Gastromas

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Este horno mixto del fabricante Rational es un CombiMaster® Plus con 8 niveles para bandejas gastronorm 1/1 en versión eléctrica, lo que permite utilizar recipientes GN más profundos por nivel. (También es convertible a un soporte de inserción para 10 bandejas). El horno mixto se ha utilizado principalmente para calentar alimentos envasados y, por ello, se encuentra en un estado usado muy cuidado. El horno mixto es del año 2017. El equipo ha pasado por una inspección en nuestro taller interno y está completamente funcional. La base mostrada en la fotografía no está incluida en la oferta, pero puede adquirirse de manera opcional. El horno mixto estará disponible a partir de la semana 6. Las fotos mostradas son de referencia de un horno mixto idéntico; fotos reales seguirán próximamente. Usted recibirá una factura con el IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en partes eléctricas, limitada al reemplazo de partes defectuosas, sin incluir mano de obra de montaje o desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios justos - Reacondicionamiento profesional/Inspección y limpieza especializada - Revisado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero - Opción flexible de envío o recogida por parte del cliente - Asesoramiento competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección conforme al sello DGUV V3 Podpfeyf E Ebsx Ab Eopl El CombiMaster® Plus de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones, que permiten alcanzar la máxima calidad en los alimentos. Apoya la destreza individual del chef a través de un control exacto del clima en la cámara, así como un ajuste preciso de la temperatura, la humedad, el flujo de aire y el tiempo de cocción. Datos técnicos: Ancho x fondo x alto: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Dimensiones mínimas de la puerta para transporte: 845 x 1050 mm Capacidad: 8 x 1/1 GN Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 143 kg Número de serie: E11MI17072603758 Año de fabricación: 2017 Estado: usado, inspeccionado, completamente funcional Más especificaciones: Opciones de uso: - Modo vapor: de 30°C a 130°C - Modo aire caliente: de 30°C a 300°C - Modo combinado: de 30°C a 300°C - Finishing®: eleva alimentos preparados y refrigerados a la temperatura de consumo en condiciones óptimas - Eliminación automática de grasa para un aire limpio en la cámara - Programa de limpieza manual (ver fotos) - 5 velocidades de aire: sea sensible o robusto, el CombiMaster® Plus tiene la velocidad adecuada para cada tipo de cocción - Doble acristalamiento ventilado (abatible para facilitar la limpieza) - Iluminación LED en la cámara de cocción - Medición de temperatura central mediante sonda - Función de enfriamiento rápido - Generador de vapor fresco de alto rendimiento (con enjuague y vaciado automáticos) - Ducha manual con sistema de retorno automático - Turbulencia dinámica de aire Envío: Entrega o recogida a convenir Envío mundial bajo consulta / Worldwide shipping on request Envíos a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo Sujeto a cambios y errores ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: Lunes a viernes de 09:00 a 13:00 h y de 14:00 a 17:00 h. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2010, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E61SG10042213272+660610910-02608, Este horno combinado del fabricante Rational es un Self Cooking Center® de segunda mano con 6 guías Gastronorm 1/1 en ejecución eléctrica, perteneciente a una serie muy consolidada. Según lo ilustrado, nuestra oferta incluye la campana de condensación UltraVent, el horno combinado y la unidad US III como paquete completo, tal y como se ofrece. Este equipo es fácil de manejar incluso para personal sin experiencia. Sin necesidad de supervisión o control intensivo, se logra una excelente calidad de platos. Permite cocinar distintos alimentos al mismo tiempo y además cuenta con limpieza automática Care Control®. El horno combinado ha sido completamente reacondicionado en nuestro propio taller y está en perfecto estado de funcionamiento. Este equipo se ofrece como un paquete completo, incluyendo US III y la campana de condensación UltraVent. Altura total de la torre: 2125 mm Recibirá una factura con el IVA desglosado. El Self Cooking Center® de RATIONAL es mucho más que un horno combinado profesional capaz de trabajar con calor y vapor. Gracias a sus cuatro asistentes innovadores, los alimentos se preparan de forma más rápida y precisa. Cocinar es una experiencia y la limpieza del equipo se vuelve muy sencilla. Datos técnicos campana UltraVent: • Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm • Medidas mínimas apertura de puerta para transporte (An x Al): 845x1050 mm • Conexión eléctrica: 230 V / 50-60 Hz • Peso: aprox. 55 kg • Número de serie: 660610910-02608 Datos técnicos horno combinado: • Número de serie: E61SG10042213272 Ppjdpfeyf Eaxjx Ab Eol • Año de fabricación: 2010 • Apto para bandejas: GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 • Capacidad: 6 x 1/1 GN • Platos/día: 30-80 • Ancho: 850 mm • Fondo: 780 mm • Alto: 810 mm • Medidas mínimas apertura de puerta para transporte (An x Al): 845x850 mm • Peso: 110 kg • Conexión: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Estado: usado, reacondicionado, completamente funcional Más información: • 100% vapor fresco higiénico generado internamente • Cocción inteligente: SelfCookingCenter 101 cubre el 95 % de las aplicaciones habituales • Fácil manejo para cualquier usuario, incluso sin experiencia • SelfCooking Control® con 9 programas: asado grande, filetes, aves, pescado, guarniciones, productos de patata, huevo/postres, horneado, Finishing® • Cockpit: visión gráfica del clima actual de la cámara, proceso de cocción previsto, retro y vista previa, y opciones al final de la cocción • Modo horno combinado con las funciones: vapor 30-130 °C, aire caliente 30-300 °C, combinación vapor/aire caliente 30-300 °C, Finishing® • ClimaPlus Control®: medición exacta de humedad, 5 niveles de ajuste y regulación • Care Control: programa de autolimpieza • Inyección manual de vapor • Cocción a baja temperatura y durante la noche • Cocción Delta-T para grandes piezas de carne • Pantalla TFT en color y pantalla táctil para una selección intuitiva • Selector central con función "Push" • Ducha manual retráctil • Sonda de temperatura central • Enfriamiento rápido y seguro de la cámara con función Cool-Down • Iluminación halógena en cámara de cocción • Guías longitudinales para GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 • Junta de puerta extraíble, fácil de cambiar • Doble acristalamiento oscilante para facilitar la limpieza • Indicaciones de funcionamiento y advertencias, por ejemplo en caso de falta de agua La venta se realiza únicamente según nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Este combi-steamer del fabricante Rational es un CombiMaster® Plus con 8 bandejas gastronorm 1/1, ejecución eléctrica, lo que le permite equipar el dispositivo con recipientes GN más profundos por cada nivel (también convertible a bastidor colgante de 10 niveles). Este combi-steamer fue utilizado principalmente para calentar alimentos envasados y, por lo tanto, se encuentra en un estado de conservación usado muy cuidado. Ppodpeyf Db Isfx Ab Esl El equipos fue fabricado en el año 2017. El aparato ha sido inspeccionado en nuestro propio taller y está completamente funcional. El bastidor mostrado en las imágenes no está incluido en la oferta, pero se puede adquirir opcionalmente. El combi-steamer estará disponible a finales de la semana 6. Las fotos muestran un equipo idéntico a modo de ejemplo; las fotos originales seguirán próximamente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio para equipos usados incluye: - 6 meses de garantía sobre componentes eléctricos, limitada al reemplazo de las piezas defectuosas, sin costes de montaje ni desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión profesional/inspección y limpieza técnica - Revisado y completamente funcional – o devolución de dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoría competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y repuestos - Comprobación según DGUV V3 El CombiMaster® Plus de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones que garantizan la máxima calidad de los alimentos. Apoya la artesanía individual del chef mediante el control exacto del clima de la cámara de cocción, así como un ajuste preciso de temperatura, humedad, circulación de aire y tiempo de cocción. Datos técnicos: Dimensiones (An x Prof x Al): aprox. 847 x 776 x 1042mm Dimensiones mínimas de la puerta para transporte (An x Al): 845 x 1050mm Capacidad: 8 x GN 1/1 Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 143kg Número de serie: E11MI17112631674 Año de fabricación: 2017 Estado: usado, inspeccionado, completamente funcional Información adicional: Aplicaciones posibles: - Modo vapor: de 30°C a 130°C - Modo aire caliente: de 30°C a 300°C - Modo combinado: de 30°C a 300°C - Finishing®: llevar platos preparados y refrigerados a la temperatura óptima para el servicio en el mejor clima - Eliminación automática de grasa para aire limpio en la cámara de cocción - Programa de limpieza manual (ver secuencia de fotos) - 5 velocidades de aire: delicado o robusto, el CombiMaster® Plus tiene la velocidad adecuada para cada alimento - Doble acristalamiento ventilado (abatible para facilitar la limpieza) - Iluminación LED de la cámara de cocción - Medición de temperatura central por sonda - Función de enfriamiento rápido (Cool-Down) - Generador de vapor fresco de alto rendimiento (con autolavado y vaciado) - Ducha de mano con sistema de retorno automático - Circulación dinámica del aire Envío: Entrega o recogida previa consulta Envío mundial a petición Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Cambios y errores reservados ¿Tiene preguntas, desea una asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: Lunes a Viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2024, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E60SJ24043130943, NUEVO EN EMBALAJE ORIGINAL + 24 MESES DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Pro es el último horno mixto desarrollado por RATIONAL. El modelo iCombi Pro XS 6-2/3 eléctrico es fácil de manejar incluso para personal sin formación, ya que permite obtener una calidad de cocina excepcional sin necesidad de supervisión constante. La función de limpieza intermedia y autolimpieza ultrarrápidas mantienen el equipo impecablemente limpio. El horno mixto se suministró de fábrica con la campana de condensación Ultravent ya instalada. Recibirá una factura con IVA desglosado. NUESTRO SERVICIO DE EQUIPOS PARA USTED: hasta 2 años de garantía del fabricante Equipos de marcas premium a precios competitivos Asesoramiento profesional y competente antes y después de la compra Envío gratuito dentro de Alemania (excepto islas y estaciones de montaña) Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos Aceptamos su horno mixto a partir del año de fabricación 2011 como parte de pago Completo programa de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational marca un nuevo estándar en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. ESTADO: Nuevo, totalmente funcional. DATOS TÉCNICOS: Dimensiones An x Pr x Al: 655 x 621 x 567 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 5,7 / Hz: 50/60 Capacidad: 6x 2/3GN Peso: 67 kg Nº de serie: E60SJ24043130943 Año de fabricación: 2024 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES: Eficiencia energética: consume hasta un 60% menos de energía gracias al aislamiento térmico de última generación Autolimpieza: el equipo se limpia solo mediante un programa instalado Funcionamiento posible sin sistema adicional de descalcificación o ablandamiento de agua OTRAS ESPECIFICACIONES: Rango de temperatura: de 30°C a 300°C Sensado inteligente de las condiciones de cocción Detecta el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto para calcular el dorado Aprende y aplica los hábitos de cocción más frecuentes Determina el proceso de cocción ideal para obtener los resultados deseados Ppodjyf Antspfx Ab Ejl MyDisplay – pantalla configurable por el usuario Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de usuario y de operación disponible en la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y asistencia de posicionamiento Puerta acristalada, ahorro energético Iluminación interior LED Indicador de consumo de energía incluido Regulación precisa de la humedad (% de medición y ajuste) Programación individual de al menos 350 procesos de cocción con hasta 12 pasos cada uno Inyección de vapor regulable en 3 niveles Puerto USB Generador de vapor de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilador programables Sistema separador de grasas integrado y libre de mantenimiento, sin filtro adicional Función Cool-down: enfriamiento rápido de la cámara de cocción Adaptación automática a la ubicación de instalación (altura, clima, etc.) Puerta con triple acristalamiento ventilado y cristal interior abatible Drenaje de aguas residuales fijo conforme a SVGW permitido Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Electroválvulas separadas para agua blanda y caliente hasta +30°C Preselección automática de inicio con fecha y hora programables Acero inoxidable DIN 1.4301 en interior y exterior Módulo WiFi integrado ENVÍO / SHIPPING: En

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 60.21.287, Este es un carro portabandejas fabricado por el fabricante premium Rational, compatible con hornos combinados de tamaño 20-1/1. El carro portabandejas tiene capacidad para 15 bandejas GN 1/1. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudamos a contactar un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo específico de equipo Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de productos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos en todos los tipos de equipos. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje - Equipamiento de marca de alta calidad a precios justos - Reacondicionamiento profesional, inspección y limpieza especializada - Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elegir - Asesoría especializada – antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Datos técnicos: - LxAnxAl: 824 x 561 x 1743 mm - Espacio libre desde el estante más bajo hasta la abertura del horno: 142 mm - Espacio libre desde el estante superior hasta la abertura del horno: 131 mm - Altura máxima del estante: 1,60 m - Peso: 34,9 kg - Material: acero inoxidable - Nº de artículo: 60.21.287 Ppjdeyfuhropfx Ab Eol Estado: Nuevo Envío: - Entrega o recogida según acuerdo - Envíos internacionales a consultar - Envío a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo Sujeto a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente durante nuestro horario de atención: lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2014, Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Jöni Easy cuba de cocción de 250 litros, año de fabricación 2014. Volteable eléctricamente con generador de vapor incorporado. Funciona completamente con energía eléctrica. Ppsdpfx Absydpgae Eol

Año de fabricación: 2023, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 867724419, Se trata de una máquina de lavado de cintas multitanque del fabricante premium Hobart, modelo FTNi-2-E-AN-R-DL3,C25, año de fabricación 2023. La máquina está dividida en zonas de alimentación de derecha a izquierda: zona de prelavado, zona principal de lavado, zona de aclarado, zona de secado y zona de salida. El equipo dispone de recuperación de calor del aire de extracción CLIMATE C25 y ha sido sometido a una minuciosa inspección en nuestro taller, encontrándose en muy buen estado técnico y estético. Configuración de la máquina: FTNI-03-6/4 Lavavajillas de cinta 612/440 Modelo: Lavavajillas de cinta multitanque Tipo: Profi FTNI 2-E-AN-R-DL3,C25 Tipo de carga: según DIN EN 17735 Sentido de marcha: Derecha/Izquierda Tipo de calefacción: eléctrica Capacidad de platos: 2380 piezas/h Capacidad máxima: 2710 piezas/h Ancho/alto de paso: 612 mm / 440 mm Desempeño higiénico: conforme a DIN EN 17735 Componente de entrada: Entrada 2 (L=1100 mm) Prelavado: Zona de lavado E (L=500 mm) Lavado: Zona de lavado y neutralización AN (L=1400 mm) Aclarado: Zona de aclarado R (L=650 mm) Secado: Zona de secado DL (L=1100 mm) Salida: Módulo de salida 3 (L=800 mm) Sistema de extracción de aire: CLIMATE C25 Longitud total de la máquina: 5550 mm Cajones tamiz extraíbles en la zona de entrada 3DRY Secado Las fotos mostradas son de una máquina de cinta configurada de forma muy similar. Las fotos originales estarán disponibles próximamente. Disponibilidad de la máquina aprox. 10 kW Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía sobre piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de desmontaje y montaje Equipos de marcas de alta calidad a precios justos Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza especializada Comprobado y totalmente funcional Envío o recogida flexible a elección del cliente Asesoramiento competente antes y después de la compra Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y recambios Ppjdpoyc Uu Hsfx Ab Eel Prueba conforme a DGUV V3 Cinta transportadora multiuso para vajilla estándar, bandejas de autoservicio y platos hondos, 18 configuraciones/m; adicionalmente con soportes GN para bandejas y planchas gastronorm en posición inclinada, distancia entre dedos 55 mm PERMANENT-CLEAN: sistema automático de evacuación de suciedad AUTO-CLEAN autolimpiante Datos técnicos: Llenado independiente Info Tronic SmartConnect (conexión vía WLAN) Autotimer Parada de emergencia en la campana de entrada Interruptor de encendido/apagado para la cinta en la entrada Interfaz USB Tensión estándar 400/50/3N T6 Separación entre zona de lavado y aclarado Número de serie: 867724419 Año de fabricación: 2023 Sujeto a cambios y posibles errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o le gustaría ver algo en persona? Puede comunicarse con nosotros telefónicamente en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente según nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2018, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno combinado, incluyendo la campana de condensación UltraVent correspondiente y el bastidor inferior (formato de bandeja de 8 x 400 x 600 mm) de la serie SCC 101 WE Baking Line del fabricante premium Rational. Es la generación más reciente de la serie SCC, equipada con triple acristalamiento e iluminación LED, año de fabricación 2018. El conjunto completo del horno combinado ha sido completamente reacondicionado en nuestro taller interno y todos los dispositivos son totalmente funcionales. El horno combinado es un modelo con bisagra de puerta a la izquierda. El software de la versión Baking Line ofrece una amplia variedad de pictogramas para diferentes productos de panadería. Este horno combinado dispone de procesos de horneado inteligentes para productos de panadería salados y le brinda los resultados deseados. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudamos a contactar con un servicio técnico certificado de Rational. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía sobre piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios justos - Reacondicionamiento profesional/inspección y limpieza experta - Revisados y totalmente funcionales, o le devolvemos su dinero - Envío o recogida según preferencia Ppsdoyc Tn Sepfx Ab Ejl - Asesoramiento experto antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección según DGUV V3 Datos técnicos del horno combinado: An x Pr x Al: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Conexión eléctrica: 400 V / 18,6 kW / 50–60 Hz Capacidad: 8 bandejas de 400 x 600 mm Peso: aprox. 135 kg Número de serie: E11SI18012641992 Año de fabricación: 2018 Datos técnicos de la campana: An x Al x Pr: aprox. 854 x 1226 x 450 mm Conexión eléctrica: 230 V / 50–60 Hz Número de serie: DT1UE18015023257 Año de fabricación: 2018 Bastidor inferior: Modelo: UG II back An x Pr x Al: 843 x 732 x 671 mm 10 pares de soportes para bandejas de 400 x 600 mm Paredes laterales y tapa cerradas, parte trasera abierta Número de serie: 60.30.836 Estado: usado, reacondicionado, totalmente funcional Información adicional: - En modo horno combinado están disponibles 3 modos de funcionamiento: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinación (30°C a 300°C) - Care Control – autolimpieza - Sonda de temperatura central - Ducha manual con retorno automático - Pantalla táctil a color de 8,5 pulgadas - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema integrado de separación de grasa sin mantenimiento - Temporizador de inicio automático - 7 niveles de limpieza para limpieza desatendida, incluso durante la noche - Inyección de vapor regulable en 3 niveles – de 30°C a 260°C - 5 etapas de fermentación programables - Interfaz USB - Cámara de cocción higiénica sin juntas, con esquinas redondeadas - Iluminación halógena en la cámara de cocción Reservado el derecho a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Contáctenos por teléfono durante nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: muy bueno (usado), Línea de producción de sopas La instalación ha trabajado muy poco Lista para funcionar Pedjyc E Rfspfx Ab Eopl

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Muchos recambios diferentes para Rational disponibles Ppedpoycr Hmsfx Ab Eel

Año de fabricación: 2015, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un caldero de cocción de 150 LITROS del fabricante premium MKN, modelo Optima 850. El equipo se encuentra en buen estado de uso, sin defectos, tras una exhaustiva inspección. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio para equipos de segunda mano incluye: - 6 meses de garantía para componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin costes de montaje o desmontaje - Equipos de marcas reconocidas a precios justos - Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza experta - Revisados y completamente funcionales o devolución del dinero - Opción flexible de envío o recogida en tienda - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales, esquemas de conexión y repuestos - Inspección según la normativa DGUV V3 Datos técnicos: - Dimensiones (ancho x fondo x alto): aprox. 1000 x 850 x 700 mm Ppsdpfx Absycq D Rj Ejl - Caldero interior: diámetro 665 mm, profundidad 500 mm - Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 26 - Número de serie: 15213196 - Tipo: 2022805C - Capacidad nominal: 163 litros - Volumen útil: 150 litros Estado: Usado, ha recibido una gran inspección, completamente funcional Otras características: - Caldero interior de acero inoxidable cromo-níquel (1.4404) altamente resistente a la corrosión - Caldero de doble camisa con sistema de generador de vapor "VAPRO" integrado y sin mantenimiento, para tiempos de calentamiento rápidos, bajo consumo de energía y agua, y alta eficiencia - Tiempos de ebullición cortos gracias al sistema de vapor rápido VAPRO - Equipamiento de serie con 3 niveles de cocción (cocción suave, media y fuerte) - Monitorización y reposición de agua automática para máxima disponibilidad - Tapa abatible de doble pared y grifo mezclador de serie - Vaciado mediante grifo de seguridad frontal - De serie con interfaz para conexión a sistema de optimización energética conforme a DIN 18875 y contacto libre de potencial Envío: - Entrega o recogida en tienda según acuerdo - Envío internacional bajo consulta - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previa consulta Sujeto a cambios y posibles errores ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente conforme a nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Año de fabricación: 2009, Estado: usado, Se trata de un horno mixto modelo CM 61 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. Este horno combinado está equipado con un bastidor colgante con 6 niveles. El equipo ha sido sometido a una inspección completa en nuestro propio taller y se encuentra en perfecto estado de funcionamiento. El horno mixto se ofrece con 6 meses de garantía para todas las piezas eléctricas. Ppedpsycd I Aofx Ab Eol La base mostrada en las imágenes no forma parte de la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. El artículo está sujeto a la tributación por diferencia según el §25a de la Ley alemana del IVA. Este equipo es la elección ideal si busca un horno mixto clásico con control manual. Servicio: Con gusto le ayudamos a contactar con un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoramos de forma profesional sobre todos los modelos. Nuestro servicio de equipos usados incluye: - 6 meses de garantía sobre las piezas eléctricas, limitada a reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje - Equipos de marca de alta calidad a precios justos - Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza especializada - Equipos comprobados y totalmente funcionales – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible según su preferencia - Asesoramiento experto antes y después de la compra - Manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos a disposición - Inspección según DGUV V3 El Combi Master® de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones que garantizan la máxima calidad de los alimentos. Permite al chef ejercer su arte culinario con precisión gracias al control exacto del clima de cocción y los ajustes precisos de temperatura, humedad, circulación de aire y duración de la cocción. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 10,0 / Hz: 50/60 Capacidad: 6x1/1 GN Peso: aprox. 103 kg Número de serie: E61MG09082189085 Año de fabricación: 2009 Estado: usado, inspección mayor realizada, completamente funcional Otras características: • Modo vapor: de 30°C a 130°C • Modo aire caliente: de 30°C a 300°C • Modo combinado: de 30°C a 300°C • Finishing®: Alimentos preparados y refrigerados se llevan a la temperatura óptima de servicio en el clima adecuado • Separación automática de grasa para un aire limpio en la cámara de cocción • Programa de limpieza manual • 5 velocidades de aire: Dependiendo del alimento, el CombiMaster® Plus ajusta la velocidad ideal • Doble acristalamiento ventilado (abatible para facilitar la limpieza) • Medición de temperatura central mediante sonda • Función de enfriamiento rápido (Cool-Down) • Generador de vapor fresco de alto rendimiento (lavado y vaciado automáticos) • Ducha manual con mecanismo de retorno automático • Circulación dinámica del aire Envío: Entrega o recogida según acuerdo Envíos internacionales a consultar Envíos a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo Sujeto a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere visitar nuestras instalaciones? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: Lunes a viernes de 09:00–13:00 y 14:00–17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2024, Estado: listo para usar (usado), Kronen RE 24 Batidora de cocina con accesorios Potencia: 1,5 kW Fabricante: Kronen / ALBA Ppjdpfx Absyabd No Eel Modelo: RE 24 Regulación de velocidad continua: 72–300 rpm Accesorios: ver fotos La máquina fue completamente reacondicionada en 2024 por aproximadamente 4.000 €. Puede concertar una cita para inspeccionar el equipo en persona. También podemos organizar un envío económico para usted. Recibirá una factura oficial. Para clientes extranjeros, se puede emitir una factura neta (previa presentación de un número de IVA válido). Sujeto a venta previa. Visite nuestra tienda y consulte también nuestras otras ofertas. Las denominaciones de empresas y marcas mencionadas pertenecen a sus respectivos titulares y se utilizan únicamente para fines de identificación y descripción del producto. Pueden producirse desviaciones en los datos técnicos o errores en la descripción del artículo; nos reservamos el derecho a realizar cambios.

Año de fabricación: 2017, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E11SI17062595708, Este es un horno combinado Rational SCC 101 WE, eléctrico, del fabricante premium Rational. El equipo pertenece a la serie SCC, cuenta con triple acristalamiento y luz LED. El horno ha sido inspeccionado en nuestro propio taller y está completamente funcional. La base mostrada en la imagen no está incluida en la oferta, pero puede adquirirse de forma opcional. Precio de venta recomendado: 12.920 € netos. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudamos a contactar con un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo concreto de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio stock de equipos nuevos y de ocasión. Le asesoramos con gusto sobre todos los tipos de equipos. Nuestro servicio para equipos usados: - 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la reposición de piezas defectuosas (sin incluir mano de obra de desmontaje/montaje) - Equipos de marca de alta calidad a precios justos Ppjdpox U Snvsfx Ab Esl - Revisión profesional, inspección y limpieza especializada - Revisado y 100% funcional – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a convenir - Asesoramiento competente antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección conforme a la DGUV V3 Este horno combinado dispone de capacidad para 10 bandejas GN 1/1. En modo automático, el equipo identifica automáticamente para 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, repostería y acabado) el proceso de cocción ideal, el tamaño y cantidad del producto y sus requisitos específicos. Datos técnicos: - Dimensiones (AnxFxAl): aprox. 847 x 776 x 1042 mm - Medida mínima de paso de puerta para transporte (AnxAl): 845 x 1050 mm - Conexión eléctrica: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz - Capacidad: 10 x GN 1/1 - Peso: aprox. 132 kg - Nº de serie: E11SI17062595708 - Año de fabricación: 2017 Estado: usado, completamente funcional Otras características: - 3 modos: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinado (30°C a 300°C) - Care Control – Autolimpieza - Sonda de temperatura central - Ducha manual con retorno automático - Pantalla táctil a color de 8,5" - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema integrado de separación de grasas sin mantenimiento - Programador automático de inicio - 7 niveles de limpieza para limpieza desatendida, incluso nocturna - Regulación de humedad en 3 niveles (30°C a 260°C) - 5 fases de fermentación programables - Puerto USB - Cámara de cocción higiénica sin juntas, esquinas redondeadas - Iluminación halógena en cámara de cocción Envío: - Entrega o recogida tras acuerdo - Envíos internacionales previa consulta - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previa consulta Sujeto a cambios y posibles errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quisiera visitar el equipo? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario comercial: Lunes a Viernes 09:00 - 13:00 y 14:00 - 17:00 hrs. La venta se realiza exclusivamente conforme a nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2006, Estado: bueno (usado), Horno de convección combinado, convectomat Rational SCC 201 eléctrico en excelente estado, revisado por servicio técnico. * Para 20 bandejas GN 1/1 Podpox U Ew Defx Ab Eepl * Modo de cocción al vapor de 30°C a 130°C * Regeneración * Convección / calor seco: rango de temperatura entre 30°C y 300°C, 0–100% de humedad máxima. * Sonda y ducha... * Limpieza automática con tabletas, etc.

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Se trata de un horno mixto Rational SCC 61, versión eléctrica, del fabricante premium Rational. Este horno mixto está equipado con un bastidor colgante con 6 bandejas. El equipo ha recibido una inspección completa en nuestro propio taller y está totalmente operativo. Se ofrece con 6 meses de garantía sobre todas las piezas eléctricas. El soporte inferior que aparece en la imagen no está incluido en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a ponerle en contacto con un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: • 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitado al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir costes de desmontaje y montaje • Equipos de marca de alta calidad a precios justos • Reacondicionamiento / inspección profesional y limpieza especializada • Verificado y totalmente operativo - o le devolvemos el dinero • Envío o recogida flexible a elegir • Asesoría competente antes y después de la compra • Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos • Inspección conforme DGUV V3 Este horno mixto tiene espacio para 6 recipientes GN de 1/1. En modo automático, el equipo detecta de manera independiente, en 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos de huevo, productos de panadería y 'finishing'), el proceso de cocción óptimo, el tamaño del producto, la cantidad introducida y las necesidades específicas del producto. Datos técnicos: • Ancho x fondo x alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm • Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 11,0 / Hz: 50/60 • Capacidad: 6x1/1 GN • Peso: aprox. 103 kg • Número de serie: E61SH13062355386 • Año de fabricación: 2013 Estado: usado, sometido a inspección general, completamente funcional Detalles adicionales: • Con CareControl - autolimpieza • El modo combi-aire ofrece 3 modos de funcionamiento: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinación (30°C a 300°C) • Sonda de temperatura central • Ducha manual con sistema de retorno automático • Pantalla a color de 8,5 pulgadas y pantalla táctil • 5 velocidades de ventilador programables • Sistema de separación de grasa integrado, sin mantenimiento • Programador de inicio automático • 7 niveles de limpieza para limpieza desatendida, incluso nocturna • Humidificación ajustable en 3 niveles - de 30°C a 260°C • 5 etapas de fermentación programables • Interfaz USB • Cámara de cocción higiénica sin juntas, con esquinas redondeadas • Iluminación halógena en la cámara de cocción Envío: • Entrega o recogida previa concertación • Envío mundial a petición • Envíos a islas o estaciones de montaña solo previa consulta Pedpsx Uzcijfx Ab Eepl Sujeto a cambios y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de apertura: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2011, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, Este anuncio corresponde a un horno combinado CMP 101 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. El equipo ha recibido una revisión completa en nuestro propio taller y está totalmente operativo. Se ofrece con 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas. El soporte inferior mostrado en las fotos no está incluido en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Las imágenes son fotografías reales tomadas recientemente. El precio neto recomendado por el fabricante es de 9.380 €. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ayudamos a gestionar el contacto con un servicio técnico certificado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, disponemos de un amplio stock de equipos nuevos y usados. Con gusto le asesoraremos sobre todos los tipos de unidades disponibles. Este equipo es la opción ideal si busca un horno combinado clásico con manejo manual. Nuestro servicio de equipos usados para usted: • 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de componentes defectuosos, sin incluir costes de montaje y desmontaje • Equipos de marca de alta calidad a precios justos • Reacondicionamiento profesional/inspección y limpieza especializada • Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos el dinero • Opción flexible de envío o recogida • Asesoría experta antes y después de la compra • Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos • Inspección conforme a la normativa DGUV V3 Datos técnicos: • Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 1042 mm • Dimensiones mínimas de paso para el transporte (AnxAl): 845 x 1050 mm • Alimentación eléctrica: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz • Capacidad: 10 x 1/1 GN • Peso: aprox. 132 kg • Número de serie: E11MH11122284737 • Año de fabricación: 2011 Estado: usado, ha recibido una gran inspección, totalmente funcional Otras especificaciones: Posibilidades de aplicación: • Modo vapor: de 30 °C a 130 °C • Modo aire caliente: de 30 °C a 300 °C • Modo combinado: de 30 °C a 300 °C • Finishing®: finalización y recalentamiento de alimentos previamente preparados y refrigerados a temperatura de servicio en el clima ideal • Separación automática de grasa para mantener el ambiente interior limpio • Programa de limpieza manual • 5 velocidades de aire: desde delicado hasta robusto, el CombiMaster® Plus tiene la circulación de aire adecuada para cada tipo de alimento • Doble acristalamiento con ventilación (abatible para facilitar la limpieza) • Iluminación LED en la cavidad de cocción • Medición de temperatura central con sonda • Función de enfriamiento rápido (Cool-Down) • Generador de vapor fresco de alto rendimiento (limpieza y vaciado automáticos) • Ducha manual con sistema de retorno automático • Turbulencia de aire dinámica Sujeto a modificaciones y errores. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de apertura: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (AGB). Pjdpfxox Tfgvo Ab Ejpl

Año de fabricación: 2013, Estado: reacondicionado (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de un horno combinado SCC 61 del fabricante premium Rational, en versión eléctrica. Este horno combinado está equipado con un soporte de colgar para 6 bandejas. El equipo ha sido completamente reacondicionado en nuestro propio taller y es totalmente funcional. Se ofrece el aparato con una garantía de 6 meses sobre todas las piezas eléctricas. El bastidor mostrado en la imagen no forma parte de la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: con gusto le ayudamos a coordinar el servicio oficial autorizado de Rational. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio catálogo de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos gustosamente sobre todos los modelos, tanto SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, excluyendo costos de montaje y desmontaje - Equipos de marcas reconocidas a precios justos - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada - Revisado y totalmente funcional, o devolución del dinero - Envío o recogida a convenir - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección conforme a DGUV V3 Este horno combinado tiene capacidad para 6 bandejas GN 1/1. En modo automático, el equipo detecta de manera autónoma el proceso ideal de cocción en 7 aplicaciones (carnes, pescados, aves, guarniciones, huevos, panadería y finalización), el tamaño del producto, la cantidad cargada y los requisitos específicos del producto. Datos técnicos: - Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm - Voltaje: 400V / 11,0 kW / 50/60 Hz - Capacidad: 6 x GN 1/1 - Peso: aprox. 103 kg - Nº de serie: E61SH13042345756 - Año de fabricación: 2013 Estado: usado, totalmente funcional Más información: - Con care Control - autolimpieza - Tres modos de funcionamiento en modo combinado: vapor (30°C a 130°C), aire caliente (30°C a 300°C) y combinación (30°C a 300°C) - Sonda de temperatura central - Ducha de mano con retorno automático - Pantalla a color de 8,5 pulgadas y pantalla táctil - 5 velocidades de ventilador programables - Sistema integrado de separación de grasa sin mantenimiento - Programación de inicio diferido automática - 7 niveles de limpieza automática, también nocturna - Inyección de vapor regulable en 3 niveles, de 30°C a 260°C - 5 programas de fermentación - Puerto USB - Cámara de cocción higiénica sin juntas, esquinas redondeadas - Iluminación halógena de la cámara de cocción Envío: - Entrega o recogida según acuerdo - Envío mundial bajo consulta - Envíos a islas o zonas de montaña solo bajo acuerdo previo Cambios y errores reservados. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Ppodpfx Abex S Epnj Eel La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 1998, Estado: usado, Fabricante: APV Gaulin Modelo: MC 120 4 TBS Año: 1998 Tipo: Homogeneizador de pistón Ppsdpox R A Hbefx Ab Eol Número de etapas de homogeneización: 2 Caudal teórico: 12.000 L/h Presión: 275 bar Ø del pistón: 60,3 mm Válvulas: TBS (esféricas)

Estado: usado, Fabricante: SPX APV Modelo: Rannie – R275 Q-70 5140 X Tipo: Homogeneizador de pistón Potencia: 250 kW Presión máxima: 300 bares Capacidad máxima: 27.000 L/h Carcasa de acero inoxidable con preaislamiento acústico. Número de pistones: 5 Pjdpfx Abex R A E Rj Espl Etapa/efecto de homogeneización: 2 Soporte de suelo disponible, no visible en las fotos. Segunda unidad idéntica disponible: Referencia osertech # 12048

Estado: usado, Fabricante: SPX APV Modelo: Rannie – R275 Q-70 5140 X Tipo: Homogeneizador de pistón Potencia: 250 KW Presión máxima: 300 bar Ppjdpfjx R A E Dsx Ab Ejl Capacidad máxima: 27.000 l/h Carcasa de acero inoxidable con preaislamiento. Número de pistones: 5 Etapa/efecto de homogeneización: 2 Soporte de suelo disponible, no visible en las fotos. Segunda unidad idéntica disponible: Referencia osertech #12049

Año de fabricación: 2005, Estado: usado, Fabricante: Alfa Laval Modelo: Tetra pak C10-SM Año: 05 Tipo: Intercambiador de placas Aplicación: pasteurizador Grupo de fluidos: 2 Volumen: 533 L Presión: 0/16,0 bar Temperatura: 0 / 110°C Secciones: 5 Placas: 64 unidades Pedpfox R A Edex Ab Eepl

Año de fabricación: 2007, Estado: bueno (usado), Horno mixto de vapor Rational CM 202 Para 40 bandejas 1/1 GN Pjdox N Ucropfx Ab Espl o 20 bandejas 2/1 GN 67 kW

Año de fabricación: 2009, Estado: como nuevo (usado), Rational SCC 102, gas, para 20 GN 1/1 o 10 GN 2/1, en excelente estado, apto para todo tipo de gas; incluye base calefactora. Ppedpfx Aex N Uclob Esl

Estado: revisado en el taller (usado), Caldera de cocción Electrolux Variomix 300 l con agitador, abatible. El equipo ha sido completamente reacondicionado. Potencia: 52kW, 400V. Ppedpfox N Iw Nox Ab Eol