Jaycraft Cocinar, Enjuagar, Enfriar de segunda mano en venta (167)

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos la Vortex D2 Mono, una máquina totalmente automática para cocinar, enfriar y atemperar, diseñada para el proceso continuo y repetible de cocción, enfriamiento y atemperación de productos alimenticios. Esta solución presenta un diseño MONO, en el que la sección de cocción está montada en un bastidor independiente de las secciones de enfriamiento y atemperación, lo que garantiza un alto nivel de separación entre los procesos de alta y baja temperatura. El modelo Vortex D2 Mono se desarrolló principalmente para el procesamiento de pasta corta y larga, pero gracias a su versatilidad, también es ideal para productos como arroz, fideos, legumbres, cereales, verduras, patatas y mariscos. Como resultado, la máquina puede funcionar tanto en instalaciones de producción de pasta como de comidas preparadas, así como en plantas modernas de alimentos de conveniencia y entre los productores de ensaladas y componentes refrigerados. La Vortex D2 Mono tiene una capacidad que oscila entre los 250 kg/h y los 4000 kg/h, lo que permite que el sistema gestione tanto volúmenes de producción medios como muy altos. La Vortex está equipada con un sistema de flujo de agua Vortex programable, que garantiza una cocción, un enfriamiento y una atemperación uniformes de cada lote de producto. Este sistema minimiza la formación de grumos, los daños al producto y las pérdidas de rendimiento, y su sistema de enfriamiento de alta eficiencia suele alcanzar una temperatura del producto de aproximadamente 3 °C. La Vortex D2 Mono puede funcionar con alimentación mediante cinta transportadora o con carga automática de lotes de producto en contenedores, lo que facilita un control preciso del caudal y la organización del proceso. Además, las cintas transportadoras vibratorias de deshidratación permiten el funcionamiento tanto en modo de lote como en modo continuo, lo que facilita la adaptación de la línea a las etapas de producción posteriores, como la mezcla, la dosificación, el envasado o el enfriamiento final. También cabe destacar las soluciones de diseño que mejoran la calidad y la higiene del proceso, como la elevación hidráulica de la cesta, los intercambiadores de calor de carcasa y tubos, los desbordamientos dobles de desengrasado y los depósitos de agua de forma especial. La construcción higiénica en acero inoxidable y la protección preparada para el lavado son de gran importancia en las instalaciones que operan bajo altos estándares sanitarios. Ventajas clave de la Vortex D2 Mono: * Bastidores separados para las secciones de cocción y enfriamiento. * Separación de alta calidad de los procesos de alta y baja temperatura. * Ideal para pasta corta y larga, así como para arroz, verduras, patatas, cereales, legumbres y mariscos. * Capacidad de hasta 4000 kg/h, según la configuración. * Sistema de flujo de agua Vortex programable. * Enfriamiento del producto muy eficaz, hasta aproximadamente 3 °C. * Capacidad para el funcionamiento en modo de lote y continuo. * Elevación hidráulica de la cesta y eficiente drenaje. * Diseño higiénico e industrial para el funcionamiento continuo. Kjdpsy Df Nrsfx Abkjdu La Vortex D2 Mono es una línea de producción avanzada para los fabricantes que buscan una cocción constante, un enfriamiento rápido, un alto rendimiento y una excelente calidad del producto final en un proceso moderno de producción de pasta y alimentos de conveniencia.

Estado: como nuevo (artículo de exposición), El horno combinado Convotherm C4ET6.10ES cuenta con tres modos principales de funcionamiento: aire caliente, vapor y vapor combinado. El equipo dispone de configuraciones de baja temperatura y Delta-T, ideales para cocciones prolongadas de diversos alimentos como carne, aves y pescado; estas configuraciones permiten al operador cocinar alimentos durante la noche. Al cocinar lentamente durante periodos prolongados, los alimentos pierden menos jugos y permanecen muy tiernos. El ajuste Delta-T utiliza una sonda de temperatura central que monitorea la temperatura interna del alimento y ajusta automáticamente el calor para garantizar una cocción uniforme. El panel de control easyTouch de 9 pulgadas cuenta con un diseño táctil completo y de fácil manejo. La pantalla anular del horno combinado Convotherm C4ET6.10ES indica el estado de funcionamiento en tres configuraciones: "en preparación", "en proceso" y "listo". Este modelo incluye una función de ayuda en pantalla con contenidos de vídeo explicativos para facilitar el uso del horno. El panel de control tiene una superficie antibacteriana permanente que reduce la transferencia de bacterias. El operador puede programar hasta 399 recetas, cada una con hasta 20 pasos, lo que garantiza una producción uniforme. Dispone de función de autolimpieza/lavado con dosificadores de detergente. Incluye juego de ahumador adicional y función específica, puerta abatible deslizante de apertura lateral, campana extractora integrada y soporte. Ofrecido con garantía de fábrica a un precio muy por debajo del mercado. Kedpfx Abjxwdayjksdu Eléctrico Generador de vapor por inyección/spritzer 3 modos de funcionamiento principales: aire caliente, vapor y vapor combinado Función retherm para recalentar alimentos de forma óptima Ajustes de baja temperatura y Delta-T para productos de alta calidad con cocciones lentas Modo ecoCooking para ahorrar energía en cocciones prolongadas Cámara de cocción con 7 niveles para bandejas, cestas, parrillas y platos Funciones para precalentar y enfriar la unidad Sonda de temperatura central para medición precisa Ventilador de 5 velocidades controlado por el usuario para una distribución homogénea del calor Modos Eco, Express y Regular con sistema de limpieza automática Manilla antibacteriana y panel de control para reducir la transmisión de bacterias Cierre de seguridad protege al usuario del vapor en el modo de vapor 208-240 V/60 Hz/3 fases, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensiones totales: 87,6 cm ancho x 79,4 cm fondo x 76,2 cm alto

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2021, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 3/UE/21/Z, capacidad del depósito: 900 l, longitud total: 2.000 mm, ancho total: 1.190 mm, altura total: 1.050 mm, diámetro interior: 1.000 mm, peso total: 740 kg, material de la pared: acero inoxidable, Número de cámaras: 1, temperatura de funcionamiento: 100 °C, tensión de entrada: 380 V, corriente de entrada: 42 A, Se ha utilizado para preparar almíbar y mermelada. Funciona correctamente y está en buen estado. Kjdpfjz Sy N Ejx Abkedu

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2021, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 3/UE/21/Z, capacidad del depósito: 900 l, longitud total: 2.000 mm, ancho total: 1.190 mm, altura total: 1.050 mm, diámetro interior: 1.000 mm, peso total: 740 kg, material de la pared: acero inoxidable, Número de cámaras: 1, temperatura de funcionamiento: 100 °C, tensión de entrada: 380 V, corriente de entrada: 42 A, Se ha utilizado para preparar almíbar y mermelada. Funciona correctamente y está en buen estado. Kdedpfx Aboz Sy Izskeu

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, 1 Máquina de limpieza HS200/1600-3, fabricante: Stenhoj / HESO, año de fabricación: 2017 / 2015, conexión a la red: 400 V, 50 Hz, presión nominal: 4 bares, dimensiones (largo x ancho x alto): 4,284 m x 6,62 m x 3,85 m / 4,3 m x 1,8 m x 2 m, peso: 1,6 t, Stenhoj: máquina de limpieza electromecánica con mesa elevadora, 200 kN a 6 m/min, incluye sistema de sujeción de la pieza, HESO: se utiliza para lavar, enjuagar y secar piezas mediante soluciones acuosas, bombas, fabricante: Ebara, ventilador, fabricante: Becker, horas de funcionamiento de las subunidades: 15.000 / -, utilización media: 85 %, última revisión documentada: 26.04.2024, la instalación está en general en condiciones de funcionamiento, se han realizado trabajos de mantenimiento. Kodpfo Aa Acpsx Abkodu

Estado: usado, Año de fabricación: 2010, horas de funcionamiento: 40.000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 358/211/10, capacidad del depósito: 800 l, capacidad útil del depósito: 800 l, longitud total: 2.200 mm, ancho total: 1.800 mm, altura total: 1.050 mm, peso total: 800 kg, material de la pared: acero inoxidable, estructura de pared: de doble pared, Número de cámaras: 1, ubicación de la tapa de registro: parte inferior, temperatura de funcionamiento: 130 °C, potencia: 40,5 kW (55,06 CV), tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, Equipamiento: agua caliente, Se vende una olla basculante industrial Jugema de gran capacidad, resistente y diseñada para soportar cargas pesadas, con una capacidad de 800 kg (800 litros), y fabricada específicamente para el procesamiento de alimentos a gran escala, la preparación de comidas para grandes cantidades y cocinas de producción centralizadas. Construida íntegramente con acero inoxidable de primera calidad, resistente a los ácidos, esta máquina excepcionalmente versátil destaca en los procesos de estofado, guisado, cocción, fritura y reducción de grandes cantidades de alimentos. Jugema es mundialmente conocida por sus robustas máquinas para el procesamiento de alimentos, y este modelo es una verdadera herramienta de trabajo, diseñada para décadas de servicio intensivo y fiable. Kdedpfx Aozzdv Nobkou

Estado: usado, Año de fabricación: 2015, horas de funcionamiento: 5.000 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 210054, capacidad del depósito: 225 l, capacidad útil del depósito: 200 l, longitud total: 800 mm, ancho total: 1.600 mm, altura total: 1.020 mm, diámetro interior: 1.498 mm, peso total: 315 kg, material de la pared: acero inoxidable, espesor de pared: 10 mm, estructura de pared: de doble pared, Número de cámaras: 1, diámetro del pozo de registro: 50 mm, ubicación de la tapa de registro: frontal, altura de recepción: 250 mm, altura de descarga: 250 mm, temperatura de funcionamiento: 300 °C, presión de funcionamiento: 20 bar, tensión de entrada: 230 V, corriente de entrada: 10 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: Aire acondicionado, Equipamiento: Marcado CE, El Firex Easybratt 200L, modelo a gas (BM1G200I), es una olla basculante industrial de alta resistencia, diseñada para cocinar grandes cantidades de alimentos, preparar guisos, freír superficialmente y hervir. Aunque se comercializa en la categoría de 200 litros, su capacidad volumétrica precisa consta de una capacidad geométrica total de 225 litros, con una capacidad de trabajo útil de entre 170 y 200 litros. El desglose completo de las dimensiones, el peso y las especificaciones técnicas proporcionado por el fabricante incluye: 📐 Dimensiones físicas y ancho total del recipiente de cocción: 1600 mm Profundidad total: 900 mm Altura total de la unidad: 1020 mm (con la tapa cerrada) Ancho interior del recipiente: 1498 mm Kjdpfx Abjz Ad Stoksdu Profundidad interior del recipiente: 564 mm Altura interior del recipiente: 250 mm Superficie de cocción: 84 dm² 🏋️ Peso y detalles de la construcción: Peso neto: 315 kg. Grosor de la base de la olla: acero compuesto de alto grosor, de 10 mm a 15 mm, para una distribución equilibrada del calor. Material del chasis y del tanque: acero inoxidable AISI 304 de alta calidad en toda la estructura. Mecanismo de inclinación: Este es un modelo motorizado; el sufijo es BM1G200I. Tapa: tapa de doble pared, contrapesada y con resorte, para reducir la pérdida de calor y permitir abrirla sin usar las manos. 🔥 Especificaciones del gas y del quemador: Potencia total de gas: 40 kW. Tipo de quemador: quemadores de gas de acero inoxidable de varios tubos y alta eficiencia. Tamaño de la conexión de gas: entrada de 1/2". Control termostático: rango microajustable entre 45 °C y 300 °C. Características de seguridad: cierre de seguridad automático de la válvula piloto; cuando el tanque se inclina o se levanta, los quemadores se reducen a un modo de piloto únicamente y se vuelven a encender automáticamente cuando se bajan a su posición. 🚰 Requisitos de suministro de agua y electricidad Tamaño de la conexión de agua: entrada de agua fría de 1/2". Presión del suministro de agua: de 50 a 300 kPa Sistema de agua: grifo giratorio de llenado de agua integrado en la superficie superior para el llenado automático de la olla y una limpieza perfecta. Alimentación eléctrica: requiere una conexión básica de 230 V / 1 fase únicamente para alimentar el encendido electrónico de fácil funcionamiento y el sistema de control interno.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, 577 – BATIDORA USADA PARA PREPARAR CREMAS, MARCA JUFEBA DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 75 Kdodpfx Ajz Ihuyobkou - Largo: 75 - Alto: 130 DIMENSIONES INTERNAS DEL RECIPIENTE (en cm): - Ancho: 49 - Alto: 50 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: - Año de fabricación: 2006 - Potencia: 11,1 kW El precio indicado es el precio neto. Opciones adicionales disponibles (con cargo adicional): transporte del equipo. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2019, Sistemas de ventilación WITT A-RNZ9/560/710/2, ventilador centrífugo. Año 2019, sin usar, montado sobre un chasis con motor de 45 kW. Consulte las placas para obtener las especificaciones completas. Kdjdpfxoz E Nqqe Abkeu

Estado: revisado en el taller (usado), Año de fabricación: 2005, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.500 mm, ancho total: 900 mm, altura total: 1.400 mm, material de la pared: acero inoxidable, potencia: 32 kW (43,51 CV), tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, tipo de corriente de entrada: trifásico, duración de la garantía: 3 meses, Caldera basculante para la preparación de mezclas, modelo Joni Optimix, con agitador, capacidad de 150 litros. El equipo ha sido sometido a una revisión general. Kdodpfx Aezqyv Djbkeu

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Elro DBKGN33-EDS90 Olla basculante 2015, olla a presión multifuncional, olla basculante de acero inoxidable, capacidad de 164 litros, basculante para facilitar la descarga, controles ajustables, 3 fases. Kdsdpfx Aoz Dxn Nobksu

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2021, REF: MM6468 1 unidad de olla de cocción multifunción de alto rendimiento MKN FlexiChef de 150 litros. Apta para preparar sopas, guisos, comidas preparadas, carne, pescado, arroz y pasta, así como productos de panadería y repostería. Fabricante: MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co KG. Modelo: FCEKMP133DR-G20037. Número de serie: 21542551. Fecha de fabricación: 2021. Kdodpfxezn Rbfe Abkou Requisitos eléctricos: 380-415 V / 50 Hz / 3 fases. Potencia: 34 kW. Presión del agua: 200-600 kPa. Dimensiones totales: 1600 mm de largo x 910 mm de ancho x 1020 mm de alto. Peso de la máquina: 390 kg.

Estado: usado, Apto para calefacción por vapor. Capacidad: 1200 litros. Kdedpfxsz S Hvfs Abkou Fabricado íntegramente en acero inoxidable. Pared doble. Tambor basculante. Sistema de agitación. Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3000 x 2000 x 2500 mm.

Estado: usado, Olla para asar 100 litros eléctrica, con sistema de inclinación a gas Kdsdpfx Absz N Amuokeu

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2010, 1 x Recipiente de cocción Spako con camisa de calentamiento eléctrico Año: 2010 Modelo: DW 150 RW Ksdpfoz Dw Eaex Abkodu Capacidad: 150 litros Apto para la preparación de salsas, sopas, rellenos, conservas, comidas preparadas y otros productos alimenticios cocinados.

Estado: bueno (usado), 1 x Sistema de cocción/enfriamiento por tambor rotatorio CTTC 50 de D.C. Norris * Fabricante: D.C. Norris & Co. (Inglaterra) Ltd. * Modelo: CTTC 50 * Construcción en acero inoxidable Kedoz A Dtbopfx Abkedu * Tambor de producto rotatorio perforado * Tapa superior abatible para carga * Panel de control integrado con pantalla táctil * Calentamiento por vapor * Presión de vapor: 45 PSI * Suministro de aire: 85 PSI * 400 V * 3 fases

Estado: bueno (usado), Recipiente mezclador Tourell Gardner de 1500 litros. Fabricado en acero inoxidable, con camisa de 1500 litros, camisa para agua caliente, agitador superior y sistema de raspado de superficie, salida inferior con válvula de descarga SPX, 3 fases. Kdjdpfxoz Ak Sye Abkeu

Estado: bueno (usado), Recipiente mezclador Tourell Gardner 700L Recipiente mezclador de acero inoxidable, de 700 litros, con camisa de calentamiento, sistema de agua caliente, agitador superior y raspador de superficie, salida central inferior y motor trifásico. Kdedpfez Ak T Djx Abksu

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, capacidad del depósito: 500 l, potencia: 37,5 kW (50,99 CV), tensión de entrada: 400 V, Olla de cocción eléctrica con camisa de vapor Korpo KZ-500 Olla de cocción industrial de acero inoxidable de 500 litros, con sistema de calefacción eléctrica por camisa de vapor para una cocción rápida y uniforme. Equipada con control digital de temperatura, tapa con bisagras y aislamiento térmico, cesta perforada extraíble y válvula de descarga inferior. Ideal para sopas, salsas, caldos, verduras, pasta, arroz y platos precocinados. Año: 2018 Potencia: 37,5 kW Alimentación: 400 V, 50 Hz Kodpozl Aynefx Abkjdu Capacidad: 500 litros

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Joni OP300 marmita eléctrica de mezclado con doble camisa de vapor. Año 2013, DC Norris / Joni OP300, acero inoxidable, 300 litros con sistema de agitación y superficie rascadora, perfecta para cocinar y mezclar caldos, sopas, salsas, conservas, rellenos de pastelería y más. Descarga por grifo o basculante, trifásica. Ksdpfjy Um Absx Abkedu

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Joni OP200 caldera eléctrica de mezcla con camisa de vapor 2015, DC Norris / Joni OP200, acero inoxidable, 200L con agitación y rascador de superficie, perfecta para cocinar y mezclar fondos, sopas, salsas, conservas, rellenos de pastelería, etc., descarga por grifo o inclinación, 3 fases. Kdjdpey Umz Rofx Abksu

Estado: muy bueno (usado), 18 depósitos Thermix para cocción y enfriamiento rápido. Kdjdpfszwug Rjx Abkeu

Estado: bueno (usado), Jaycraft cortadora de cinta Cortadora de cinta de acero inoxidable, ancho de cinta 100 mm, usada previamente para cortar zanahorias, longitud total 2900 mm, incluye cinta de repuesto nueva, móvil, trifásica. Kodpfx Aex Ebkfebksdu

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, Se vende la olla para cocinar al horno que se muestra en las imágenes, VOK. A gas, calentamiento directo. Movimiento hidráulico del bol y del mezclador. La capacidad total del bol es de 190 litros, pero es adecuada para cocinar unos 150 litros a la vez. Adecuada para cocinar sopas, guisos, mermeladas, salsas. Adecuada para cocinar arroz y pasta, etc. En buen estado. Fabricada en Taiwán. Dimensiones totales: 1550 mm x 1400 mm x 2000 mm Kdodpfx Aevyinxebkju

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Electrolux Smart Variomix 200L marmita de cocción, año 2017, acero inoxidable, caldero de cocción de 200L, calefacción eléctrica, 39,7 kW, temperatura máxima 127°C, incluye brazo mezclador de repuesto y piezas de recambio, 3 fases. Kdsdpeyzinyjfx Abksu