Lenkacord catering - Restoran gotovih jela

Estado: usado, 2 x mezcladoras de doble eje con paletas "Inotec" de 2.600 L Tipo IPM 2000 Fabricadas completamente en acero inoxidable Mezcladora de doble eje con paletas (intermeshing mixer) Capacidad útil: 2.000 L Dimensiones (L x A x H): aprox. 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 compuerta de descarga frontal Equipadas con células de pesaje Potencia: 18 kW En muy buen estado Probadas y completamente funcionales + 2 x cintas transportadoras de descarga Tipo IFB 1300/800 Completamente en acero inoxidable Para colocar bajo las válvulas de descarga de las mezcladoras Banda de plástico Altura de salida aprox. 1.200 mm en carros estándar / Dolav En muy buen estado Probadas y completamente funcionales + 2 x dispositivos de carga para carros estándar Tipo IHV 2000-300 Completamente en acero inoxidable Adecuado para carros estándar de 200L o 300L Dimensiones (L x A x H): aprox. 900 x 1.300 x 4.020 mm Potencia: 1,6 kW En muy buen estado Probadas y completamente funcionales + Tornillo transportador inclinado con banda de alimentación Tornillo transportador inclinado Tipo IFS 5600/400 Completamente en acero inoxidable Móvil Potencia: 5,3 kW Diámetro del tornillo: 400 mm Altura de carga: 800 mm Fsdpjzk Dzkofx Akijgd Altura de descarga: 3.200 mm En muy buen estado Probadas y completamente funcionales + Banda de alimentación Completamente en acero inoxidable Banda plástica blanca Ancho de banda: 700 mm Longitud de banda: 2.500 mm Altura de descarga: 2.800 mm En buen estado Probada y completamente funcional + Armario de control Tipo IPL 05-02-N Potencia total: 58 kW 3x 400 V - 50 Hz 98A Año de fabricación: 2003 Dimensiones (L x A x H): aprox. 1.800 x 550 x 1.800 mm Control PLC Siemens S7-300 + Panel Simatic OP270 + Escalera de inspección/plataforma Las máquinas se revisan y prueban completamente a nivel mecánico y eléctrico. Las piezas con desgaste visible se sustituyen preventivamente en nuestro taller.

Estado: usado, Rejilla de cinta continua de teflón apta para calentamiento con aceite térmico con banda inferior y superior : rejilla de contacto inferior y superior Fgsdpfxszk Dyte Akied ancho de vía 600 mm velocidad infinitamente variable altura del producto regulable eléctrica y progresivamente longitud efectiva 6.800 mm longitud total 9.300 mm Anchura total 1.500 mm Peso : 5.700 kg

Estado: usado, Principio de flujo zonal: regulación de flujo de aceite en 3 puntos Altamente adecuado para especialidades de patata: nueces de patata, rösti, conos de patata, croquetas, buñuelos de patata, duchesse de patata, patatas fritas, ... Ancho útil de banda aprox. 1.400 mm Longitud útil de banda aprox. 9.000 mm Intercambiador de calor externo: no incluido Elevador de capota electromecánico Malla 3 mm (banda de eslabones de alambre de acero inoxidable) Fgjdpfx Akjzk Dymoied Control de nivel de aceite Altura máxima del producto: aprox. 120 mm Altura de entrada: aprox. 1.650 mm Altura de salida: aprox. 1.500 mm Banda superior ajustable en altura con travesaños Apta para limpieza CIP Apta para protección contra incendios Trampillas de inspección en la parte superior de la capota Capota aislada 1 chimenea de extracción Dimensiones (L x A x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (posición cerrada, parte superior de la capota, sin extracción) Estación de filtrado con filtro de banda Bomba de aceite Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Temperatura del aceite: 180°C 37 kW, 1.482 rpm 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83 % Dimensiones (L x A x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Bomba Blackmer NP3F para vaciado de la freidora SEW 3 kW 220 - 400 V 258 rpm 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82 %

Estado: usado, línea de parrilla continua Superficie superior (An x L): 600 x 7.500 mm Soldadura por contacto inferior + aire caliente (con inversión) Fjdpszk Dx Ajfx Akijgd Ancho de vía ± 600 mm calentado eléctricamente Potencia instalada: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz con sistema de lavado de correa Rango de temperatura: placas máx. 250°C velocidad continua Dimensiones generales (largo x ancho x alto): ± 10 315 x 1 230 x 2 338 mm Peso ± 4.500 kg

Estado: usado, Tipo DIVISOR ORBITAL + Carne deshuesada, embutidos, queso o pescado. Longitud máxima de inserción: 1000 mm Diámetro máximo de inserción: (L x A): 320 x 130 mm Número máximo de rebanadas por minuto: máx. 2640 Dimensiones generales (L x An x Al): ± 2519 x 962 x 2137 mm Grosor máximo del disco: 0,5-25 mm Fgodozk Dxispfx Akied Temperatura mínima del producto: - 4°C + Escala + cinta de incrustación

Estado: usado, fabricado completamente en acero inoxidable apto para el calentamiento mediante aceite térmico longitud de la banda: 6.000 mm Fgedpfxezk Dxcj Akied ancho de vía: 600 mm velocidad ajustable de forma continua transporte de suciedad filtro dispositivo de elevación mecánico dimensiones exteriores (largo x ancho x alto): ± 7.700 x 2.200 x 2.200 mm con bomba de circulación de aceite

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2001, Funcionalidad: totalmente funcional, GEA KOPPENS PRF 600 PerFormer | Máquina formadora de productos en placas para hamburguesas, nuggets y productos precocinados Fabricante: GEA Koppens / Convenience Food Systems (CFS) Modelo/Tipo: PRF 600 PerFormer Número de serie: 712 Año de fabricación: 2001 Alimentación: 400 V | 50 Hz | 3 fases | 60 A Fgjdozkv Nmjpfx Akisd Potencia: 30 kW Ancho de trabajo de la banda: 600 mm Peso del equipo: 2850 kg La GEA Koppens PRF 600 PerFormer es una máquina formadora de productos en placas de alto rendimiento, diseñada para su uso en líneas de producción automatizadas en la industria cárnica, de pescado, de productos precocinados y vegetariana. Este equipo es un estándar del sector, dedicado a la formación precisa de una amplia gama de productos como hamburguesas, nuggets, albóndigas, palitos de pescado o filetes. Gracias a su avanzado sistema de distribución de la materia prima, la máquina formadora garantiza una repetibilidad perfecta del peso y la conservación de la estructura de las fibras de la masa procesada. El corazón de la máquina es un probado mecanismo de formación en placas con un ancho de trabajo de 600 mm, que trabaja en conjunto con una tolva de carga de gran capacidad, lo que permite alcanzar los más altos niveles de rendimiento de producción requeridos en plantas de procesamiento de escala industrial. El funcionamiento de la máquina formadora PerFormer se caracteriza por mínimas pérdidas de materia prima y un grado uniforme de compactación del producto final, lo que se traduce directamente en una optimización de los costos de producción.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, LASKA ME 800 ZNV1 | Mezcladora al vacío de doble brazo tipo Z (Z-Arm) Fabricante: LASKA Modelo/Tipo: ME 800 ZNV1 Número de serie: C 7454 Alimentación: 380 V / 50 Hz Potencia: 11 kW Capacidad: 800 litros Fgodpfozkv Dqox Akied Sistema de mezcla: Dos brazos tipo Z (Z-Arm) Esta mezcladora al vacío profesional de la marca austriaca LASKA, con una capacidad de 800 litros, es un elemento indispensable en el equipamiento de plantas medianas y grandes de procesamiento de carne, charcutería y panadería. El equipo está dotado de dos brazos de mezcla robustos de tipo Z (Z-Arm), lo que permite una mezcla sin problemas y extremadamente precisa, incluso de rellenos, masas de carne, kebab o pastas muy densas y pesadas. La estructura de la máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza el más alto nivel de higiene y resistencia a entornos de trabajo agresivos. La aplicación de la tecnología de vacío (sistema NV) durante el proceso de mezcla permite obtener una mejor cohesión de la estructura del relleno, mejorar la estabilidad del color de la mezcla y prolongar significativamente la vida útil del producto final mediante la eliminación de burbujas de aire. La descarga de la materia prima lista se realiza de forma eficiente y segura gracias al sistema de inclinación hidráulica o mecánica del recipiente, lo que minimiza el tiempo de inactividad de la producción y facilita el lavado de la cámara.

Estado: listo para usar (usado), Se dispone de una máquina combinada de picado y corte de carne, marca Se-Ma. Volumen del cortador: aproximadamente 50 litros, diámetro del recipiente del cortador: 940 mm, altura del borde superior del lado del cortador: 820 mm, cabezales de corte: 6, diámetro del disco de picado: 130 mm, dimensiones internas del recipiente de alimentación (X/Y): 600 mm/820 mm, dimensiones externas del recipiente de alimentación (X/Y): 630 mm/850 mm, altura del borde superior del lado del picador: 1040 mm, dimensiones de la máquina (X/Y/Z): aproximadamente 1800 mm/1050 mm/1400 mm, peso: aproximadamente 500 kg. La máquina no cuenta con una función de mezcla. Es posible realizar una inspección in situ. Fsdszkvl Iopfx Akijgd

Estado: listo para usar (usado), Se dispone de una cortadora automática de cubos y tiras de la marca Treif. Dimensiones del área de alimentación X/Y/Z: 400 mm/100 mm/100 mm, sección transversal de la guía X/Y: 96 mm/96 mm, rango de longitud de corte: 0,5 mm a 32 mm, rendimiento máximo: aproximadamente 1200 kg/h, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aproximadamente 1400 mm/850 mm/1100 mm, peso: aproximadamente 275 kg. Es posible realizar una inspección en las instalaciones. Fsdezkvmljpfx Akisgd

Estado: usado, Wilk Carnitech C400 para bloques congelados. Fgsdpfxjzkvfbe Akiod

Estado: usado, Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 080S0212, longitud total: 3.500 mm, ancho total: 800 mm, altura total: 2.500 mm, peso total: 500 kg, tensión de entrada: 1.200 V, ancho de vía: 300 mm, tipo de corriente de entrada: CC, potencia: 0,5 kW (0,68 CV), año de la última revisión: 2024, longitud de la cinta transportadora: 7.000 mm, altura del producto (mín.): 1.500 mm, altura del producto (máx.): 2.500 mm, ancho de cinta transportadora: 300 mm, Vendemos una máquina Marel 4003 S usada. La máquina se encuentra en un estado acorde a su antigüedad, pero está bien cuidada y en perfecto estado de funcionamiento. Se incluyen los utensilios necesarios para cortar filetes de lomo de cerdo en forma de mariposa (para preparar platos tipo Cordon-Bleu) y para cortar filetes de lomo de cerdo. Se han realizado mantenimientos periódicos por parte de Marel. Fgjdpfszkvcgjx Akiod

Estado: bueno (usado), Depósito de almacenamiento de aceite con capacidad de 1500 litros y sistema de calentamiento, utilizado en una fábrica de alimentos europea junto con una freidora GEA. Cuenta con un sistema de calentamiento eléctrico y una camisa de aislamiento térmico. Fgjdezkuxmepfx Akijd

Estado: bueno (usado), Freidora eléctrica, directamente de una fábrica europea de equipos para la preparación de comidas. Ideal para freír hamburguesas y nuggets. Calentamiento eléctrico. Banda superior de sujeción. En excelentes condiciones. Longitud de la zona de fritura: 4,5 m, alta potencia: modelo de 305 kW. Fgodpfezkuwpex Akisd

Estado: bueno (usado), Directamente desde la fábrica de cereales, mezcladora de doble eje con paletas, modelo Orbmix 900. Es un modelo más antiguo, pero se ha utilizado muy poco para mezclar cereales y granola. Fgsdpfx Akozkutqeisd

Estado: bueno (usado), Directamente de una fábrica europea de comidas preparadas. * Cocción al vacío * Cámara de vapor * Homogeneizador de fondo * Mezclado con superficie raspada * Control de recetas mediante PLC * Capacidad de 450 litros. Máquina en excelentes condiciones, no incluye sistema de carga. Ideal para la fabricación de: sopas, salsas, productos lácteos, alimentos para mascotas, alimentos para bebés, emulsiones de carne, alimentos de origen vegetal y confitería. Fedpezkuryofx Akisgd

Estado: usado, Fabricado íntegramente en acero inoxidable. Ancho de vía: 400 mm. Con ruedas para facilitar el desplazamiento. Capacidad: 27 litros. Velocidad ajustable de forma continua. Peso: 390 kg. Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.860 x 750 x 1.450 mm. Fodpfxjzkt Aqo Akijgd Equipado con una cinta transportadora de alimentación/descarga ajustable.

Estado: como nuevo (usado), cinta de plastico con lados plegables Ancho de vía 580 mm Altura de carga ± 800 mm Fodpfx Akozktz Hoisgd Altura de descarga ± 2.300 mm Dimensiones generales (L x An x Al): ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm velocidad continua móvil Como nuevo

Estado: usado, Longitud útil ± 18.300 mm Ancho útil ± 1.800 mm Dimensiones de la cámara (sin accesorios) (L x A x Al): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Fsdpfezktztex Akiegd Altura máxima del producto ± 85 mm 3 evaporadores Compresores de motor no incluidos (capacidad requerida ± 224 kW) Temperatura de evaporación: -42 °C Medio: amoníaco/freón Capacidad de 1.500-2.000 kg/h (dependiendo del tipo de producto) La máquina es modular y se puede acortar en ± 1/3.

Estado: usado, línea de parrilla continua completamente de acero inoxidable Longitud útil 1800 mm Ancho de vía 600 mm con banda inferior y superior: trenzas de contacto inferior y superior La temperatura se puede regular por separado en la parte inferior y superior. calentado eléctricamente Fgedpfx Aozktzaokiod 93kW con sistema de lavado de cinta Temperatura ajustable 50 - 260°C Tiempo de asado 0,3 – 3 m/min velocidad continua Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Estado: usado, apto para calentamiento con aceite térmico (180 kW) Temperatura máxima de asado 220-250 °C temperatura ajustable Fgedpfx Akszkty Njisd velocidad regulable de forma continua ancho de vía 600 mm Tapa con dispositivo elevador eléctrico apto para inyección de vapor (calefacción, rendimiento del producto) 400V-50 Hz-42A Dimensiones (L x An x Al): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm tiempo mínimo de asado: 4 min tiempo máximo de asado: 60 min

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2007, Funcionalidad: totalmente funcional, Datos técnicos Año de fabricación: 2007 Número de cortes por minuto: 350 (con cuchilla de un solo filo) Almacén (alto x ancho): 160 x 264 mm Grosor de corte: 1-30 mm Potencia: 6 kW Peso: 950 kg Dimensiones (largo x ancho x alto): 3380 mm x 1100 mm x 1500 mm La máquina ha sido sometida a una revisión general y está preparada para su uso (rodamientos y sellos nuevos en la transmisión principal). Cortadora de alto rendimiento HOLAC Sect 28 CT con transportador de carga y descarga. ¡Posibilidad de cortar carne fresca, congelada y con hueso! Fgjdpfx Akjzkm R Ieied – Carga continua del producto gracias a la cinta de carga y las cintas de presión. – Diferentes velocidades de cinta y grosores de producto. – Posibilidad de separar los trozos cortados. – Posibilidad de agrupar los trozos cortados. – Desmontaje rápido y sencillo para la limpieza, lo que facilita el mantenimiento de la higiene. – Posibilidad de utilizar una cuchilla de doble filo para aumentar la eficiencia.

Estado: usado, Año de fabricación: 1997, Funcionalidad: totalmente funcional, Fabricante: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Alemania) Modelo: UNI-SLICER Construcción: Acero inoxidable, adecuado para entornos de procesamiento de alimentos. Sistema de control: Panel de control digital con teclado de membrana y pantalla, que indica los parámetros de corte programables. Alimentación: Una cinta transportadora ancha alimenta el producto a la cámara de corte. Cabezal de corte: La gran carcasa circular situada en la parte delantera probablemente contiene un cuchillo rotatorio de alta velocidad. Descarga: El conducto/recipiente de recogida de acero inoxidable situado debajo del área de corte recibe el producto cortado. Controles laterales: Una estación de control local con botones para operar y ajustar la máquina. Este tipo de máquina se utiliza normalmente para cortar productos como: Fsdpszkmkuofx Akiogd Tocino Jamón Salchichas Queso Productos cárnicos cocinados Otros productos alimenticios en bloque o con forma cilíndrica, dependiendo del cuchillo y la configuración de alimentación.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2024, Máquina llenadora al vacío Vemag -Tipo: HP30E -Potencia: 36 kW -Año de fabricación: 2024 -Número de horas de funcionamiento: aproximadamente 2000 -Rendimiento: hasta 8700 kg/h Fgsdpfozkkfijx Akied -Rango de porciones: 5–99 999 g -Capacidad de la tolva: 350 L -Con sistema de carga para contenedores de 200 L -Alimentación: 400–460 V, 3 fases, 50/60 Hz -Estado: usado, muy bueno, listo para usar

Estado: muy bueno (usado), Prácticamente nueva, procedente directamente de una planta que ha cesado su actividad y que no procesa carne. Se adquirió en 2022 y solo se utilizó durante unos pocos meses. Las horas de funcionamiento están por confirmar, pero sin duda son inferiores a 900. También tenemos la línea de recubrimiento y fritura correspondiente, que se puede incluir si es necesario. Fgsdpezkia Sefx Akied