Gastronomía de segunda mano en venta (213)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 59 kg, Apoyo activo en su establecimiento de hostelería: Kedpfoxfgzpjx Admjdw Su personal tendrá así más tiempo para los clientes. Robot de servicio, autonomía de batería hasta 24 h, capacidad de carga hasta 40 kg Salida de audio en alemán, expresiones faciales animadas Evitación de obstáculos en 3D, precio neto nuevo 16.495 €

Año de fabricación: 2006, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E22SE06122086272, Se trata de un horno combinado modelo SCC 202 Index E eléctrico del fabricante premium Rational. El horno combinado es formato XXL y ofrece espacio para 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1. El equipo es del año 2006. Ha sido sometido a una revisión completa en nuestro taller interno; entre otros trabajos, ambos registros de calefacción de la cámara de cocción se han sustituido de manera preventiva y el equipo es completamente funcional. El horno combinado estará disponible a partir de la semana 49. Recibirá una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio de equipos de segunda mano para usted: - 3 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Equipos de primeras marcas a precios justos - Reacondicionamiento / inspección profesional y limpieza técnica - Revisado y completamente funcional – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elegir - Asesoramiento competente – antes y después de la compra - Provisión de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Inspección según DGUV V3 Este horno combinado ofrece espacio para 20 x GN 2/1 o 40 x GN 1/1 bandejas. En modo automático, el equipo detecta de forma autónoma para 7 aplicaciones (carne, pescado, aves, guarniciones, platos con huevo, productos de panadería y acabado) el proceso de cocción ideal, el tamaño del producto, la cantidad introducida y los requerimientos específicos del producto. Datos técnicos: Dimensiones (ancho x fondo x alto): aprox. 1084 x 996 x 1782 mm Dimensión mínima de la apertura de la puerta para transporte (ancho x alto): 1145 x 1900 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 62 / Hz: 50/60 Peso: aprox. 351 kg Número de serie: E22SE06122086272 Año de fabricación: 2006 Estado: usado, revisión completa realizada, completamente funcional Más características: - Vapor fresco higiénico al 100% a partir del generador de vapor - Cocina inteligente: el SelfCookingCenter 101 cubre el 95% de todas las aplicaciones cocinarias habituales - Manejo sencillo para cualquiera, incluso para personal sin experiencia - SelfCooking Control® – con 9 aplicaciones: asados grandes, asados rápidos, aves, pescado, guarniciones, productos de patata, platos con huevo/postres, panadería, finishing® - Cockpit – vista gráfica instantánea del clima en la cámara, desarrollo previsto, vista retrospectiva y previa, además de opciones al finalizar la cocción - Modo horno combinado con modos de funcionamiento: vapor 30-130 °C, aire caliente 30-300 °C, combinación de vapor y aire caliente 30-300 °C, finishing® - ClimaPlus Control® – medición de humedad con precisión porcentual, ajuste y regulación en 5 niveles - Humidificación manual - Cocción a baja temperatura y cocción nocturna - Selector central con función "Push" - Ducha manual con retorno automático - Sonda de temperatura central - "Cool Down" para enfriado rápido y seguro de la cámara - Iluminación halógena en la cámara de cocción - Junta de puerta enchufable y fácilmente reemplazable - Cristal doble abatible para facilitar la limpieza - Avisos operativos y de advertencia, por ejemplo, en caso de falta de agua Envío: Entrega o recogida a convenir Envíos a todo el mundo bajo consulta Envíos a islas o estaciones de montaña sólo con acuerdo previo Kedoxykb Aspfx Admjdw ¿Tiene dudas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente durante nuestro horario: lunes a viernes de 09:00 - 13:00 y 14:00 - 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Estado: usado, -Gama: TRITTICO -Tipo: Versión 204 -Enfriamiento por agua -N° de serie: 3011049 -Producción por ciclo: 4 litros máx, 2 a 4 kg de mezcla de helado -Productividad horaria: 20 a 30 Kdsdpfjxyh Rusx Admew -Litros de mezcla por ciclo: 2 a 4 kg -Alimentación -Grado de protección: IP 22 -Tensión: 380V -Potencia: 5 kW Máquina Profesional para Helados Trittico 305 BRAVO de Segunda Mano: Descubra el Arte de la Creación Gourmet La Máquina Profesional para Helados Trittico 305 BRAVO de Segunda Mano es mucho más que una simple heladera. Es una auténtica herramienta para la creación gourmet, capaz de elaborar una amplia gama de delicias dulces, desde cremas pasteleras suaves y sorbetes refrescantes hasta ganaches de chocolate. Esta máquina polivalente está diseñada para satisfacer todas sus necesidades en pastelería y creación de helados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifuncional por excelencia, que integra el conocimiento artesanal más refinado con tecnología avanzada. ¡El laboratorio con el que siempre soñó en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo resume el arte de la elaboración de helados artesanales, pastelería fina, gastronomía internacional y chocolate. Equipada con un sistema electrónico central que gestiona automáticamente numerosos programas estándar, permitiendo además su personalización con máxima flexibilidad, adaptándose a las necesidades específicas de cada profesional. Un colaborador indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. CARACTERÍSTICAS -El Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen óptimos del helado detectando—gracias a sondas instaladas en el cilindro de congelación—la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble variador para la cuba superior y agitador con varias velocidades.

Estado: como nuevo (usado), Carro para horno Rational. Muy buen estado. Número de catálogo 60.21.287 para 15 GN1/1. Kjdsxxvbfopfx Admodw

Estado: bueno (usado), Un vaso defectuoso Ksdswghhcjpfx Admedw

Estado: bueno (usado), Horno y cámara de fermentación Tom Chandley BOMK4MTU3 Número de serie: 10837 Horno de acero inoxidable de 15,5 kW, de tres pisos con cámara de fermentación, controles de temperatura y temporizador ajustables, tamaño de la cámara: 900 mm x 700 mm x 180 mm, base de piedra, móvil, trifásico Kdodpfov T Acpsx Admsw

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 250100153M, ¡SE TRATA DE UNA OFERTA ESPECIAL DE PRODUCTO NUEVO DISPONIBLE INMEDIATAMENTE EN STOCK CON GARANTÍA COMPLETA DE FÁBRICA! ¡UNA GANGA PARA AHORRADORES! El abatidor de temperatura es apto para subvenciones, ya que funciona con el ecológico R290. Estaremos encantados de asesorarle. Se trata de un abatidor ultrarrápido/enfriador rápido de última generación del fabricante Irinox, modelo MF NEXT LL Essenziell Turbo. Este abatidor multifunción MultiFresh será su nuevo aliado en la cocina, equipado con bastidor estándar para GN 2/1. La capacidad máxima es de 95 kg. El equipo está equipado con pantalla táctil de 10" y puede realizar abatimiento rápido y congelación de choque. Esta versión incluye la función de higiene Sanigen, que elimina el 99,5% de las bacterias y garantiza neutralidad de olores. Se trata de la versión Essenziell Turbo para enfriamiento rápido y congelación de choque (sin funciones de calor). El sistema de refrigeración es por aire. La puerta abre hacia la izquierda y el equipo viene con un sonda de temperatura central con 5 puntos de medición. El equipo está montado sobre ruedas giratorias, 2 de ellas con frenos. ¡El equipo está disponible inmediatamente en stock! Recibirá una factura con IVA desglosado. ¡¡¡Estimado comprador: Con la adquisición de este equipo, la puesta en marcha y la instrucción serán gratuitas por un asesor técnico certificado de Irinox. Asimismo, este producto es elegible para el programa de ayudas a equipos de refrigeración y aire acondicionado, que se puede solicitar a través de la Oficina Federal de Economía y Control de Exportaciones (BAFA)!!! El equipo dispone de un total de 55 niveles para bandejas. Actualmente se incluyen 30 guías para GN 2/1, lo que permite 15 bandejas. Se pueden pedir guías GN adicionales o guías más anchas para la norma panadera 60x40 cm. Un par de guías para GN 1/1 cuesta 36 € netos; un par de guías para la norma panadera cuesta 69 € netos más gastos de envío. Además, existe la opción de utilizar un multirack para el doble de bandejas GN 1/1. Esto da como resultado las siguientes capacidades: Rendimiento Next LL Essenziell Turbo: 95 kg de producto de +90°C a +3°C / +90°C a -18°C Capacidad de bandejas: GN 2/1 (H=65 mm) = 13 GN 2/1 (H=40 mm) = 18 GN 2/1 (H=20 mm) = 27 GN 1/1 (H=65 mm) con doble multirack = 26 GN 1/1 (H=40 mm) con doble multirack = 36 GN 1/1 (H=20 mm) con doble multirack = 54 Para bandejas de 60x40 cm, la capacidad es como en el GN 2/1 si se utilizan las guías anchas. Estado: ¡PRODUCTO NUEVO! 24 meses de garantía del fabricante Datos técnicos: Capacidad de refrigeración: 95 kg (abatimiento rápido y congelación de choque) Capacidad con el multirack doble GN2/1 ofertado Refrigerante natural R290 – 3x 150 g Dimensiones (AnxFxA): 870 x 1145 x 1965 mm Conexión: 400V 3PhNPe / 17,2A / 8 kW Configuración básica Essenziell: enfriamiento rápido / congelación de choque sin funciones de calor. Performance: Turbo Sanigen: sistema de higiene del aire con liberación de iones activos Unidad de refrigeración por aire, montada en la parte inferior Bisagra de puerta izquierda Pantalla táctil capacitiva de 10", programas preconfigurados, configurables individualmente, posibilidad de favoritos, barra LED multicolor Sonda de temperatura central de 3 puntos, soporte magnético en la puerta interior HACCP por USB o App Kodsxx Syqopfx Admjdw Módulo WIFI Incluye FreshCloud Básico Ruedas giratorias Número de serie: 250100153M Año de fabricación: 2025

Estado: usado, -Dimensiones: 800x875x1400 mm -N° de serie: 3215621 -Gas refrigerante: R22 -Compresor con enfriamiento por agua -Presión máxima del gas: 2000 KPa -Resistencia de absorción: 2,55 kW -Potencia máxima de motores: 1,90 kW -Protección: IP22 -Clase: N -Presión mínima-máxima de agua: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Tensión: 380V -Potencia: 5,60 kW -Peso: 252 kg Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión: Descubra el Arte de la Creación Gourmet La Máquina de Helados Profesional Trittico 305 BRAVO de Ocasión es mucho más que una simple máquina de helados. Es una verdadera herramienta para la creación de productos gourmet, que le permite elaborar una amplia variedad de delicias dulces, desde cremas pasteleras suaves y sorbetes refrescantes hasta ganaches de chocolate. Esta máquina versátil está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de pastelería y producción de helados. -Trittico Exécutive Evo es la máquina multifunción por excelencia, que combina un saber hacer refinado con una tecnología de vanguardia. -¡El laboratorio con el que siempre ha soñado en menos de un metro cuadrado! Trittico® Exécutive Evo resume el arte de la elaboración artesanal de helados, alta pastelería, gastronomía internacional y chocolate. Equipada con un sistema electrónico avanzado que gestiona automáticamente numerosos programas estándar, permitiendo también personalizarlos con la máxima flexibilidad para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Un colaborador indispensable: preciso, fiable, incansable y constante. Ksdpfx Adexyh Igomsdw CARACTERÍSTICAS -El sistema Ionic System® evalúa la consistencia y el volumen óptimos del helado, detectando—gracias a las sondas situadas en el cilindro de congelación—la cantidad de agua cristalizada presente en la mezcla. -Doble variador para el tanque superior y agitador de varias velocidades -Posibilidad de operar con el Ionic System®: velocidad controlada por software para garantizar los mejores resultados tanto en helados y sorbetes como en mezclas delicadas de pastelería. -Posibilidad de operar ajustando la temperatura de extracción -Numerosas recetas para helados, chocolate y pastelería Versatilidad excepcional

Año de fabricación: 2021, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E11SJ21072906899, El iCombi Pro es el último horno mixto de la casa RATIONAL. El modelo iCombi Pro 10.1/1 Eléctrico con 10 bandejas GN 1/1 Nuevo, también es muy fácil de manejar por personal sin experiencia, ya que permite obtener resultados culinarios sobresalientes sin la necesidad de supervisión constante. La limpieza intermedia y autolimpieza súper rápida mantienen el equipo impecablemente limpio. El soporte inferior no está incluido en la oferta, pero puede adquirirse opcionalmente. Se entrega factura con IVA desglosado. El horno mixto estará disponible a partir de la semana 48. Las imágenes son de muestra, fotos reales disponibles próximamente. Estado: usado, revisado, completamente funcional. DATOS TÉCNICOS: Ancho x Fondo x Alto: 850 x 842 x 1064 mm Conexión eléctrica: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Peso: 127 kg Número de serie: E11SJ21072906899 Año de fabricación: 2021 CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: Eficiencia energética: hasta un 60% menos consumo de energía gracias al aislamiento térmico moderno Autolimpieza: el equipo se limpia de forma totalmente automática mediante un programa integrado Funcionamiento posible sin descalcificador adicional y sin necesidad de descalcificación extra Kjdpfx Ajxx Snujdmedw INFORMACIÓN ADICIONAL: Rango de temperatura: de 30°C a 300°C Detecta las condiciones reales de la cámara de cocción Reconoce el tamaño, la cantidad y el estado del producto, calculando así el nivel de dorado Aprende los hábitos de cocción más usados y los implementa automáticamente Determina la ruta de cocción ideal para el resultado deseado MyDisplay: pantalla de control personalizable por el usuario Pantalla TFT a color y pantalla táctil Manual de uso y operación disponible en la pantalla del equipo Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y asistente de posicionamiento Puerta con doble acristalamiento, ahorro energético Iluminación interior LED Indicador de consumo energético incluido Regulación de humedad: medición y ajuste preciso por porcentajes Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 fases cada uno Generator de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática 5 velocidades de ventilación programables Sistema integrado de separación de grasas sin necesidad de filtro adicional Función Cool-down: enfriamiento rápido de la cámara de cocción Ajuste automático al lugar de instalación (altitud, clima, etc.) Puerta con triple acristalamiento ventilado y vidrio interior abatible Conexión fija de aguas residuales según norma SVGW permitida Protección contra salpicaduras y chorros de agua IP X 5 Válvulas magnéticas separadas para agua fría y caliente hasta +30°C Temporizador de inicio automático con programación de fecha y hora Acero inoxidable interior y exterior DIN 1.4301 Módulo WiFi integrado ENVÍO: Entrega o recogida previa consulta Envío mundial bajo consulta Envíos a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos durante nuestro horario de atención: lunes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente conforme a nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2019, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: DT1UE19035033062, Esta campana Rational UltraVent para hornos combinados Rational, incluyendo el kit de conexión, es compatible con los hornos combinados CMP, SCC 61/101 eléctricos a partir del año de fabricación 2011 hasta la actualidad (índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y está completamente operativa. Usted recibirá una factura con IVA desglosado. ¿Busca un tipo específico de equipo Rational? No dude en consultarnos, disponemos de un amplio surtido de equipos nuevos y usados. Estaremos encantados de asesorarle sobre todos los modelos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio para equipos usados incluye: - 6 meses de garantía en piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje/desmontaje - Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada - Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexibilizados a elección - Asesoramiento experto antes y después de la compra Kjdsxx Idlopfx Admjdw - Suministro de manuales de instrucciones, planos de conexión y repuestos - Inspección conforme a la normativa alemana DGUV V3 Esta campana UltraVent cuenta con la tecnología de condensación patentada, que captura y elimina vapores y humos. No se requieren instalaciones elaboradas de extracción de aire; la conexión exterior no es necesaria. La instalación es sencilla e incluso posible de forma retroactiva. Datos técnicos: - Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm - Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 - Peso: aprox. 55 kg - Número de serie: DT1UE19035033062 - Año de fabricación: 2019 Estado: usado, completamente funcional Envío: - Entrega o recogida previa acordada - Envío internacional disponible bajo solicitud - Enviós a islas o estaciones de montaña solo previo acuerdo ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario laboral: lunes a viernes de 09:00 - 13:00 y de 14:00 - 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2016, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: ET1UE16015012747, Esta campana Rational Ultra Vent para hornos combinados Rational, incluida el kit de conexión, es compatible con los hornos combinados CMP, SCC 61/101 eléctricos a partir del año de fabricación 2011 hasta la actualidad (Índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y funciona perfectamente. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Esta campana Ultra Vent cuenta con la tecnología de condensación patentada, mediante la cual se capturan y eliminan vapores y gases. No se requieren costosas medidas para la instalación de un sistema de extracción de aire. No es necesario ningún conducto al exterior. La instalación es sencilla e incluso puede realizarse posteriormente. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Kdedpfjxxzc Iex Admsw Número de serie: ET1UE17035018073 Año de fabricación: 2017 Tipo: 60.72.320 Estado: usado, completamente funcional Envío: Entrega o recogida previa coordinación Envío mundial bajo consulta Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo ¿Tiene preguntas, necesita asesoramiento o desea ver el producto en persona? Puede contactarnos telefónicamente en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta.

Año de fabricación: 2018, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: ET1UE18035024513, Esta campana Rational Ultra Vent para hornos combinados Rational, incluyendo kit de conexión, es compatible con los hornos combinados CMP y SCC 61/101 eléctricos fabricados desde 2011 hasta la actualidad (índice H+I). La campana ha sido revisada en nuestro propio taller y está totalmente operativa. Se entrega con factura con IVA desglosado. Esta campana Ultra Vent cuenta con tecnología de condensación patentada, la cual capta y canaliza los vapores y humos. Ya no son necesarias costosas instalaciones de extracción de aire. No requiere conexión exterior. Su instalación es sencilla e incluso puede realizarse posteriormente. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 854 x 1226 x 470 mm Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 Peso: aprox. 55 kg Número de serie: ET1UE18035024513 Año de fabricación: 2018 Tipo: 60.72.320 Estado: usado, totalmente funcional Envío: Entrega o recogida previa consulta Envíos internacionales bajo petición Envío a islas o estaciones de montaña sólo bajo consulta Kdsdpfjxxy Atox Admjw ¿Tiene preguntas, necesita asesoramiento o desea ver el producto personalmente? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00 horas. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestras condiciones generales de venta.

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E11VK24038079384, Año de fabricación: 2024, Se trata de la última generación iVario Pro 2-S del fabricante premium Rational. El iVario Pro 2-S se ofrece incluyendo el bastidor inferior. La sartén multifuncional ha sido revisada en nuestro propio taller especializado y cuenta con una inspección reciente. Las imágenes mostradas son de ejemplo; imágenes originales seguirán en breve. El precio de venta recomendado (PVR) del bastidor inferior es de 2.859,57 € IVA incluido. El PVR de este equipo es de 21.063 € IVA incluido. El PVR del equipamiento básico con accesorios es de 1.192,38 € IVA incluido. Nuestro precio total, todo incluido, es de 11.999 € IVA incluido. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a coordinar el servicio técnico oficial certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de equipo Rational? Pregúntenos, tenemos acceso a un amplio surtido de productos nuevos y usados. Le asesoramos en todos los modelos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic o Pro. Datos técnicos: Ancho x Prof. x Alt.: 1100 x 938 x 485 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Número de serie: E11VK24038079384 Año de fabricación: 2024 Peso: 134 kg Capacidad: 2 x 25 litros Porciones por ciclo: 50-100 Estado: usado, totalmente funcional Características principales: iCookingSuite: asistente de cocción inteligente con 6 modos: carne, pescado, verduras y guarniciones, platos con huevo, postres lácteos, sopas y salsas; o 5 métodos de cocción: hervir, asar, freír, estofar y acabado Kdedpfoxxku Hox Admew Control iZone: división flexible de la base de la sartén en zonas con diferentes temperaturas Cocciones a baja temperatura (incluida cocción nocturna), confitado, cocción sous-vide Modo Vario Cooking Control: seleccione el resultado deseado con solo tocar la pantalla, por ejemplo, de claro a oscuro Vario Boost: sistema patentado de calentamiento para una transferencia de temperatura absolutamente uniforme y precisa Modo programable: creación de programas manuales y gestión de procesos de cocción Interfaz WiFi integrada, p.ej. para conexión a ConnectedCooking Más detalles: ducha manual integrada con retroceso automático y ajuste de chorro base de sartén de alta calidad acabado sin juntas y esquinas redondeadas sonda de temperatura central con 6 puntos de medición 1.200 programas, cada uno de hasta 12 pasos, programables y nombrables ducha con manguera integrada en el equipo, desagüe integrado en la sartén unidad de temperatura seleccionable en °C o °F sartén basculante Tapa con entrada de agua integrada Visualización automática de avisos de servicio Protección IPX5 contra chorros de agua Interfaz USB para exportación de datos HACCP y actualizaciones Funciones: Modo manual (30°C-250°C): ajuste de temperatura del líquido, base de sartén, aceite; llenado automático de agua con medición por litros; cocción Delta-T Auto Lift: elevador y bajador automático (cestas para cocinar y freír) Envío: Entrega o recogida previa consulta Envíos internacionales bajo solicitud Entrega en islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo ¿Tiene preguntas, necesita asesoramiento o desea ver el producto personalmente? Contáctenos telefónicamente durante nuestro horario de apertura: lunes a viernes de 09:00 - 13:00 y de 14:00 - 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Año de fabricación: 2013, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E21VH13078013945, Se trata de un VarioCooking Center VCC 211 del fabricante premium Rational. El equipo ha sido sometido a una inspección completa en nuestro propio taller y está totalmente operativo. Presenta ligeras marcas de uso visibles en la tapa. Accesorios disponibles previa solicitud. Si lo desea, podemos enviarle un vídeo de la sartén basculante en funcionamiento. PVP recomendado VCC 211 --> 17.600 € netos Recibirá una factura con IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos nuevos y usados. Le asesoramos en todos los tipos de equipos, ya sea SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas Equipos de marcas de alta calidad a precios justos Reacondicionamiento profesional / inspección y limpieza especializada Revisado y totalmente funcional – o devolución del dinero Envío o recogida flexible a elegir Asesoramiento competente – antes y después de la compra Suministro de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos Revisión conforme a DGUV V3 El VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combina las funciones de equipos de cocción convencionales como cocina, plancha, freidora, marmita basculante y caldero en un solo aparato. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 1164 x 914 x 1100 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 22 / Hz: 50 Peso: aprox. 223 kg Número de serie: E21VH13078013945 Año de fabricación: 2013 Estado: usado, totalmente operativo Kdedpfjxddd Eex Admew Otros detalles: Sonda de temperatura al núcleo Equipo independiente con patas regulables en altura VarioDose – Entrada de agua integrada Drenaje de agua integrado AutoLift – sistema automático de elevación y descenso Protección antiadherente Paneles laterales no calefactados VarioBoost® – sistema de calentamiento: 200 °C en 2,5 min Ducha integrada tipo manguera Para 100 – 300 raciones Capacidad útil de 100 litros Envío: Entrega o recogida previa concertación Envíos a todo el mundo bajo solicitud Envío a islas o estaciones de montaña solo previa consulta

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 4082149208, La freidora doble eléctrica con una capacidad de 14+14 litros y base inferior, modelo Z7FREH2E00, es una opción destacada para cocinas profesionales o mercados. Este equipo ofrece un alto rendimiento y permite freír grandes cantidades de alimentos simultáneamente. Esta freidora doble está especialmente diseñada para un uso intensivo en establecimientos gastronómicos o puntos de venta TO GO con alto flujo de clientes. Se entrega factura con IVA desglosado. Datos técnicos: - Dimensiones en mm: exteriores (An x F x Al): 800 x 720 x 942 - Cubas (An x F x Al): 240 x 380 x 285 - Armario (An x F x Al): 680 x 640 x 420 - Denominación del tipo: Z7FREH2E00 - Número de serie: 4082149208 Ksdpoxwyc Refx Admedw - Especificaciones de la cuba: 2 x 12-14 litros - Potencia conectada: Eléctrica: 17,4 kW / 3N / 400 V - Rango de temperatura: de trabajo: 105 a 185 °C - Peso bruto: 83 kg, peso neto: 81 kg - Año de fabricación: 2024 Estado: Usado, completamente funcional (solo 2 semanas de uso) Equipamiento: - Freidora eléctrica de pie con 2 cubas estándar directamente calentadas de 14 litros cada una - Frontal y placa superior de 1,5 mm de espesor en acero inoxidable, paneles laterales y trasero en acero inoxidable, acabado Scotch-Brite, bordes redondeados en todo el perímetro - Cubas estándar con elementos calefactores internos de calentamiento directo - Temperatura de trabajo de 105-185 °C, regulable mediante termostato - Volumen de llenado mínimo/máximo: 12/14 l por cuba - Patas regulables en altura (+50 mm) Nuestro servicio de equipos de segunda mano para usted: - 6 meses de garantía - Equipos de alta calidad de marcas reconocidas a precios competitivos - Revisión profesional / Inspección y limpieza especializada - Dispositivos comprobados y completamente funcionales – o devolución del dinero - Envío o recogida flexible según su elección - Asesoramiento profesional antes y después de la compra - Disponibilidad de manuales de usuario, planos de conexión y piezas de repuesto - Inspección bajo normativa DGUV V3 Envío: - Entrega o recogida según acuerdo - Envíos internacionales bajo consulta / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña solo previa consulta

Año de fabricación: 2024, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 4082148808, La freidora doble eléctrica con una capacidad de 14+14 litros y base inferior, modelo Z7FREH2E00, representa una excelente opción para cocinas profesionales o mercados. El aparato ofrece un alto rendimiento y permite freír grandes cantidades de alimentos simultáneamente. Esta freidora doble está diseñada especialmente para uso intensivo en establecimientos gastronómicos o puntos de venta TO GO de alta demanda. Se emite factura con IVA desglosado. Datos técnicos: - Dimensiones en mm: exteriores (An x Pr x Al): 800 x 720 x 942 - Cubas (An x Pr x Al): 240 x 380 x 285 Kdjdpfxsxwycqj Admew - Armario (An x Pr x Al): 680 x 640 x 420 - Denominación de tipo: Z7FREH2E00 - Número de serie: 4082148808 - Datos de rendimiento: cubas: 2 x 12-14 litros - Conexión eléctrica: 17,4 kW / 3N / 400 V - Rango de temperatura de trabajo: 105 a 185 °C - Peso bruto: 83 kg, peso neto: 81 kg - Año de fabricación: 2024 Estado: Usado, totalmente funcional (en uso durante 2 semanas) Equipamiento: - Freidora eléctrica de pie con 2 cubas estándar de calentamiento directo de 14 litros cada una - Panel frontal y superior de 1,5 mm de acero inoxidable, laterales y trasera también en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite, cantos redondeados en todo el perímetro - Cubas estándar con elementos calefactores internos de calentamiento directo - Temperatura de trabajo de 105 a 185 °C con control termostático - Capacidad mínima/máxima por cuba: 12/14 litros - Patas regulables en altura (+50 mm) Nuestro servicio de equipos de segunda mano para usted: - 6 meses de garantía - Equipos de marcas reconocidas a precios justos - Reacondicionamiento profesional / inspección & limpieza experta - Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero - Envío o recogida flexible a elección - Asesoramiento competente, antes y después de la compra - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Inspección según DGUV V3 Envío / Shipping: - Entrega o recogida a convenir - Envío mundial bajo consulta / Worldwide shipping on request - Envíos a islas o estaciones de montaña sólo previa consulta

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2022, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: S20185, El cutter de mesa DMK 20 C2 es UN PRODUCTO NUEVO SIN USAR DE STOCK, y gracias a su construcción compacta, robusta y precisa, es el cutter de mesa ideal para pequeñas y medianas empresas procesadoras de carne, gastronomía de alto nivel, grandes cocinas y servicios de catering. Su diseño inteligente ofrece al usuario una aplicación prácticamente ilimitada en todas las áreas de uso. La máquina está equipada con dos motores potentes que se pueden operar de manera independiente, ofreciendo una amplia variedad de opciones de control. La movilidad deseada está garantizada por el robusto chasis opcional sobre ruedas. El peso propio de 260 kg habla por sí solo: ¡una verdadera máquina profesional! Se entregará una factura con IVA desglosado. Nuestro servicio de maquinaria usada para usted: • 6 meses de garantía en todas las partes eléctricas • Equipos de alta calidad a precios justos • Revisión profesional / inspección y limpieza especializada • Verificado y totalmente funcional - o le devolvemos su dinero • Envío o recogida flexible a elegir • Asesoramiento competente antes y después de la compra • Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos • Inspección conforme a DGUV V3 Ingeniería profesional en el mínimo espacio: El cutter de mesa DMK 20 C2 destaca por su funcionamiento extremadamente suave y con bajas vibraciones, incluso a altas revoluciones. La elaborada fabricación de los componentes está cuidadosamente y precisamente ajustada entre sí. El recipiente del cutter, de paredes gruesas y fundido en acero inoxidable de alta calidad, cuenta con una rotación extremadamente precisa, lo que permite un ajuste estrecho de las cuchillas en el radio del recipiente. Características técnicas del modelo: • Totalmente en acero inoxidable • Recipiente de acero inoxidable macizo fundido (capacidad de 20 L) • Unidad de corte altamente precisa y libre de mantenimiento • Cabezal de cuchillas de acero inoxidable con 6 cuchillas • Corte muy ajustado al radio del recipiente • Gran estabilidad • Funcionamiento extremadamente silencioso y con bajas vibraciones • Patas antivibración • Tapa del cutter de plexiglás • Termómetro analógico de fácil lectura • 6 cuchillas inoxidables, 7 anillos de ajuste inoxidables, dos tazones Accionamiento y control: • Transmisión independiente del eje de cuchillas con freno electromagnético • Función de liberación de freno mediante pulsador para limpieza con tapa abierta • Accionamiento independiente del recipiente con engranaje directo, libre de mantenimiento • Dos velocidades, conmutables independientemente • Pulsadores grandes y fáciles de manejar, con cubiertas protectoras de fácil limpieza Dispositivos de seguridad: • Dispositivo anti-derrame conforme a UVV • Dispositivo de protección antintrusión conforme a UVV • Tapa insonorizada • Freno electromagnético • Función de PARADA DE EMERGENCIA • Cumple HACCP • Cumple UVV • Certificación BG Kdodpsw N Ipkjfx Admjw Datos técnicos: • Volumen del recipiente: 20 L • Capacidad útil (masa fina, aprox. kg): 16 kg • Número de cuchillas: 6 • Velocidad (rpm): 1500/3000 • Potencia del eje de cuchillas (kW): 3,3/4,5 • Tensión de red (V): 400 • Tensión de control (V): 24 • Protección (A): 16 (lenta) • Dimensiones (An x Pr x Al): 83 cm x 80 cm x 63 cm • Peso: 260 kg Opciones: • Chasis móvil • Número de serie: S20185 • Año de fabricación: 2022 • Tipo: DMK 20 C2 Estado: Nuevo

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: S16789, El cutter de mesa DMK 20 C, gracias a su diseño compacto, robusto y preciso, es la máquina ideal para pequeñas y medianas empresas de procesamiento de carne, alta gastronomía, así como cocinas industriales y catering. Su construcción cuidadosamente diseñada ofrece al usuario una versatilidad de uso casi ilimitada en todos los ámbitos de aplicación. La máquina está equipada con dos motores potentes que pueden operar de manera independiente, proporcionando una amplia variedad de opciones de control. La movilidad deseada está garantizada mediante el robusto bastidor rodante opcional. Durante la inspección, el eje portacuchillas fue reacondicionado. Puede realizar ofertas realistas.!!! Cutter, cutter de mesa, cutter profesional. El peso propio de 260 kg habla por sí mismo: ¡una auténtica máquina profesional! Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: DMS Maschinensysteme GmbH & Co. KG Tecnología de construcción profesional en el espacio más reducido: El cutter de mesa DMK 20 C2 destaca por su funcionamiento extremadamente suave y sin vibraciones, incluso a altas velocidades. La fabricación compleja de cada componente está cuidadosamente equilibrada y afinada entre sí. El bol de cutter, de paredes gruesas y fabricado en acero inoxidable de alta calidad, asegura una rotación extremadamente precisa, permitiendo un ajuste exacto de los cuchillos al radio del bol. Un cutter pequeño con grandes prestaciones: La gran potencia de los motores garantiza la máxima fuerza de arrastre, incluso con materiales difíciles. Los pies amortiguadores de vibraciones, la robusta tapa de cutter de doble pared y la tapa de protección acústica de plexiglás reducen notablemente el ruido de trabajo y los niveles de emisión. El panel de control bien dispuesto con pulsadores y el termómetro analógico, claramente legible, permiten un trabajo eficiente y un amplio rango de aplicaciones. Características técnicas: • Fabricación completamente en acero inoxidable • Bol de acero inoxidable macizo fundido (capacidad de 20L) • Unidad de corte de alta precisión, libre de mantenimiento • Cabezal portacuchillas de acero inoxidable con 6 cuchillas • Juego de corte ajustado al radio del bol • Gran estabilidad • Funcionamiento extremadamente silencioso y sin vibraciones • Pies amortiguadores de vibraciones • Tapa de cutter de plexiglás • Termómetro analógico, bien legible • 6 cuchillas inoxidables, 7 anillos separadores de acero inoxidable, dos boles • Accionamiento y control: Kdedpfjxwvlhox Admsw • Accionamiento separado del eje portacuchillas con freno electromagnético • Función de liberación del freno mediante pulsador para limpieza con la tapa abierta • Accionamiento separado del bol con engranaje acoplado, libre de mantenimiento • Dos velocidades conmutables independientemente • Grandes pulsadores de fácil uso con cubierta protectora higiénica • Dispositivos de seguridad: • Protección contra desbordamiento conforme a UVV • Protección de acceso conforme a UVV • Tapa de protección acústica • Freno electromagnético • Función de PARADA DE EMERGENCIA • La máquina cumple con HACCP • La máquina cumple con UVV • Certificación BG • Datos técnicos: • Volumen del bol: 20L • Contenido útil para pasta fina (aprox. kg): 16 kg • Número de cuchillas: 6 • Velocidades (rpm): 1500/3000 • Potencia del eje portacuchillas (kW): 3,3/4,5 • Tensión de red (V): 400 • Tensión de control (V): 24 • Fusible (A): 16 (lento) • Dimensiones (ancho x fondo x alto): 83cm x 80cm x 115cm (con bastidor rodante) • Peso: 2

Año de fabricación: 2021, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: EF1UA21095050360, Esta es una campana Rational UltraVent para hornos combinados de los modelos iCombi 20-1/1. La avanzada tecnología de condensación de la campana UltraVent de Rational garantiza que los vapores emitidos por el horno combinado se capten y evacúen completamente. La instalación es sencilla y puede realizarse en cualquier momento de manera posterior. Precio nuevo PVP bruto: 5.537 € Nuestro precio: 3.558 € bruto - Año de fabricación: 09/2021 ¡EN STOCK, DISPONIBLE DE INMEDIATO! Nuestro servicio de equipos usados para usted: 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de desmontaje y montaje Equipos de marca de alta calidad a precios justos Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza especializada Probado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero Envío o recogida flexible a elección Asesoramiento experto – antes y después de la compra Suministro de manuales de uso, esquemas de conexión y repuestos Inspección según DGUV V3 Esta campana UltraVent dispone de tecnología de condensación patentada que capta y elimina vapores y gases de cocción. No se requieren costosas instalaciones para extracción de aire. No necesita conexión exterior. La instalación es sencilla y se puede realizar en cualquier momento. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, áreas de venta en carnicerías, panaderías, establecimientos de comida rápida y servicios de catering. Datos técnicos: Ancho x Fondo x Alto: aprox. 880 x 929 x 337 mm Kdjdpfxsxwuq Ne Admow Conexión eléctrica: V: 230 / Hz: 50-60 Número de artículo: 60.75.136 Número de serie: EF1UA21095050360 Estado: Usado, revisado y plenamente funcional Otras características: Iluminación integrada Interruptor de puerta sin contacto Aumento automático de la potencia de extracción al abrir la puerta de cocción Envío / Shipping: Entrega o recogida previo acuerdo Envíos internacionales a consultar / Worldwide shipping on request Envíos a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo ¿Tiene preguntas, necesita asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta (AGB).

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, Esta es una olla a presión de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción de la GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. El precio indicado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este aparato es de 28.202 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probado y completamente funcional - o le devolvemos su dinero - Elección flexible de envío o recogida - Asesoramiento experto - antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Inspección según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: - Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm - Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Año de construcción: 2018 - Porciones: 650/h - Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: - Cocción suave y saludable: Cocinar al vapor, guisar o escaldar - 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento que se está cocinando - Tiempos de cocción extremadamente cortos - Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie - Secuencias de programa controladas electrónicamente - Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS - Todo tipo de verduras - Legumbres y arroz - Pasta y albóndigas - Carne que de otro modo se cocinaría - Pescado y marisco - Postres como albóndigas de levadura o cremas - y mucho más. Entrega / Envío: - Entrega o recogida a convenir - Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request - Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta está sujeta exclusivamente a nuestras condiciones generales (AGB) Kjdpfxjun R R To Admsdw

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2018, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 305GH-31, Esta es una olla rápida de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart, construida en 2018. La olla rápida de vapor seco 305 GTP de tamaño medio se utiliza a menudo en el sector de la restauración colectiva. Con sus 3 rejillas 1/1 GN, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y al minuto. La olla rápida de vapor seco también está equipada con un sensor de temperatura central. La evaporación del agua y el consiguiente aumento de volumen crean una atmósfera de vapor de agua saturado en la cámara de cocción del GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas sobre el aire caliente o el vapor combinado en cuanto a la densidad del flujo de calor que puede transferirse. Tiempos de cocción más cortos significan menos pérdida de nutrientes y alimentos más sanos. El aparato ha sido probado en nuestro taller especializado y funciona perfectamente. Kdodpfoupzdmox Admew El precio indicado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este aparato es de 29.497 euros netos. Nuestro servicio de electrodomésticos usados para usted 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas -Aparatos de marca de alta calidad a precios justos -Revisión / inspección y limpieza profesional -Probados y totalmente funcionales - o le devolvemos el dinero -Elección flexible de envío o recogida por parte del cliente -Asesoramiento competente antes y después de la compra -Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto -Pruebas según DGUV V3 Estado: Usado, probado y totalmente funcional Datos técnicos: -Dimensiones exteriores AnxPrxAl: 600x785x950mm -Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN: 97-0224-123 -Año de construcción: 2018 -Porciones: 650/h -Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65mm, 2x 1/1 GN máx. 100mm, 1x 1/1 GN máx. 200mm Más información: -Cocción suave y sana: Cocinar al vapor, guisar o escaldar -3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para un ajuste personalizado al alimento a cocinar -Tiempos de cocción extremadamente cortos -Programa de temperatura individual (TP) 50 °C - 99 °C de serie -Secuencias de programa controladas electrónicamente Destrucción de vapor de escape integrada con condensación de vapor de serie ALIMENTOS ADECUADOS -Todo tipo de verduras -Legumbres y arroz -Pasta y albóndigas -Carne que de otro modo se cocinaría -Pescado y marisco -Postres como albóndigas de levadura o cremas -etc. Versand / Envío: -Entrega o recogida a convenir -Envío a todo el mundo a petición / Worldwide shipping on request -Envío a islas o estaciones de montaña sólo previo acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, desea asesoramiento o quiere ver algo in situ? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00.

Año de fabricación: 2022, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E31VK22118068154, Esta es la última generación del VarioCooking Center, el iVario Pro XL de 150 litros del fabricante premium Rational (sucesor del VCC 311). El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado interno, sometido a una inspección reciente y está completamente operativo. Precio de lista del fabricante en la versión ofrecida: aprox. 30.849 € netos. Equipamiento Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L: - WIFI integrado Kdodpfxexuihwe Admew - Balanced Power - iZone Control - Cocción a baja temperatura - Toma de corriente (tipo F) - WIFI - Interfaz - USB (estándar) - Base con patas de plástico de 150 mm - Ducha manual con retorno automático Datos técnicos: Dimensiones (An x Pr x Al): aprox. 1635 x 894 x 1078 mm Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Capacidad: 150 litros Peso: 245 kg Número de serie: E31VK22118068154 Año de fabricación: 2022 Capacidad: 59 dm² / 150 l Porciones por ciclo: 100-500 ID de aprobación: LMX.100.DE Fusible: 3 x 63A Sección de cable recomendada: 5 x 10 mm Estado: usado, inspeccionado, completamente operativo. Accesorios para el iVario XL disponibles opcionalmente por un coste adicional. Se entrega factura con IVA desglosado. Especialidades: - iCookingSuite: asistente de cocción inteligente con 6 modos operativos: carne, pescado, verduras y guarniciones, platos con huevo, platos lácteos y dulces, sopas y salsas o 5 métodos de cocción: hervir, asar, freír, guisar y acabado. - iZoneControl: división flexible de la base de la cuba en zonas con diferentes temperaturas. - Cocción a baja temperatura (también nocturna), confitado, cocción sous-vide. - Modo Vario Cooking Control: el resultado deseado del producto se selecciona con un solo toque (por ejemplo, de claro a oscuro). - Vario Boost: sistema de calefacción patentado para una transferencia de temperatura absolutamente homogénea y precisa. - Modo de programación: creación de programas manuales y gestión de procesos de cocción. - Interfaz WiFi integrada, por ejemplo, para conectar con ConnectedCooking. Más características: - Toma de corriente integrada 230 V - Fondo de la cuba de alta calidad - Sin juntas y con esquinas redondeadas - Sonda térmica central con 6 puntos de medición - 1.200 programas con hasta 12 pasos programables y nombrables cada uno - Ducha integrada en el equipo, drenaje de agua integrado en la cuba - Unidad de temperatura en °C o °F seleccionable - Cuba abatible - Tapa con entrada de agua integrada - Visualización automática de mensajes de servicio - Protección IPX5 contra salpicaduras de agua - Interfaz USB para exportación de datos HACCP y actualizaciones - Incluye base con patas de plástico Funciones: - Modo manual (30°C-250°C): ajustar la temperatura del líquido, temperatura del fondo de la cuba, temperatura del aceite, llenado automático de agua con medición exacta por litro, cocción Delta-T - Auto Lift: sistema de elevación y descenso (cestas para cocinar y freír). La función de freír está bloqueada pero puede ser habilitada. Envío: Entrega o recogida personal previo acuerdo. Envío mundial bajo petición. Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo. ¿Tiene preguntas, desea asesoría o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos telefónicamente durante nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales (AGB).

Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E31VK25088094112, Año de fabricación: 2025, Esta es la última generación de los VarioCooking Center, en concreto el iVario Pro XL de 150 litros del fabricante premium Rational (sucesor del VCC 311). El equipo ha sido revisado en nuestro taller especializado interno, se le ha realizado una inspección reciente y está totalmente operativo. PVP del fabricante para la variante ofrecida: aprox. 30.849 € netos. Equipamiento Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L: - Con WIFI - Balanced Power - iZone Control - Cocción a baja temperatura - Toma de corriente (Tipo F) - WIFI - Interfaz - USB (estándar) - Subestructura con patas de plástico de 150 mm - Ducha manual con retorno automático Datos técnicos: - Dimensiones (An x Prof x Alt): aprox. 1635 x 894 x 1078 mm - Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Capacidad: 150 litros - Peso: 245 kg - Nº de serie: E31VK25088094112 - Año de fabricación: 2025 - Capacidad: 59 dm² / 150 l - Comensales por ciclo: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Fusible: 3 x 63A - Sección de cable recomendada: 5 x 10 mm² Estado: usado, revisado, totalmente funcional Accesorios para el iVario XL disponibles por un coste adicional. Se emite factura con IVA desglosado. Características especiales: - iCookingSuite: asistente inteligente de cocina con 6 modos de funcionamiento: carne, pescado, verduras y guarniciones, platos con huevo, platos lácteos y dulces, sopas y salsas, o 5 métodos de cocción: hervir, asar, freír, guisar y finishing - iZoneControl: división flexible de la base en zonas de diferentes temperaturas - Cocción a baja temperatura (también durante la noche), confitado, cocción al vacío (sous-vide) - Modo Vario Cooking Control: selección del resultado deseado con un toque, por ejemplo, de claro a oscuro - Vario Boost: sistema de calentamiento patentado para una transmisión de temperatura absolutamente uniforme y precisa - Modo de programación: permite crear programas manuales y gestionar procesos de cocción - Interfaz WiFi integrada para conexión a ConnectedCooking Kodpfx Adexuia Hjmsdw Otros datos: - Toma de corriente integrada de 230 V - Base de alta calidad sin juntas y con esquinas redondeadas - Sonda de temperatura central con 6 puntos de medición - 1.200 programas, cada uno con hasta 12 pasos personalizables - Ducha integrada en el equipo y sumidero de agua en el caldero - Unidad de temperatura configurable en °C o °F - Caldero basculante - Tapa con entrada de agua integrada - Indicador automático de mensajes de servicio - Protección contra chorros de agua IPX5 - Puerto USB para datos HACCP y actualizaciones - Subestructura incluida con pies de plástico Funciones: - Modo manual (30°C-250°C): ajuste de temperatura del líquido, ajuste de temperatura de la base del caldero, ajuste de temperatura del aceite, llenado automático de agua por litros exactos, cocción Delta-T - Auto Lift: dispositivo de subida y bajada (cestas para cocinar y freír). La función de freír está bloqueada, pero puede habilitarse. Envío: - Entrega o recogida previa consulta - Envío mundial bajo petición - Envío a islas o estaciones de montaña solo previa consulta ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o quiere ver el equipo en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente según nuestras condiciones generales de venta (CGV).

Año de fabricación: 2023, horas de funcionamiento: 3.336 h, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: E21SJ23073073547, El iCombi Pro es el último horno mixto de la casa Rational. El modelo iCombi Pro 20-1/1 GN eléctrico con 20 bandejas GN 1/1 es fácilmente manejable incluso para personal sin formación, ya que permite alcanzar una calidad culinaria excepcional sin necesidad de supervisión constante. El equipo se encuentra en estado óptimo. El horno mixto está disponible de inmediato en almacén. Nuestro propio taller especializado ha realizado una inspección exhaustiva del equipo, por lo que está libre de defectos. Recibirá una factura con IVA desglosado. Estado: Usado, revisado y completamente funcional Datos técnicos: - Ancho x fondo x alto: 877 x 913 x 1872 mm - Medidas mínimas de la apertura de la puerta para el transporte: 900 x 1900 mm - Número de serie: E21SJ23073073547 - Año de fabricación: 2023 - Carga máxima por bandeja: 5 kg - Carga total máxima: 100 kg - Peso del equipo (eléctrico): 254 kg - Requisitos eléctricos: - Tensión: 3 NAC 400 V - Potencia nominal eléctrica: 37,2 kW - Potencia en modo vapor: 36 kW - Potencia en aire caliente: 36 kW - Protección: 63 A - Requisitos de agua: - Entrada de agua (manguera de presión): 3/4" - Salida de agua: DN 50 Otras especificaciones: - Rango de temperatura: 30°C a 300°C - Monitoriza las condiciones actuales de la cámara de cocción - Detecta el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto, calculando así el dorado adecuado - Aprende los hábitos de cocción frecuentes y los implementa - Determina el proceso de cocción ideal para obtener el resultado deseado - MyDisplay – pantalla de control personalizable y configurada por el usuario - Pantalla TFT a color y pantalla táctil - Manual de usuario y de operación disponible en el display del equipo - Sonda de temperatura central con corrección automática de errores y ayuda de posicionamiento - Puerta con triple acristalamiento, eficiente energéticamente - Iluminación interior LED - Indicador de consumo energético - Regulación de la humedad: medición y ajuste preciso al porcentaje - Programación individual de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos - Inyección de vapor regulable en 3 niveles - Puerto USB - Generador de vapor de alto rendimiento con descalcificación automática - 5 velocidades de aire programables Servicio: Con gusto le facilitamos un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a un amplio surtido de maquinaria usada y nueva. Le asesoramos en todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Kdjdpfx Asxtm E Rjdmew Nuestro servicio de equipos usados para usted: - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Equipos de marcas reconocidas a precios atractivos - Asesoramiento profesional y especializado – antes y después de la compra - Envío o recogida flexible a convenir - Suministro de manuales de usuario, planos de conexión y repuestos - Aceptamos su horno mixto como parte de pago a partir del año de fabricación 2011 - Programa completo de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational es el nuevo referente en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. Envío / Shipping: - Entrega o recogida por acuerdo - Envíos internacionales bajo petición - Envío a islas o ubicaciones de difícil acceso solo bajo consulta

Año de fabricación: 2023, horas de funcionamiento: 656 h, Estado: usado, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: G21SJ23083079345, El iCombiPro es el último horno mixto de la marca RATIONAL. El modelo iCombiPro 20.1/1 a gas con 20 bandejas para GN 1/1 también es fácil de operar para personal sin formación previa, ya que ofrece una calidad de cocción excepcional sin necesidad de supervisión constante. La limpieza intermedia y autolimpieza ultrarrápida mantiene el equipo impecablemente limpio. El aparato ha sido revisado en nuestro taller especializado y está completamente funcional. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con gusto le ponemos en contacto con un servicio técnico certificado de Rational en toda Alemania. ¿Busca un modelo específico de Rational? Consúltenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos nuevos y de segunda mano. Le asesoramos en todos los modelos de equipos, tanto SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio para usted: - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Equipos de marcas de alta calidad a precios justos - Asesoramiento profesional y competente, antes y después de la compra - Opción flexible de envío o recogida en persona - Provisión de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos - Programa completo de accesorios a precios atractivos El iCombi Pro de Rational es el nuevo referente en inteligencia, eficiencia y flexibilidad. Kdodoxtm D Hspfx Admew Estado: Usado, revisado y completamente funcional Datos técnicos: - Ancho x Fondo x Alto: 877 x 913 x 1872 mm - Medidas mínimas de la apertura de la puerta para el transporte: 900x1900mm - Número de serie: G21SJ23083079345 - Año de fabricación: 2023 - Capacidad máxima de carga por bandeja: 5 kg - Capacidad total máxima de carga: 100 kg - Peso del aparato a gas: 273 kg - Condiciones de conexión eléctrica: - Tensión 1 NAC 230 V - Potencia de conexión de gas: 42 kW - Fusible: 16 A - Condiciones de conexión de agua: - Entrada de agua (manguera de presión): 3/4'' - Salida de agua: DN 50 Más detalles: - Rango de temperatura: 30°C a 300°C - Detecta las condiciones actuales de la cámara de cocción - Reconoce el tamaño, la cantidad de carga y el estado del producto y calcula el dorado - Aprende los hábitos de cocción utilizados frecuentemente y los aplica - Determina el camino de cocción ideal para el resultado deseado - MyDisplay: pantalla de usuario personalizable e individual - Pantalla TFT en color y pantalla táctil - Manual de uso y operación accesible desde la pantalla del equipo - Sonda de temperatura central con corrección automática de errores en caso de inserciones incorrectas y ayuda de posicionamiento - Puerta de compartimiento acristalada, ahorra energía - Iluminación interior LED - Incluye indicador de consumo energético - Regulación de humedad: medición y ajuste preciso en porcentaje - Programación personalizada de al menos 350 programas de cocción con hasta 12 pasos - Generador de vapor fresco de alto rendimiento con descalcificación automática - 5 velocidades de aire programables Envío: - Entrega o recogida en persona previa coordinación - Envíos a todo el mundo bajo consulta / Worldwide shipping on request - Envíos a islas o estaciones de montaña solo tras acuerdo previo