Carnicería de segunda mano en venta (72)

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, VEMAG HP 3 | Máquina industrial de llenado al vacío Fabricante: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: HP 3 Número de serie: 170 0068 Año de fabricación: 2013 Njdpfxjzdviaj Alwjdc Alimentación: trifásica, 400-466 V, 50/60 Hz Corriente nominal: 7 A Potencia: 4,5 kW Resistencia a cortocircuitos (SCCR): 5 kA rms Esquema eléctrico (diagrama E): 170 890 002e La máquina industrial de llenado al vacío VEMAG HP 3 es un dispositivo avanzado diseñado para el llenado y el porcionado continuo y preciso de diversos tipos de masas. Fabricada por VEMAG, un reconocido líder alemán en la industria de maquinaria para carnicerías, esta máquina es ideal para empresas medianas y grandes de procesamiento de carne (carnicerías, fábricas de embutidos), así como para el sector de charcutería, panadería y empresas de catering que producen a gran escala. El núcleo del dispositivo es un probado sistema de doble tornillo que garantiza un manejo extremadamente delicado de la materia prima. Gracias a esto, la estructura del producto (por ejemplo, carne picada, masas líquidas o semilíquidas) no se daña, lo que se traduce directamente en un corte ideal y una calidad repetible del producto final. La tecnología de vacío elimina eficazmente las burbujas de aire de la masa, lo que garantiza una mejor unión, estabilidad del color y una mayor vida útil del producto terminado.

Estado: usado, Máquina de envasado al vacío de una sola cámara, modelo VC999 – usada Máquina de envasado al vacío móvil de una sola cámara, modelo VC999 (Inauen Maschinen AG, Herisau, Suiza), modelo de suelo de acero inoxidable con ruedas y una bomba rotativa VACFOX lubricada con aceite. Características principales - Una espaciosa cámara de vacío con una placa de llenado elevada para ajustar la altura del producto Ndodpoz Hqycofx Alwec - Barra de sellado que abarca todo el ancho de la cámara, adecuada para bolsas de hasta el ancho total de la cámara - Bomba rotativa VACFOX lubricada con aceite: vacío final profundo y una larga vida útil - Modelo móvil de suelo con ruedas, fácil de mover por la planta de producción - Carcasa totalmente de acero inoxidable, diseñada para facilitar la limpieza diaria - Control digital con memoria de programas: tiempos de vacío, sellado y desgasificación almacenados por producto Aplicaciones - Carne y embutidos - Pescado y marisco - Queso y productos lácteos - Comidas preparadas - Carnicerías, empresas de procesamiento de pescado y servicios de restauración Ventajas - Prolonga la vida útil del producto - Protege la calidad y la frescura - Calidad de fabricación suiza, diseñada para un uso intensivo - Móvil, por lo que se puede utilizar donde sea necesario - STC mantiene en stock piezas de repuesto para máquinas de envasado al vacío Ubicada en Emmeloord, Países Bajos. Disponible de inmediato; precio a petición. Más fotos e información completa en nuestro sitio web: [](/) Tipo de máquina: Máquina de envasado al vacío de una sola cámara Estado: Usada Diseño: Modelo móvil de suelo con ruedas Bomba de vacío: Rotativa VACFOX, lubricada con aceite Barra de sellado: Una barra de sellado que abarca todo el ancho de la cámara Material: Acero inoxidable Origen: Inauen Maschinen AG, Herisau (Suiza)

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, MÁQUINA DE FORMAJE PARA PUNTOS DE VENTA DEIGHTON FORMATIC | Formadora cilíndrica automática para hamburguesas y filetes Fabricante: Deighton Manufacturing UK Ltd Modelo/Tipo: Máquina de Formaje para Puntos de Venta Formatic (serie R2200) Número de serie: R2200/05/07/138 Alimentación: 220–240 V / 50 Hz / 1 fase Potencia: 550 W / 0,55 kW Dimensiones exteriores/interiores: 775 x 600 x 625 mm Diámetro del cilindro de formación: 100 mm Ndedpfx Aljz S Ubpewsc Equipada con un sistema de alimentación automática de papel de fábrica (Auto Paper) Rendimiento de hasta 2200 unidades por hora Capacidad de la tolva de alimentación: aprox. 15–20 litros La formadora cilíndrica profesional Deighton Formatic Retail Machine (serie R2200) es un estándar industrial reconocido en el mercado en el ámbito del porcionado y moldeado automático de productos alimenticios. El dispositivo tiene una amplia aplicación en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, restaurantes, empresas de catering y en la industria gastronómica que produce a gran escala (hamburgueserías, fábricas de platos preparados). La máquina funciona basándose en un mecanismo de rotación suave del cilindro de formación, lo que garantiza una precisión de pesaje excepcional y una repetibilidad perfecta de la forma de cada producto. El cilindro utilizado, con un diámetro de 100 mm, permite un moldeado rápido y repetitivo en serie de hamburguesas clásicas, filetes de carne picada, hamburguesas de pollo y hamburguesas vegetales. El transporte suave del producto formado se realiza mediante un transportador de banda integrado. Una ventaja adicional de esta unidad es el sistema Auto Paper de fábrica (alimentador de separadores de papel), que coloca automáticamente un disco de papel debajo de cada filete formado. Esto facilita considerablemente el apilamiento, el envasado y la congelación de los productos terminados sin riesgo de que se peguen entre sí.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ESTACIÓN DE HIGIENE | Túnel de higiene con limpieza de calzado, desinfección de manos y doble torniquete Ndsdpfxjz Ek T Hs Alwjc Tipo: Estación de higiene para tránsito de personal (bidireccional) Longitud de los cepillos giratorios: 2 x 1700 mm Dimensiones exteriores: 2900 x 1000 x 1550 mm Estación de higiene industrial para tránsito de personal (túnel de higiene) diseñada para garantizar la higiene del personal antes de entrar y al salir de la zona de producción. El dispositivo integra en un único flujo de tránsito la limpieza y el lavado automático de las suelas del calzado de trabajo mediante cepillos giratorios, así como un módulo de desinfección de manos sin contacto. El doble torniquete integrado libera el bloqueo del paso solo después de completar el ciclo de desinfección, lo que elimina por completo el riesgo de error humano o de omisión del procedimiento. La máquina tiene una aplicación indispensable en todas las instalaciones de la industria alimentaria con altos requisitos de higiene: en la industria cárnica, carnicerías, mataderos, plantas de procesamiento de aves de corral, plantas de procesamiento de pescado, panaderías, plantas de congelación, así como en plantas de charcutería y empresas de catering. El uso de dos cepillos de limpieza más largos (2 x 1700 mm) garantiza una limpieza a fondo del calzado durante el tránsito sin necesidad de detenerse durante un período prolongado, lo que garantiza un flujo continuo de los trabajadores durante el cambio de turno.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1991, Funcionalidad: totalmente funcional, Krämer + Grebe SC-WW Lobo carnicería Fabricante: Krämer + Grebe Tipo / Modelo: SC-WW Njdpfex E Dqqox Alwodc Número de máquina: 282/118 Año de fabricación: 1991 Alimentación: 380 V, 3 fases, 50 Hz Consumo de corriente: 117 / 160 A Diámetro del plato de corte: 200 mm Dimensiones totales: 1750 × 1350 × 2550 mm El lobo industrial para carne Krämer + Grebe SC-WW es una máquina robusta y resistente diseñada para uso intensivo en plantas de procesamiento de carne. Dotada de una cámara de trabajo de alta eficiencia y un plato de corte de 200 mm de diámetro, garantiza un picado eficaz y uniforme incluso de carne muy refrigerada. La máquina es perfecta para la producción a gran escala, asegurando un funcionamiento estable, alta repetibilidad y seguridad operativa en los procesos tecnológicos.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2012, MAJA FP 100 | Porcionadora de carne con bomba de vacío Busch Fabricante: MAJA-Maschinenfabrik Modelo / Tipo: FP 100 Número de serie: C-01172 Año de fabricación: 2012 Alimentación: 3AC / 50 Hz / 400 V Corriente máxima: 29 A Potencia: 19 kW Rendimiento: regulable, de 40 a 130 cortes por minuto Presión de trabajo p: 7,0 bar Nodpoy Ucknjfx Alwodc Consumo de aire Q: 650 l/min Dimensiones totales: 1850 x 1000 x 1850 mm Peso de la máquina: 1500 kg Bomba de vacío integrada Fabricante: Busch Tipo: RA 0025 F 503 Año de fabricación: 2011 Presión final: 0,1 hPa (mbar) Lubricada con aceite Busch VM 100 - 1,00L La máquina está incompleta La Porcionadora MAJA FP 100 es un equipo industrial de alto rendimiento y tecnología avanzada, diseñado para el corte preciso de carne fresca, calibrada y ligeramente congelada (con o sin hueso). Esta máquina es ideal para plantas de procesamiento cárnico medianas y grandes, carnicerías industriales, mataderos, así como para fábricas de platos preparados y empresas de catering industrial, donde la precisión y la minimización de pérdidas de materia prima son prioritarias. El funcionamiento del equipo se basa en un sistema automático de posicionamiento y optimización de corte, que trabaja en estrecha colaboración con el sistema de vacío integrado suministrado por la fiable bomba Busch RA 0025 F. El prensado al vacío asegura la fijación estable y precisa del producto dentro de la cámara antes de cada corte de cuchilla, garantizando que cada porción tenga un peso homogéneo y una estructura perfecta. Gracias a su alta productividad (hasta 130 cortes por minuto), la máquina acelera significativamente la transformación de filetes, chuletas o porciones tecnológicas en líneas de proceso continuo. Características y ventajas clave: - Precisión y rendimiento excepcionales: Permite realizar entre 40 y 130 cortes repetibles y precisos por minuto, incrementando significativamente la productividad en el proceso de porcionado. - Vacío Busch de máxima fiabilidad: Equipada con una potente bomba de vacío Busch que alcanza una presión de 0,1 mbar, asegurando la perfecta sujeción del producto dentro de la cámara de trabajo durante el corte.

Estado: usado, Envasadora al vacío Handtmann VF 610 La envasadora al vacío Handtmann VF 610 es la solución ideal para el llenado, el dosificado y el sellado precisos de productos alimenticios. Estas máquinas de envasado se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la panadería, las carnicerías, la industria de alimentos preparados, los aperitivos, las ensaladas, los quesos, las frutas y verduras, los productos cárnicos procesados, el pescado, los productos veganos y vegetarianos, los alimentos para bebés y los alimentos para mascotas. Las envasadoras tienen una construcción robusta y cumplen con las normas y requisitos más estrictos aplicables en la industria moderna de procesamiento de alimentos. Gracias al intuitivo panel de control con pantalla táctil, se pueden configurar fácilmente diferentes programas. La envasadora puede equiparse con diversas máquinas auxiliares, como selladoras, máquinas de formado y membranas. Esta máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: - Capacidad de producción: 3.000 kg/h - Funciones: llenado, dosificación, sellado - Tamaño de la porción: 5 g – 100.000 g Nsdpfx Aezwlwgolwjdc - Número de porciones: hasta 450 porciones/min - Presión de llenado: 50 bar - Capacidad de la tolva: 40 L / 100 L - Sistema de vacío integrado: Busch 16 m³/h - Equipada con: mecanismo de sellado (34-5) - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 3,5 kW - Año de fabricación: 2005 - Peso: 480 kg - Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 1.070 x 950 x 1.750 mm

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2001, Funcionalidad: totalmente funcional, MAJA SKINNY | Máquina automática para el desollado / desengrasado de piezas cárnicas Fabricante: MAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH & Co. KG Modelo / Tipo: SKINNY Nodsz S Rg Iepfx Alwedc Número de serie: 43188 Año de fabricación: 2001 Alimentación: 400 V, 50 Hz, 3~ (trifásica), 2,2 A Potencia: 0,75 kW Dimensiones: 1200 x 800 x 1200 mm Longitud de la cinta transportadora: 3700 mm MAJA SKINNY es una máquina profesional y automática para el desollado de piezas cárnicas, fabricada por el reconocido fabricante alemán MAJA, diseñada para el desollado rápido y preciso, así como para el desengrasado de piezas cárnicas (por ejemplo, carne de cerdo, ternera o aves de corral). El dispositivo tiene una amplia aplicación en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, salas de despiece y plantas de procesamiento de alimentos que se centran en la productividad continua y la alta calidad del producto final. El uso de un sistema de alimentación automática mediante cinta garantiza un flujo continuo de materia prima, lo que aumenta significativamente la eficiencia en comparación con los equipos operados manualmente y garantiza el más alto nivel de seguridad para el operador. El mecanismo de corte separa con precisión la piel del trozo de carne sin una pérdida excesiva de materia prima valiosa, lo que permite optimizar la rentabilidad del proceso.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2000, Funcionalidad: totalmente funcional, HELY & JOLY P 100 VICH | Picadora y mezcladora de carne y relleno (mezcladora con función de picado) Fabricante: HELY & JOLY Modelo/Tipo: P 100 VICH Número de serie: 05 F 00 Año de fabricación: 2000 Alimentación: 400 V, 50 Hz (trifásica) Potencia: 1,85 kW Nodpfxez S N U Rj Alwjdc Diámetro de la boca de alimentación: 110 mm Capacidad de la mezcladora: 120 litros Dimensiones exteriores: 1500 x 1100 x 1800 mm La HELY & JOLY P 100 VICH es una picadora y mezcladora industrial de alta calidad, que combina la función de una picadora eficiente con la de una mezcladora de relleno. Ha sido diseñada para la preparación integral de la materia prima en carnicerías, plantas de procesamiento de carne, grandes tiendas de productos cárnicos y plantas de producción de embutidos y platos preparados. La máquina permite la mezcla simultánea o por etapas de especias, agua y carne, y luego pica eficientemente la mezcla hasta obtener la textura deseada. Gracias a la gran capacidad del recipiente de mezcla (120 litros) y al gran diámetro de la boca de picado (110 mm), el dispositivo reduce drásticamente el tiempo del ciclo de producción y limita la necesidad de utilizar máquinas separadas. La unidad motriz de 1,85 kW garantiza un movimiento fiable de las palas de mezcla y un funcionamiento suave del husillo sin riesgo de obstrucción de la boca de alimentación.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2000, Funcionalidad: totalmente funcional, TREIF FOX-CE /F | Rebanadora automática / Cortadora de filetes para carne y embutidos Fabricante: TREIF Maschinenbau GmbH Modelo / Tipo: FOX-CE /F (Tipo: 3421) Número de serie: 342106.61569.0558 Año de fabricación: 2000 Alimentación: 400 V / 230 V, 50 Hz, 3N~, 6,2 A, protección: 10 A Ndsdpfx Alsz S N Ukewoc Potencia: 2,60 kW Peso en vacío: 204 kg Dimensiones generales del equipo: 2000x600x1400 mm Rendimiento de corte: hasta 180 cortes/min Ajuste del grosor de la loncha: Ajuste continuo en el rango de 0,5 a 25 mm La Treif FOX-CE /F es una rebanadora y cortadora de filetes industrial reconocida en el mercado, diseñada para el porcionado preciso de materias primas frescas, refrigeradas y ligeramente congeladas (hasta -4 °C) con o sin hueso. El equipo tiene una amplia aplicación en plantas de procesamiento de carne, carnicerías, supermercados en las áreas de despiece, así como en empresas de catering y plantas de procesamiento de alimentos. La máquina se caracteriza por un proceso de corte dinámico y repetible gracias al sistema de cuchilla rotativa y la transmisión hidráulica del avance del plato de presión. La considerable longitud de la cámara de carga permite el procesamiento de piezas largas (por ejemplo, lomo, cuello, panceta, embutidos), lo que se traduce en un alto rendimiento y una minimización de los tiempos de inactividad durante la carga. El sistema de ajuste continuo del grosor de la loncha, ubicado directamente en el panel de control frontal, permite al operador ajustar rápidamente los parámetros a las necesidades de producción actuales.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2013, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos la embutidora de émbolo Frey Oscar 20 del año 2013; una máquina compacta y robusta, diseñada para el embutido preciso de salchichas y rellenos en plantas de procesamiento de carne, carnicerías y instalaciones de producción de pequeña y mediana escala. Esta es una solución práctica para la elaboración de salchichas, embutidos, productos delicatessen y otros artículos que requieren dosificación precisa y llenado uniforme. El modelo Frey Oscar 20 está equipado con un motor de 0,75 kW y funciona con una alimentación eléctrica de 400 V, trifásica. Gracias a su sistema de llenado por émbolo, la máquina garantiza un buen control del proceso, alta repetibilidad de porciones y un manejo cómodo. Este equipo es especialmente valorado donde la simplicidad, la fiabilidad y la facilidad de limpieza son aspectos clave. La embutidora de émbolo Frey Oscar 20 es adecuada tanto como estación de trabajo independiente como complemento a una línea de producción existente. Su construcción robusta y la marca Frey la convierten en una excelente opción para empresas que buscan una embutidora usada que optimice la producción y mantenga alta la calidad del producto final. Especificaciones técnicas: Fabricante: Frey Modelo: Oscar 20 Tipo de máquina: embutidora de émbolo Año de fabricación: 2013 Potencia: 0,75 kW Alimentación eléctrica: 400 V Fases: 3 Njdpfx Aloy Df R Ajwsdc Ventajas principales de la embutidora Frey Oscar 20: • Embutido preciso • Diseño compacto y práctico • Funcionamiento estable con bajo consumo energético • Manejo y limpieza sencillos • Ideal para la producción de embutidos y productos cárnicos Disponibilidad: 2 unidades

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2008, Ofrecemos una máquina peladora NOCK CB 501 usada, una máquina industrial diseñada para el pelado y la eliminación automática de la piel de productos cárnicos. La máquina es adecuada para plantas de procesamiento de carne, carnicerías, plantas de corte, producción de jamón, procesamiento de tocino, procesamiento de carne de cerdo y otras aplicaciones que requieran una separación precisa de la piel de la materia prima. El modelo NOCK CB 501 pertenece al grupo de máquinas industriales de pelado con banda transportadora que funcionan de forma automática. El producto se coloca en la banda transportadora y luego pasa por el sistema de corte, donde la piel se separa de la carne. Este tipo de operación ayuda a aumentar la repetibilidad del proceso, reducir el trabajo manual y mejorar la eficiencia de la producción. Las máquinas peladoras NOCK son conocidas por su construcción robusta, su diseño higiénico y las soluciones que facilitan la limpieza y el funcionamiento diario. La máquina se puede utilizar para varios tipos de cortes de carne, incluidos productos planos y piezas más grandes, como jamones, tocino, carne de cuello y otros elementos destinados a un procesamiento posterior. La NOCK CB 501 es una buena solución para las empresas que buscan una máquina peladora industrial usada para automatizar el proceso de pelado. La máquina puede funcionar como una unidad independiente o como parte de una línea de corte o producción más grande. Datos técnicos: Fabricante: NOCK Modelo: CB 501 Tipo: máquina peladora con banda transportadora / máquina peladora automática Año de fabricación: 2008 Ancho de corte: 500 mm Potencia: 1,1 kW Alimentación eléctrica: 400 V Corriente: 10 A Fases: 3 fases Frecuencia: 40 Hz Estado: usada Principales ventajas: funcionamiento automático con banda transportadora pelado preciso de productos cárnicos ancho de corte de 500 mm adecuada para varios tipos de cortes de carne reducción del trabajo manual resultado de pelado repetible construcción industrial compacta mantenimiento higiénico más sencillo adecuada para plantas de procesamiento y corte de carne fabricante NOCK de renombre Ndodpfx Alezi U Edewoc

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Rühle MKR 130 | Amasadora al vacío con refrigeración Fabricante: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Modelo / Tipo: MKR 130 Número de máquina: 506 Capacidad del bombo: 130 litros Alimentación: 380 V, 3 fases, 50 Hz Nodpfx Asy T Stvolwedc Potencia nominal: 3,15 kW Dimensiones totales: 1150 × 750 × 1250 mm Estado: falta panel lateral La Rühle MKR 130 es una amasadora al vacío avanzada y compacta equipada con sistema de refrigeración, perteneciente a la prestigiosa línea "High-Tech-Tumbler". Este equipo está diseñado para el despiece profesional, masajeado, marinado y procesamiento de diferentes tipos de carne (incluyendo aves), pescado y mariscos en plantas de procesamiento de alimentos, carnicerías artesanales y el sector gastronómico. Características y funcionalidades clave: - Sistema de refrigeración integrado: Permite un control preciso de la temperatura dentro del bombo durante todo el ciclo de amasado. Esto previene el sobrecalentamiento de la materia prima, garantizando los más altos estándares microbiológicos y una excelente retención de salmuera. - Tecnología de vacío: Operando el proceso bajo presión negativa, acelera la apertura de los poros de la carne, lo que facilita una absorción más rápida y uniforme de la marinada, aumentando la jugosidad y el rendimiento del producto final.

Estado: reacondicionado (usado), Maja ESM 435: reacondicionada por completo y lista para usar de inmediato. La máquina ha sido reacondicionada por completo por nosotros. En el proceso, se reemplazaron todos los rodamientos, se sustituyeron los componentes eléctricos y se instaló una nueva línea de alimentación. La Maja ESM 435 destaca por su diseño compacto y, al mismo tiempo, su amplia superficie de trabajo. Ofrece resultados de desuello muy buenos, es fácil de usar y funciona de forma extremadamente silenciosa. Esta máquina es especialmente interesante para los productores que venden directamente, las explotaciones agrícolas con su propio matadero y las carnicerías más pequeñas. ¿Por qué elegir una máquina usada de Amfotech? Ndodpfx Alez Ah Sdjwoc No somos un distribuidor de máquinas usadas convencional, sino que provenimos del sector de los servicios técnicos. Por lo tanto, cada máquina que ofrecemos se somete a los siguientes procesos: * Se desmonta y se inspecciona a fondo. * Se revisa técnicamente por completo. * Se equipa con nuevas piezas de desgaste. * Se reemplazan los componentes eléctricos, si es necesario. * Se entrega con un año de garantía para máquinas usadas. De esta forma, usted no recibe una máquina que simplemente ha sido limpiada, sino una máquina reacondicionada técnicamente, en la que puede confiar para su uso diario. Si tiene interés o alguna pregunta sobre la Maja ESM 435, no dude en ponerse en contacto con nosotros directamente.

Estado: bueno (usado), 1 x Handtmann VF608 plus. Año de fabricación: 2015. Ndodpfx Aez Ak Ihslwoc Envasadora industrial al vacío para el llenado y el dosificado preciso y continuo de productos cárnicos, embutidos y otras mezclas de alimentos que se puedan bombear. La máquina cuenta con control de porciones programable, una construcción robusta e higiénica en acero inoxidable y un funcionamiento sencillo. Adecuada para carnicerías y producción de alimentos a escala media, y es compatible con diversos accesorios y equipos auxiliares de Handtmann. Vídeo disponible.

Estado: usado, La selladora de bandejas Multivac T200 está diseñada específicamente para empresas de tamaño mediano, profesionales, carnicerías y empresas de procesamiento de frutas y verduras que buscan flexibilidad y fiabilidad en su proceso de envasado. Esta máquina compacta y fácil de usar es ideal para desarrolladores de productos y cocinas de prueba donde se requieren cambios rápidos entre diferentes tamaños y materiales de bandejas. Gracias a su capacidad para procesar una amplia gama de bandejas, desde plástico hasta cartón y espuma, la T200 ofrece una excelente versatilidad para los productores de productos delicatessen, alimentos artesanales y empresas de catering. Los pequeños y medianos fabricantes de alimentos que valoran la higiene y la calidad también se beneficiarán de su construcción totalmente en acero inoxidable y de su fácil limpieza. La función integrada de MAP (envasado en atmósfera modificada) ayuda a prolongar la frescura del producto, lo que hace que la máquina sea ideal tanto para tiradas de producción cortas como para lotes más pequeños con altos estándares de calidad. La máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: - Capacidad de producción: 6 ciclos/min - Funciones: sellado, envasado al vacío, MAP (inyección de gas) - Molde de bandeja de 2 cavidades (2.1): 227 x 178 mm - Ancho máximo de la película: 450 mm - Bomba de vacío: Busch, 63 m³/h - Presión de suministro de aire comprimido: 7–10 bar - Presión de suministro de gas: 3–6 bar - Presión de suministro de agua: 1,5–4,5 bar (30 L/h) - Voltaje: 400 V (3+N, 50 Hz) Ndodpfx As Aa Rd Uslwjc - Potencia: 3,8 kW - Peso: 335 kg - Año de fabricación: 2009 - Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 800 x 1290 x 1620 mm

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La mezcladora-picadora MADO MEW 723 combina la función de mezcla y picado en una sola máquina. MADO la clasifica oficialmente como una de sus picadoras-mezcladoras automáticas. Está diseñada para carnicerías industriales, empresas de embutidos y talleres de procesamiento de carne. Permite, en particular, preparar productos picados, rellenos, mezclas sazonadas o bases para la fabricación de salchichas. Su tolva de 120 litros es adecuada para producciones profesionales, al tiempo que limita las transferencias entre dos equipos distintos. Funcionamiento de la MADO MEW 723 El dispositivo de mezcla distribuye los trozos de carne, las especias y los demás ingredientes antes de que pasen por el sistema de corte. El brazo central cuenta con cuatro perfiles de mezcla. A continuación, el husillo de trabajo dirige regularmente el producto hacia el corte. Según la configuración, el fabricante ofrece, entre otras cosas, un sistema Unger B98 de cinco piezas o un sistema Enterprise tamaño 32. También pueden equipar algunas versiones los sistemas Unger D114, E130 o Enterprise E52. Por lo tanto, la configuración exacta de esta máquina debe confirmarse visualmente antes de anunciar su sistema de corte. Esta organización mejora la homogeneidad de las recetas y reduce las manipulaciones intermedias. El operario puede, por lo tanto, preparar un producto uniforme antes del envasado, el porcionado, el embutido o la conformación. Según el fabricante, la MEW 723 también puede procesar piezas grandes y materiales endurecidos por el frío. Sin embargo, la temperatura realmente admisible depende del equipo instalado y de la naturaleza del producto. Por lo tanto, la máquina es adecuada para las líneas en las que la regularidad de la mezcla y el tamaño de las partículas influye directamente en la calidad final. Limpieza e integración en una línea El bastidor de acero inoxidable cumple con los requisitos habituales de los entornos agroalimentarios. El fabricante también prevé una marcha atrás, una cámara de enjuague, un dispositivo de mezcla extraíble y un cuerpo de corte extraíble. Estos elementos facilitan el acceso a las zonas de trabajo, la limpieza y las operaciones de mantenimiento. La documentación del modelo también indica una herramienta para la extracción del husillo. Por lo tanto, los equipos pueden organizar más fácilmente los cambios de producción y las operaciones de mantenimiento. Nsdszpwftspfx Alwjdc La mezcladora-picadora MADO MEW 723 puede colocarse después del corte o la preparación de las materias primas. A continuación, puede alimentar una máquina de embutido, una conformadora, una porcionadora o una línea de envasado. Esta integración reduce las etapas manuales, mejora la continuidad de la producción y favorece una calidad más constante. Por el contrario, las opciones como el enfriamiento integrado, el separador de cartílagos y nervios, el variador de frecuencia o la transmisión reforzada solo deben mencionarse si se confirma su presencia en la máquina. Esta máquina ha sido reacondicionada por Europ'Équipement. Cada máquina se inspecciona, se limpia, se revisa y se prueba antes de su comercialización para ofrecer una solución fiable, económica y duradera a los profesionales de la industria agroalimentaria. Características técnicas: Fabricante y modelo: MADO MEW 723 Año y número de serie: 2014 – 20002802 Volumen de la tolva: 120 litros Alimentación: 400 V – trifásica – 50 Hz Potencia, intensidad y protección: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2013, Datos técnicos Njdpfxoxdvr Is Alwjdc Número de producto 856 píxeles Año de producción 2013 Longitud de la hoja 550 mm Altura 900mm Ancho 750 mm Longitud 980 mm Potencia 1kW Fuente de alimentación: 400 V 50 Hz 3 N La descarnadora Cretel 856 PX es un aparato compacto y de alta calidad para retirar la carne de todo tipo de carnes. Está destinado a carnicerías y plantas de fabricación. El removedor de membrana tiene una cuchilla incorporada de 550 mm. El dispositivo es fácil de limpiar y utilizar. No se necesitan herramientas para desmontar y limpiar. El dispositivo ha sido revisado a fondo y está 100% funcional. Nueva placa de montaje de cuchillos

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, MARCELISSEN SHC (Cortadora hidráulica compacta) | Cortadora hidráulica para cortar patatas fritas y verduras de raíz Fabricante: Marcelissen Food Processing Machinery Modelo/Tipo: SHC / Cortadora hidráulica (Cortadora hidráulica compacta) Estado: Nuevo Alimentación: 400 V, 50 Hz, 3 fases Rendimiento: hasta 10 000 kg/h (10 t/h) Ndedpfxjz N S E He Alwec Superficie de trabajo: aprox. 7,5 m² Dimensiones: línea modular con una longitud total de aprox. 6000–7500 mm x anchura de 1500 mm x altura de 2200 mm La cortadora hidráulica industrial Marcelissen SHC (Cortadora hidráulica compacta) es una línea avanzada diseñada para el corte hidromecánico y continuo de patatas y otras verduras de raíz (zanahorias, remolachas) en patatas fritas, bastones, gajos y rodajas. El principio de funcionamiento se basa en el uso de un chorro de agua como medio de presión: el producto, colocado en un depósito amortiguador, se aspira y acelera en un sistema cerrado de tuberías y, a continuación, pasa a través de un bloque de cuchillas estacionario a alta presión. Gracias al guiado hidráulico del producto en el canal de presión, este impacta en las cuchillas de forma perfectamente axial, lo que elimina los daños mecánicos y las grietas en las patatas fritas, garantizando un corte uniforme y suave y un rendimiento máximo. El dispositivo es ideal para grandes plantas de procesamiento de frutas y verduras, fábricas de patatas fritas y productos congelados, así como para grandes carnicerías y empresas de catering que producen alimentos preparados. El diseño modular y compacto cuidadosamente planificado hace que la línea ocupe menos de 7,5 m² de superficie de la nave, manteniendo al mismo tiempo una enorme capacidad de hasta 10 toneladas por hora. El sistema de cambio rápido de los cassettes de cuchillas (Sistema de cambio rápido) permite reconfigurar la máquina para un formato de corte diferente en menos de un minuto, lo que minimiza los tiempos de inactividad de la producción.

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2006, Datos técnicos Número de producto SK 11-320 Año de producción 2006 Longitud de la hoja 517 mm Altura 900mm Ancho 750 mm Longitud 980 mm Potencia 1kW Fuente de alimentación: 400 V 50 Hz 3 N La descarnadora Townsend SK 11-320 es un aparato compacto y de alta calidad para retirar la piel de todo tipo de carne. Está destinado a carnicerías y plantas de fabricación. El removedor de membrana tiene una cuchilla incorporada de 517 mm. El dispositivo es fácil de limpiar y utilizar. No se necesitan herramientas para desmontar y limpiar. Nsdoxdvq Repfx Alwjdc Puedo enviar más información y vídeos a los interesados a mi dirección de correo electrónico. El dispositivo está en perfectas condiciones sin ningún defecto después de un servicio importante. El eje es muy afilado Cojinetes y retenes de aceite nuevos

Año de fabricación: 2016, Estado: revisado en el taller (usado), El precio corresponde a una máquina con año de fabricación 2016. Años más recientes y opciones como ósmosis externa, etc., se ofrecen bajo consulta. Ahora aún más ancho, aún más alto. Así se presenta el lavavajillas universal DV 125.2 de la gama premium. El nuevo lavavajillas universal lava vajilla, cestas de transporte, recipientes GN, ollas, cubiertos, bandejas e incluso vasos. Gracias a su gran espacio útil - altura de paso de 555 mm - es posible lavar higiénicamente incluso utensilios con dimensiones de 650 x 530 mm (gastronorm 2/1). Por lo tanto, es el socio ideal de lavado para carnicerías y panaderías, así como para el uso universal en el catering colectivo y como lavavajillas para gastronomía. Dimensiones Ancho: 735 mm Fondo: 750 mm Altura: 1590 mm Altura con la campana abierta: 2200 mm Altura de inserción: 555 mm Dimensiones del cesto: 500×500 / 650×500 mm Rendimiento Tiempos de programa*: 60/90/210 seg. Capacidad teórica de cestas: 60/40/17 /h Motor de bomba: 1,5 kW Capacidad del tanque: 26 l Aclarado: 3,2 l/cesto Resistencia del tanque: 2,0 kW Calderín incorporado Temperatura de entrada 10°C: 9 kW Temperatura de entrada 45°-60°C: 7,5 kW Consumo total Trifásico 3NPE 400 V~ 50 Hz, 10°C entrada de agua: 12,6 kW Trifásico 3NPE 400 V~ 50 Hz, 45°-60°C entrada de agua: 11,1 kW Nedpfxevb Dpgs Alwjdc Grado de protección: IPX5 *Cuando se conecta a agua fría y/o con intervalos cortos de cambio de cesta, los tiempos de lavado pueden incrementarse para alcanzar temperaturas higiénicas de aclarado. 1 año de garantía en componentes electrónicos, siempre que la instalación sea realizada por profesionales. Envío asegurado por agencia de transporte, facilitando su dirección de entrega y persona de contacto (aviso telefónico) en destino, ¡posible!

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Año de fabricación: 2009, EIMA Food Processing Machines | Transportador helicoidal vertical / Transportador helicoidal Fabricante: EIMA Food Processing Machines Número de serie: 311421/20 Año de fabricación: 2009 Dimensiones: 4400 x 800 x 1200 mm Nedpszczu Tofx Alwodc Diámetro del husillo: 500 mm Paso del husillo: 250 mm Este transportador helicoidal vertical profesional de la reconocida marca EIMA Food Processing Machines es un dispositivo de transporte de alto rendimiento diseñado para satisfacer las exigentes necesidades de la industria alimentaria. La máquina es ideal para instalaciones de procesamiento de carne (carnicerías, mataderos), plantas de procesamiento de frutas y verduras, así como para la industria de la panadería y la charcutería. Se utiliza para el transporte continuo, vertical u oblicuo de materias primas a granel, trituradas, pegajosas y semilíquidas (por ejemplo, rellenos, verduras, residuos de matadero) entre las distintas etapas del proceso. El principio de funcionamiento de la máquina se basa en el movimiento lento de un robusto husillo de un impresionante diámetro de 500 mm, que desplaza el material a lo largo de un conducto cerrado o semicerrado. Esta construcción garantiza un transporte fluido y estable sin pulsaciones en el flujo, minimizando al mismo tiempo el riesgo de daños mecánicos y el aplastamiento de productos delicados. La longitud total de 4400 mm permite conectar sin problemas las máquinas y los equipos en diferentes niveles de las plantas de producción.

Estado: como nuevo (usado), horas de funcionamiento: 12 h, KILIA 65 litros, modelo Meister Plus: reacondicionada en fábrica por HELTEK | KILIA Se vende una picadora rápida / modelo Meister Plus de 65 litros de la marca KILIA, la cual ha sido completamente reacondicionada en fábrica por HELTEK | KILIA. No se trata de una simple reparación o de una mera mejora estética. La máquina se desmonta por completo y se reconstruye desde cero, tanto a nivel técnico como estético. El objetivo es lograr un estado que se ajuste de manera consistente al estándar actual de las máquinas de HELTEK | KILIA. Esta picadora de 65 litros es ideal para carnicerías, empresas de procesamiento de carne y plantas industriales de alimentos. Datos técnicos: Fabricante: KILIA Modelo: Meister Plus / picadora rápida Capacidad del recipiente: 65 litros Capacidad de procesamiento: aproximadamente 46 kg por lote Motor principal: 22 kW Velocidad del eje de las cuchillas: aproximadamente 50–5.100 rpm Velocidad de marcha atrás / velocidad de mezcla: aproximadamente 50–500 rpm Velocidad de rotación del plato: aproximadamente 7–20 rpm Accionamiento de las cuchillas y el plato: control de frecuencia continuo Tensión: 400 V / 50 Hz Potencia total de conexión eléctrica: aproximadamente 28 kW Fusible de protección en el lado del cliente: 50 A Control: PLC moderno Manejo: panel táctil HMI de 7 pulgadas Lubricación central: sí Alcance de la reacondición en fábrica de HELTEK | KILIA La máquina se desmonta por completo, excepto la estructura base. Como parte de la reacondición, se realizan, entre otras, las siguientes tareas: * Nueva placa base, soldada profesionalmente * Estructura de la máquina completamente reacondicionada y granallada * Áreas de acero inoxidable reacondicionadas o granalladas con microesferas de vidrio * Estructura base recubierta con pintura en polvo de alta calidad * Motor principal de 22 kW, nuevo o completamente reacondicionado y certificado por Siemens * Nuevo tensor del motor de acero inoxidable * Accionamiento del eje del plato, nuevo o completamente reacondicionado y certificado por el fabricante * Soportes del eje del plato completamente nuevos * Nuevos cojinetes y nuevos asientos de los cojinetes del eje del plato * Nuevo eje de las cuchillas * Nuevos cojinetes del eje de las cuchillas * Nuevo sistema de lubricación central electrónico * Nuevas piezas de desgaste * Nuevos raspadores, guías y elementos deslizantes de POM azul apto para alimentos * Sistema eléctrico y control completamente nuevos También se moderniza exhaustivamente el equipo eléctrico: * Nuevo control PLC * Nuevo panel táctil HMI de 7 pulgadas * Nuevos variadores de frecuencia * Nuevos contactores y relés * Nuevos cables y conductores * Nuevos o revisados sensores * Tecnología de seguridad moderna * Cableado completamente nuevo De este modo, la máquina cuenta con una moderna tecnología de control y accionamiento, con buena disponibilidad de piezas de repuesto y una alta facilidad de mantenimiento. Reacondicionada en fábrica en lugar de simplemente usada Recibirá la estructura base extremadamente robusta de una probada picadora KILIA, combinada con una moderna tecnología de control, accionamiento y seguridad. Componentes KILIA probados y fiables. Tecnología HELTEK moderna. Lista para muchos más años de producción. Una vez finalizada la reacondición en fábrica, la máquina se inspecciona por completo y se somete a una prueba de aceptación en fábrica (FAT). Garantía Ndodpfxjz A Ufzj Alwoc Ofrecemos una garantía d

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2005, Datos técnicos Número de producto EVM 4004 Año de fabricación 2005 Longitud de la cuchilla: 510 mm Altura: 900 mm Anchura: 750 mm Longitud: 980 mm Potencia: 1 kW Alimentación: Eléctrica, 400V 50Hz 3N La máquina desolladora MAJA EVM 4004 es un equipo compacto y de alta calidad para desollar todo tipo de carnes. Está destinada a carnicerías y plantas de producción. La desolladora cuenta con una cuchilla integrada de 510 mm. El equipo es fácil de limpiar y manejar. No se requieren herramientas para el desmontaje y la limpieza. Más información y vídeos pueden ser enviados por correo electrónico a los interesados. Nedpfjxdvrhjx Alwodc La máquina está en perfecto estado, sin ningún defecto, tras un servicio completo. Rodillo muy afilado. Cojinetes y retenes nuevos.

Año de fabricación: 2015, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Se trata de una campana UltraVent del fabricante de primera calidad Rational, modelo UV 201/E, compatible con los hornos combinados SCC, CMP 201 a partir de 10.2011 hasta la serie iCombi (esta campana ya no es compatible con esta serie), e incluye el kit de conexión. La campana es nueva, sin usar y en su embalaje original. Ndodoz Azb Eepfx Alwjc El precio de venta recomendado (PVP) de la campana es: 4.329 € neto / 5.151,51 € bruto. Nuestro precio: 1.988,23 € neto / 2.366 € bruto. Recibirá una factura con el IVA desglosado. Servicio: Con mucho gusto le facilitaremos el contacto con un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. ¿Está buscando un tipo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos, ya sean SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic y Pro. Nuestro servicio de equipos para usted: 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada al reemplazo de piezas defectuosas, sin incluir los costes de instalación y desmontaje. Equipos de marca de alta calidad a precios justos. Reacondicionamiento/inspección profesional y limpieza experta, revisados y totalmente funcionales, o le devolvemos su dinero. Envío o recogida flexible a elección. Asesoramiento profesional, antes y después de la compra. Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto. Inspección según DGUV V3. Esta campana UltraVent tiene la tecnología de condensación patentada, que captura y elimina los vapores y las nieblas. Las complejas medidas para las instalaciones de extracción de aire son cosa del pasado. Ya no es necesaria una conexión exterior. La instalación es sencilla e incluso se puede realizar en cualquier momento. Ideal para su uso en cocinas pequeñas, en salas de venta de carnicerías, panaderías, restaurantes de comida rápida y servicios de catering. Datos técnicos: An x F x Al: aproximadamente 886 x 1226 x 450 mm Conexión eléctrica: V: 230 Número de serie: EF1UE15125012465 Año de fabricación: 2015 Información adicional: Iluminación integrada Capacidad de extracción: aproximadamente 1000 m3/h Estado: Nuevo, sin usar, en su embalaje original, totalmente funcional. Envío: Entrega o recogida según acuerdo. Envío mundial bajo petición. Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo petición. Nos reservamos el derecho a realizar cambios y correcciones. ¿Tiene preguntas, desea asesoramiento o le gustaría ver algo in situ? Puede contactarnos por teléfono durante nuestro horario de atención: de lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Las ventas se realizan exclusivamente bajo nuestros términos y condiciones generales.