Vacuum tumbler 300L

N&N Nadratowski Vacuümtumbler 300 L.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Picadora/Mezcladora Kolbe MW32-80 La MW es el modelo más potente de la gama de 80 litros. Gracias a su potente motor, esta picadora/mezcladora procesa carne hasta -4 °C sin esfuerzo y es ideal para porcionar. Fabricante: Kolbe Modelo: MW 32-80 Año: 2015 Capacidad: 1300 kg/h (según el producto) Placa perforada: 100 mm Csdpfx Agjv S Izbo Rjhd Volumen de la tolva: 80 litros Tamaño del lote (mezcla/picado): 60 kg Potencia: 6,25 kW / 400 V Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1237 x 685 x 1325 mm Peso de la máquina: 380 kg

Estado: usado, Mezcladora-Trituradora Diámetro del disco perforado: 130 mm Rendimiento: varía según el tipo de material, la velocidad y el conjunto de corte Capacidad: hasta 3.000 kg/h Potencia del motor principal: 8,5 kW Alimentación eléctrica: 380 V, 50 Hz Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 80 Largo: 130 Alto: 130 Capacidad de la tolva: aproximadamente 300 litros (capacidad de mezcla, dependiendo del tipo de carne, hasta 200 kg) Cjdpfehzcg Nsx Ag Rohd El husillo, la carcasa del husillo y el sistema de cierre son completamente de acero inoxidable Plazo de entrega: 10 días hábiles después del pago inicial.

Estado: muy bueno (usado), Casi en estado nuevo, esta cortadora Treif puede utilizarse tanto en productos sin hueso como con hueso. Ideal para lomos de cerdo, bacon, filetes de ternera, etc. Puede cortar en grosores desde tan solo unos pocos milímetros. Chodpfxjx Awy Do Ag Red

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcladora Risco RS 450 con elevador Nimo-KG SKV 200 MK para cubetas de carne. Dimensiones 150 x 100 x 160 cm. Chsdpsxmh Rusfx Ag Rsd

Estado: usado, Envasadora al vacío Handtmann VF 610 La envasadora al vacío Handtmann VF 610 es la solución ideal para el llenado, el dosificado y el sellado precisos de productos alimenticios. Estas máquinas de envasado se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la panadería, las carnicerías, la industria de alimentos preparados, los aperitivos, las ensaladas, los quesos, las frutas y verduras, los productos cárnicos procesados, el pescado, los productos veganos y vegetarianos, los alimentos para bebés y los alimentos para mascotas. Las envasadoras tienen una construcción robusta y cumplen con las normas y requisitos más estrictos aplicables en la industria moderna de procesamiento de alimentos. Gracias al intuitivo panel de control con pantalla táctil, se pueden configurar fácilmente diferentes programas. Chjdpszwlwgjfx Ag Rsd La envasadora puede equiparse con diversas máquinas auxiliares, como selladoras, máquinas de formado y membranas. Esta máquina de envasado está fabricada íntegramente en acero inoxidable. Especificaciones técnicas: - Capacidad de producción: 3.000 kg/h - Funciones: llenado, dosificación, sellado - Tamaño de la porción: 5 g – 100.000 g - Número de porciones: hasta 450 porciones/min - Presión de llenado: 50 bar - Capacidad de la tolva: 40 L / 100 L - Sistema de vacío integrado: Busch 16 m³/h - Equipada con: mecanismo de sellado (34-5) - Tensión: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potencia: 3,5 kW - Año de fabricación: 2005 - Peso: 480 kg - Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 1.070 x 950 x 1.750 mm

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Mezcla y maceración al vacío La mezcladora al vacío Vakona ESK procesa carnes, aves y pescados al vacío. Permite mezclar, masajear, marinar y batir los productos en el mismo recipiente. Por lo tanto, es adecuada para las empresas de embutidos, los talleres de procesamiento y los fabricantes de productos cárnicos preparados. En particular, ayuda a distribuir la marinada, el salmuera, las especias y otros ingredientes alrededor de los productos. El sistema puede procesar piezas enteras o productos cortados. Además, el recipiente realiza un movimiento controlado durante el ciclo. Según la herramienta instalada, la máquina realiza una mezcla suave o un masaje más intenso. En consecuencia, el operador puede adaptar el proceso a la textura deseada y a la fragilidad de las materias primas. ¿Cómo funciona la VAKONA ESK? En primer lugar, el operador carga los productos y los ingredientes en el recipiente. A continuación, la bomba extrae el aire para crear el nivel de vacío programado. El brazo mueve entonces las materias de forma regular durante toda la duración del ciclo. El vacío facilita el contacto entre los productos y la marinada. Por lo tanto, reduce las bolsas de aire y mejora la distribución de los líquidos. Además, la velocidad variable permite adaptar el movimiento a las diferentes recetas. La máquina puede alternar las fases de trabajo, pausa y aireación para controlar mejor el proceso. Refrigeración durante el proceso La gama ESK combina el proceso al vacío con un sistema de refrigeración directa. Un intercambiador situado alrededor del recipiente ayuda a mantener una temperatura estable durante la mezcla o la maceración. Por lo tanto, la máquina limita el calentamiento causado por el movimiento de los productos. Este control de la temperatura protege la textura de las materias primas. Además, promueve un proceso más regular entre los diferentes lotes. La refrigeración presenta, por lo tanto, un interés particular para las recetas sensibles y las producciones que requieren una temperatura controlada. Control y seguimiento de las recetas VAKONA ofrece un control táctil capaz de memorizar hasta 99 programas en la gama ESK. El operador puede así registrar los parámetros específicos de cada receta. En particular, puede ajustar la velocidad, la duración, las pausas, el vacío y las fases de aireación. Además, el sistema puede registrar los datos del proceso según los principios HACCP. En consecuencia, la empresa mejora el seguimiento de las producciones y reproduce más fácilmente los mismos ajustes. Un separador de agua automático protege también el circuito de vacío durante el funcionamiento. Características técnicas: Fabricante y gama: VAKONA ESK STL Funciones: mezcla, masaje, marinado y batido al vacío Volumen del recipiente según modelo: de 60 a 1.500 litros Capacidad según producto: de 5 a 1.150 kg por ciclo Equipamiento: recipiente refrigerado, bomba de vacío automática, control táctil con 99 programas y seguimiento HACCP Chedpfozpw S Tjx Ag Rsd SM+EPKZB