Caldera para cocinar

Firex Easybratt 200L Gas Variant BM1G200I

El Firex Easybratt 200L, modelo a gas (BM1G200I), es una olla basculante industrial de alta resistencia, diseñada para cocinar grandes cantidades de alimentos, preparar guisos, freír superficialmente y hervir.

Aunque se comercializa en la categoría de 200 litros, su capacidad volumétrica precisa consta de una capacidad geométrica total de 225 litros, con una capacidad de trabajo útil de entre 170 y 200 litros.

El desglose completo de las dimensiones, el peso y las especificaciones técnicas proporcionado por el fabricante incluye:
📐 Dimensiones físicas y ancho total del recipiente de cocción: 1600 mm
Profundidad total: 900 mm
Altura total de la unidad: 1020 mm (con la tapa cerrada)
Ancho interior del recipiente: 1498 mm
Profundidad interior del recipiente: 564 mm
Altura interior del recipiente: 250 mm
Superficie de cocción: 84 dm²
🏋️ Peso y detalles de la construcción: Peso neto: 315 kg. Grosor de la base de la olla: acero compuesto de alto grosor, de 10 mm a 15 mm, para una distribución equilibrada del calor.
Material del chasis y del tanque: acero inoxidable AISI 304 de alta calidad en toda la estructura.
Mecanismo de inclinación: Este es un modelo motorizado; el sufijo es BM1G200I.
Tapa: tapa de doble pared, contrapesada y con resorte, para reducir la pérdida de calor y permitir abrirla sin usar las manos.
🔥 Especificaciones del gas y del quemador: Potencia total de gas: 40 kW. Tipo de quemador: quemadores de gas de acero inoxidable de varios tubos y alta eficiencia.
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Tamaño de la conexión de gas: entrada de 1/2".
Control termostático: rango microajustable entre 45 °C y 300 °C.
Características de seguridad: cierre de seguridad automático de la válvula piloto; cuando el tanque se inclina o se levanta, los quemadores se reducen a un modo de piloto únicamente y se vuelven a encender automáticamente cuando se bajan a su posición.
🚰 Requisitos de suministro de agua y electricidad
Tamaño de la conexión de agua: entrada de agua fría de 1/2".
Presión del suministro de agua: de 50 a 300 kPa
Sistema de agua: grifo giratorio de llenado de agua integrado en la superficie superior para el llenado automático de la olla y una limpieza perfecta.

Alimentación eléctrica: requiere una conexión básica de 230 V / 1 fase únicamente para alimentar el encendido electrónico de fácil funcionamiento y el sistema de control interno.

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