Equipo para ahumar alimentos

Bastra B 850

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2022, Tipo: Robby Número de serie: 1390303 Año de construcción: 2022 Capacidad de la bomba: máx. 2300 kg/h Tolva: 105 litros Bomba de vacío: Busch 16 m³/h Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 5kW Dimensiones: 900 x 1200 x 1950 mm Peso: 425 kg Relleno, porcionado y retorcido Incluye enlazador 859 y soporte de tripa DHV937 ¡Solo 52 horas de funcionamiento! Dedpfox Sw Trex Abdokk

Año de fabricación: 2022, Estado: nuevo, 1 x Sistema de deshuesado de aves de corral con cono (de una línea) con mesa de corte. Dispone de expulsión automática de la carcasa vacía al final de la línea. Velocidad - Variable, hasta 700 aves / hora. Dksdpohr Rp Dsfx Abdek Dimensiones totales - 5000mm L x 900mm W x 1100mm H aprox. Suministro eléctrico - 400v, 50hz, 3 fases.

Estado: bueno (usado), longitud total: 997 mm, ancho total: 866 mm, altura total: 1.860 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 04/2027, temperatura: 300 °C, tipo de corriente de entrada: trifásico, Horno combinado de aire forzado Unox Cheftop con control ChefTouch, incl. carro para 20 bandejas GN, con sonda de temperatura central. Conexión: 400V, enchufe CEE 32A. Dimensiones: 866 x 997 x 1860 mm (AnxPrxAl). Horno usado. Opción: entrega. Dkodpfew Hkuxex Abdok

Estado: como nuevo (usado), Embutidora al vacío VEMAG HP15 E TIPO 162 Embutidora al vacío continua para llenado directo y porcionado Djdjvx Nkkjpfx Abdskk Características de la máquina: Tolva todo en uno de 350 l Tornillo doble estándar Carcasa estándar de doble tornillo Visualización gráfica de todos los ajustes, funciones e información de fallos en TFT Pantalla a color Memoria de programa para 99 programas de llenado, Potencia nominal total: 25 KW Dispositivo de elevación y volcado VEMAG para HPE con tolva de 250 l - Adaptable a carro estándar, capacidad 200 l. Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 140.0 Longitud: 240.0 Altura: 215,0 Voltaje: 380 V, 50 Hz Peso: 1450 kg

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, En venta: Freidora abierta de alto rendimiento, marca PITCO. Dkedpfouphdaex Abdjk Controles digitales. Sistema de filtración de aceite. Zona fría. Posibilidad de programar tiempo y temperatura para 8 productos en cada cuba. Dimensiones: 150 x 88 x 102 cm.

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.100 mm, ancho total: 865 mm, altura total: 1.800 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 04/2027, Horno de carga Unox Bakertop 6 Horno de convección para 6 bandejas 60x40 Campana extractora superior con condensador de vapor Dedsygc Ucepfx Abdekk Armario de fermentación inferior para 6 bandejas 60x80 Horno con puerto USB Sólo en nuestra empresa: revisado según DGUV V3 Conexión: 400V, enchufe CEE 32A Dimensiones: 865 x 1100 x 1800 mm (ancho x fondo x alto) Horno usado, revisado por SAB Con garantía y servicio de repuestos ¡Visite nuestra gran exposición!

Estado: usado, Calefacción eléctrica 80 kW Circulación de aire regulable Dedpot Up D Eefx Abdskk Aire fresco, aire de salida y compuerta de humos controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza por espuma Material de ahumado: virutas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Anchura: 450 Largo:145 Altura: 275

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, longitud total: 1.300 mm, ancho total: 1.830 mm, altura total: 2.735 mm, duración de la garantía: 12 meses, peso total: 950 kg, tensión de entrada: 380 V, potencia: 35,5 kW (48,27 CV), presión: 4 bar, temperatura: 110 °C, Máquina universal para el tratamiento térmico de todo tipo de productos cárnicos y pescado. El calentamiento puede realizarse mediante electricidad, vapor o gas. El sistema de circulación de aire proporciona estabilidad al proceso y opera a dos velocidades: 1450/2850 min-1. El generador de ahumado puede instalarse a la izquierda o a la derecha. Control neumático por válvula. La cámara está controlada por ADITEC. Dksdpfx Abewp I Axodok La unidad de control mide y controla la temperatura de la cámara y de las salchichas, la humedad, el delta t y el tiempo de procesamiento. Se pueden guardar 100 programas en 10 pasos. Se utilizan los siguientes sensores: Pt 100. Se ofrece software de control visual como opción. La cámara está equipada con un sistema de lavado automático. Cada módulo cuenta con su propia calefacción y circulación, lo que garantiza la estabilidad del proceso y reduce el tiempo de procesamiento.

Estado: usado, Calefacción eléctrica: 28 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de salida y compuerta de humos controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: astillas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Anchura: 150 Largo: 145 Altura: 275 Dimensiones del carro en cm: 100*100*200 de altura Tiempo de entrega: 30 días laborables tras el pago por adelantado Dkodjhzgt Rspfx Abdjk

Estado: usado, Rational AG CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Dkjdpfxexxh T Ho Abdsk Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Presión de agua: 200–600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min Dimensiones: Ancho: 90 cm, Fondo: 84 cm, Altura: 85 cm, Altura total con soporte: 170 cm El horno de convección y vapor profesional Rational CPC 61 es un equipo fiable utilizado en restaurantes, cocinas de hoteles y plantas de procesamiento alimentario. Permite una preparación rápida y uniforme de los platos gracias a la tecnología avanzada de vapor y aire caliente. Ideal para hornear, cocinar, guisar y regenerar alimentos. Especificaciones técnicas: Fabricante: Rational Modelo: CPC 61 Potencia total: 10,0 kW Alimentación eléctrica: 3NAC 400V / 50–60 Hz Presión de agua: 200-600 kPa Caudal mínimo de agua: 12 l/min País de fabricación: Alemania Dimensiones: Ancho: 90 cm Fondo: 84 cm Altura del horno: 85 cm Altura total con soporte: 170 cm Ventajas: Compacto pero potente: ideal para cocinas medianas y grandes Controles intuitivos y regulación precisa de la temperatura Apto para la preparación de una amplia variedad de platos Montado sobre soporte estable: cómodo manejo y diseño ergonómico El horno mixto RATIONAL CPC 61 garantiza ahorro de tiempo, eficiencia energética y resultados de cocción perfectos.