Nuevo horno mixto de convección y vapor Rational

Rational iCombi Pro 10-1/1

Año de fabricación: 2024, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, PRECIO ESPECIAL + CANTIDAD LIMITADA iCOMBI PRO 10x 1/1E PRODUCTO NUEVO EN SU EMBALAJE ORIGINAL + 24 MESES DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Pro es el último horno mixto de la casa RATIONAL. El modelo iCombi Pro 10.1/1 Eléctrico con 10 bandejas GN 1/1 Nuevas es fácil de manejar incluso para personal sin experiencia, ya que permite alcanzar una calidad excepcional de los alimentos sin necesidad de supervisión constante. La limpieza intermedia y automática ultrarrápida mantendrá su equipo impecable. Recibirá una factura con IVA desglosado. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS PARA USTED: hasta 2 años de garantía del fabricante Equipos de marca de alta calidad a precios justos Asesoramiento profesional y competente, antes y después de la compra Envío gratuito dentro de Alemania (excluye islas y estaciones de montaña) Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos Recepción de su horno mixto a partir del año de fabricación 2011 como parte de pago Programa completo de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. Estado: Nuevo, completamente funcional. DATOS TÉCNICOS: Ancho x Fondo x Alto: 850 x 842 x 1014 mm Alimentación eléctrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Peso: 127 kg Año de fabricación: 2024 CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: Eficiencia energética: 60% menos consumo de energía gracias al aislamiento térmico de última generación Autolimpieza; el equipo se limpia automáticamente mediante un programa integrado Funcionamiento posible sin sistema adicional de descalcificación de agua y sin descalcificación extra OTROS DATOS: Rango de temperatura: 30°C a 300°C Sensoriza las condiciones actuales de la cámara de cocción Detecta el tamaño, la carga y el estado del producto, calculando así el dorado Aprende y aplica hábitos de cocción más utilizados Determina la ruta de cocción ideal para el resultado deseado MyDisplay - interfaz de usuario personalizable Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de usuario y manejo accesible desde la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y guía de posicionamiento Compartimento de puerta acristalado, de bajo consumo energético Iluminación interior LED Incluye indicador de consumo energético Regulación de humedad: medición y ajuste precisos por porcentaje Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos Inyección de vapor ajustable en 3 niveles Puerto USB Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilador programables Sistema integrado y libre de mantenimiento para separación de grasas, sin filtro adicional Función Cool-down: enfriamiento rápido de la cámara de cocción Ajuste automático a la ubicación de instalación (altura, clima, etc.) Puerta con triple acristalamiento ventilado y vidrio interior abatible Desagüe fijo conforme a SVGW permitido Cajdpfx Adewwiu Esisa Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Electroválvulas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C Preselección automática de hora de inicio con fecha y hora ajustables Material en acero inoxidable DIN 1.4301 en interior y exterior Módulo WiFi integrado ENVÍO / SHIPPING: Entrega o recogida según acuerdo Envíos a todo el mundo bajo consulta

Estado: revisado en el taller (usado), MÁQUINA INCREMENTADORA CORNUCOPIA KN550 de RHEON La máquina Cornucopia KN-550 de Rheon es la herramienta ideal para su uso en la producción de alimentos, desde el segmento de la comida preparada hasta la producción de productos de confitería y panadería. Gracias a su tecnología de incrustación patentada, la elaboración de productos de alta calidad resulta mucho más sencilla. La KN-550 es una máquina capaz de producir una amplia gama de pesos de producto. Incluso los productos redondos de hasta 300 gr de peso no suponen ningún problema para ella. Datos técnicos: - rango de peso del producto: 10-300 gr, - rendimiento: máx. 400 kg/h dependiendo del tipo de producto y su consistencia, - capacidad: 10-90 piezas/min, - longitud del producto: 0-500 mm, Cajdpfx Adjuwc Haeisa - relación masa externa/relleno: 1:0 - 0:1, - forma: esférica, barra y cinta, - capacidad de la tolva de llenado: 2 x 20 ltr, - velocidad de la cinta: 1,3-22m/min, - potencia: 3,2 kW. - Producción de pizzas a cielo abierto

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno de tienda Miwe Modelo: Gusto Horno de convección para 3 bandejas de 460 x 330 mm Cjdetrt Dcjpfx Adioaa Construcción en acero inoxidable con campana extractora Control manual Conexión fija de agua para vapor Con armario de fermentación inferior Solo disponible con nosotros y certificado DGUV V3 Conexión: 230V, 2 x enchufe Schuko Dimensiones: 600 x 680 x 1860 mm (AnxPxAl) Horno usado, limpiado y revisado por SAB Opciones: Filtro de agua Contrato de mantenimiento Caja eléctrica (E-Box) Paquete de servicio Servicio de entrega Muchos más hornos en stock

Estado: usado, congelador MP Tipo IQF 1220.15/3070 adecuado para nitrógeno Cedpfev Ukz Nox Adioaa completamente de acero inoxidable máx. altura del producto: ± 100 mm Capacidad: ± 5.000 kg/ud. Carga del producto (kg/lfm): ± 13-14 kg/lfm 400/460 V, 50/60 Hz, trifásico + PE, 110 A, 32 kW Neumático: 1 Nm3/h a 5-7 barg Presión LIN nitrógeno 3 barg Ancho neto de la correa ± 1.220 mm Longitud neta de la correa ± 16.800 mm Dimensiones (LxAnxAl): ± 17.700 x 2.600 x 2.600 mm (máx. abierto)

Estado: revisado en el taller (usado), Divisor sin tensión Rheon VX 202 usado Rheon VX es una serie de divisores de masa sin estrés que pueden dividir la mayoría de las masas, incluso las muy húmedas. Desde pan de centeno en lata hasta pan plano italiano ciabatta. Las ventajas más importantes del dispositivo: - La máquina divide la masa no por volumen sino por peso, de ahí la precisión del peso de cada producto, - En el proceso de división de la masa, la máquina no ejerce presión sobre la masa en sí, sino que, por el contrario, continúa amasando la masa dentro de la máquina; por lo tanto, el gluten de la masa no se destruye y permanece "vivo"; por lo tanto, no se requieren aditivos alimentarios químicos, - La máquina es extremadamente compacta y silenciosa, por lo que deja espacio libre en la producción y funciona silenciosamente al cortar la masa. - En términos de confiabilidad, nuestras máquinas ocupan el primer lugar entre tales máquinas, por lo tanto, el largo período de funcionamiento de la máquina (la vida útil de producción es de 25 años), - La máquina está equipada con un panel de control de "pantalla táctil", - La máquina trabaja con cualquier tipo de masa (excepto hojaldre), de cualquier dureza, humedad y composición. Datos técnicos: Codpfx Adovy Ua Teijaa - Capacidad: hasta 800 kg/h, - Ancho de prueba a la salida: 130-150 mm, - Filas: 1 o 2 filas, - Rango de masa en una fila 150 - 1200 g, - Rango de masa en dos filas 75-600 g. - Embudo para 42 l (aprox. 20-30 kg de masa). Garantía: 6 meses de garantía en piezas, en todo el mundo.

Año de fabricación: 2015, Estado: nuevo, Imanes hidráulicos se suministran con el generador imán incorporado, por lo que se requiere solamente la conexión hidráulica. Encendido y APAGADO de la conmutación y la desmagnetización Cedpfx Adoc Spgleisaa son accionados por flujo hidráulico. Tenemos diversos tamaños y capacidades en stock NUEVAS y USADAS

Estado: revisado en el taller (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, duración de la garantía: 6 meses, tensión de entrada: 400 V, Certificado DGUV hasta: 11/2026, año de la última revisión: 2025, capacidad del depósito: 180 l, Amasadora espiral Diosna Modelo: SP 120 F /T Indicador de temperatura de la masa Máquina amasadora móvil con freno, 2 temporizadores, 2 velocidades mediante control programable Cuenco y espiral de acero inoxidable Caedjv At I Uopfx Adioa Amasadora con botón de retroceso Tapa contra polvo de harina para máx. 120 kg Dimensiones: 800 x 1350 mm (An x Prof) Conexión: 400 V, enchufe 32A-CEE Máquina usada, reacondicionada y revisada por SAB con garantía Opción: Contrato de mantenimiento Paquete de servicio E-Box Servicio de entrega Instrucción y puesta en marcha ¡Ofrecemos la mayor selección de amasadoras espirales disponibles para entrega inmediata!

Estado: usado, Año de fabricación: 2007, RA1784 Estantería de paletización Galler OMEGA usada 16600 x 5400 x 1350 mm Instalación en nave Altura de la estantería: 5.400 mm Profundidad de estantería: 1.350 mm Anchura libre de la nave: 3.200 mm Mercancía almacenada: Palets con mercancía almacenada Profundidad de almacenamiento: 1.350 mm División del almacenamiento: 1. mercancía almacenada en el suelo 2. hasta 5 artículos en pares de montantes, Carga de estantería de par de montantes con ancho de hueco de 3.200 mm y altura de balda de 1.500 mm: 2.100 kg Carga de la bahía: 8,4 toneladas con una longitud de plegado de 1.500 mm (mín. 4 bahías) →Todas las capacidades de carga se basan en cargas distribuidas uniformemente. Acabado de pintura: Bastidor vertical: Galvanizado Sendzimir Viga de soporte: RAL 7035 gris claro CON PUNTOS ACABADOS (SUPERFICIE) Montaje: 1 eje de estantería unilateral, apoyado contra la pared de una nave 5 x 3.300 + 100 = longitud total 16.600 mm compuesto de: 6 bastidores verticales Galler Omega atornillados entre sí 5.400 x 1350 mm 40 vigas de soporte Galler Sigma 3.200 mm 80 pasadores de seguridad Precio neto más IVA ex almacén central Dr. Sonntag GmbH & Co KG, Würzburg Opcional si se desea Caodpfx Aek Abbbedija Esquina de protección contra impactos de 2 piezas utilizada Al principio o al final y para pasos para proteger el montante de la estantería Póngase en contacto con nosotros para recibir asesoramiento personalizado y experto. Póngase en contacto con nosotros por teléfono o correo electrónico. Estaremos encantados de ayudarle en la planificación y realización de sus proyectos. Estaremos encantados de atenderle. Reciba un cordial saludo Su equipo de Dr Sonntag GmbH & Co. KG Su especialista y contacto para intralogística

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno mixto vapor-convección Rational SCC 101 (eléctrico) Marca: Rational AG Modelo: SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Tipo de equipo: Horno combinado eléctrico de vapor y convección Potencia nominal: 19,0 kW Alimentación: 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Presión de agua: 150–600 kPa Clase de protección: Número de serie: E11SE05122052743 Opción: 000 Características funcionales: - Capacidad: 10 x GN 1/1 (o bandejas GN de 65 mm) - Rendimiento: Hasta 80–150 raciones al día - Modos de cocción: vapor, convección, combinado - Sistema iCookingControl: programas automáticos de cocción Cajdpfx Asxbtvlodiea - ClimaPlus Control: regulación de humedad en la cámara - Limpieza y descalcificación automáticas

Estado: usado, Funcionalidad: no ha sido probada, Horno Combi Eloma Modelo Multimax B 10-11 Funciones de cocción: aire caliente y vapor 11 bandejas GN 1/1 Construcción en acero inoxidable Conexión: 400V, 17,1 kW, enchufe 32A-CEE Cedpfsvktcbex Adijaa Medidas aprox.: 925 x 810 x 850 mm (AnxPrxAl) Equipo usado Servicio de entrega ¡Muchas más máquinas en stock!