Aplanadora de carne

N/N 650

Un aplanador de carne con un ancho de banda de 650 mm está diseñado para ablandar y aplanar productos cárnicos para lograr un grosor uniforme, mejorando la consistencia y el rendimiento de la cocción. Se utiliza comúnmente en el procesamiento de aves, res y cerdo.

✅ Características principales:

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Rodillos aplanadores ajustables para lograr el grosor deseado.
Sistema de banda continua para producción a alta velocidad.
El proceso de aplanamiento suave preserva la estructura y la textura de la carne.
Construcción de acero inoxidable para higiene y fácil limpieza.
El ancho de la cinta transportadora de 650 mm permite un procesamiento de alta capacidad.
Se puede integrar en líneas de producción con máquinas de porcionado y formación.
🔧 Datos técnicos:

Ancho de banda: 650 mm
Velocidad de procesamiento: hasta 30 metros por minuto (ajustable).
Espesor de aplanamiento: ajustable de 3 mm a 30 mm.
Fuente de alimentación: 400 V, 50 Hz, trifásica (varía según el modelo).
Material: acero inoxidable (AISI 304) para la seguridad alimentaria.

Este tipo de aplanador de carne es ideal para escalopes, filetes de pollo, bistecs de res o hamburguesas, ya que garantiza una cocción uniforme, una mejor textura y un mejor control de las porciones.

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