuadrado sobre cazoletas Equipamiento: refrigeración perimetral, válvula automática con control de temperatura, salida central de fondo con válvula de bloqueo

Estado: usado, Año de fabricación: 2002, Depósitos cilíndrico-cónicos de fermentación y almacenamiento con 3 zonas de refrigeración por virola y refrigeración en el cono. Los depósitos están aislados y revestidos. Venta individual posible. Máquina (adicional): depósitos de presión de acero inoxidable verticales y refrigerables Volumen bruto: 58.890 l Presión máxima: 2 bar Temperatura de trabajo: -10 a 50 °C Superficie total de refrigeración: 13,3 m² Longitud: 3.370 mm Anchura: 3.370 mm Ksdpoxbn Eusfx Abyedt Altura: 11.000 mm Material: acero inoxidable Posición: vertical Equipamiento: aislamiento, revestimiento, camisas de refrigeración (3x virola, 1x cono)

Estado: usado, Año de fabricación: 1991, Depósito de fermentación, aislado, fabricado en acero inoxidable, refrigerado por glicol. Ksdpow Tlhrefx Abyodt Máquina (adicional): depósito de doble pared (refrigerable) Capacidad: 16 hl Ancho: aprox. 1,4 m Altura: aprox. 2,1 m Formato: cono plano Operación / control: manual Material: acero inoxidable 1.4301 Posición: vertical Estructura base: sobre 4 patas Equipamiento: doble pared con refrigeración completa por camisa, grifo de toma de muestras, boca de hombre, con tubería adecuada y bomba de producto.

Estado: muy bueno (usado), 269 UNIDADES – Equipos usados para la producción de ácido ISERNHAGER. Dos unidades, funcionan en conjunto, con un único sistema de control para 2 depósitos. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: - Capacidad de un depósito: 300 litros. Kdjdpfx Aszxpzfobyjt DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Altura: 92, - Ancho: 90, - Longitud: 95. - Altura del depósito: 62, - Ancho del depósito: 79. El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con coste adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), 556 CASTILLOS USADOS, castillos, cajas de fermentación 55x75. Tenemos alrededor de 350 cajas, bandejas de prueba. Las cajas son de doble pared DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - W 55 - largo 75 - altura 5 La unidad está lista para ser vista en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones disponibles previo pago: transporte. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. Kjdpetrlptsfx Abysdt

Año de fabricación: 2016, Estado: muy bueno (usado), Prensa hidráulica para placas Masa Año 2016 Kdedpfx Aboyhlkpoyst Tipo Uni 2000-600/7, 7 estaciones, presión de 600 toneladas Moldes de 60x60 cm, grosor máximo 10 cm Sistema de transporte (carro de dedos) a la zona de curado 3.000 paletas de acero para curado. 250 transportadores galvanizados para control 8 cámaras de curado con ventilación y tubería de vapor Dispositivo de cepillado de paletas con unidad de filtrado, ancho máximo de 400 a 600 mm Sistema de embalaje manual Estación de calibrado REX-2000, 2 puestos de trabajo Pulidora de 6 cabezales Sistema de curado Kraft Energy Biseladora con vía de secado de 12 m, 8 ventiladores Planta de hormigón completa Teka (2 mezcladoras de 750 y 325 l) con tolva de 8 cámaras con cinta extractora, cubo para pesaje de hormigón en célula de carga Tolva exterior con cinta transportadora de 50 metros. Cinta reversible en la tolva superior de 8 cámaras Sistema de laminación de baldosas especiales para pegar chapa de acero bajo la baldosa Dispositivo de apilado en cámaras de curado

Año de fabricación: 1995, Estado: usado, Tanque de flotación. – Diseñado para refrigeración con amoníaco (también refrigerable con glicol), 1 circuito de refrigeración por camisa. – Acero inoxidable – Aislado y revestido – Base de soporte, corta – Válvula de ventilación para aire de limpieza con válvula de seguridad. Máquina (accesorio): tanques de acero inoxidable refrigerables para instalación en exteriores. Capacidad: 74480 l Presión de funcionamiento: 0,9 bar Ancho: 3,27 m Altura: 12,55 m Material: Acero inoxidable Posición: vertical Estructura base: base de soporte, corta Kdedpfxozgcvls Abyjt Equipamiento: refrigeración: 1 circuito de refrigeración por camisa; aislamiento; válvula de ventilación para aire de limpieza con válvula de seguridad; medición de temperatura.

Estado: usado, Año de fabricación: 2001, Depósitos cilíndrico-cónicos aislados de acero inoxidable con tres zonas de enfriamiento en la virola y una zona de enfriamiento en el cono. Anteriormente utilizados como tanques de almacenamiento de cerveza. Máquina (adicional): depósitos de acero inoxidable en posición vertical, refrigerables y aislados Volumen bruto: 30.200 l Kjdpfxexbpd Sj Abyedt Capacidad de presión: 0,99 bar Temperatura máxima de operación: 40 °C Superficie de enfriamiento: 14,45 m2 Longitud: 2,83 m Ancho: 2,83 m Altura: 7,86 m Material: acero inoxidable Ubicación / Posición: base de soporte Equipamiento: aislamiento, accesorios para tanque Peso: 3.150 kg

Año de fabricación: 1991, Estado: usado, Depósito de almacenamiento, aislado, fabricado en acero inoxidable, refrigerado por glicol. Máquina (adicional): depósito de doble pared (con posibilidad de refrigeración). Capacidad: 1300 l. Ancho: 1300 mm. Altura: 2300 mm. Formato: cónico plano. Operación / Control: manual. Material: acero inoxidable 1.4301. Posición: vertical. Construcción básica: sobre 4 patas. Equipamiento: doble pared con refrigeración por camisa, grifo de muestreo, conexión de tuberías; Conexiones: salida DN50, conducción de refrigeración DN20. Kdedpfx Asy N Edtsbyst

Estado: usado, Sistema de banda de masa WP Kemper Quadro Relax S Sistema de alta capacidad para elaborar bollos, con una estructura modular, diseñado para procesar masas de bollo con un largo periodo de fermentación. Máquina principal con formadora de hebras de masa, 2 dosificadores de harina, grupo de rodillos RelaxS, cuchilla SoftCut, estación de división y cinta transportadora retráctil y fácil de limpiar, EasyPull. Productos: productos de panadería pequeños y de forma cuadrada (TA: máx. 170). Rango de peso: de 25 a 1000 g/unidad (según el rodillo de corte). Capacidad: máx. 800 kg de masa/h. Rendimiento por hora: máx. 10.000 unidades/h (con un sistema de trabajo de 5 filas). Kodez A R Sqjpfx Abyedt Ancho de trabajo: 800 mm. Dispositivo de descarga con una longitud máxima de 2000 mm. Control mediante pantalla táctil.

Estado: usado, Año de fabricación: 2001, Máquina (adicional): tanques cónicos-cilíndricos de acero inoxidable Capacidad: 2800 l brutos Temperatura: 10 °C Sobrepresión: 2 bar Material: acero inoxidable Equipamiento: control separado, bombas, cuadro de mando Kedew Uu U Djpfx Abyedt

Estado: usado, Año de fabricación: 2014, Línea de producción de panecillos Trima K2 con cámara de fermentación compacta G2-3 Kdedoz A Ry Iopfx Abyet Apta para productos redondos, alargados, enrollados y aplanados, por ejemplo: hamburguesas, perritos calientes, mini baguettes. Divisora y redondeadora de masa K2 (fabricación 2014) Ajuste digital del peso, altura de la cámara de fermentación, velocidad de fermentación y tiempo de fermentación Tolva de masa con capacidad de 25 kg y cintas de alimentación Rodillos para la tolva de masa, cámara de fermentación y cintas de expansión Ajuste manual de la presión para diferentes tipos de masa Rango de peso: 25-95 g / 50-150 g Con interruptor de pedal Control mediante pantalla táctil con memoria de recetas Rendimiento: máx. 3.200 unidades/h Cámara de fermentación G2-3 (fabricación 2013) Tiempo de fermentación: aprox. 3 min (depende de la máquina principal) Número de bandejas: 100 Con cinta superior accionada, incluida velocidad ajustable Extracción manual de las piezas de masa

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2019, Funcionalidad: totalmente funcional, resolución (máx.): 360 PPP (puntos por pulgada), ancho de papel (min.): 290 mm, ancho de papel (máx.): 750 mm, altura del papel (mín.): 360 mm, altura del papel (máx.): 1.200 mm, DETALLES TÉCNICOS Velocidad de producción Velocidad de producción con barnizado selectivo UV: máx. 3.123 pliegos ISO B2/h Velocidad de producción Evo 75: máx. 4.200 pliegos ISO B2/h Velocidad de producción Evo 75: máx. 2.291 pliegos ISO B1/h Velocidad de producción con estampado en caliente: máx. 2.300 pliegos B2/h Formato y área de impresión Ancho del papel: mín. 290 mm Ancho del papel: máx. 750 mm Alto del papel: mín. 360 mm Alto del papel: máx. 1.200 mm Kedpfx Aezrfh Ijbyedt Formato del pliego: mín. 420 mm × 297 mm Formato del pliego: máx. 750 mm × 1.200 mm Ancho imprimible: máx. 540 mm u 730 mm Área de estampado en caliente: máx. 740 mm × 1.190 mm Resolución Resolución máx.: 360 ppp Espesores y gramajes de los materiales Gramaje del material: mín. 135 g/m² Gramaje del material: máx. 800 g/m² Espesor del material antes de la impresión y el laminado: mín. 150 µm Espesor del material antes de la impresión y el laminado: máx. 800 µm Espesor del material para el estampado en caliente: mín. 150 µm Espesor del material para el estampado en caliente en la versión estándar: máx. 600 µm Espesor del material para el estampado en caliente opcional: máx. 800 µm Rollos de película Diámetro del rollo de película: máx. aprox. 300 mm Longitud del rollo de película: 400–2.000 m Número de rollos de película que se pueden utilizar simultáneamente: máx. 5 Ancho del rollo de película: mín. 100 mm Diámetro del núcleo estándar: 1 pulgada DETALLES DE LA MÁQUINA Dimensiones y peso Dimensiones (L x A x H): 12.720 x 1.860 x 1.840 mm Peso: aprox. 4.524 kg EQUIPAMIENTO Módulo iFOIL-L para el acabado con estampado en caliente Versión Evo-75 para formatos de pliegos de hasta 750 mm × 1.200 mm Soporte para hasta cinco rollos de película en un eje Núcleo intercambiable para rollos de película de 1 pulgada

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 104605-104645, tensión de entrada: 400 V, ancho total: 1.500 mm, longitud total: 4.500 mm, altura total: 2.820 mm, tipo de corriente de entrada: trifásico, Fortuna Primus K4 – Línea para producir panecillos, 4 filas – Dosificadora + sistema de colocación + pre-fermentador, año de fabricación 2011 Máquina dosificadora y amasadora Estado: totalmente operativa, procedente de una instalación en funcionamiento Aplicación: panecillos redondos, por ejemplo, Kaiserweck, Zopf, Salzweck, masa de trigo y masa mixta • Rango de peso: aproximadamente 40-110/120 g • Rendimiento por hora: aproximadamente 4.800 unidades/h • Altura de la cámara de fermentación: aproximadamente 10–35 • Velocidad de fermentación: escala 0–30 • Volumen del embudo: 20–25 kg • Rendimiento de la masa: TA 160–165 • Potencia de conexión: aproximadamente 1,5 kW • Peso de la máquina: 650–700 kg • Sistema de colocación: para bandejas de 60 × 80 cm (58–78) _____ Equipamiento • Máquina cabezal Fortuna Primus K • 4 filas • Pre-fermentador GEK adaptado a la línea • Juegos de dosificadores/estampadores: Kaiserbrötchen, Zopf, Salzweck • Sistema de colocación completo • Lista para funcionar de inmediato • Utilizada hasta la fecha • Limpia, bien mantenida, con mantenimiento regular • Sin defectos conocidos • Electrónica modernizada (nueva pantalla) VISITA y PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO (solo) previa cita/con acuerdo de fecha Kdedpfx Aoy St U Ssbyst Posibilidad de transporte, completamente montada, con camión Jumbo (L/A/A = aproximadamente 4.500 mm x 1.500 mm x 2.820 mm)

Año de fabricación: 2021, horas de funcionamiento: 180 h, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 35120005–35120040, Sollich Turbotemper TE 1600 D con unidad de mezcla de frutos secos NM 200 VA y unidad de refrigeración, año de fabricación 2021, unidad completa de templado y mezcla para la producción de untables para pan sin aceite de palma. Todos los componentes se diseñaron, pusieron en marcha y operaron conjuntamente; aproximadamente 180 horas de funcionamiento. Pos. 1 – Máquina de templado Sollich Turbotemper® TE 1600 D (n.º de máquina 35120005). Máquina de templado de placas en 3 etapas, capacidad de templado ≥1.350 kg/h (consumo máximo real de aprox. 1.200 kg/h). Etapa 1: etapa de calentamiento, decristalización a unos 45 °C, circuito separado de agua caliente con función de refrigeración. Etapa 2: zona de enfriamiento/cristalización, cantidad constante de cristales, grandes superficies de enfriamiento, alto gradiente de cizalladura. Etapa 3: zona de mezcla para una distribución homogénea de los cristales, también utilizable como etapa de enfriamiento. Principio "primero en entrar, primero en salir", bomba de circulación propia para cada etapa. PLC Siemens + Panel táctil TP 900 (9"), memoria de programa para 40 masas. Transmisión reforzada con medición de corriente, visualización HMI, control automático de potencia. Dos circuitos de regulación de agua adicionales para calentar las tuberías de la masa y el retorno. Protección térmica de arranque, sensores PT-100, interruptor de presión de seguridad con indicador de presión digital. Conexión: agua de refrigeración 5–10 °C, 2–4 bares; 400 V, 3 fases, 50 Hz. Pos. 2 – Unidad de mezcla de frutos secos NM 200 VA (n.º de máquina 35120025). Para un máximo de 1.200 kg/h de untable para pan con un 5–10 % de sólidos. Husillo de mezcla extraíble para facilitar la limpieza. 2 dosificadores de platos TD 1 (n.º de máquina 35120030/35120035), cada uno con interruptor de nivel y tolva de alimentación de 150 l. Tolva de recogida de doble pared con bomba de vaciado SKP 1000 L-VA (n.º de máquina 35120040). Tubería de conexión sin calefacción para el vaciado total, desmontable mediante racores de tubería de leche/acopladores rápidos. Sistema de circulación de agua caliente, armario de control de acero inoxidable, manejo a través del HMI de la máquina de templado. Estructura móvil de acero inoxidable con ruedas giratorias, conexiones de medios enchufables. Pos. 3 – Bombas de masa: bomba de alimentación SPN 1500 (2", n.º de máquina 35120010) y bomba de derivación SPN 1000 (2", n.º de máquina 35120015), ambas con control de frecuencia a través del control de la máquina de templado. Pos. 4 – Unidad de refrigeración KKT chillers cBoxX40, refrigerada por aire, año de fabricación 2021, diseñada para adaptarse a esta instalación. Capacidad de refrigeración 29 kW (10 °C/35 °C), refrigerante R410A, compresor de tipo scroll, caudal volumétrico 4,5 m³/h, presión de bomba libre 3,0 bares, contenido del depósito 300 l (acero inoxidable 1.4301), 400/3/50 V, dimensiones 2.030×830×1.240 mm, peso 540 kg, incl. kit de nivelación y pies niveladores. Cumple con la directiva de ecodiseño (UE) 2015/1095 + 2016/2281. Con esto, el comprador recibe una unidad coordinada, que se puede volver a montar inmediatamente, incluyendo el suministro de refrigeración; se elimina la necesidad de diseñar por separado la capacidad de refrigeración. Kdjdjzzvf Aopfx Abyot Estado, historial y procedimiento: año de fabricación 2021, puesta en marcha en la semana 40/2021, aproximadamente 180 horas de funcionamiento, exclusivamente para untables para pan sin aceite de palma, in

Estado: usado, Año de fabricación: 2021, Divisora y redondeadora König Grande Rex T3 Año de fabricación: 2021 Estado: limpiada y revisada Modelo ampliado de la Rex básica para el procesamiento de grandes cantidades de masa Kdsdpez A Sbmjfx Abyet También adecuada para pizzas, baguettes y otros productos Máquina de cabezal de 3 filas Rendimiento máximo por hora: hasta 2160 unidades Tamaño del estampador: SK 95 Rango de peso: de 135 a 320 g