Máquina procesadora de carne

HydroShpriz DryCart 60 trays

Fabricamos en Ucrania un carro de secado de acero inoxidable para cargas pesadas, desarrollado específicamente para la producción industrial y semi-industrial de snacks de carne y pescado, embutidos crudos-curados, cecina y golosinas para mascotas. El carro es totalmente compatible con nuestros sistemas RK50U, SAS200 y FARS200, y es ideal para su uso en cámaras de secado, ahumadores y entornos climatizados equipados con deshumidificadores de aire.

Las dimensiones exteriores del carro son 2000 × 1010 × 1010 mm.
La estructura está fabricada en acero inoxidable AISI 304 resistente a la corrosión, utilizando un perfil robusto de 40 × 40 × 1,5 mm.
Cuenta con 30 niveles con una separación de 55 mm entre cada bandeja, e incorpora mecanismos especiales de bloqueo para evitar que las bandejas se deslicen o caigan durante el desplazamiento o la operación.

Para facilitar la maniobrabilidad, el carro está equipado con seis ruedas giratorias de balancín de alta resistencia (Ø125 mm), permitiendo la rotación sobre su eje incluso a plena carga.

Cada carro incluye 60 bandejas de acero inoxidable de 900 × 500 mm.
Las bandejas están fabricadas en malla de alambre corrugado de acero inoxidable, disponibles en configuraciones de 12×12 mm o 10×10 mm. El grosor del alambre es de 0,95 mm, lo que garantiza una excelente rigidez estructural. Cada bandeja dispone de un borde perimetral de 15 mm de altura para favorecer el flujo de aire y la convección térmica.

Se suministra una lámina reutilizable de teflón antiadherente para cada bandeja, ideal para productos pegajosos o blandos como barritas de carne picada, tiras de pescado o snacks tipo salami.

La carga total por carro es de aproximadamente 600 kg, con hasta 10 kg de producto distribuido uniformemente por bandeja. El diseño permite el secado tanto a alta como a baja temperatura y el carro se adapta perfectamente a cámaras con flujo de aire horizontal o vertical. Está optimizado para facilitar su limpieza y mantenimiento.

Este carro está diseñado para una eficiente extracción de humedad y una distribución uniforme del aire, garantizando un secado óptimo y una prolongada vida útil del producto.

Precios y disponibilidad
• Conjunto nuevo con malla de 10×10 mm y láminas de teflón: 3.500 € (en stock en Vilna, Lituania, UE)
• Conjunto usado con malla de 5×5 mm, sin teflón: 2.300 € (excelente estado, 7 unidades disponibles)
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Realizamos envíos en toda la UE (Polonia, Lituania), Reino Unido, Ucrania, Australia y a nivel internacional.

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