Máquina procesadora de carne

Bizerba A404

Bizerba A404: Cortadora automática vertical
La Bizerba A404 es una cortadora automática vertical de gran versatilidad, diseñada para cortar con precisión y eficiencia carne, productos cárnicos procesados, queso y otros alimentos, hasta el grosor deseado.
La máquina cuenta con un sistema de corte sin contacto y un sistema automático de colocación de las lonchas, lo que garantiza la máxima higiene y una presentación óptima del producto. Gracias a su sistema automático de colocación, las lonchas se pueden organizar en diversos patrones, incluyendo el apilamiento y la superposición.
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El sistema de colocación está fabricado íntegramente en acero inoxidable y se puede desmontar rápida y fácilmente para una limpieza exhaustiva y eficiente.
El teclado de membrana con símbolos de operación intuitivos garantiza un funcionamiento sencillo e intuitivo.
Esta cortadora totalmente automática está equipada con una bandeja de colocación de lonchas.
Características
Apta para apilar lonchas y organizarlas en patrones superpuestos.
Apta para cortar todo tipo de carne, productos cárnicos procesados, queso, verduras y frutas.
Construcción en acero inoxidable para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Alimentación y descarga automática del producto.
Equipada con un soporte móvil de acero inoxidable.
Panel de control fácil de usar con 99 ajustes programables.
Diseño higiénico con un sistema de colocación de acero inoxidable extraíble.
Especificaciones técnicas
Capacidad de producción: 55 lonchas/min
Número de ajustes programables: 99
Longitud del carro: 400 mm
Voltaje: 230 V (1+N, 50 Hz)
Potencia: 0,7 kW
Peso: 130 kg
Año de fabricación: 2002 (mantenimiento realizado por Bizerba en 2023)
Dimensiones de la máquina (ancho × profundidad × alto): 1100 × 700 × 1370 mm

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