Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, etc. Sala de cocción (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2022, Disponemos de una máquina de llenado de bolsas en cajas Seropack. Rango de cantidad de llenado: 2l-10l, Material de llenado: líquido/semi-líquido, Industrias: alimentación y otras: Alimentación y otros, Sistema de control: ELVAmac ELVAbox 61, Documentación disponible. Fpsdpfet I Tzzex Acvjd

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Resumen Esta microcervecería ha tenido que cesar su actividad recientemente. El plan original era continuar las operaciones, pero como esto no fue posible por diversas razones, todo el equipo se vende ahora en su conjunto. Equipamiento Generador de vapor con quemador de gasóleo y su depósito. Molino trifásico para moler grano. Sala de cocción de 800 litros con camisa de vapor, compuesta por caldera, tanque de filtración, pulmones, tanque de licor, enfriador tubular, tanque para agua osmotizada y 3 bombas necesarias para el funcionamiento. Sistemas industriales de ósmosis y descalcificación. 4 fermentadores atmosféricos cilíndrico-cónicos con camisa de refrigeración y capacidad de 1000 litros. 3 fermentadores atmosféricos cilíndrico-cónicos con camisa de refrigeración y capacidad de 1300 litros. 1 sistema de refrigeración para fermentadores con panel de control de temperatura mediante PLC. 1 bomba de limpieza. 1 bomba de trasiego. Varias mangueras necesarias para el trasvase y el envasado. 1 máquina de llenado y taponado monobloque atmosférico para botellas de 33 cl con una capacidad de llenado de 1.200 envases/hora. 2 compresores necesarios para el funcionamiento de la máquina de llenado. 1 llenadora manual de 6 posiciones para emergencias y botellas especiales. Etiquetadora adhesiva semiautomática. 1 compresor necesario para la etiquetadora. Impresora de cinta para añadir variables a las etiquetas, con rebobinador. 1 transpaleta. Cámara de refrigeración de 6 m x 2,50 m x 3 m de altura. Escala industrial. Incluidos todos los paneles sándwich con los que se fabrican las cámaras de producción. Fpjdpfxjuzpips Acvsd

Estado: reacondicionado (usado), Año de fabricación: 2016, Funcionalidad: totalmente funcional, En venta: sala de cocción EasyBrau de 500L (Modelo SCB500/2, fabricado en 2016), un sistema italiano de alta calidad diseñado para una producción constante, limpieza eficiente y operación sencilla. Capacidad de producción de 10HL por día. Reacondicionado en fábrica EasyBrau, finalizado 03-2025. Condensador de vapor añadido en 2025 (mejora la gestión de vapor/emisiones y la ventilación) Configuración de la sala de cocción (sistema de 3 recipientes) La sala de cocción está compuesta por tres tanques principales interconectados mediante un sistema hidráulico dedicado de transferencia: * Tina de maceración / cocción / whirlpool Incluye calentamiento por vapor, agitador interno, boca superior de carga e entrada tangencial de whirlpool para una separación eficaz del trub. * Tina de filtración (Lauter) Diseñada para una eficiente separación del mosto, con sistema de rastrillo giratorio, boca de acceso superior y puerta lateral para limpieza y descarga de bagazo. * Tanque de agua caliente (preparación + almacenamiento) Ubicado debajo de la tina de filtración para ahorrar espacio y recuperar agua caliente para la próxima elaboración y los ciclos de limpieza. Sistemas y características clave * Sala de cocción calentada por vapor (para un calentamiento rápido y ebullición estable) * Sistema hidráulico integrado para el traslado de mosto/denso entre recipientes * Panel de control PLC con parada de emergencia, controles de bomba y agitador, iluminación, enclavamientos de seguridad y regulación de velocidad * Conexión para intercambiador de calor de placas para enfriamiento eficiente del mosto previo a fermentación * Diseñada para limpieza CIP por recirculación en recipientes, tuberías e intercambiador de calor * Equipamiento industrial con marcado CE Otros ítems incluidos: Carcasa de filtro de cartucho Ultrafilter 20” High Flow, diseñada para filtración de bebidas/de procesos a alto caudal y baja pérdida de presión. Diseño en línea, adecuada para cervecerías, refrescos, tratamiento de agua y procesado higiénico general. Incluye 12 cartuchos filtrantes plisados Ultrafilter PF-UF High Flow de 3 micras. 8 x tanques de fermentación de acero inoxidable de 500L, vendidos en juegos completos con todos los accesorios y conexiones clave para fermentación profesional. Ideal para microcervecerías, producción piloto o ampliar la capacidad de bodega. * Recipiente de fermentación de 500L (tapa superior tipo TC) * Doble camisa * Piedra de carbonatación * Termómetro * Válvula de sobrepresión/bunging (0,2 – 2,2 bar) * Tubo visor de nivel * Válvula solenoide para glicol 2x tanques de fermentación de 10HL * Tubo visor de nivel * Válvula solenoide para glicol Generador de vapor - Ditta Arturo Mazzi & F. (Italia) - mantenimiento completo 10-2025 Año: 2010 * Modelo: AB * Nº de serie / fabricación: 4017 * Volumen: 53,2 litros * Presión máxima (PS): 5,5 bar * Temp. de vapor (TS): 163°C * Producción de vapor: 50 kg/h Fpedpfx Asx U Tf Aecvjd KegLand Cannular Fully Automatic – Línea de enlatado monovía (KL25164). Solución compacta y apta para cervecería, diseñada para costura doble comercial rápida y consistente con esfuerzo mínimo del operador; ideal para taprooms, pequeñas cervecerías, ediciones especiales o como respaldo a enlatado móvil. * Ciclo totalmente automático de llenado y sellado * Mandril B64 para costura fiable * Caudalímetro integrado para volúmenes de llenado precisos * Entrada de CO₂ para reducción de oxígeno disuelto * Entrada para desinfectante/saneamiento * Sistema automá

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Dosificadora bag-in-box EF 600-NG - para el llenado de zumos de frutas, vino, vinagre, aceite, etc. Fedjt U Iiyspfx Acvjpd * Carcasa de acero inoxidable de alta calidad * Pantalla clara con información importante (caudal actual, cantidad restante, etc.) * cantidades preajustadas 1,5, 3, 5, 10, 20 litros * Cantidades ajustables libremente * Programa de limpieza * Amplias estadísticas * Sólo poco tiempo de inactividad gracias al soporte doble * Diseño compacto

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, Resumen  Esta microcervecería completa fue fabricada en 2020 por la empresa alemana Sudhausbau GmbH. La instalación es una cervecería de 5 hl con caldera doble, calefacción por vapor, e incluye molino de malta, zona caliente, sistema de control, generador de vapor, fermentación, almacenamiento, tratamiento de agua, refrigeración y accesorios. La planta está bien mantenida y se entrega con garantía de funcionamiento. Datos técnicos Mosto final: 5 hl Configuración: cervecería de 2 calderas Calefacción: por vapor Control: PLC semiautomático (Siemens) con panel táctil Fermentación: tanques de fermentación abiertos con camisas de refrigeración Incluye: Fpjdpfx Acex Nm Sxsvsd • Molino de malta con soporte y tolva, año 2020, para alimentación de la unidad de cocción • Sala de cocción (caldera de maceración/cocción + tina de filtración), Sudhausbau GmbH, año 2020, 5 hl, calefacción por vapor, incluye plataforma y tuberías • Intercambiador de calor de placas, año 2020, acero inoxidable (1.4404), de una etapa • Estación de mezcla de agua, año 2020, con electroválvula, mezclador e instrumentación • Control de la sala de cocción, Siemens (PLC), año 2020, semiautomático, con gestión de recetas • Generador de vapor, año 2020, alimentado a gas, con tratamiento de agua, homologación TÜV & CE • Tanques de fermentación abiertos (2x), Speidel, 625 l cada uno, con camisa de refrigeración • Tanques de almacenamiento horizontales (5x), 500 l cada uno • Acumulador de agua caliente, 700 l, aislado, con resistencia eléctrica • Tanque de agua fría, 700 l, aislado y refrigerado • Enfriador de agua, BL 040, 1,8 kW, función de frío y calor • Reguladores de temperatura de fermentación (3x), Cube Plug • Bomba móvil • Accesorios de cervecería: mangueras para cerveza, barriles (30 l y 50 l), varias piezas • Opcional: cámara frigorífica con unidad de refrigeración, pared simple, sin camisa de refrigeración

Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Llenado de bolsas en cajas También disponible con llenadora de hileras de 6 dígitos Capacidad nominal l/h 750 (con bolsas de 10 litros) l/h Conexión eléctrica 230V 50Hz (monofásica) Protección eléctrica por fusible 13 A Longitud 1280 mm Anchura 790 mm Altura 1075 mm Peso 85 kg Material 1.4301 / AISI 304 Precisión de llenado ± 0,5 Conexión de aire comprimido 6 bar Conexión para entrada de zumo Ø19mm Recipiente de almacenamiento de zumo 54 litros Fpodsu Nk Tljpfx Acvsd Volumen de suministro incl. adaptador de limpieza

Estado: usado, Año de fabricación: 2020, Resumen Este llenador y cerrador de latas fue fabricado en 2020 por la empresa italiana Eurostar. El Canfill 5 One es un sistema de llenado y cierre compacto y eficiente, diseñado para pequeños productores de bebidas. Es adecuado tanto para bebidas carbonatadas como no carbonatadas, y representa la solución ideal para cervecerías, productores de sidra o fabricantes artesanales de bebidas que buscan un rendimiento profesional de llenado en un espacio reducido. La máquina ha sido utilizada muy poco - solo se han llenado aproximadamente 1.500 latas - por lo que se encuentra en un estado excelente, casi como nuevo. Datos técnicos Capacidad: 2.000 latas/hora (0,33 L) 1.500 latas/hora (0,5 L) Formatos compatibles: latas estándar y sleek (no apto para slim) Sistema de llenado: isobárico (para productos carbonatados) Tipos de productos: cerveza, sidra, refrescos u otras bebidas similares Estado: usado - como nuevo (solo 1.500 latas llenadas) Fodoxnmv Eopfx Acvepd

Año de fabricación: 2010, Estado: usado, Sala de cocción de 4 recipientes de 10 hl de Nordhausen compuesta por los siguientes componentes: - 2 molinos de rodillos: de Mühlen-, Maschinen- und Anlagenbau GmbH Zeitz con una capacidad de 200 kg/h. Los rodillos miden 250 mm de diámetro y 40 mm de ancho. - Tina de maceración: fabricada en acero inoxidable con calefacción en el fondo y el marco para el calentamiento mediante vapor saturado. - Tina de filtración: fabricada en acero inoxidable con mecanismo de corte de dos brazos y bomba de filtración controlada por frecuencia. - Hervidor de mosto: fabricado en acero inoxidable con base y marco con superficie calefactora para calentamiento mediante vapor saturado. - Hidromasaje: fabricado en acero inoxidable con marco y base aislante. Con bomba de enfriamiento de mosto. - Enfriamiento del mosto: intercambiador de calor de placas de dos etapas con una capacidad de 10 hl/h y aireación del mosto. - Tanque de agua caliente: Tanque aislado en acero inoxidable con serpentín de calentamiento para recalentamiento y bomba de agua caliente. Máquina (adicional): sistema de elaboración de cerveza de 10 hl con molino de molienda, enfriamiento de mosto y tanque de agua caliente Cantidad de mosto: 1000 l Corriente: 17 A Voltaje: 400 V Frecuencia: 50 Hz Operación/Control: Simatic Multi-Panel, CPU Siemens Fpsdpfxjv Av S No Acvsd Equipamiento: molino de harina, cuba de puré, cuba de filtración, caldera de mosto, bañera de hidromasaje, intercambiador de calor de placas, aireación de mosto, tanque de agua caliente, bomba de filtración, bomba de enfriamiento de mosto, bomba de agua caliente, tuberías, válvulas, accesorios, sistema de control

Estado: usado, Año de fabricación: 2013, Visión de conjunto La sala de cocción, incluyendo tanques de fermentación y almacenamiento y una lavadora KEG, fue construido en 2013 por el fabricante austriaco Flecks. Todo el sistema está en muy buenas condiciones y se puede inspeccionar. Equipamiento Caldera de maceración y cocción incl. función de hidromasaje, agitador, inoxidable: 1.000 litros netos cuba filtro, inoxidable: 1.000 litros netos sistema Calandria (cocina exterior), calefacción eléctrica, inoxidable. Integración del gas existente, calefacción + electricidad: Sistema de condensación de vapor de 72 kW Sistema Whirlpool Bomba de mosto y mosto: 2,2 kW Depósito de agua caliente con calefacción eléctrica, inoxidable: 1000 L, 9 kW enfriador de mosto GEA 2 etapas pT 100, electrón. Actualización totalmente automatizada: Panel de control eléctrico para el control totalmente automático del proceso Interruptores, fusibles: 100 kW Conexión principal 400 V Interruptor de emergencia PC-Databus y módem Software de visualización y automatización "BRAU-MANAGER" 2x unidades de refrigeración 2x bombas de agua de refrigeración 1x tanque de fermentación de 2.000 L: 2 salidas, camisa de refrigeración, aislamiento, revestimiento de acero inoxidable (para la fermentación principal) 4x tanques presurizados horizontales de 2.4x depósitos presurizados horizontales de 2.000 l: 3 bares, incl. camisa de refrigeración, aislamiento, revestimiento de acero inoxidable (para fermentación secundaria y maduración + como depósitos de servicio) 4x depósitos presurizados verticales de 2.000 l: 3 bares, incl. camisa de refrigeración, aislamiento, revestimiento de acero inoxidable (para fermentación y maduración + como tanques de servicio) 1x tanque de agente limpiador CIP 1x bomba de cerveza y CIP: 0,75 kW 3x mangueras de cerveza, grado alimentario 1x molino de malta, 2 rodillos con motor: 1,5 kW 1x sistema de limpieza KEG (10 piezas/hora) 1x compresor principal Fjdeuzbb Djpfx Acvspd

Estado: usado, Año de fabricación: 2018, Resumen  Este llenador isobárico fue fabricado en 2018 por la empresa alemana Leibinger, y el sistema de etiquetado fue añadido en 2020 por ENOS. El sistema consta de un llenador de 12 bocas con un cerrador de chapas de 4 cabezales, una etiquetadora ENOS C5000 y equipos auxiliares para el embalaje. Está diseñado para cerveza y otras bebidas carbonatadas, ofreciendo una solución completa desde el llenado hasta el etiquetado y el cierre de cajas. Las máquinas están disponibles de inmediato. Datos técnicos  Máquina llenadora y cerradora Leibinger (2018) Capacidad: hasta 3.000 botellas/hora (330 ml) Sistema de llenado: 12 válvulas isobáricas de tubo largo Sistema de cierre: cerrador de chapas de 4 cabezales (26 mm) Formato de botella: 0,33 l (preparado) Presión de trabajo: 2,0 – 2,2 bar Temperatura de trabajo: 0 – 4 °C (óptimo) Captación de oxígeno: 10–12 ppb de oxígeno disuelto Sistema de vacío: extracción previa de CO₂ integrada y bomba de vacío Bomba de producto: incluida Fpjdsyb S S Hepfx Acved CIP: automático y programable Dirección de la máquina: de izquierda a derecha Construcción: acero inoxidable AISI 316L Requisitos eléctricos: 400 V / 3PH+N+PE / 16 A / 50 Hz