Horno de convección y vapor

MKN HansDampf AutoChef

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2017, 1 caldera de vapor usada Fabricante: Bosch Tipo: U-MB 2020 Potencia: 2.000 kg/h Nodpfozltalex Aglowl Presión de funcionamiento admisible: 13,0 bar Presión de prueba elevada: 24,1 bar Temperatura máxima: 195 °C Volumen total: 2.065 l Año de fabricación: 01/2017 Marcado CE: CE 0036 Equipada con quemador de gas Weishaupt, tipo WM-G20/3-A, 300-2.000 kW, versión ZM-LN, 15-500 mbar, circuito de regulación de gas, armario de control independiente, sistema de control de la caldera Loos-Boiler-Control LBC, bomba de agua de alimentación, tipo Eco 1, potencia 89 kW, volumen 41 l, temperatura 238 °C, presión de funcionamiento admisible 31 bar, sobrepresión de prueba 56 bar, y las válvulas de cierre gruesas y finas existentes.

Año de fabricación: 2017, Estado: bueno (usado), Cortadora de embutidos Scharfen Njdpsfx Ng Ssfx Aglewl Modelo: V330 Fabricada en acero inoxidable, ideal para cortar jamón, queso y otros embutidos frescos. Monofásica, hoja de 330 mm de diámetro. (Disponibles cuatro unidades, fabricadas entre 2016 y 2018).

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La Alpina PB 90 es una cortadora de tazón profesional diseñada para el procesamiento industrial de carne. Está diseñada para picar, mezclar y emulsionar eficientemente carne y otros productos alimenticios, lo que la hace ideal para entornos de producción de alimentos a gran escala. 🔧 Características y especificaciones principales Capacidad del tazón: 90 litros Potencia del motor de la cuchilla: 22,0 kW Potencia del motor del tazón: 0,8 kW Velocidad de la cuchilla: 6 velocidades ajustables Velocidad del tazón: 2 velocidades ajustables Nsdpfewf Dhiox Aglowl Velocidad de mezcla: 2 velocidades ajustables Alimentación: 400 V / Trifásica / 50 Hz Dimensiones: Aprox. 2100 x 1250 x 1400 mm

Estado: bueno (usado), Cutter de cuba Laska KU 45 VKAB con opciones de cocción y vacío. Procede de una planta piloto en una importante empresa alimentaria, por lo que ha tenido muy poco uso. También está disponible el contenido completo de la planta piloto. Nwedox Ilqdjpfx Aglel

Estado: muy bueno (usado), Horno multiusos con calefacción de gas y vapor. Cinta de 2 m de ancho. Magnífico estado, el mejor que hemos visto de este modelo. Directo de fábrica cerrada sin carne. El horno Revoband dispone de aire caliente vertical controlado con precisión dirigido al producto desde arriba y desde abajo de la cinta. Hemos diseñado el horno con control de velocidad del ventilador ajustable para cada zona para proporcionar una flexibilidad ilimitada. Perfectamente adecuado para filetes de pollo, alas y muslos, hamburguesas, nuggets, palitos de pescado, tocino de lomo, salchichas, lasaña y otras aplicaciones especiales CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS El aire a alta velocidad proporciona un desarrollo de color consistente y resultados de cocción uniformes Control preciso de la temperatura y del tiempo de producción para resultados repetibles Cocine con vapor y temperatura elevada o sólo con vapor para flexibilidad del proceso El calor indirecto elimina los subproductos de la combustión para la zona del producto. Nwjdpfxsrd Rqko Aglsl

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2010, Funcionalidad: funcionamiento limitado, Cutter de cuba Alpina Swopper 330 litros Año 2010 Potencia del motor: 141 kW Cuchilla y cuba multivelocidad Tapa de insonorización Tapa de cuchilla con apertura motorizada 6 cuchillas Disco extractor Elevador de contenedores Actualmente en proceso de reacondicionamiento Nedpfx Aoykt Sgoglewl Ejes de cuchilla con rodamientos nuevos Los cilindros hidráulicos están siendo revisados y se instalan nuevos retenes Motor principal siendo recableado, máquina desmontada para limpieza. 6 velocidades de cuchilla con 2 velocidades inversas 4 velocidades de cuba Incluye manual y planos de la máquina

Estado: bueno (usado), Laska KCU200 de planta libre de carne. Modelo programable con cargador para carros de 200 litros. Nodpfox Ilh Asx Aglswl

Estado: bueno (usado), Cortafiambres automático Graef. Acero inoxidable. Nodpeg S Uykefx Aglewl Si lo desea, podemos organizar el envío.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Nwjdjy E D Uvepfx Aglel

Estado: muy bueno (usado), Muy bonito horno de 8 rejillas, perfecto para cocinar proteínas. Directo de fábrica recientemente cerrada. Nwjdpfx Ageqx A H Aslel