Pasteleria de segunda mano en venta (177)

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2004, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, longitud total: 6.700 mm, anchura de trabajo: 650 mm, ancho total: 1.100 mm, longitud de la mesa: 5.200 mm, Línea de pastelería fina "Canolino" 5.2 (con una longitud total de aprox. 670 cm) Línea de procesamiento de masas y productos de pastelería "Canolino" 5.2 con cinta transportadora de plástico de aprox. 65 x 520 cm, año de fabricación 2004, diseñada para la producción de una gran variedad de productos tales como diferentes especialidades de hojaldre con o sin relleno, masas fermentadas y otras especialidades de panadería. La línea "Canolino" es fácil de manejar y tiene un diseño modular sobre ruedas. Dispone de cabezal calibrador de masa, una amplia selección de rodillos cortadores (incluyendo rodillo para croissants o especial para "Stutenkerle"), estación de humidificación de gotas de agua, cabezal dosificador volumétrico (V4 F) / dosificador de tornillo eléctrico con 4 salidas, adecuado para dosificar productos cremosos en modo puntual, continuo o por intervalos, rodillo enrollador motorizado para productos como caracolas o productos enrollados, varias herramientas para enrollar y plegar, así como rodillos de presión y una cuchilla guillotina motorizada para cortes transversales. Ideal para uso en panaderías pequeñas y medianas. Los accesorios extensos y fáciles de montar se pueden intercambiar casi sin herramientas y en poco tiempo. La guillotina eléctrica también se puede posicionar según necesidad. El manejo de la instalación es principalmente manual, lo que garantiza una operación sencilla y una alta durabilidad. Todos los componentes y accesorios funcionan eléctricamente (incluyendo la dosificadora y la guillotina), por lo que no requiere aire comprimido. Fpjdsy Na T Nopfx Agmol La línea y todos los accesorios (tal como se ve en las fotos) están en buen "estado panadero" y se ofrecen completamente limpiados y listos para su operación. Dimensiones: aprox. 670 cm de longitud total, aprox. 110 cm de ancho y aprox. 195 cm de altura (incluyendo el control y la estación de llenado).

Estado: usado, Año de fabricación: 1995, Funcionalidad: no verificado, número de máquina/vehículo: 75, tensión de entrada: 380 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, peso total: 1.262 kg, Batidora planetaria Tonelli PN200 con 2 depósitos y 3 herramientas. Fsdpfszu S Rnsx Agmjpl La Tonelli PN200 es una batidora planetaria industrial diseñada para la preparación y mezcla de diferentes productos alimenticios. Su diseño robusto permite un uso intensivo en producción, al tiempo que garantiza una mezcla homogénea y uniforme. La máquina se suministra con 2 depósitos y 3 herramientas de mezcla, lo que ofrece una buena versatilidad según las preparaciones. Año de fabricación: 1995 Apta para la producción de: Masas Cremas Rellenos Diversas preparaciones alimenticias Características principales: Capacidad del depósito: 200 litros 2 depósitos 3 herramientas de mezcla Construcción en acero inoxidable Sistema de mezcla planetaria Especificaciones técnicas: Modelo: PN200 Fabricante: Tonelli Tensión: 380 V

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, 538 – Horno de panadería rotatorio móvil, usado, modelo Wachtel Compact. Horno para bandejas de 60 x 80 o 58 x 78. Fedpfxozz S H Ao Agmjpl DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 159 - Largo: 168 - Alto: 265 EQUIPAMIENTO: - Quemador de gas DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2016 El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos móviles, hornos de estante, hornos de pastelería, hornos para panaderías, maquinaria para panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2013, Línea Fritsch Eysyline para la producción de bollería fina de masa laminada Año de fabricación: 2013 Longitud: 573 cm Ancho de la banda: 65 cm Estación de corte Guillotina Equipo completo Fjdpezv R Emjfx Agmspl Rodillos, etc. Imágenes ANTES de la limpieza

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, 537 Horno de panadería eléctrico Miwe Condo usado, con una superficie de cocción de 10 m². DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 161 - Largo: 260 - Alto: 240 DIMENSIONES INTERNAS DE LA CÁMARA DE COCCIÓN (en cm): - Ancho: 120 - Largo: 167 - Alto: 15,5 - Alto de la cámara superior: 20 DATOS TÉCNICOS: Fjdpfezz S D Uox Agmspl - Año de fabricación: 2022 - Superficie de cocción: 10 m² - Potencia térmica: 66 kW Opciones disponibles con coste adicional: transporte. El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos de carretilla, hornos de estantería, hornos de pastelería, hornos de tienda, hornos eléctricos, hornos de fuel, hornos de gas, hornos de aceite térmico, máquinas para panadería, equipos para panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2019, Línea Rondo Doge Polyline para la producción de productos de repostería fina Año de fabricación: 2019 Longitud total de la mesa: 830 cm Ancho de la banda: 64 cm Control: mediante microprocesador Panel táctil: 99 programas Velocidad de la banda: 0,5 – 8 m/min Estación de corte Fpjdozgcgwspfx Agmsl Control mediante pedal Esparcidor de harina Dispositivo de rociado Cortadora tipo guillotina Máquina compacta para el desmolde Año de fabricación: 2022

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2006, Canol Canolino 5.2, línea completa y muy equipada para la producción de bollería fina, hojaldre, masa fermentada y productos de pastelería. Este modelo Canol Canolino 5.2 está equipado con un calibrador de masa independiente que garantiza un espesor uniforme de la masa y una calidad constante del producto. Máquina industrial robusta para diversas aplicaciones. Fpsdpfx Agszd Tc Djmel Año de fabricación: 2006 Longitud total de la mesa: 678 cm Ancho de la cinta transportadora: 650 mm Calibrador de masa independiente Sistema de relleno de 4 filas Estación de corte Enrollador automático Guillotina Rodillos, aletas de plegado, etc. Imágenes TOMADAS ANTES de la limpieza.

Estado: muy bueno (usado), 535 – Horno de panadería eléctrico Wachtel Infra usado, con una superficie de horneado de 8 m². El horno tiene una cámara inferior con sistema de extracción. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - Ancho: 178 - Largo: 267 (con campana extractora: 310) - Alto: 240 DIMENSIONES INTERIORES DE LA CÁMARA DE HORNEADO (en cm): - Ancho: 120 - Largo: 160 Fpjdpfjzz Sztex Agmjl - Alto: 16 - Alto de la cámara inferior con sistema de extracción: 17,5 DATOS TÉCNICOS: - Superficie de horneado: 8 m² Opciones disponibles con coste adicional: transporte. El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos rotatorios, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para tiendas, hornos eléctricos, hornos de gasóleo, hornos de gas, hornos de aceite térmico, maquinaria para panadería, equipos para panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho de cinta transportadora: 600 mm, anchura de trabajo: 600 mm, Línea completa para la producción de hojaldre RIJKAART / RINC 600 mm | En perfecto estado, probada. Se vende una línea de laminación industrial completa para la producción automática de hojaldre, media hoja y danesas de renombradas marcas holandesas, Machinefabriek C. Rijkaart bv / Rinc. A LA VENTA: La línea fue adquirida a un distribuidor y está completamente preparada para su puesta en marcha según un contrato de producción específico. Debido a circunstancias ajenas a nosotros, el contrato no se completó. La máquina no ha estado en funcionamiento continuo y está 100 % libre de defectos legales. ESTADO TÉCNICO Y SERVICIO: La máquina ha sido sometida a una revisión técnica completa después de su compra. Todos los componentes que requerían atención han sido reemplazados por nuevos, incluidos los nuevos rodamientos principales y algunas de las cintas transportadoras. La línea se ha conectado y probado mecánicamente con éxito. Tengo una grabación de video actual de las pruebas de puesta en marcha (la comparto de inmediato por WhatsApp). Fsdszivw Uspfx Agmspl CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Ancho de trabajo de la cinta: 600 mm (estándar europeo, ideal para bandejas de horno). Rendimiento estimado: aprox. 400 kg - 1000 kg de masa por hora (dependiendo del grosor de la banda y del producto). Construcción: Acero inoxidable / resistente a ácidos con la legendaria y robusta mecánica de Rijkaart (muy fácil de mantener, sin electrónica PLC propensa a fallas). EL CONJUNTO INCLUYE: Dosificador / bomba automático para margarina y grasa. Estación triple de rodillos calibradores independientes para el estiramiento preciso de la masa. Armario eléctrico y de control central original de Rinc con un panel sinóptico claro. Transportador / alimentador de rodillos de dos niveles. Juego completo de cintas transportadoras de 600 mm. LOGÍSTICA Y RECOLECCIÓN: La sección principal de alimentación se encuentra en la nave de producción, el resto de los componentes se almacenan de forma segura bajo una tienda industrial hermética. El desmontaje y el transporte corren por cuenta del comprador. Ofrecemos asistencia gratuita y carga con una carretilla elevadora en el lugar. CONDICIONES COMERCIALES: Venta exclusiva a empresas; emitimos una factura completa de IVA. Precio de salida: 299.000 PLN neto (negociable dentro de un rango razonable).

Estado: usado, Año de fabricación: 1999, Rondo Doge Rondolino línea de pastelería fina Año de fabricación: 1999 Longitud total de la mesa: 380 cm Ancho de banda: 635 mm Estación de corte Equipo completo Guillotina ZGM635.A Imágenes ANTES de la limpieza Fpodpfx Ajxvx Tfjgmel

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2008, Línea de producción de pan Rademaker Crusto, 600 mm. La línea de producción de pan Rademaker Crusto es una línea versátil para la fabricación de una amplia gama de productos de pan artesanal. Diseñada para un manejo suave de la masa y una calidad constante del producto, esta línea combina el laminado de la masa, el dosificado, el plegado, el corte, el añadido de ingredientes y la transferencia del producto en un único proceso de producción eficiente. La línea está equipada con un sistema de control PLC Siemens totalmente automático con pantalla táctil a color, que permite una selección rápida de recetas y un funcionamiento sencillo. Gracias a su diseño modular, la línea puede producir diversos productos de pan con gran flexibilidad y resultados consistentes. Fpjdpjzub Rqofx Agmsl Año de fabricación: 2008 Adecuada para la producción de: Ciabatta Pan plegado Baguettes artesanales Pan para café (Kranssi) Muhku Niittypitko Diversos productos de pan plegados y con ingredientes añadidos Características principales: Ancho de trabajo: 600 mm Sistema de laminado de masa X-Pack Múltiples estaciones de espolvoreo de harina Estación de dosificación de reducción rápida Estación de dosificación de dos rodillos Rodillo transversal Cinta transportadora para extender la masa Módulo de plegado Módulo de corte tipo guillotina Cortador de baguettes en diagonal Unidad de pulverización de agua Módulo universal para añadir ingredientes Cinta retráctil PLC Siemens con pantalla táctil a color Gestión de recetas Capacidad: Muhku: hasta 10.000 unidades/hora Ciabatta: hasta 7.200 unidades/hora Pan plegado: hasta 4.800 unidades/hora Pan para café Kranssi: hasta 2.000 unidades/hora Niittypitko: hasta 2.000 unidades/hora Las capacidades dependen de las dimensiones del producto, la configuración y las características de la masa. Especificaciones técnicas: Ancho de trabajo: 600 mm Voltaje: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Voltaje de control: 24 V CC Consumo de energía: 21,9 kW Consumo promedio de aire: 196 Nl/min Consumo máximo de aire: 548 Nl/min Dimensiones: aproximadamente 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2003, Seewer Rondo Croissomat SCMG Para la producción de croissants rellenos, este modelo compacto de Croissomat está equipado adicionalmente con un dispositivo de llenado y una unidad de envoltura especial. Fjdpfx Ajwgwwgsgmjpl Año de construcción 2003 Para croissants rellenos y sin relleno Masas laminadas y no laminadas Hasta 900 croissants sin relleno por fila y hora (máximo 4500 piezas), de dos a cinco filas Hasta 700 croissants rellenos por fila y hora (máximo 2800 piezas), de dos a tres filas Calibrador construido en 1997 Dispositivo de llenado neumático construido en 2006, descarga rellenos blandos a sólidos en dos a cuatro filas. Incluso procesa rellenos con pequeños trozos de fruta o verdura sin ningún problema. Ancho de cinta de masa utilizable aprox. 530 milímetros Velocidad de la cinta transportadora 9 m/min Se incluye 1 cuchillo de corte, hay cuchillos de corte adicionales disponibles Fotos ANTES de la revisión

Año de fabricación: 2014, Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Depositor Volumétrico MIMAC – 2 Tolvas / 12 Boquillas – 2014 Máquina Dosificadora Industrial / Panadería Profesional En venta: dosificador volumétrico profesional MIMAC, año 2014, diseñado para el dosificado de alta precisión de bizcochos, magdalenas, masas esponjosas, cremas y productos de pastelería blanda. La máquina se encuentra en muy buen estado de funcionamiento y fue utilizada previamente para la producción de tortas. Datos Técnicos Fabricante: MIMAC (Italia) Año: 2014 Alimentación eléctrica: 200–240V Frecuencia: 50/60 Hz Potencia: 1,8 kW Monofásica (1Ph) Construcción en acero inoxidable Estructura móvil con ruedas Equipamiento 2 tolvas para producto 12 boquillas (configuración 6 + 6) Sistema de cinta transportadora Panel de control con pantalla táctil (en muy buen estado) Sistema de dosificación volumétrica de alta precisión Ventajas Clave Alta capacidad de producción Control de porciones extremadamente preciso Ideal para líneas de panadería industriales y semi-industriales Fácil de limpiar y mantener Ingeniería italiana fiable y comprobada Aplicaciones Bizcochos y masas esponjosas Magdalenas y cupcakes Productos de masa blanda Fpjdpey Ucypsfx Agmsl Cremas y rellenos Líneas de producción de panadería / pastelería Condición Totalmente funcional Bien mantenida Lista para producción inmediata Disponible para inspección y pruebas

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho de cinta transportadora: 615 mm, tensión de entrada: 400 V, longitud total: 700 mm, anchura de trabajo: 700 mm, ancho total: 2.500 mm, altura total: 850 mm, Mesa de corte Fritsch Modelo: FT 250/700 con rodillo de corte longitudinal y transversal cubierta protectora para la herramienta de corte cinta de corte lisa diseño sencillo y robusto conexión de 400 V, enchufe CEE de 16 A dimensiones: 2500 x 700 x 850 mm (ancho x profundidad x alto) Fsdpfx Ajzfynpogmopl equipo usado ¡Visite nuestra amplia exposición!

Año de fabricación: 2010, Estado: bueno (usado), 928 HORNO de tienda, pastelería, de estantes, ELÉCTRICO, USADO. DATOS TÉCNICOS - número de cámaras de cocción: 3 Fpedpfx Agjuiw D Uomol - cada cámara está equipada con opción de vapor, - equipado con: cámara de fermentación. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - ancho: 98, - alto: 214, - largo: 98. DIMENSIONES DE LA CÁMARA (en cm): - ancho: 60, - fondo: 48 - alto: 18/15/15. El equipo está listo para ser inspeccionado en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones de pago disponibles: transporte / instalación / puesta en marcha. El precio indicado es neto. Hablamos inglés, alemán, francés, ruso y ucraniano. Más información: Witold 508-195-853

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Funcionalidad: totalmente funcional, La máquina se encuentra en perfecto estado de funcionamiento, lo que la hace ideal para panaderías, pizzerías, pastelerías o grandes negocios de hostelería. Gracias a su diseño, que permite la rotación simultánea del recipiente y del espiral, la masa no se sobrecalienta y desarrolla el gluten de forma óptima. Parámetros técnicos: Capacidad máxima de masa: 80 kg Volumen del recipiente: 127 litros Masa mínima para el amasado: aproximadamente 6 kg Alimentación eléctrica: 3 x 400 V (corriente trifásica) Seguridad: Cubierta protectora con microinterruptor de seguridad (la máquina se detiene inmediatamente al levantarse la cubierta). Fpsdpfx Ajzwm Dhogmol

Año de fabricación: 2010, Estado: usado, número de máquina/vehículo: 15604095, Cámara de fermentación profesional de segunda mano Bongard BFC 600×800, diseñada para panaderías, pastelerías y laboratorios que buscan una solución fiable para la fermentación controlada y la gestión de la fermentación. Capacidad adaptada a carros de 600×800 mm: este modelo permite el uso de 2 carros en formato 600 × 800 mm, ideal para organizar una producción regular en una panadería. Función de fermentación con calefacción integrada: potencia de calefacción de 2 kW, que permite una fermentación estable y homogénea para masas de pan y bollería. Gestión de temperatura fría/fermentación controlada: refrigeración de 2,32 kW con fluido R404A, que permite retrasar la fermentación y mejorar la organización de la producción. Alimentación profesional: conexión a 400 V trifásica – 50 Hz – 6 A, con una potencia eléctrica de conexión de 2,20 kW. Modelo robusto y reconocido: cámara de fermentación de la marca Bongard, un fabricante de renombre en el equipamiento para panaderías profesionales. Identificación técnica: modelo BFC 600×800, referencia de la placa 4CE12CH 4PC, número de serie 15604095. Año de fabricación: 2010. Temperatura ambiente de uso: hasta 32 °C. Estado: equipo de segunda mano, disponible según el estado visible en las fotos y la etiqueta técnica. Aplicaciones recomendadas: fermentación de panes, bollería, masas fermentadas y organización de la fermentación en panaderías artesanales o laboratorios profesionales. Fpodpfezyryyex Agmjl

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2004, 516 Horno de panadería móvil usado, modelo WP Unitherm 1600. DIMENSIONES EXTERNAS (en cm): - Ancho: 135, - Fondo: 167 (+ campana extractora de 80), - Alto: 270. DIMENSIONES INTERNAS (en cm): - Ancho: 73, - Fondo: 155, - Alto: 160. Fedpfx Agszwparomspl DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2004 - Alimentación: 400V 50Hz - Potencia térmica: 87kW EQUIPAMIENTO: - Quemador de gas o aceite usado El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará hornos de panadería, hornos móviles, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para panaderías, maquinaria para panaderías, líneas de producción de pan, líneas de producción de bollos, líneas de producción de pasteles, líneas de producción de croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, batidoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Consulte todos nuestros anuncios.

Estado: reacondicionado (usado), Tromp Depositor: dosificador eficiente y preciso para aplicaciones alimentarias con productos semilíquidos. Fpedpezh If Usfx Agmjl Barra de pulverización con 5 boquillas. Panel de control digital Siemens LOGO. Rodillos de alimentación con control de frecuencia.

Año de fabricación: 2009, Estado: bueno (usado), 929 USADO Tienda, confitería, horno de estante, eléctrico. DATOS TÉCNICOS - número de cámaras de cocción: 3 - cada cámara está equipada con una opción de vapor, - equipado con: unidad de fermentación. DIMENSIONES EXTERIORES (en cm): - W: 98, - H: 224, - L: 100 (con capota: 123). dimensiones del compartimento (en cm.) - W: 60, - D: 48 - H: 19.5/13.5/15. La unidad está lista para ser vista en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones a pagar: transporte / montaje / puesta en marcha. El precio indicado es neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN Y FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. Fedpfx Ajuiw I Togmepl Más información: Witold 508-195-853

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ancho de cinta transportadora: 250 mm, tensión de entrada: 400 V, longitud total: 570 mm, anchura de trabajo: 250 mm, ancho total: 560 mm, altura total: 1.230 mm, longitud de la mesa: 800 mm, Certificado DGUV hasta: 09/2027, Máquina para elaborar productos de panadería Kalmeijer KGM con sistema de calefacción, transporte de bandejas con función de «parada y arranque» y 1 rodillo para dar forma, modelo «Speculaas» La máquina es móvil Fodpfx Asxyqu Nogmopl Conexión de 400 V, enchufe CEE de 16 A Dimensiones: 560 x 570 x 1230 mm (ancho x profundidad x alto) Máquina usada, limpiada ¡Calidad de una empresa especializada! ¡Aproveche nuestros más de 35 años de experiencia! Otros rodillos para dar forma Bandejas para hornear Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Instrucción y puesta en marcha ¡Tenemos otras máquinas para elaborar productos de panadería en stock!

Estado: usado, Gama Pastochef Energía eléctrica Alimentación 400 V / 50 Hz / 3 fases Potencia nominal 2 kW Fusible 10 A Crema Excelente: 6 a 15 kg por ciclo Bavarois: 7 a 17 kg por ciclo Confitura de frutas: 6 a 12 kg por ciclo Templado de chocolate: 5 a 15 kg por ciclo Crema ganache: 3 a 15 kg por ciclo Masa de choux: 6 a 15 kg por ciclo 46 programas dedicados y 5 programas libres Baño maría seco, con función de calentamiento y enfriamiento Velocidad variable mediante inversor Pantalla que guía a través de las etapas y temperaturas Pala extraíble y rascadores del agitador Tapa doble con tolva grande Fsdpfx Ajzx Un Rjgmopl Grifo de 3 posiciones con doble seguridad Estante de acero con 4 posiciones Gestión de cortes de energía eléctrica y de suministro de agua Esquinas redondeadas para mayor seguridad Limpieza mediante calentamiento del cilindro Programa de secado después del lavado Dimensiones: 450 × 614 × 1110 mm Peso neto: 150 kg Condensador de aire disponible con un suplemento Pastocuiseur multifunción Pastochef 18 RTL-I: hasta 17 kg por ciclo Presentación general El Pastochef 18 RTL-I es un pastocuiseur multifunción profesional diseñado para automatizar numerosas preparaciones de pastelería, chocolatería, heladería y gastronomía. Combina cocción, enfriamiento, mezcla, pasteurización y conservación según los programas seleccionados. Cada ciclo guía al operador a través de las diferentes etapas, con visualización de las temperaturas e indicaciones para la introducción gradual de los ingredientes. Su capacidad depende directamente de la receta utilizada, por ejemplo, de 6 a 15 kg de Crema Excelente y hasta 17 kg de Bavarois por ciclo. Por qué este modelo es diferente El Pastochef 18 RTL-I utiliza un sistema de calentamiento y enfriamiento mediante baño maría seco, desarrollado para limitar la formación de incrustaciones en las superficies del cilindro y mantener un intercambio térmico regular. El inversor permite adaptar la velocidad de agitación a la preparación. Los rascadores y la pala extraíble generan un movimiento helicoidal vertical y horizontal para favorecer una mezcla completa durante el proceso. La máquina dispone de 18 programas de pastelería, 9 programas de chocolate, 8 programas de especialidades, 7 programas de gastronomía, 4 programas de heladería y 5 programas libres, que permiten registrar ciclos personalizados.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2005, 092 HORNO TERMOACEITE USADO, TIPO BANCADA, MARCA Miwe Thermo-Express + sistema de carga Athlet. EQUIPAMIENTO: - 3 hornos de bancada Miwe 6.1820 (dimensiones de la cámara: 180x200 cm, superficie total de cocción: 66 m2) - sistema de carga y descarga Miwe Athlet - equipos de carga manuales con carros (aprox. 10 carros) - caldera de calefacción de 412 kW - enfriamiento posterior a la cocción - transportador de banda que recoge el pan, de aproximadamente 11 m - descarga del pan sobre una mesa DIMENSIONES EXTERNAS DEL CONJUNTO (en cm): - ancho: 820 - fondo: 800 - fondo hasta la puerta: 1000 - altura: 350 - longitud del transportador después de la cocción: aprox. 1100 + sistema de descarga del pan Fpsdpszx Hfujfx Agmsl año de fabricación: 2005 El equipo está listo para ser inspeccionado y se encuentra en nuestro almacén (36-068 Bachórz, Polonia). Opciones disponibles con costo adicional: transporte. El precio indicado es el precio neto del conjunto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO, UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos rotatorios, hornos de bancada, hornos de pastelería, hornos para tiendas, hornos eléctricos, hornos de aceite, hornos de gas, hornos termoaceite, maquinaria de panadería, equipos de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, 511 – Horno de panadería eléctrico usado W&P Matador MDE 125. IMPORTANTE: Las cámaras de cocción están revestidas con cerámica en la parte superior. Cada cámara de cocción puede tener una temperatura de cocción diferente. Fsdpfozuggdox Agmjpl DIMENSIONES INTERNAS DE LA CÁMARA DE COCCIÓN (en cm): - Ancho: 120 - Largo: 200 DATOS TÉCNICOS: - Año de fabricación: 2014 - Superficie de cocción: 12 m² Opciones disponibles con coste adicional: transporte. El precio indicado es el precio neto. HABLAMOS INGLÉS, ALEMÁN, FRANCÉS, RUSO Y UCRANIANO. En nuestra oferta encontrará: hornos de panadería, hornos de carros, hornos de estanterías, hornos de pastelería, hornos para tiendas, hornos eléctricos, hornos de aceite, hornos de gas, hornos de aceite térmico, maquinaria de panadería, equipos de panadería, líneas para pan, líneas para bollos, líneas para pasteles, líneas para croissants, máquinas para baguettes, amasadoras, mezcladoras, laminadoras, máquinas para hacer croissants. Si desea ver nuestra oferta completa y actualizada, visite nuestro perfil de Bakeres.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Congelador Criogénico Espiral Dohmeyer con túnel de precongelación Fjdewp Uhbjpfx Agmjpl Los congeladores criogénicos espirales de Dohmeyer están diseñados para la congelación o enfriamiento rápido de productos alimentarios utilizando nitrógeno líquido (LIN – Liquid Nitrogen). Se utilizan principalmente en la industria alimentaria, especialmente para productos que requieren una congelación ultrarrápida, como carne, mariscos, pastelería, platos preparados y otros productos delicados. Modelo: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tipo: Congelador Criogénico Espiral (Spiralna Zamrażarka Kriogeniczna) Número de serie: 201703033177 Año de fabricación: 2017 Gas criogénico/presión de trabajo: LIN / 2…4 bar Aire comprimido/rango de presión: 6…8 bar Alimentación eléctrica: 3x400V + N + PE, 50 Hz Peso: 16 000 kg Túnel de precongelación/congelador túnel criogénico Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tipo: CFP 600 Número de serie: 03 133/2 Año de fabricación: 2017