Sartén basculante Rational iVario Pro XL

Rational iVario Pro XL

Se trata de la última generación del VarioCooking Center, iVario Pro XL de 150 litros del fabricante de primera calidad Rational (sucesor del VCC 311). Esta cacerola inclinable multifunción está equipada con la opción de cocción a presión. El equipo ha sido revisado en nuestro taller propio, se le ha realizado una inspección y está en pleno funcionamiento. Es probable que la tapa también haya servido de soporte para los cocineros, por lo que presenta algunos pequeños defectos en la parte superior.

Precio de venta recomendado por el fabricante en la variante ofrecida: aproximadamente 31.460 € neto / 37.437,40 € bruto.
Nuestra oferta de precio: 12.596 € neto / 14.990 € bruto.

Recibirá una factura con el IVA desglosado.

Los accesorios para el iVario Pro XL se pueden adquirir a petición y con un suplemento.

Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio de atención al cliente certificado de Rational.
¿Busca un modelo de equipo Rational específico? Pregúntenos, tenemos acceso a una amplia gama de equipos usados y nuevos. Le asesoraremos con gusto sobre todos los tipos de equipos.

Nuestro servicio de equipos para usted:
6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir los gastos de instalación y retirada.
Equipos de marca de alta calidad a precios justos.
Revisión/inspección profesional y limpieza experta.
Revisado y en pleno funcionamiento, o le devolvemos el dinero.
Envío o recogida personal, elección flexible.
Asesoramiento competente, antes y después de la compra.
Disponibilidad de manuales de instrucciones, esquemas de conexión y piezas de repuesto.
Revisión según DGUV 3.

Datos técnicos:
An x Pr x Al: aproximadamente 1635 x 894 x 1078 mm.
Conexión eléctrica: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50
Capacidad: 150 litros
Peso: 245 kg
Número de serie: E31PK20078047767
Año de fabricación: 2020

Estado: usado, con inspección, en pleno funcionamiento.

Características del Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L:
con opción de cocción a presión.
Iiedpfxoz Rlins Ag Toh
3NAC400 V 50-60Hz
Capacidad 59 dm² / 150 litros
Raciones por cocción: 100-500
ID de aprobación: LMX.100.DE
País de instalación: Alemania
Balanced Power
iZone Control
Cocción a baja temperatura
Enchufe (tipo F)
WIFI
Interfaz USB (estándar)
Base con patas de plástico de 150 mm
Ducha de mano con retorno automático
Protección 3 x 63 A
Sección de cable recomendada 5 x 10 mm

Características especiales:
iCookingSuite: asistente de cocina inteligente con los 6 modos de funcionamiento: carne, pescado, verduras y acompañamientos, platos de huevo, platos lácteos y postres, sopas y salsas, o los 5 métodos de cocción: hervir, freír, rebozar, estofar y terminar.
iZoneControl: división flexible del fondo de la cuba en zonas con diferentes temperaturas.
Cocción a baja temperatura (también durante la noche), confitado, cocción sous-vide.
Modo Vario Cooking Control: con un simple toque, se elige el resultado deseado del producto, por ejemplo, de claro a oscuro.
Vario Boost: sistema de calefacción patentado para una transferencia de temperatura absolutamente uniforme y precisa.
Modo de programación: creación de programas manuales y gestión de procesos de cocción.
Interfaz WiFi integrada, por ejemplo, para la conexión a ConnectedCooking.

Envío:
Entrega o recogida personal, según acuerdo.
Envío mundial bajo petición.
Envío a islas o estaciones de montaña solo bajo acuerdo previo.

Sujeto a cambios e errores.

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