Máquina procesadora de carne

Heinen Industrial spiral freezer

Ofrecemos un congelador en espiral industrial HEINEN Spiral Freezer equipado con su cuadro eléctrico original, fabricado en 2017. Este equipo moderno está diseñado para la congelación rápida de productos alimenticios, ideal para plantas cárnicas, de aves, pescado y panadería, así como para productores de comidas preparadas. El congelador en espiral proporciona alta capacidad con un espacio reducido, gracias a su cinta transportadora en espiral de múltiples niveles.

El HEINEN Spiral Freezer funciona a 3×400 V, 50 Hz, con una corriente nominal de 63 A. El avanzado cuadro de control permite el ajuste preciso de los parámetros de congelación, control de temperaturas, velocidad de la cinta y tiempo de permanencia del producto en el túnel espiral. Esto permite adaptar fácilmente el proceso a diferentes líneas de producto: desde porciones individuales de carne o filetes de ave, hamburguesas, nuggets y pescado, hasta pan, pasteles y platos preparados.
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El congelador en espiral HEINEN garantiza una congelación rápida y uniforme, lo que se traduce en una mejor estructura del producto, menor pérdida de peso y mejor calidad tras la descongelación. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria.

Datos técnicos:
Fabricante: HEINEN
Modelo/Nombre: Spiral Freezer
Tipo: Cuadro de control
Año de fabricación: 2017
Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz
Corriente nominal: 63 A
Aplicación: congelación rápida de carne, aves, pescado, pan, postres, comidas preparadas
Ancho de la cinta: 400 mm
Número de niveles: 18
Altura de entrada del producto: 2900 mm
Altura de salida del producto: 700 mm
Espacio entre niveles: 65 mm

Ventajas del congelador en espiral HEINEN:

Alta eficiencia con mínima ocupación de espacio: la cinta en espiral permite largos tiempos de congelación en un área reducida.
Parámetros de congelación repetibles: el preciso cuadro eléctrico de 2017 garantiza un proceso estable.
Flexibilidad de uso: apto para congelar una amplia gama de productos alimenticios.
Mejor calidad del producto: la congelación rápida reduce la pérdida de jugos y mantiene la estructura y el sabor.
Construcción en acero inoxidable: fácil de limpiar, alta higiene y larga vida útil en uso industrial.

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