Rational SCC 61

Rational SCC 61

Año de fabricación: 2010, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E61SG10042213272+660610910-02608, Este horno combinado del fabricante Rational es un Self Cooking Center® de segunda mano con 6 guías Gastronorm 1/1 en ejecución eléctrica, perteneciente a una serie muy consolidada. Según lo ilustrado, nuestra oferta incluye la campana de condensación UltraVent, el horno combinado y la unidad US III como paquete completo, tal y como se ofrece. Este equipo es fácil de manejar incluso para personal sin experiencia. Sin necesidad de supervisión o control intensivo, se logra una excelente calidad de platos. Permite cocinar distintos alimentos al mismo tiempo y además cuenta con limpieza automática Care Control®. El horno combinado ha sido completamente reacondicionado en nuestro propio taller y está en perfecto estado de funcionamiento. Este equipo se ofrece como un paquete completo, incluyendo US III y la campana de condensación UltraVent. Altura total de la torre: 2125 mm Recibirá una factura con el IVA desglosado. El Self Cooking Center® de RATIONAL es mucho más que un horno combinado profesional capaz de trabajar con calor y vapor. Gracias a sus cuatro asistentes innovadores, los alimentos se preparan de forma más rápida y precisa. Cocinar es una experiencia y la limpieza del equipo se vuelve muy sencilla. Datos técnicos campana UltraVent: • Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm • Medidas mínimas apertura de puerta para transporte (An x Al): 845x1050 mm • Conexión eléctrica: 230 V / 50-60 Hz • Peso: aprox. 55 kg • Número de serie: 660610910-02608 Datos técnicos horno combinado: • Número de serie: E61SG10042213272 • Año de fabricación: 2010 • Apto para bandejas: GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 • Capacidad: 6 x 1/1 GN • Platos/día: 30-80 • Ancho: 850 mm • Fondo: 780 mm • Alto: 810 mm • Medidas mínimas apertura de puerta para transporte (An x Al): 845x850 mm • Peso: 110 kg • Conexión: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Estado: usado, reacondicionado, completamente funcional Más información: • 100% vapor fresco higiénico generado internamente • Cocción inteligente: SelfCookingCenter 101 cubre el 95 % de las aplicaciones habituales • Fácil manejo para cualquier usuario, incluso sin experiencia • SelfCooking Control® con 9 programas: asado grande, filetes, aves, pescado, guarniciones, productos de patata, huevo/postres, horneado, Finishing® • Cockpit: visión gráfica del clima actual de la cámara, proceso de cocción previsto, retro y vista previa, y opciones al final de la cocción • Modo horno combinado con las funciones: vapor 30-130 °C, aire caliente 30-300 °C, combinación vapor/aire caliente 30-300 °C, Finishing® • ClimaPlus Control®: medición exacta de humedad, 5 niveles de ajuste y regulación • Care Control: programa de autolimpieza • Inyección manual de vapor • Cocción a baja temperatura y durante la noche • Cocción Delta-T para grandes piezas de carne • Pantalla TFT en color y pantalla táctil para una selección intuitiva • Selector central con función "Push" • Ducha manual retráctil • Sonda de temperatura central • Enfriamiento rápido y seguro de la cámara con función Cool-Down • Iluminación halógena en cámara de cocción • Guías longitudinales para GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 • Junta de puerta extraíble, fácil de cambiar • Doble acristalamiento oscilante para facilitar la limpieza Djdjyf Eaxepfx Abrsup • Indicaciones de funcionamiento y advertencias, por ejemplo en caso de falta de agua La venta se realiza únicamente según nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: muy bueno (usado), Horno túnel J4 del año 2012 desmontado y listo para envío. Para más información, envíe un correo electrónico. Djdpfxew Elyto Abrsup

Estado: usado, Rational AG CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Presión de agua: 200–600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min Dimensiones: Ancho: 90 cm, Fondo: 84 cm, Altura: 85 cm, Altura total con soporte: 170 cm El horno de convección y vapor profesional Rational CPC 61 es un equipo fiable utilizado en restaurantes, cocinas de hoteles y plantas de procesamiento alimentario. Permite una preparación rápida y uniforme de los platos gracias a la tecnología avanzada de vapor y aire caliente. Ideal para hornear, cocinar, guisar y regenerar alimentos. Especificaciones técnicas: Fabricante: Rational Modelo: CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Dujdpjxxh T Hefx Abrop Presión de agua: 200-600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min País de fabricación: Alemania Dimensiones: Ancho: 90 cm Fondo: 84 cm Altura del horno: 85 cm Altura total con soporte: 170 cm Ventajas: Compacto pero potente: ideal para cocinas medianas y grandes Controles intuitivos y regulación precisa de la temperatura Apto para la preparación de una amplia variedad de platos Montado sobre soporte estable: cómodo manejo y diseño ergonómico El horno mixto RATIONAL CPC 61 garantiza ahorro de tiempo, eficiencia energética y resultados de cocción perfectos.

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de inducción MKN 2×4 polos Duedpjx E Dd Dsfx Abrsp Fabricante: MKN Tipo: 2023109-02 Alimentación: 400–440 V, 3 fases Potencia: 20,0 kW Dimensiones: 1700 × 900 × 900 mm El horno de inducción MKN 2×4 polos es un equipo profesional diseñado para uso en gastronomía y plantas de producción, donde la alta eficiencia, el rápido tiempo de calentamiento y el control preciso de la temperatura son fundamentales. Sus ocho zonas de cocción permiten preparar varios platos simultáneamente, ofreciendo gran flexibilidad en la cocina. La tecnología de inducción de MKN garantiza eficiencia energética, seguridad y una distribución uniforme del calor solo al recipiente, mejorando notablemente la comodidad y la eficiencia del operador.

Estado: muy bueno (usado), El Rational CombiMaster Plus CM 61 es un horno combinado eléctrico de alta gama, diseñado para cocinas profesionales que exigen rendimiento, precisión y durabilidad. Reconocido por su fiabilidad y control. Este equipo proporciona resultados de cocción uniformes en modos de vapor, asado, horneado y combinado, todo ello en un formato compacto y eficiente. Características principales Fabricante: Rational Modelo: CombiMaster Plus CM 61 Tipo: Horno combinado eléctrico de 6 bandejas Capacidad: 6 × bandejas GN 1/1 Construcción: Cuerpo y cámara completamente en acero inoxidable Tipo de control: Mandos rotatorios manuales con pantallas digitales de temperatura y temporizador Modos de cocción: Vaporización (30°C – 130°C), Convección (30°C – 300°C), Combinado (vapor + convección) Sonda de temperatura central integrada para un control preciso de la cocción Sistema automático de limpieza y enjuague Puerta de doble acristalamiento con vidrio reflectante al calor para una mayor eficiencia energética Sistema integrado de desagüe y entrada de agua Equipado con soporte Rational de acero inoxidable con guías para bandejas GN Especificaciones Alimentación: Eléctrica, trifásica Capacidad de bandejas: 6 × GN 1/1 Rango de temperatura: 30°C – 300°C Dusdpfx Aexph H Uobrep Dimensiones del horno Alto: 780 mm Ancho: 900 mm Fondo: 770 mm Dimensiones del soporte Alto: 700 mm Ancho: 335 mm Fondo: 285 mm Estado Usado – en buen estado Completamente probado y operativo Acabado en acero inoxidable limpio, interior y exterior Incluye soporte Rational a juego El artículo no se suministra con documentación para su venta dentro de la UE.

Estado: usado, Material de aplicación: Productos alimenticios Peso en vacío: 150 kg Dimensiones (lxanxal): 95 x 85 x 175 cm Duedpfx Ajx Tcphjbrep

Año de fabricación: 2015, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E22SH15072467031, Se trata de un horno mixto combi-steamer SCC 202 WE Eléctrico del fabricante premium Rational. Este modelo es el formato XXL y ofrece espacio para 20 bandejas GN 2/1 o 40 GN 1/1. El equipo es del año 2015 y ha recibido una revisión completa en nuestro propio taller. El aparato está completamente funcional. Se entrega con factura con IVA desglosado. Las fotos mostradas son de ejemplo. Las originales seguirán en breve. Disponibilidad a partir de la semana 11. Servicio: Con gusto le ayudamos a encontrar un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, disponemos de un amplio surtido de equipos nuevos y usados. Le asesoramos con gusto sobre todos los modelos: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir mano de obra - Equipos de marcas premium a precios justos - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada - Envío o recogida flexible a elegir - Asesoría competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Prueba conforme a DGUV V3 Este combi-steamer ofrece espacio para 20 recipientes GN 2/1 o 40 GN 1/1. En modo automático, el aparato detecta automáticamente para 7 aplicaciones (carne, pescado, ave, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y finishing) el trayecto óptimo de cocción, el tamaño del producto, la cantidad y los requisitos específicos. Datos técnicos: Dimensiones (An x F x Al): aprox. 1084 x 996 x 1782 mm Medidas mínimas de la puerta para el transporte: 1145 x 1900 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 65,3 / Hz: 50/60 Peso: aprox. 351 kg Número de serie: E22SH15072467031 Año de fabricación: 2015 Estado: usado, inspección recién realizada, completamente funcional Otras características: - 3 modos de funcionamiento en el modo combi-steamer: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinado (30°C a 300°C) - Sonda de temperatura central Djdsym Dd Sopfx Abreup - Ducha de mano con retorno automático - Pantalla táctil a color de 8,5 pulgadas - 5 velocidades de ventilación programables - Sistema integrado y libre de mantenimiento para la separación de grasa - Programación automática del inicio - 7 niveles de limpieza automáticos, incluso para limpieza nocturna sin vigilancia - Generador de vapor regulable en 3 niveles, de 30°C a 260°C - 5 etapas de fermentación programables - Puerto USB - Cámara de cocción higiénica sin juntas, diseño en forma de cubeta, esquinas redondeadas - Iluminación halógena en la cámara de cocción - Producción diaria: 300-500 comidas Envío / Shipping: Envío o recogida tras acuerdo Envíos a nivel mundial a consultar Envíos a islas o estaciones de montaña solo tras acuerdo ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 h. La venta se realiza exclusivamente conforme a nuestras condiciones generales de venta (AGB).