Cooking kettle

FIREX CBTG310

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, número de máquina/vehículo: LC560, Línea de procesamiento usada para pequeños productos lácteos 2000 L/h Recepción de leche y almacenamiento inicial La Línea de Procesamiento Usada para Pequeños Productos Lácteos 2000 L/h comienza con una unidad de recepción de leche que consta de dos tanques Lactofreeze y una bomba de recepción. Inicialmente, los operadores canalizan la leche cruda hacia los tanques, donde permanece fría. Como resultado, el sistema garantiza la estabilidad térmica antes del procesamiento. Además, esta configuración minimiza la carga bacteriana al tiempo que permite la transferencia continua a la etapa de pasteurización. Pasteurización y separación A continuación, la fase de pasteurización utiliza un intercambiador de calor de placas con una sección de retención y sistemas auxiliares, todos con una capacidad de 2.000 litros por hora. Específicamente, el pasteurizador calienta rápidamente la leche y la mantiene a una temperatura predefinida para eliminar patógenos. Luego, el separador GEA WESTFALIA, con una capacidad de 3.000 L/h, realiza la separación de la crema. Simultáneamente, el homogenizador RANNIE (1.000 L/h) reduce los glóbulos de grasa, aumentando la estabilidad de la emulsión y evitando el ascenso de la crema. Fermentación y coagulación Chjdpfx Agew Ahg Re Rod Tras el tratamiento térmico, la leche pasa a la fermentación. Aquí, los operadores utilizan un tanque de fermentación aislado de doble pared con una capacidad de 1.000 litros y un agitador planetario. En consecuencia, mantienen una actividad bacteriana uniforme y un control preciso de la temperatura. En paralelo, una vasija de coagulación de 1.000 litros equipada con un mezclador planetario inicia el proceso de cuajado. Ambos tanques aseguran una estructuración proteica óptima para yogur, queso y productos de crema cultivada. Procesamiento y drenaje del queso Después de la coagulación, la Línea de Procesamiento Usada para Pequeños Productos Lácteos 2000 L/h continúa con el procesamiento del queso. El sistema incluye una vasija de 500 litros con tamiz de drenaje y dos mesas de drenaje del queso. Por lo tanto, los operadores pueden manejar de forma eficiente grandes volúmenes de cuajada. Además, estos componentes simplifican la separación del suero mientras aseguran el cumplimiento sanitario. Además, su diseño facilita la limpieza y la prevención de la contaminación cruzada. Operaciones de envasado Una vez que los productos están listos para el envasado, la línea integra soluciones semiautomáticas y automáticas. En primer lugar, un dosificador semiautomático dosifica leche pasteurizada en bolsas de 1 litro. Posteriormente, el dosificador de vasos de yogur llena y sella automáticamente vasos de 75 mm y 95 mm a hasta 1.800 unidades por hora. Mientras tanto, la máquina rotativa de etiquetado de ETICAP (2004) aplica etiquetas autoadhesivas delanteras y traseras en vasos cilíndricos. Es importante que la máquina garantice un alineamiento y una adhesión consistentes. Codificación de la fecha, control térmico y empaquetado final Además, un codificador Videojet 1220 (2019) aplica fechas de caducidad a cada producto mediante una cinta transportadora. Más abajo, una máquina de envasado al vacío maneja porciones de crema y queso. Las utilidades térmicas incluyen una caldera de combustible sólido de 115–150 kW (2014) con dos bombas de transferencia. Al mismo tiempo, un tanque de agua helada (5.000 L, 2014) y una unidad de e...

Estado: usado, Dimensiones: L 6990 mm, A 2500 mm, Al 2720 mm. Peso: 4191 kg. Dispositivo basculante para contenedores de 140-660 l Csdjvkn Nvspfx Ag Rjhd

Estado: muy bueno (usado), Ofrecemos la máquina cortadora en cubos FAM CHD-3D, una máquina versátil para cortar en cubos, rebanar y trocear una amplia gama de productos: carne, embutidos, quesos, verduras, frutas y productos vegetarianos. El equipo es ideal para plantas de procesamiento de alimentos, en la producción de comidas preparadas, ensaladas, alimentos congelados y mezclas de verduras y carne, garantizando cubos uniformes y alta repetibilidad de corte con eficiencia elevada en línea. Chodpfx Ageycc Izo Rod El manejo intuitivo facilita un rápido ajuste de parámetros y el recambio del conjunto de corte. Datos técnicos: Fabricante: FAM Modelo/tipo: CHD-3D Dimensiones (L x A x H): 2000 x 1400 x 1600 mm Alimentación: 380 V, 50 Hz, 3N Potencia: 7,5 kW País de fabricación: Bélgica Hay 2 modelos disponibles. El cortador en cubos FAM CHD-3D es una solución fiable para empresas que desean aumentar la eficiencia de corte y mejorar la calidad y repetibilidad de los productos en el procesamiento profesional de alimentos.

Estado: usado, Mezcladora de carne Laska Modelo Z, 250 litros Chsdpfx Agelawp So Rjd Capacidad de la cuba de mezcla: 250 litros Cantidad máxima de carga: 200 kg Potencia eléctrica: 5,5 kW Peso: 1380 kg Plazo de entrega: 30 días después del pago inicial.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Hervidor de gas para cocinar Marca Spako Capacidad 1100l Voltaje 230 V 50 Hz Chodpfsv Urudsx Ag Rjd Cesta incluida

Estado: listo para usar (usado), Equipamiento: diseño abierto, apoyado sobre 3 patas, aislado, camisa calefactable y refrigerable, revestimiento interior de cobre, mecanismo agitador/cortador, diversas conexiones en la camisa para agua caliente/fría, boca de salida DN 65 reducida a DN 25, capacidad: 1200 l, diámetro exterior: 1770 mm, diámetro interior: 1600 mm, altura con agitador: 1550 mm, altura de la cuba: 1000 mm. Visita in situ posible. Codpfxey Uyfio Ag Rehd

Estado: bueno (usado), Báscula dinamométrica Graseby Best. Estructura de acero inoxidable, longitud total de 1600 mm, plataforma de pesaje de 440 mm x 300 mm, rango de pesaje de 100 g a 500 g, sistema neumático de rechazo de productos que no cumplen con el peso, depósito de rechazo, alimentación trifásica. Chsdpsgmth Sjfx Ag Red

Estado: usado, Año de fabricación: 1996, Máquina de estandarización, Componaster Modelo KCC Para estandarizar el contenido de grasa de la leche o la nata Chsdpfx Agefw A Uns Rsd 2 unidades, idénticas

Estado: muy bueno (usado), Caldera de cocción con función de mezcla. Equipo tras revisión general. Potencia: 32,2 kW, 3X400V. Codpfx Aeyt R T Tsg Rehd

Estado: listo para usar (usado), Cortador de cuencos Meissner Tipo: VD65 Capacidad de la cuba: 65L Potencia: 16,5 kW Alimentación 380V 2 velocidades de cuchilla 3 velocidades del bol Marcha atrás para mezclar Construida en acero inoxidable Dimensiones de la máquina: 1450 x 1050 x 1200 mm Carcasa insonorizada (denominada plexiglás) Controlador externo Chsdpfom Uxxyox Ag Rjd Stock: 1 unidad Estado: Usada