AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational CMP 61

Este horno combinado del fabricante Rational es un CombiMaster® Plus con 5 bandejas Gastronorm 1/1 en versión eléctrica, lo que le permite equipar el dispositivo con recipientes GN más profundos por cada nivel (también es convertible a un soporte de 6 niveles).

Este horno combinado se ha utilizado principalmente para calentar alimentos envasados, por lo que se encuentra en muy buen estado de conservación.

El horno combinado es del año 2018.
El equipo ha sido revisado en nuestro propio taller y está completamente funcional.
La base mostrada en las fotos no está incluida en la oferta, pero puede adquirirse de forma opcional.
Las imágenes presentadas son ejemplos, las originales estarán disponibles próximamente.

Recibirá una factura con IVA desglosado.

Servicio: Estaremos encantados de ayudarle a encontrar un servicio técnico autorizado de Rational en toda Alemania.

Este equipo es la opción ideal si busca un horno combinado clásico que desee manejar manualmente.

Nuestro servicio de equipos usados para usted:
- 6 meses de garantía en componentes eléctricos, limitada a la sustitución de piezas defectuosas, sin incluir costes de montaje y desmontaje
- Equipos de marca de alta calidad a precios justos
- Revisión profesional / inspección y limpieza especializada
- Revisado y totalmente funcional – o le devolvemos su dinero
- Envío o recogida flexible
- Asesoramiento competente antes y después de la compra
- Provisión de manuales de usuario, esquemas de conexión y repuestos
- Inspección de acuerdo con DGUV V3

El CombiMaster® de RATIONAL es robusto y destaca por sus funciones, permitiendo la máxima calidad culinaria. Apoya la creatividad y el trabajo manual del chef mediante el control exacto del clima en la cámara de cocción, así como el ajuste preciso de temperatura, humedad, circulación de aire y tiempo de cocción.

Datos técnicos:
Ancho x Fondo x Alto: aprox. 847 x 776 x 782 mm
Medidas mínimas de la puerta para el transporte (Ancho x Alto): 845 x 850 mm
Conexión eléctrica: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz
Capacidad: 5 x 1/1 GN
Peso: aprox. 103 kg
Número de serie: E61MI18072680076
Dkjdpfxoyzm Nno Abdok
Año de fabricación: 2018

Estado: usado, inspección realizada, completamente funcional

Otros detalles:
Opciones de uso:
- Modo vapor: de 30° C a 130° C
- Modo aire caliente: de 30° C a 300° C
- Modo combinado: de 30° C a 300° C
- Finishing®: Lleva los alimentos preparados previamente y refrigerados a la temperatura de consumo en el clima óptimo
- Separación automática de grasas para mantener el aire de la cámara limpio
- Programa de limpieza manual
- 5 velocidades de aire:
El CombiMaster® Plus tiene la velocidad de aire adecuada para cada tipo de alimento, desde los más delicados hasta los más robustos
- Doble acristalamiento ventilado (abatible para facilitar la limpieza)
- Medición de temperatura central mediante sonda
- Función de enfriamiento rápido (Cool-Down)
- Limpieza manual
- Generador de vapor fresco de alto rendimiento (enjuague y vaciado automáticos)
- Ducha manual con retorno automático
- Turbulencia dinámica del aire

Envío:
- Entrega o recogida a convenir
- Envíos internacionales bajo solicitud
- Envío a islas o estaciones de montaña sólo bajo acuerdo previo

Sujeto a cambios y errores

¿Tiene alguna pregunta, necesita asesoramiento o desea ver el producto en persona? Puede contactarnos por teléfono en nuestro horario de atención: Lunes a viernes de 09:00 a 13:00 h y de 14:00 a 17:00 h. La venta se realiza únicamente conforme a nuestras condicio

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