Paneotrad dough divider and moulder
Paneotrad V3+ Bongard

Precio fijo IVA no incluído
EUR 4.900
Año de fabricación
2013
Estado
Usado
Ubicación
Perriers-sur-Andelle Francia
Paneotrad dough divider and moulder Paneotrad V3+ Bongard
Paneotrad dough divider and moulder Paneotrad V3+ Bongard
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Paneotrad V3+ Bongard
Paneotrad V3+ Bongard

Datos básicos

Descripción de la máquina:
Paneotrad dough divider and moulder
Fabricante:
Paneotrad V3+
Modelo:
Bongard
Año de fabricación:
2013
Estado:
usado

Precio y ubicación

Precio fijo IVA no incluído
EUR 4.900
Ubicación:
Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France Francia
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Detalles de la oferta

ID del anuncio:
A23286186
Actualización:
última actualización el 04.11.2026

Descripción

Manufacturer: Bongard
Manufactured: 12/2013
Serial number: 93000011199
Dough dividing and shaping
Cutting system with fixed dies
Up to 6 combinations depending on the dies
Shaping, leveling, and cleaning modes
Single or double cutting
Pressure adjustment for soft or hard dough
Operation possible without leveling
Preservation of the alveolar structure
Electromechanical control
Leveling time alone: 22 seconds
Single cutting time: 30 seconds
Leveling and single cutting time: 48 seconds
Double cutting time: 67 seconds
Leveling and double cutting time: 76 seconds
Painted sheet metal housing
Csdpfx Apj Ahyqmj Ajri
Polymer dies suitable for food contact
Power supply: 400 V
Frequency: 50 to 60 Hz
Power: 0.75 kW
Weight: 410 kg
Used Bongard PANEOTRAD V3 dough divider-rounder – Dough dividing and shaping

General description

The used Bongard PANEOTRAD V3 dough divider-rounder is designed for dividing and shaping dough in artisan bakeries. Originally developed for traditional French breads, it combines several preparation operations in a single piece of equipment while preserving the dough’s structure.

Its dividing and shaping process limits the degassing caused by traditional methods. This promotes the preservation of the alveolar structure desired for baguettes, traditional breads, and various bakery specialties. The model studied, identified as V3+ on its manufacturer's plate, was manufactured in December 2013.

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