Inyector de carne con cinta de malla

Fomaco FGM 88 SC

Estado: como nuevo (usado), Llenadora al vacío Llenadora al vacío continua para llenado recto y porcionado Características de la máquina: Rodpjw Up Ncjfx Afasch Tolva integral de 250 l con brazo contrario y rascador reforzado, Bomba de vacío integrada de 20 m³, Doble husillo, Carcasa estándar para doble husillo, Control: PC, Memoria para 99 programas de llenado, Peso por ración: de 5 hasta 60.000 g, Dispositivo de elevación y volcado para HPC con tolva de 250 l, Compatible con carros estándar de 200 l de capacidad, Dimensiones de la máquina en cm: Ancho: 134,0 Largo: 220,0 Alto: 200,0 Potencia: 9,5 kW Voltaje: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2022, 3 UNIDADES nuevas, precintadas, sin uso, recogida inmediata posible. En cada cámara caben tres carros. Rcodjylugbepfx Afaoh Calefacción a gas, controlador M2016, generador de humo VK01, sensor de temperatura en el centro del producto, apertura neumática de puertas, ducha de producto, sistema central de lavado y dosificación automática, tratamiento térmico 40-110°C (calentamiento, coloración, cocción, horneado, secado), circulación automática de aire, posibilidad de configurar veinte programas.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, número de máquina/vehículo: 1650655, longitud total: 2.500 mm, ancho total: 1.650 mm, altura total: 2.500 mm, tensión de entrada: 400 V, corriente de entrada: 27 A, frecuencia de entrada: 50 Hz, Máquina de llenado al vacío/Máquina de relleno Marca Vemag Modelo: HP12E con elevador para contenedores de carne de 200 litros Número: 1650655 Año de construcción: 2016 Rcodpfxsvztrqo Afajh Voltaje 400-460 V, 3 fases, 50/60 Hz, 27 A Potencia 16 kW Bomba de vacío Vemag, tipo: KC 0040 D IZO, número de serie: 090116600 Dimensiones: 2500 mm x 1650 mm x 2500 mm.

Año de fabricación: 2023, Estado: nuevo, Tipo: MIX MAXI Volumen de mezcla: 450 litros Dos rodillos mezcladores de paletas Ajuste continuo de la velocidad Control del programa Una salida de accionamiento mecánico Tapa protectora del tambor mezclador Rcjdpen Uphfefx Afajh Dispositivo de elevación para carro estándar de 200 L Dimensiones de la máquina en сm: Anchura: 100,0 (190,00 incl. dispositivo de elevación) Longitud: 180,0 Altura: 220,0 (con tapa abierta) Potencia instalada: 5,5 kW Conexión: 380 V, 50Hz

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Cortadora y picadora Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). En estado excelente, casi como nueva. Adquirida por una fábrica propiedad de una gran cadena de supermercados, pero ha estado almacenada durante muchos años. No estoy seguro si ha sido utilizada alguna vez. Rcodpfex Dcpgjx Afajh

Estado: usado, Fabricante: Ruhle Tipo: Cortador de bloques congelados Modelo GFR 450 Dimensiones de entrada: 450 mm x 330 mm Anchura de la cuchilla: 450 mm Dimensiones totales: 1700 mm x 700 mm x 1450 mm Tensión: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Potencia: 5,5 kW, 16 A Rcodpfxsua A Uge Afaeh

Estado: usado, Multivac C 450 Máquina de doble cámara de vacío con bomba de vacío integrada. Rcsdpozphanofx Afaeh

Estado: reacondicionado (usado), Línea de embutido de salchichas La línea incluye: HP10 E tipo 161 Embutidora al vacío continua para llenado recto y porcionado Características de la máquina: - Tolva integrada de 250 l - Doble tornillo estándar - Carcasa de doble tornillo estándar - Control CAN-bus integrado: - Pantalla gráfica - Accionamiento de doble tornillo con servomotor AC de 7,0 kW - Accionamiento del tornillo de alimentación con motor AC de 4 kW y variador de frecuencia - Potencia nominal total: 14 kW; 21 A Dispositivo de levantamiento y volteo VEMAG para HPE con tolva de 250 l Apto para carro estándar de 200 l de capacidad Maquina de atado de alto rendimiento VEMAG con alimentador de tripa LPG 209: - Para atar y porcionar todo tipo de tripas en longitudes idénticas - Con alimentador de tripa para colágeno, poliamida o celulosa Rjdpfxex Sydms Afaoch - Para calibres de salchicha de 13 a 40 mm - Longitudes de tripa plisada hasta 430 mm - Longitud de salchicha de 20 mm hasta aprox. 400 mm - Potencia nominal total: 6,0 kW - Aire comprimido: 6 bar, 10 l/min Máquina colgadora de salchichas VEMAG tipo AH 212 Máquina colgadora flexible de salchichas VEMAG tipo AH 212, versión larga - Accionamiento servo AC controlado por el computador de porcionado VEMAG de la embutidora al vacío SÓLO con CAN-BUS - Número de salchichas por gancho (de 1 a 30) según el tipo de salchicha (ej.: salchichas tipo cocktail = alto número por gancho, máx. 1.500 g) - Avance máximo de ganchos: 200/min - Potencia nominal total: 0,5 kW - Longitud total: 4.150 mm Dimensiones totales línea de embutido VEMAG: - Longitud: 8.000 mm - Anchura: 1.350 mm

Estado: listo para usar (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, La baratte Lutetia T0 está especialmente diseñada para talleres de procesamiento que buscan una solución compacta y fiable para la mezcla y marinado al vacío de pequeños volúmenes. En primer lugar, permite beneficiarse de los mismos principios tecnológicos que los modelos industriales de mayor capacidad, manteniéndose adecuada para producciones piloto, artesanales o pruebas de recetas. Así, la penetración de la salmuera se realiza de manera homogénea y controlada, lo que garantiza una calidad constante desde los primeros ciclos. Además, el trabajo al vacío contribuye a mejorar la textura del producto y la constancia de los resultados. Por otro lado, la rotación lenta de la cuba asegura un tratamiento respetuoso de las materias primas. Este movimiento progresivo limita las tensiones mecánicas aplicadas al producto y preserva la estructura de las fibras. Por consiguiente, el aspecto visual y la textura se mantienen uniformes. Asimismo, la geometría interna del tanque favorece una circulación fluida de la masa, mejorando la repetibilidad de los ciclos y asegurando el proceso incluso en series sucesivas. La construcción en acero inoxidable alimentario cumple con las estrictas exigencias de higiene de la industria alimentaria. Por un lado, ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Por otro, facilita la limpieza y reduce los tiempos de parada entre producciones. Así, la baratte permanece disponible y es fácil de operar en el día a día. Paralelamente, su reducido tamaño permite una integración sencilla en talleres con limitaciones de espacio. Por último, la Lutetia T0 constituye una opción relevante para profesionales que desean estructurar su proceso de marinado al vacío sin sobredimensionar su instalación. Ofrece así un excelente compromiso entre precisión, fiabilidad y compacidad. Por lo tanto, esta baratte se posiciona como una herramienta estratégica para pruebas industriales, pequeñas producciones o talleres en fase de desarrollo. Características técnicas: Dimensiones (L × An × Al): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidad carne + salmuera: 150 kg Volumen total del tanque: 350 L Diámetro de la cuba: 660 mm Funcionamiento: Al vacío Tipo de mezcla: Rotación lenta del tanque Construcción: Acero inoxidable alimentario Rsdpfjx Ngwnjx Afasch Peso en vacío: ≈ 200 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Kliper DCM 90, poco usado, totalmente funcional. Hablamos inglés, alemán y lenguas de la ex Yugoslavia. Contacto también posible vía WhatsApp. Rcsdpfoykrxljx Afaeh