Sala de cocción

Ziemann 300hl Brewhouse

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 1975, Bordeadora Schleiffstein - KBmL 3012-300 MACH-ID 9223 Fabricante: Schleiffstein Modelo: KBmL 3012-300 Año de fabricación: 1975 Dedpfxjxcnabo Ahvjuw Rodillos de conformado: R30/40/50/60/70/80/90/100 Operativa bajo tensión Planos de documentación disponibles Máx. pieza de trabajo: 3000 mm Ø Máx. espesor de chapa: 12 mm Radio máx. de rebordeado: R-300 mm Mín. pieza de trabajo: 300 mm Mín. espesor de chapa: 2 mm Radio mín. de rebordeado: 20 mm Velocidad de trabajo: 0 - 5000 mm/min. Potencia: 30 kW Longitud: 5000 mm Ancho: 1600 mm Altura: 2800 mm Peso: 6000 kg

Estado: bueno (usado), La máquina utilizada para lavar frutas y aceitunas está en buen estado. Djdpevtf T Dofx Ahvouw

Año de fabricación: 2014, Estado: como nuevo (usado), TÚNEL HORIZONTAL DE ENFRIAMIENTO (CONGELACIÓN PROFUNDA) (Se añade manual de instrucciones) Congelación profunda de productos alimenticios con nitrógeno líquido Modelo ZIP FREEZ SILVER LINE 2 tipo 90X12 Dimensiones totales en m: Longitud: 10,30 Ancho: 2,30 Altura: 1,81 Altura en posición de limpieza: 2,31 Cámara de congelación profunda Longitud: 8,70 m Ancho útil: 1,20 m Altura: 0,25 m Duodpfoyf Hlijx Ahvew Superficie en m2: 10,44 Peso: 3.200 kg Fabricado por SEPAR, Francia Utilizado para enfriamiento de postres envasados en caliente Incluye controles asociados, transportador y tuberías

Estado: listo para usar (usado), Diámetro: 50 mm - 108 mm Altura: 38 mm - 197 mm Capacidad de producción: hasta 500 c.p.m. Dodpfx Ajtqmryjhvsuw Número de cabezales: 6

Año de fabricación: 1986, Estado: no examinado (usado), Reacondicionamiento de tapadora rotativa de vacío con 6 cabezales, año 2017. Se ofrece tal cual está. O, opcionalmente, se puede probar y ajustar según las necesidades del cliente. Duodpfof Rk Agox Ahvow

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Resumen Este evaporador al vacío fue fabricado en 2018 por el fabricante italiano REDA. La máquina está diseñada para la concentración suave de mosto, zumos y otros productos líquidos a bajas temperaturas, con el fin de preservar los aromas y la calidad del producto. Está prácticamente nueva y se ofrece a la venta, ya que estaba destinada a un proyecto que no se llevó a cabo. El sistema cuenta con un diseño automatizado y compatible con CIP (limpieza in situ). Datos técnicos - Rendimiento: 100 l/h de capacidad de evaporación a +22/+24 °C - Aplicación: concentración de mosto, zumos y productos líquidos - Modos de funcionamiento: modo de recirculación o modo de concentración directa - Concentración máx.: 55–70 °Brix - Rendimiento diario: 2.400 l evaporados / 24.000 l enriquecidos al 10 % - Suministro: - Alimentación eléctrica: 25 kW, 380 V / 3 fases / 50 Hz + PE - Agua: +12/+18 °C (bajo consumo) - Aire comprimido: 6–8 bar - Conexiones: DN40 DIN, mangueras de 50 mm - Control: automatización PLC, armario de control IP65, indicadores de temperatura digitales Dsdpfx Ahjykrdbjveuw Alcance del suministro - Evaporador al vacío | REDA | CM100 | 2018 | Construcción completa en acero inoxidable AISI - Cámara de evaporación | Acero inoxidable, de fácil acceso para la inspección - Intercambiador de calor | Intercambiador de calor tubular AISI 316L - Bomba de vacío | Bomba de anillo líquido con recirculación de refrigeración - Grupo de refrigeración | Potencia de calefacción 75.000 kcal/h, potencia de refrigeración 60.000 frig/h, 2 compresores Copeland de 12,5 CV - Bombas | Bomba centrífuga de acero inoxidable y bomba de desplazamiento positivo - Condensador de vapor | Condensador de superficie de acero inoxidable - Instrumentación y depósitos | Medidor de caudal, depósitos de almacenamiento de acero inoxidable para agua fría y caliente

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, altura total: 2.175 mm, longitud total: 13.670 mm, ancho total: 2.050 mm, El túnel criogénico CES CO2 es una solución de alto rendimiento para la congelación rápida de productos en entornos industriales. Gracias a su uso de dióxido de carbono, este túnel proporciona un enfriamiento rápido y eficaz, garantizando la conservación de la calidad y las propiedades de los alimentos. De hecho, está diseñado para garantizar una congelación uniforme al tiempo que reduce la pérdida de humedad. Además, el túnel criogénico CO2 CES destaca por su capacidad para manejar grandes volúmenes de productos, lo que lo convierte en la opción ideal para operaciones a gran escala. También ofrece flexibilidad de uso, adaptándose a diferentes tipos de productos y garantizando un flujo de trabajo continuo. Gracias a su tecnología de vanguardia, mejora la productividad al tiempo que reduce los costes energéticos, optimizando los procesos de congelación en la industria alimentaria. En definitiva, esta máquina representa una solución fiable y eficaz a las necesidades de las industrias que requieren una congelación rápida, garantizando al mismo tiempo un riguroso cumplimiento de las normas de calidad y seguridad. Dedpsu Iu U Defx Ahvjuw Especificaciones técnicas: Frío Dimensiones: 13670 x 2050 x 2175 mm (L x A x A) Dimensiones utilizables: 11960 x 1201 (L x A)

Año de fabricación: 2023, Estado: nuevo, Se pueden solicitar grupos de refrigeración con diferentes refrigerantes y bajo valor de potencial de calentamiento global (GWP) directamente de fábrica. Estaremos encantados de asesorarle sobre los diferentes refrigerantes, sus aplicaciones y las condiciones de instalación. Dusdpjhtfggjfx Ahvsw

Año de fabricación: 2020, Estado: nuevo, 1000 l/h Estructura de acero inoxidable sobre 4 patas ajustables Sensor de nivel mínimo/máximo en el depósito a presión Dujdpecx Smbofx Ahvsw Depósito a presión de acero inoxidable El producto se introduce en el depósito mediante un cabezal con múltiples boquillas; Bomba de producto: Válvula de retención en la entrada del producto Vaso de inspección en la entrada del producto Válvula reguladora de presión de CO2 para el montaje en la botella de CO2 Vaso de inspección en el depósito a presión Presión máx.: 6 bar Incluye control electrónico Incluye bomba de aumento de presión

Estado: bueno (usado), Compuesto por: - 3 depósitos de 18.000 litros - 3 depósitos de 15.300 litros - Con sistema de pasarela - Material: AISI 316 - Puerta de descarga cuadrada (inferior) - Descarga motorizada del mosto - Boca de inspección redonda DN 400 (parte cilíndrica) - Válvula de bola para la descarga de residuos, Ø 40, Friedrich nº 2 - Válvula de bola para la descarga de líquidos, Ø 40, Friedrich nº 2 Dusdpeib H Ddsfx Ahvow - Toma de muestras - Sistema de recirculación con válvula de bola, Ø 40, Friedrich nº 2 - Cúpula, Ø 400 mm, excéntrica - Cúpula central DN 400, con un inserto cilíndrico con filtro fijado en su interior (Para mantener húmedo el residuo del mosto) Dimensiones: - 3 depósitos de 18.000 litros: Ø 2000 mm, altura 5600 mm - 3 depósitos de 15.300 litros: Ø 2000 mm, altura 4800 mm - Distancia al suelo: aprox. 550 mm