Grosse Mühle

La Grosse Mühle en Dingelstädt es un molino de agua histórico, documentado desde 1591 y actualmente gestionado por la familia Rosenthal en su quinta generación. La explotación combina la tecnología tradicional de molienda con técnicas modernas de procesamiento, transformando el grano en harina de manera cuidadosa. También pueden aprovecharse los subproductos, por ejemplo, para la producción animal, y se procesa grano de cultivo ecológico. La oferta incluye asimismo la fabricación de prensas briquetadoras; estas máquinas se producen en pequeñas series en Alemania. Además de la venta, es posible visitar el molino previa cita.