CMP 101 E

Rational CMP 101 E

Se trata de un horno combinado CM(P) 101 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica, con 6 meses de garantía. Este horno combinado está equipado con una estantería colgante para 8 bandejas. El equipo ha sido sometido a una inspección exhaustiva en nuestro propio taller y funciona perfectamente.

Recibirá una factura con IVA desglosado.

Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania.

¿Busca un modelo específico de Rational? Consulte con nosotros, disponemos de una amplia gama de equipos nuevos y usados. Le asesoramos con gusto sobre todos los modelos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic o Pro.
Este equipo es la elección óptima si busca un horno combinado clásico de manejo manual.

Nuestro servicio de equipos de ocasión para usted:

- 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas
- Equipos de marca de alta calidad a precios justos
- Revisión profesional/inspección y limpieza especializada
- Probado y totalmente funcional, o le devolvemos su dinero
- Envío o recogida flexible
- Asesoramiento experto antes y después de la compra
- Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos
- Revisión conforme a DGUV V3

El CombiMaster® Plus de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones, que permiten la máxima calidad gastronómica. Asiste al chef con un clima de cocción perfectamente regulado, así como un ajuste preciso de temperatura, humedad, flujo de aire y tiempo de cocción.

Datos técnicos:

- Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 1042 mm
- Medidas mínimas de la apertura de la puerta para el transporte: 845x1050 mm
- Conexión eléctrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
- Capacidad: 8 x 1/1 GN
- Peso: aprox. 132 kg
- Nº de serie: E11MI18042661578
- Año de fabricación: 2018

Estado: usado, inspeccionado, totalmente funcional

Otras características:

Posibilidades de aplicación:

- Modo vapor: de 30° C a 130° C
- Modo aire caliente: de 30° C a 300° C
- Modo combinado: de 30° C a 300° C
- Finishing®: Lleva los alimentos preparados y refrigerados a la temperatura óptima de consumo en el mejor clima posible
- Extracción automática de grasas para un aire más limpio en la cámara de cocción
- Programa de limpieza manual
- 5 velocidades de ventilación: desde las más suaves hasta las más fuertes, el CombiMaster® Plus ofrece la adecuada para cada tipo de preparación
- Acristalamiento doble ventilado (abatible para facilitar la limpieza)
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- Iluminación LED de la cámara de cocción
- Medición de temperatura central mediante sonda
- Función de enfriado rápido (Cool-Down)
- Generador de vapor fresco de alto rendimiento (enjuague y vaciado automáticos)
- Ducha manual con retorno automático
- Circulación de aire dinámica

Envío:

- Entrega o recogida previa consulta
- Envíos internacionales bajo petición
- Envío a islas o estaciones de montaña sólo previa consulta

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