Carnicería de segunda mano en venta (54)

Año de fabricación: 2015, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: EF1UE15115012228, Aquí se trata de una campana Ultravent del fabricante de primera calidad Rational, modelo UV 201/E, compatible con los hornos combinados SCC y CMP 201 a partir de octubre de 2011 hasta la gama de modelos actual (índices H e I), incluyendo el kit de conexión. La campana ha sido revisada en nuestro taller y está en perfecto estado de funcionamiento. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con mucho gusto le facilitaremos el contacto con un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un modelo específico de equipo Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los modelos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: * 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas * Equipos de marca de alta calidad a precios justos * Revisión/inspección profesional y limpieza experta, revisados y en perfecto estado de funcionamiento, o le devolvemos el dinero * Envío o recogida flexible * Asesoramiento profesional: antes y después de la compra * Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3 Esta campana UltraVent cuenta con la tecnología de condensación patentada, que retiene y elimina los vapores y los gases. Las complejas medidas para las instalaciones de extracción de aire son cosa del pasado. Se elimina la necesidad de una conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso se puede realizar posteriormente en cualquier momento. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, en salas de ventas de carnicerías, panaderías, establecimientos de comida rápida y servicios de catering. Podpezu Sbtsfx Al Dsra Datos técnicos: * An x F x Al: aprox. 886 x 1226 x 450 mm * Conexión eléctrica: V: 230 * Número de serie: EF1UE15115012228 * Año de fabricación: 2015 Información adicional: * Iluminación integrada * Capacidad de extracción de aire: aprox. 1000 m3/h Estado: usado, en perfecto estado de funcionamiento Envío: * Entrega o recogida según acuerdo * Envío internacional bajo petición * Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Cortadora y laminadora combinada y prensadora de carne (Ablandadora por cintas) Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Prjdpozu Axcefx Al Dsa Modelo/Tipo: GTP 600 MC2 Número de serie: 34477 Año de fabricación: 2015 Alimentación: 400 V / 50 Hz / 16 A Potencia: 4,5 kW Dimensiones: 2250 x 2050 x 2050 mm Ancho de trabajo: 570 mm Ancho de la cinta: 595 mm (plástico) Parámetros neumáticos: presión de trabajo 6 bar, consumo de aire 100 l/min La GÜNTHER GTP 600 MC2 es un equipo industrial avanzado que combina, en un único proceso, las funciones de una cortadora y laminadora (ablandadora) y una prensadora neumática de carne. La máquina ha sido diseñada para plantas de procesamiento de carne profesionales, carnicerías y líneas de producción de embutidos cocidos y curados. La combinación de corte superficial con presión mecánica permite aumentar significativamente la superficie activa para la absorción de la salmuera, mejora la liberación de proteínas y garantiza una excelente cohesión y consistencia del producto después del tratamiento térmico. El equipo está fabricado para funcionar en líneas de procesamiento, incluyendo directamente después de las inyectoras automáticas de salmuera. Los rodillos de corte y el rodillo de prensado, controlados neumáticamente, ajustan automáticamente su espacio libre al grosor del trozo de carne que se procesa (trozos de cerdo, ternera o aves). Esto garantiza un proceso de tratamiento repetible sin dañar la estructura de las fibras, lo que se traduce en una mayor eficiencia de laminado y un aspecto estético del corte del producto final.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: I - 02245, longitud total: 581 mm, ancho total: 776 mm, altura total: 996 mm, peso total: 145 kg, tensión de entrada: 230 V, capacidad de refrigeración: 1,6 kW (2,18 CV), Fabricador de hielo en escamas con sistema de limpieza, capacidad aprox. 250 kg de hielo en escamas en 24 horas. Adecuado para empresas con gran demanda de hielo en escamas, como carnicerías, panaderías, etc. Refrigerante: R 404 A - 1,5 kg. Envío en palé, los costes corren a cargo del comprador. Pjdpfx Aljyybiae Dera

Año de fabricación: 2010, Estado: como nuevo (usado), Profesional, multinacional, sarten basculante Frima VCC 211+ Capacidad de 100 litros. Con esta sarten basculante, puede hacer todo lo que desee: cocinar, cocinar a presión, hornear, freír... Prjdpjzrk Tpsfx Al Dea Ideal para grandes establecimientos de hostelería, comedores, escuelas, guarderías, carnicerías, etc. Calentadores de alta eficiencia integrados, suministro de agua automático: simplemente introduzca la cantidad de agua deseada y la sarten la llenará automáticamente. Asimismo, el desagüe para el agua está integrado en la sarten. Rational VarioCooking Centre 211: cocina profesional para grandes cantidades. El Rational VarioCooking Centre 211 es un equipo de cocina multifuncional de alta gama, diseñado para cocinas profesionales y servicios de catering con un mayor volumen de trabajo. Con un recipiente de cocción de 100 litros y un sistema de control inteligente, reemplaza a varios equipos convencionales y permite la preparación rápida, precisa y uniforme de una gran variedad de platos. Ventajas principales Capacidad: 100 litros, ideal para grandes cantidades de alimentos. Eficiencia: apto para preparar entre 100 y 300 comidas al día. 7 modos de cocción: combina las funciones de una estufa, freidora, plancha, sarten basculante y olla a presión en un solo equipo. Rango de temperatura: de 30 °C a 250 °C para una amplia gama de preparaciones. Potencia: 27 kW Dimensiones: 1164 × 914 × 1100 mm (ancho × profundidad × alto) Funciones avanzadas.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Línea para el relleno, atado y colgado de salchichas Máquina de relleno al vacío con elevador integrado para carne: Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: HP20E Número de serie: 1631079 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 480 V, 38 A, 3 Ph, 50/60 Hz Peso: 1400 kg Dimensiones: 1800 x 1500 x 2000 mm Equipamiento: Bomba de vacío integrada, elevador de mástil para carros de carne estándar (contenedores) con una capacidad de 200 litros Atadora automática: Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: LPG209 Linker Número de serie: 2090310 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 400 / 460 V, 18 A Potencia: 5,5 kW Pjdpfszhgykox Al Dsra Presión de aire de trabajo: 6 bar Peso: 657 kg Dimensiones: 1700 x 1100 x 1600 mm Línea de colgado (colgadora automática): Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: AH212 Hanging Machine Número de serie: 2120577 Año de fabricación: 2017 Alimentación: 400 - 460 V, 3 Ph, 50/60 Hz Potencia: 0,5 kW Peso: 298 kg Dimensiones: 4000 x 800 x 1500 mm Vemag es un líder mundial indiscutible en tecnología de porcionado, y el conjunto presentado es una línea industrial totalmente automatizada diseñada para la producción masiva de salchichas, salchichas tipo frankfurt y otros productos en tripas naturales, colágenas y artificiales. El corazón del conjunto es la confiable máquina de relleno al vacío Vemag HP20E, basada en un sistema probado de tornillos transportadores. La máquina garantiza un tratamiento extremadamente delicado del relleno, eliminando la dispersión de la grasa y la formación de burbujas de aire dentro del producto. El elevador de mástil integrado para carros de 200 litros reduce drásticamente el tiempo de inactividad, asegurando un flujo continuo de materia prima al tolva. El segundo elemento clave de la línea es la avanzada atadora técnica Vemag LPG209. Este dispositivo elimina el cuello de botella tradicional en la producción de embutidos: porciona y ata automáticamente los productos con una precisión quirúrgica, manteniendo el mismo peso y longitud para cada sección. Gracias a su sistema único de pinzas, la atadora minimiza el agrietamiento de las tripas, incluso a velocidades de trabajo extremadamente altas, lo que se traduce en ahorros reales de materia prima. El último eslabón del sistema es la colgadora automática Vemag AH212. Recibe las porciones formadas directamente de la atadora, las coloca en bucles perfectos y las cuelga con precisión en los ganchos de la línea de colgado. Los lotes de productos así preparados están inmediatamente listos para ser transferidos manualmente o automáticamente a los palos para ahumar. Todo el conjunto está totalmente sincronizado electrónicamente, creando un monolito de producción gestionado desde un único nivel, ideal para empresas medianas y grandes de procesamiento de carne, carnicerías y mataderos con un perfil industrial.

Estado: usado, Envasadora al vacío Handtmann VF 610 La envasadora al vacío Handtmann VF 610 es la solución ideal para el llenado, el dosificado y el sellado precisos de productos alimenticios. Estas máquinas de envasado se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la panadería, las carnicerías, la industria de alimentos preparados, los aperitivos, las ensaladas, los quesos, las frutas y verduras, los productos cárnicos procesados, el pescado, los productos veganos y vegetarianos, los alimentos para bebés y los alimentos para mascotas. Las envasadoras tienen una construcción robusta y cumplen con las normas y requisitos más estrictos aplicables en la industria moderna de procesamiento de alimentos. Gracias al intuitivo panel de control con pantalla táctil, se pueden configurar fácilmente diferentes programas. La envasadora puede equiparse con diversas máquinas auxiliares, como selladoras, máquinas de formado y membranas. Esta máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: - Capacidad de producción: 3.000 kg/h - Funciones: llenado, dosificación, sellado - Tamaño de la porción: 5 g – 100.000 g - Número de porciones: hasta 450 porciones/min - Presión de llenado: 50 bar - Capacidad de la tolva: 40 L / 100 L - Sistema de vacío integrado: Busch 16 m³/h - Equipada con: mecanismo de sellado (34-5) - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 3,5 kW - Año de fabricación: 2005 - Peso: 480 kg - Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 1.070 x 950 x 1.750 mm Pjdpfx Alszwlwgo Djra

Año de fabricación: 2006, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, HEINZ OESTERWIEMANN | Depósito vertical presurizado con aislamiento / Almacén de agua caliente Fabricante: Heinz Oesterwiemann GmbH Número de serie: 812 Año de fabricación: 2006 Predpfxezczw Uj Al Doa Dimensiones externas: Ø 3750 mm (diámetro) x 12000 mm (altura total) Capacidad: 98.500 litros Temperatura de funcionamiento máxima/mínima: 70/5 °C Este depósito vertical de grandes dimensiones y con aislamiento, fabricado por el líder alemán en tecnología de equipos de proceso, Heinz Oesterwiemann GmbH, es una unidad avanzada de almacenamiento y regulación con una potente capacidad nominal de 98.500 litros. El dispositivo ha sido diseñado específicamente para grandes instalaciones de la industria alimentaria (carnicerías, plantas de procesamiento, mataderos, cervecerías), donde es fundamental mantener una temperatura estable del medio de proceso minimizando las pérdidas de calor. El depósito funcionó como un almacén industrial de agua caliente para procesos, con temperaturas entre 5 °C y 70 °C, y apoyó, entre otros, los procesos de lavado en un sistema CIP, el escaldado o el suministro a la caldera. La construcción se basa en acero inoxidable de la más alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y una absoluta inercia química. El depósito está equipado con un aislamiento térmico eficiente que protege el medio contra el enfriamiento.

Año de fabricación: 2017, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, DIGI AW-5600FX – Etiquetadora semiautomática / Envasadora – Año 2017 Se vende una DIGI AW-5600FX del año 2017 – completamente funcional y lista para su uso. La AW-5600FX de DIGI es una innovadora máquina semiautomática de envasado y etiquetado, especialmente desarrollada para productos delicados y no estandarizados. Gracias a su construcción flexible, es ideal para supermercados, carnicerías, tiendas gourmet o plantas de producción con requisitos de envasado variables. ✅ Datos técnicos: Modelo: DIGI AW-5600FX Predpfxoy Uwvre Al Dja Año: 2017 Estado: Usada, muy bien cuidada, totalmente funcional Tipo de envasado: Film estirable Etiquetado: Impresión y aplicación automática de etiquetas Manejo: Pantalla táctil intuitiva Rendimiento: Hasta 17 envases por minuto (dependiendo del producto) Tipos de film: Apta para diversos tipos de film Variedad de productos: Adecuada incluso para productos delicados o de forma irregular ✅ Ventajas de la DIGI AW-5600FX: Ahorro de tiempo y personal gracias al alto nivel de automatización Diseño compacto – también se adapta a espacios de trabajo pequeños Alta precisión de etiquetado gracias a la moderna tecnología DIGI Cambio rápido para distintos productos Diseño higiénico y fácil de limpiar Estado y entrega: La máquina ha sido mantenida regularmente y está en excelentes condiciones técnicas y visuales. Inspección posible previa cita. Entrega o recogida según acuerdo – costos de envío a consultar.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, horas de funcionamiento: 9.001.700 h, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: N/A, Línea de deshuesado de carne PACE para operación de carnicería. Línea transportadora de carnicería PACE de doble cara que se extiende hacia una línea de recorte y embalaje, longitud aproximada de 28 m. Capacidad para 16 carniceros, 8 por cada lado, con cinta central para la extracción de huesos. Espacio para sierra de cinta y máquinas desolladoras dentro del proceso. Transportador de velocidad variable para ajustar el ritmo de la línea. Predpjy Uk A Sefx Al Dea

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, MAJA ESM 5550, máquina para eliminar la piel y el pelo de las patas de aves / máquina para despellejar (fabricación: 2020) Predpfjzdf Rnsx Al Dea Descripción: Se vende una máquina profesional MAJA para eliminar la piel y el pelo de las patas de aves en perfecto estado. La máquina funciona a la perfección, ha sido mantenida regularmente y está lista para usar de inmediato. Ideal para carnicerías y empresas de procesamiento de carne. Datos técnicos (según la placa de características): Fabricante: MAJA-Maschinenfabrik Modelo: ESM 5550 Año de fabricación: 2020 Número de serie: M-55334 Conexión: 400 V (corriente trifásica) / 50 Hz Potencia: 0,75 kW Material: Completamente de acero inoxidable Extras: Incluye base móvil con ruedas.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2006, Funcionalidad: totalmente funcional, 1. Lobo de carne Seydelmann AV 250 K Marca: Seydelmann Modelo: AV 250 K Número de serie: 06088-1 Año de fabricación: 2006 Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz Potencia: 82 kW Consumo de corriente: 147 A Presión de aire comprimido: 6–10 bar Diámetro de la tolva: 250 mm Dimensiones: 1200x800x500 mm 2. Cargador Lachnit Fördertechnik Marca: Lachnit Fördertechnik Tipo de máquina: Edelstahl Hebe-Kippmaschine (máquina elevadora-inclinadora de acero inoxidable) Modelo: 300 S Prsdpfxew Td Rrj Al Dja Año de fabricación: 2005 Alimentación del motor: 400 V Potencia del motor: 1,5 kW Control: 24 V DC Peso total: 900 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG HP 3 | Máquina industrial de llenado al vacío Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: HP 3 Prodpfozdviasx Al Dja Número de serie: 170 0068 Año de fabricación: 2013 Alimentación: trifásica, 400-466 V, 50/60 Hz Corriente nominal: 7 A Potencia: 4,5 kW Resistencia a cortocircuitos (SCCR): 5 kA rms Esquema eléctrico (diagrama E): 170 890 002e La máquina industrial de llenado al vacío VEMAG HP 3 es un dispositivo avanzado diseñado para el llenado y el porcionado continuo y preciso de diversos tipos de masas. Fabricada por VEMAG, un reconocido líder alemán en la industria de maquinaria para carnicerías, esta máquina es ideal para empresas medianas y grandes de procesamiento de carne (carnicerías, fábricas de embutidos), así como para el sector de charcutería, panadería y empresas de catering que producen a gran escala. El núcleo del dispositivo es un probado sistema de doble tornillo que garantiza un manejo extremadamente delicado de la materia prima. Gracias a esto, la estructura del producto (por ejemplo, carne picada, masas líquidas o semilíquidas) no se daña, lo que se traduce directamente en un corte ideal y una calidad repetible del producto final. La tecnología de vacío elimina eficazmente las burbujas de aire de la masa, lo que garantiza una mejor unión, estabilidad del color y una mayor vida útil del producto terminado.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2011, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Línea industrial para la producción y el porcionado de embutidos (llenadora al vacío, máquina de porcionado, máquina de descolgado) Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: - DP10E (Llenadora) - LPG 208 (Máquina de porcionado/enrolladora) - AH 204 (Máquina de descolgado) Número de serie: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Año de fabricación: 2011 Alimentación: Llenadora DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / potencia: 12 kW Máquina de porcionado LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / potencia: 6 kW Prodpfjzlauisx Al Dea Máquina de descolgado AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / potencia: 1,5 kW La línea de producción profesional y automatizada de la marca VEMAG es una solución tecnológica de primera calidad, diseñada para empresas medianas y grandes de procesamiento de carne, carnicerías y fábricas que producen embutidos a escala industrial. El núcleo del sistema es la fiable llenadora al vacío VEMAG DP10E, que se caracteriza por su gran capacidad y su manejo delicado de la materia prima. Garantiza una dosificación precisa del relleno con diferentes densidades, asegurando una repetibilidad perfecta y eliminando las burbujas de aire en el producto final. El segundo módulo, la avanzada enrolladora y máquina de porcionado longitudinal VEMAG LPG 208 Servo Length, se encarga de dividir los embutidos con una precisión extrema según la longitud y el peso deseados. Este sistema funciona sin problemas con envolturas naturales, de colágeno y celulosa, logrando altas velocidades de porcionado que superan incluso las 2000 unidades por minuto. El proceso se completa con la máquina de descolgado VEMAG AH 204. Esta máquina recoge las porciones de salchichas o frankfurts enrolladas y las coloca automáticamente en ganchos, creando cadenas perfectamente uniformes listas para el transporte directo a las cámaras de ahumado y cocción. El uso de servomotores en este módulo elimina las vibraciones y garantiza un flujo de producto suave y sin problemas.

Estado: usado, Año de fabricación: 2006, número de máquina/vehículo: 409/1335, K+G Wetter D114 picadora de carne – potente, fiable y lista para operar Se ofrece a la venta una picadora de carne industrial profesional K+G Wetter D114, ideal para carnicerías, procesadoras de carne, hostelería y plantas de producción. Estado: Usado, en excelente estado de conservación. Mantenimiento regular, funcionamiento técnico impecable y lista para el uso inmediato. Prsdpfx Aoy Em T Uol Dja Características: - Procesamiento de carne fresca y refrigerada - Uso de distintos discos perforados (diversos grados de molienda) - Función de retroceso (Reverse) para evitar atascos - Alimentación continua del producto - Resultados de picado uniformes y de alta calidad sin sobrecalentamiento - Adecuada para integración en líneas de producción - Alta velocidad de procesamiento Propiedades y ventajas: - Motor industrial de alto rendimiento - Gran capacidad para volúmenes elevados - Carcasa de acero inoxidable: higiénica y fácil de limpiar - Manejo sencillo e intuitivo - Operación fiable en uso continuo - Desmontaje rápido para limpieza y mantenimiento La máquina es una solución ideal para usuarios profesionales que valoran la calidad, la eficiencia y la fiabilidad.

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, KOLBE Foodtec K330 sierra de cinta – año 2020 Se vende una sierra de cinta profesional de pie KOLBE Foodtec modelo K330, ideal para carnicería, procesamiento de carne o gastronomía. La máquina está en buen estado de uso y es completamente funcional. Datos técnicos: Podpfxsy Rkr Eo Al Djra Modelo: K330 Año de fabricación: 2020 Potencia: 1,5 kW Voltaje: 400 V Frecuencia: 50 Hz Peso: aprox. 165–175 kg Cinta de sierra: 2490 × 16 Interesados, por favor contactar.

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 240811, En venta: Autoclave eléctrico KORIMAT KA 240, completamente reacondicionado, año de fabricación 2012, con control MP6. Ofrecemos un autoclave eléctrico KORIMAT KA 240, completamente reacondicionado y en muy buen estado, para su venta. El KORIMAT KA 240 es un autoclave de alta calidad para procesos profesionales de cocción, esterilización y conservación. La máquina es ideal para carnicerías, empresas de alimentos, producción de productos delicatessen, productores que venden directamente, talleres artesanales y empresas que deseen conservar sus productos de forma segura y reproducible. El equipo ha sido completamente reacondicionado, cuidadosamente revisado y se encuentra en un estado muy bueno, listo para su uso inmediato. Datos técnicos: Fabricante: KORIMAT Modelo: KA 240 Tipo: Eléctrico Año de fabricación: 2012 Capacidad útil: 240 litros Control: Control MP6 clásico Estado: completamente reacondicionado, muy buen estado Inspecciones: inspección reciente Prodpfx Aljzg Hqms Doa Equipamiento y ventajas: Construcción totalmente de acero inoxidable Cierre de seguridad de rápido accionamiento Dispositivo de contrapresión Dos válvulas para una alta seguridad de funcionamiento Aislamiento perimetral de bajo consumo energético Controlador de microprocesador MP6 clásico Funcionamiento sencillo y robusto Apto para cocinar, esterilizar y conservar alimentos Ideal para latas, frascos y otros envases adecuados Tecnología fiable para el uso profesional diario El control MP6 permite un funcionamiento probado y fácil de entender. La temperatura y el tiempo de cocción se regulan de forma fiable. Esto hace que el KORIMAT KA 240 sea especialmente interesante para las empresas que buscan una solución robusta, sencilla y duradera para su producción. El autoclave está disponible de inmediato y, previa cita, puede ser inspeccionado. Si está interesado o necesita más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Una visita o una consulta personalizada son posibles previa cita.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2012, MAJA FP 100 | Porcionadora de carne con bomba de vacío Busch Fabricante: MAJA-Maschinenfabrik Modelo / Tipo: FP 100 Número de serie: C-01172 Año de fabricación: 2012 Alimentación: 3AC / 50 Hz / 400 V Corriente máxima: 29 A Potencia: 19 kW Rendimiento: regulable, de 40 a 130 cortes por minuto Presión de trabajo p: 7,0 bar Consumo de aire Q: 650 l/min Dimensiones totales: 1850 x 1000 x 1850 mm Peso de la máquina: 1500 kg Bomba de vacío integrada Fabricante: Busch Tipo: RA 0025 F 503 Año de fabricación: 2011 Presión final: 0,1 hPa (mbar) Lubricada con aceite Busch VM 100 - 1,00L La máquina está incompleta La Porcionadora MAJA FP 100 es un equipo industrial de alto rendimiento y tecnología avanzada, diseñado para el corte preciso de carne fresca, calibrada y ligeramente congelada (con o sin hueso). Esta máquina es ideal para plantas de procesamiento cárnico medianas y grandes, carnicerías industriales, mataderos, así como para fábricas de platos preparados y empresas de catering industrial, donde la precisión y la minimización de pérdidas de materia prima son prioritarias. Predpjy Ucknefx Al Dea El funcionamiento del equipo se basa en un sistema automático de posicionamiento y optimización de corte, que trabaja en estrecha colaboración con el sistema de vacío integrado suministrado por la fiable bomba Busch RA 0025 F. El prensado al vacío asegura la fijación estable y precisa del producto dentro de la cámara antes de cada corte de cuchilla, garantizando que cada porción tenga un peso homogéneo y una estructura perfecta. Gracias a su alta productividad (hasta 130 cortes por minuto), la máquina acelera significativamente la transformación de filetes, chuletas o porciones tecnológicas en líneas de proceso continuo. Características y ventajas clave: - Precisión y rendimiento excepcionales: Permite realizar entre 40 y 130 cortes repetibles y precisos por minuto, incrementando significativamente la productividad en el proceso de porcionado. - Vacío Busch de máxima fiabilidad: Equipada con una potente bomba de vacío Busch que alcanza una presión de 0,1 mbar, asegurando la perfecta sujeción del producto dentro de la cámara de trabajo durante el corte.

Estado: bueno (usado), Se vende una freidora basculante profesional para uso gastronómico, fabricada en acero inoxidable resistente. El equipo se encuentra en buenas condiciones y es ideal para restaurantes, cocinas industriales, comedores, carnicerías o servicios de catering para eventos. Gracias a sus múltiples posibilidades de uso, se pueden freír, cocinar, escalfar o estofar grandes cantidades de alimentos con facilidad. Inclinación manual precisa: rueda de mano robusta y de fácil manejo en la parte delantera para verter líquidos de forma segura y facilitar el vaciado. Entrada de agua integrada: práctica manija de cuatro puntas/manija de cruz en el centro para el llenado directo de agua en la cubeta. Control de temperatura continuo: pomo termostático para ajustes de temperatura precisos. Dimensiones: Exterior: ancho x profundidad x alto: 800 x 900 x 930 mm Interior: ancho x profundidad x alto: 700 x 600 x 190 mm Cubeta: 140 mm Prjdpfx Ajztkctel Dsa "Solución integral: le ofrecemos con gusto una financiación bancaria adecuada para su proyecto". komplett-konzept.leasingo.de ¡Encuentre otros artículos, nuevos y usados, en nuestra tienda! ¡Costos de envío internacional bajo consulta!

Estado: usado, TREIF Felix 100 CE – Cortadora profesional de dados / Cortadora universal La TREIF Felix 100 CE es una máquina de corte compacta y potente, diseñada para el procesamiento profesional de alimentos. La máquina es ideal para cortar en dados, en tiras y porcionar carne, tocino, embutidos, queso, pescado y verduras. Gracias al sistema de avance semiautomático con accionamiento por frecuencia, la máquina trabaja con precisión, rapidez y fiabilidad. La amplia cámara de corte permite procesar una gran variedad de productos sin necesidad de realizar un pre-corte laborioso. La robusta carcasa de acero inoxidable garantiza altos estándares de higiene y una limpieza sencilla. Datos técnicos: Modelo: TREIF Felix 100 CE Prodpfx Alsy R Aqyj Dja Cámara de corte: 96 × 96 mm Longitud de corte: aprox. 0,5 – 32 mm Rendimiento: hasta 0,8 t/h o aprox. 500 kg/h Voltaje: 220 V / 3 fases Material: acero inoxidable Ámbitos de aplicación: carne, aves, pescado, queso, verduras, entre otros Estado: usado / buen estado (ajustar según necesidad) Ventajas: Corte preciso en dados y tiras Alta capacidad de producción Manejo sencillo Diseño higiénico en acero inoxidable Construcción compacta Ideal para carnicerías, cocinas industriales y empresas alimentarias La TREIF Felix 100 CE destaca por su fiabilidad, construcción duradera y resultados de corte profesionales.

Estado: usado, Año de fabricación: 2021, Verbruggen Satay Skewering Machine – 2021 – Estado como nuevo En venta: Máquina de ensartar satay Verbruggen (Unidad tradicional de satay), fabricada en 2021 y presentada en estado como nuevo. Se trata de una máquina de alta calidad diseñada para el ensartado automático de carne, pescado, tofu, verduras o fruta en brochetas, ideal para productores de alimentos que desean aumentar la eficiencia manteniendo una apariencia artesanal del producto. Esta versátil unidad independiente es fácil de adaptar a diferentes productos gracias a sus platos de conformado de cambio rápido y a la regulación de la longitud de las brochetas. Construida para ofrecer fiabilidad, funcionamiento sencillo y fácil limpieza. Características principales: Pedpfsy Dplqox Al Dsra - Año de fabricación: 2021 - Estado: Como nuevo - Adecuada para carne, ave, pescado, tofu, verduras, fruta - Cambio rápido entre productos - Ajustable para diferentes longitudes de brochetas - Producción constante y de alta calidad - Diseño higiénico y fácil de limpiar - Robusta calidad de fabricación holandesa Ideal para carnicerías, productores de satay, fabricantes de platos preparados y empresas de procesamiento de alimentos. Más especificaciones e información disponible aquí: [Verbruggen Traditional Satay Unit Specs](?utm_source=)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Ofrecemos una máquina peladora NOCK CB 501 usada, una máquina industrial diseñada para el pelado y la eliminación automática de la piel de productos cárnicos. La máquina es adecuada para plantas de procesamiento de carne, carnicerías, plantas de corte, producción de jamón, procesamiento de tocino, procesamiento de carne de cerdo y otras aplicaciones que requieran una separación precisa de la piel de la materia prima. El modelo NOCK CB 501 pertenece al grupo de máquinas industriales de pelado con banda transportadora que funcionan de forma automática. El producto se coloca en la banda transportadora y luego pasa por el sistema de corte, donde la piel se separa de la carne. Este tipo de operación ayuda a aumentar la repetibilidad del proceso, reducir el trabajo manual y mejorar la eficiencia de la producción. Las máquinas peladoras NOCK son conocidas por su construcción robusta, su diseño higiénico y las soluciones que facilitan la limpieza y el funcionamiento diario. La máquina se puede utilizar para varios tipos de cortes de carne, incluidos productos planos y piezas más grandes, como jamones, tocino, carne de cuello y otros elementos destinados a un procesamiento posterior. La NOCK CB 501 es una buena solución para las empresas que buscan una máquina peladora industrial usada para automatizar el proceso de pelado. La máquina puede funcionar como una unidad independiente o como parte de una línea de corte o producción más grande. Datos técnicos: Fabricante: NOCK Modelo: CB 501 Tipo: máquina peladora con banda transportadora / máquina peladora automática Año de fabricación: 2008 Ancho de corte: 500 mm Potencia: 1,1 kW Alimentación eléctrica: 400 V Corriente: 10 A Fases: 3 fases Frecuencia: 40 Hz Psdpfx Aljzi U Edo Dera Estado: usada Principales ventajas: funcionamiento automático con banda transportadora pelado preciso de productos cárnicos ancho de corte de 500 mm adecuada para varios tipos de cortes de carne reducción del trabajo manual resultado de pelado repetible construcción industrial compacta mantenimiento higiénico más sencillo adecuada para plantas de procesamiento y corte de carne fabricante NOCK de renombre

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1991, Funcionalidad: totalmente funcional, Krämer + Grebe SC-WW Lobo carnicería Fabricante: Krämer + Grebe Tipo / Modelo: SC-WW Número de máquina: 282/118 Año de fabricación: 1991 Podex E Dqqopfx Al Dera Alimentación: 380 V, 3 fases, 50 Hz Consumo de corriente: 117 / 160 A Diámetro del plato de corte: 200 mm Dimensiones totales: 1750 × 1350 × 2550 mm El lobo industrial para carne Krämer + Grebe SC-WW es una máquina robusta y resistente diseñada para uso intensivo en plantas de procesamiento de carne. Dotada de una cámara de trabajo de alta eficiencia y un plato de corte de 200 mm de diámetro, garantiza un picado eficaz y uniforme incluso de carne muy refrigerada. La máquina es perfecta para la producción a gran escala, asegurando un funcionamiento estable, alta repetibilidad y seguridad operativa en los procesos tecnológicos.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, longitud total: 1.800 mm, ancho total: 750 mm, altura total: 1.250 mm, peso total: 250 kg, tensión de entrada: 400 V, ancho de vía: 385 mm, frecuencia de entrada: 50 Hz, MAJA ESB 4434/1 Desolladora – Equipo Profesional para el Procesamiento de Carne Desolladora industrial de alta calidad de MAJA (Marel), modelo ESB 4434/1, diseñada para la eliminación eficiente y precisa de la piel en carnes. Ideal para: - plantas de procesamiento de carne - carnicerías - instalaciones de corte y deshuese - producción de kebab / gyros DESCRIPCIÓN Y FUNCIONALIDAD La MAJA ESB 4434/1 es una máquina de doble uso: Pedpfx Aley A Ndwj Djra - Automática (modo transportador) – para cortes planos - Manual (modo abierto) – para productos redondos Gracias a su sistema de transporte y a la cuchilla de precisión: - asegura alta precisión en el desollado - minimiza la pérdida de carne - ofrece un rendimiento excelente Características adicionales: - ajuste continuo del grosor - cambio rápido de modo (sin necesidad de herramientas) - fácil desmontaje para limpieza - rodillo de presión adaptable a la forma del producto - apta para el fileteado de capas finas de carne y grasa DESOLLADORA / DESOLLADORA DE PIERNA / MAJA / MAREL / CARNICERÍA / AVÍCOLA

Año de fabricación: 2008, Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, W2-C | VOLTEADOR PARA CARROS DE CARNICERÍA | Elevador-volteador doble (2 carros de 200L) Pedpfx Aoy Uflnsl Dera Modelo / Tipo: W2-C Año de fabricación: 2008 Alimentación: 400 V / 3 fases / 50 Hz Dimensiones globales: 2300 x 1200 x 1200 mm El volteador industrial de carros de carnicería modelo W2-C de doble estación es un elemento indispensable para la automatización del transporte interno en medianas y grandes plantas de procesamiento de alimentos. El equipo está diseñado para facilitar el trabajo de los operarios, eliminar el esfuerzo físico pesado y acelerar los procesos tecnológicos cuando se suministran materias primas a máquinas de mayor altura (como amasadoras al vacío, mezcladoras, picadoras, cortadoras, detectores de metales, tolvas de máquinas de envasado o líneas de clasificación). La característica exclusiva del modelo W2-C es su configuración doble (2x 200L), que permite manejar simultáneamente dos carros de carnicería. Esta solución duplica la eficiencia del puesto de carga, permitiendo una dosificación continua y fluida de materia prima: mientras un carro es vaciado, el segundo puede prepararse para su elevación o la máquina puede mezclar dos lotes diferentes de producto directamente en el proceso de descarga. El proceso de volteo se realiza de manera controlada y segura. El ángulo de giro del soporte ha sido diseñado para garantizar el vaciado total y completo del carro, incluso con masas cárnicas densas, adhesivas o muy frías. Todo el sistema se controla mediante un panel ergonómico e intuitivo, proporcionando la máxima seguridad para el operador en el puesto de trabajo.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Ubert RT 303 Asador de pollos – Independiente o con bastidor móvil Disponible de inmediato – incluye 3 cestas para asar Ofrecemos varios asadores de pollos Ubert RT 403, tanto en modelo independiente como con bastidor móvil. Las máquinas provienen del sector foodretail, siempre perfectamente mantenidas y revisadas profesionalmente cada año. ✔️ Extremadamente adecuado para supermercados, pollerías, carnicerías y hostelería. ✔️ Producto alemán de alta calidad de Ubert – líder del mercado en tecnología de asado. ✔️ Entrega con 3 cestas de asado originales incluidas. ✅ Especificaciones técnicas – Ubert RT 303 Capacidad: hasta 24 pollos por tanda Cantidad de espetones/cestas: 3 Potencia: aprox. 5,0 kW (eléctrico, 3N~400 V) Peso: aprox. 85 kg (sin bastidor) Dimensiones (independiente): A 885 × F 545 × AL 770 mm Dimensiones con bastidor móvil: A 885 × F 545 × AL 1540 mm Calefacción: eléctrica, elementos de radiación de cuarzo Construcción: acero inoxidable, diseño fácil de mantener Productividad: aprox. 20–25 pollos por hora, dependiendo del tamaño y la marinada 💡 Ventajas Uso flexible: como asador compacto de sobremesa o con bastidor móvil. Rápido y eficiente: cocción uniforme gracias a potentes elementos de cuarzo. Higiénico y duradero: fabricación en acero inoxidable, fácil de limpiar. Pjdpfsxbrl Ssx Al Dora Fiable: máquinas siempre mantenidas profesionalmente con servicio anual. #asadordepollos #ubert #ubertRT403 #asador #rotisserie #equipamientohostelería #equipomáquinas #retailalimentación #equipamientosupermercado #equipocarnicería #pollería #cocinahostelería #cocinaindustrial #usohostelería #equiposegundamano #usadoperoimpecable #equipoinoxidable #mantenimientocalor #hornodeasado #equipococina