Línea para hamburguesas

GEA-CFS - Berief - Kersting Hamburgerlijn

Compuesto por:

Máquina formadora “GEA-CFS”
Tipo VM 600 HSE
Totalmente fabricada en acero inoxidable
Velocidad de hasta ± 50 ciclos/min. (según el producto, el molde, la temperatura y la configuración de la máquina)
Con ruedas para facilitar el desplazamiento
Con cinta transportadora de salida
Ancho de vía de 600 mm
Superficie de la placa formadora: 570 x 130 mm
Apta para placas formadoras con un grosor mínimo de 6 mm y un máximo de 40 mm
Potencia: 22,8 kW
Peso: 1.750 kg
Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.500 x 1.300 x 2.200 mm
3x400 V 50 Hz
Con ruedas para facilitar el desplazamiento
Nuevo sistema de control MC (Siemens)
Control HMI Touch (visualización digital con posibilidad de guardar recetas)
+
Sistema de tostado por contacto “Berief”
Tipo Dubra DB 8/600
Rejilla de banda continua de teflón
Apta para calentamiento con aceite térmico
Con banda inferior y superior: tostado por contacto por ambos lados
Ancho de vía de 600 mm
Velocidad ajustable de forma continua
Altura del producto ajustable de forma continua y eléctrica
Longitud útil: 6.800 mm
Longitud total: 9.300 mm
Ancho total: 1.500 mm
Peso: 5.700 kg
+
Túnel de cocción “Kersting”
Longitud de cocción: ± 12.500 mm
Ancho de vía: ± 700 mm
Totalmente fabricado en acero inoxidable
Con 2 dispositivos de elevación
16 ventiladores
Cinta transportadora de entrada
Cinta transportadora de salida
Sistema de lavado (de la banda)
Apto para calentamiento con vapor
Altura máxima del producto: ± 180 mm
Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm
Velocidad ajustable de forma continua
120 kW
Altura de entrada: ± 1.000 mm
Altura de salida: ± 1.000 mm
Tiempo de cocción mínimo/máximo: 3-18 min
Dcsdpfxozzcqfo Amuol
Banda de malla
Simatic S7
Pantalla de texto OP 17
Potencia eléctrica: 26 kW
400 V

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