Pastel de segunda mano en venta (133)

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Interbake V-MIX 60 amasadora planetaria de 60 litros con 2 calderos. La construcción muy sólida del equipo le permite trabajar con masas y pastas en la industria de la panadería y confitería. Gracias al sistema mecánico de elevación y descenso del bol, es posible trabajar de forma continua sin quitar la herramienta. La innovadora solución de transmisión ha permitido multiplicar el par de giro, lo que se traduce en una mayor eficiencia con un menor consumo energético. Una disposición muy precisa entre herramienta y bol permite el amasado incluso de pequeñas cantidades de masas, cremas y pasteles. Hedpswcx N Ajfx Aqgsr Disponible en capacidades de 60, 80, 100 y 120 litros. - Panel de control digital - Regulación continua – control mediante convertidor de frecuencia - Programación de 20 recetas de mezclado - Programación del tiempo de mezclado - Elevación automática del bol - Mezclador plano - Batidor - Brazo amasador

Año de fabricación: 2022, Estado: listo para usar (usado), Hay disponible un sistema de corte por chorro de agua EAS para la industria alimentaria, especialmente para pan, pasteles y pizza. 1) Unidad de alta presión para hidráulica de agua Power Pack 11kW Hygienic Design, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, potencia del motor: 11kW, bomba: Hammelmann HDP 24, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2000mm/1000mm/1450mm, peso: aprox. 365kg, control: Siemens Simatic S7. 2) Máquina de corte de alimentos Aquatil, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, velocidad de corte: 18m/min, carga máx. de la mesa: 45kg, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1800mm/1300mm/1650mm, peso: aprox. 265kg, control: EAS(Y)-Touch. Documentación disponible. Posibilidad de inspección in situ. Hedpfx Aqjvfft Uegsr

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Máquina envolvedora de celofán para envolver productos rectangulares, redondos u ovalados. La envoltorio de celofán está diseñado principalmente para envolver en celofán varios productos en un solo paquete, por ejemplo 10 pasteles de arroz. Además de los productos cilíndricos, también se pueden envolver en celofán productos ovalados o rectangulares. El proceso de envasado incluye la alimentación automática, apilado, envoltura de los productos, corte y descarga del embalaje final. PLC de OMRON, pantalla táctil de WEINVIEW, interruptores y pulsadores de SIEMENS. Se incluyen un módulo de hilo desprendible y una impresora de inyección de tinta. - Especificaciones: velocidad máxima del ciclo de la máquina en ralentí: 30 ciclos/minuto; Dimensiones del producto* Diámetro: 80-100 mm; Longitud final del embalaje: 50-220 mm; Potencia: 220 V, 4 kW; Consumo de aire comprimido: 0,03m³/min; Dimensiones de la máquina envasadora (la longitud de la cinta de alimentación se puede personalizar): L4200xW1080xH1820mm; Peso: aprox. 1000kg. * Se refiere a productos cilíndricos. Tenga en cuenta que nuestros nuevos precios suelen ser más bajos que los precios usados habituales. Simplemente pregúntenos y díganos su tarea de embalaje. - Normalmente hay entre 30 y 50 máquinas nuevas diferentes disponibles de inmediato en stock. Además, tenemos plazos de entrega muy cortos de aproximadamente 3 semanas para máquinas fabricadas según las especificaciones del cliente. - Todas las máquinas están disponibles con garantía total. Hodpsv Nkx Djfx Aqger

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, Modelos disponibles en GAS y fuente de alimentación eléctrica con diferentes dimensiones y capacidades Perfecto para panaderías artesanales, plantas semi-industriales y tiendas minoristas La solución ideal para aquellos que buscan un rendimiento de horneado superior y la máxima flexibilidad cuando se trabaja con diferentes tipos de pan y bollería, independientemente de la forma, el tamaño o la cantidad. Se quema perfectamente tanto a cargas completas como parciales. Innovadores sistemas de horneado para resultados perfectos Sistema de horneado BTT (Bottom to Top): el aire circula de abajo hacia arriba, creando un efecto de horno de suelo para una calidad de horneado única. El resultado: ¡un producto que deja a los clientes sin aliento! DAF (Double Air Flow): horneado extremadamente uniforme gracias al doble flujo de aire que engloba cada producto. No disponible en el modelo 4676. Ideal para: Pasteles y bollería de bajo peso (por ejemplo, 60-70 g de bollería Kaiser, galletas, palos, tarales...) Ciclos de horneado rápidos (menos de 15 minutos) Estanterías altas (más de 18 niveles) Bandejas estrechas y largas (p. ej., 46×80 cm) Función OPT: le permite monitorear la eficiencia del funcionamiento del horno en tiempo real, lo que ayuda a un uso más racional y al ahorro de energía. Características técnicas: Superficie de horneado: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensiones del horno WxDxH: 123x171x251 Altura mínima de la habitación: 270 cm Potencia GAS: 52 kw 44000 kcal/h Potencia eléctrica: 1,5 kW Peso: 1350 kg Máximo. Temperatura de horneado: 300 °C Calefacción: eléctrica o gas/fuelóleo ligero Interruptor principal ubicado en el panel de control Control y gestión avanzados Control electrónico TOUCH "Listo para hornear": la estufa siempre está lista con un menor consumo Hedpfewhdhuex Aqgor "Tiempo de recuperación": el tiempo exacto para volver a estar listo Gestión de carga parcial Protección con contraseña de recetas USB 2.0 para una transferencia de datos rápida y segura. Gestión eficaz del vapor Speed Dry: expulsión de vapor más rápida (70% más rápida), para productos más crujientes y fragantes Generador de vapor aumentado (equipo estándar): mayor volumen y mejor distribución de vapor Compuerta de vapor automática Escape de acero inoxidable – 900 rpm Eficiencia energética y durabilidad Intercambiador de calor de alto rendimiento y cámara de combustión (en versiones combustibles) Calentadores de doble armadura (versión eléctrica) Aislamiento de lana mineral de alta densidad de dos capas Junta de caucho-silicona + acero inoxidable: larga vida útil y sin fugas de vapor Vidrio termorreflectante: ahorra energía Tirador vertical ergonómico a lo largo de toda la altura de la puerta, con doble sistema de cierre Fondo de estufa elevado: aislamiento térmico adicional Conexión a un limitador de potencia (solo en modelos eléctricos) Construcción y ergonomía: Frontal y capó de acero inoxidable Suelo de acero inoxidable con trampillas ajustables para la regulación del aire Unidad de carro giratorio con motor y protección mecánica contra sobrecarga Mecanismo de elevación manual Puerta de acceso al carro de 194,5 cm de altura (modelo 4676 apagado) Puerta con bisagras en el lado derecho Rampa de acceso de acero inoxidable, inclinación suave para facilitar la inserción/extracción del carro Superficie interior plana: fácil de limpiar Paneles laterales de acero prepintado Acceso a los controles principales desde la parte frontal Versión

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2025, Funcionalidad: totalmente funcional, Presentamos una revolucionaria máquina para hacer burek que mejora la producción con dispositivos automáticos de burek, equipos de panadería, tecnología de burek industrial, máquinas de burek y herramientas de panadería, entregando burek perfectamente horneado en todo momento. Máquina evolutiva – ¡Línea de producción de Burek! Ventajas de la línea o máquina Burek: Automatización de procesos: Reduce la necesidad de mano de obra, aumentando la eficiencia y la velocidad de producción. Calidad constante: garantiza que cada burek se hornee y llene de manera uniforme, brindando un sabor excepcional. Reducción de residuos: Las mediciones precisas y la automatización minimizan el desperdicio de material. Hedpswhcz Tsfx Aqgjr Higiene: Fácil de limpiar y mantener, lo que garantiza altos estándares de higiene. Mayor capacidad: Permite la producción de mayores cantidades de burek en menos tiempo. Versatilidad: Capaz de hacer varios tipos de borek con una amplia gama de rellenos. Rentabilidad: Reduce los costes de producción a lo largo del tiempo y mejora la rentabilidad. Estamos orgullosos de presentar el último logro en el mundo de la gastronomía: ¡una máquina de burek que elevará su producción de burek a un nivel completamente nuevo! Esta innovadora máquina transformará la forma en que prepara y sirve el burek tradicional. Con un diseño intuitivo y funciones avanzadas, nuestra máquina burek está creada para simplificar el proceso de producción al tiempo que garantiza una calidad y un sabor perfectos en cada bocado. Simplemente coloque la masa y el relleno de su elección, y la máquina hará el resto. Gracias a la tecnología y los ajustes precisos, cada burek se horneará de manera uniforme, crujiente por fuera y jugoso y sabroso por dentro. El resultado es la perfección absoluta en cada bocado. Nuestra máquina burek también es muy higiénica y fácil de mantener. Los materiales de alta calidad garantizan la durabilidad y fiabilidad del dispositivo, mientras que la fácil limpieza permite una transición rápida al siguiente lote de delicioso burek. No pierda tiempo y energía en la producción manual de bureks. Mejore su proceso de fabricación de burek con nuestra máquina y satisfaga los gustos de todos sus clientes satisfechos. Libérate del trabajo pesado y disfruta creando el burek perfecto con nuestra revolucionaria máquina. Deje que su panadería se convierta en el epicentro del sabor y la calidad con una máquina burek que establece nuevos estándares en la industria. Aprovecha esta increíble tecnología y haz realidad tus sueños culinarios. Especificaciones técnicas: Potencia: 3 + 6 kW (3 kW para la línea, 6 kW para los calentadores de fusión de grasa) Longitud de la línea: 4,8 metros Capacidad de producción: La velocidad ajustable permite una producción de 40 a 120 kg/h Unidad de control de panel táctil: programable para hasta 100 recetas Aplicaciones: Perfecto para pasteles, borek en capas y borek enrollado Unidad adicional opcional para rellenos y coberturas: 5.000 € Esta máquina está diseñada exclusivamente para el mercado europeo.

Estado: nuevo, Año de fabricación: 2026, Funcionalidad: totalmente funcional, BAEM-2 es una coextrusora con sistema de relleno (con 2 tolvas, y se puede instalar una tercera tolva opcional para permitir un relleno bicolor) y es un equipo multifuncional para la producción profesional de productos como albóndigas, ñoquis, galletas, galletas rellenas, bolas de carne, palitos de carne, hamburguesas, así como productos de confitería (caramelos, pasteles, strudels, bombones, etc.). Se pueden producir productos de cualquier forma, redonda o alargada, con o sin relleno. El peso, las proporciones de la masa y el relleno, o el tamaño del producto, se ajustan constantemente. Productividad de la máquina: hasta 80 unidades por minuto (4800 unidades por hora). Depósitos para la masa y el relleno, de 20 litros cada uno. 1 año de garantía. Esta máquina industrial es adecuada para empresas con una producción mayor (producción industrial), como restaurantes, servicios de catering, hoteles, etc., para productos salados y dulces, tanto productos de panadería como productos cárnicos. Ideal para la producción de una amplia variedad de alimentos étnicos, como: Oriente Medio: Maamoul/ Kibbeh (Kibe/ Kubba/ Kebba) / Falafel/ Makrouti/ Potato Chap/ Dátiles Medjool/ Barras de dátiles/ Labneh/ etc. Italia: Arancini/ Gnocchi rellenos. Portugal: Pastel de bacalhau (bolas de bacalao). América Latina/ España: Arepas/ Pan de yuca/ Croquetas/ Bolitas de yuca/ Carimañolas/ Sorruloz de Maíz/ Aborrajado/ Churros/ Mofongo/ Papas Rellenas/ etc. Hodpjf Etvuefx Aqgjr Brasil: Coxinha/ Pão de queijo (bolas de queso)/ Brigadeiro (bolas de chocolate)/ Empada (pastel salado), etc. India: Besan laddu (ladoo)/ Kandi pedha/ Masala kachori/ Rasgulla/ Mawa roll/ Gulab Jamun/ etc. Asia: Rollitos de carne/ Rollitos a la parrilla/ Nastar. Europa del Este: Knodel, Kluski Na Parze/ Kufteta/ Pyzy/ Chorley Cake/ Kluski/ etc. Galletas y galletas rellenas. Muchos otros ñoquis rellenos.

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, La magnífica NUEVA máquina vertical para cortar pasteles y tartas BCS 201 de SoloBaker. Máquina universal automática con cuchilla y mesa giratoria para cortar todo tipo de pasteles y tartas. Su sólida construcción, su preciso sistema de transmisión, su limpieza automática, el sistema de calentamiento de las cuchillas y la velocidad ajustable del cabezal de corte ofrecen posibilidades prácticamente ilimitadas para adaptar el equipo al producto deseado. Combinada con su precio asequible y sus reducidas dimensiones, esta máquina de corte es una solución buena y económica para pequeñas y grandes pastelerías. Dimensiones: 130 x 110 x 148 cm (alto). Consumo de energía: 1,2 kW. Voltaje: monofásico, 230 V, 50 Hz, con estabilizador de voltaje. Conexión de aire requerida: 0,6-0,8 MPa y un caudal de 200-300 l/min (según la velocidad de corte). 1 año de garantía. Cortadora vertical automática para pasteles y tartas (máquina de corte) con mesa giratoria para cortar rápidamente todo tipo de pasteles y tartas sin afectar su atractivo aspecto y estructura, obteniendo piezas cuadradas y triangulares. Con la ayuda de un PLC, la pantalla táctil permite ajustar fácilmente los parámetros de la pieza (las piezas) cortada, y el microprocesador integrado permite almacenar hasta 20 programas de corte en la memoria. La carcasa de la máquina está fabricada en acero inoxidable. El depósito de aire de 9 litros está integrado en la parte frontal de la máquina. Las cuchillas dobles están fabricadas en acero inoxidable apto para alimentos y cuentan con un preciso sistema de transmisión. Un sistema automático de limpieza y calentamiento de las cuchillas y una velocidad de corte ajustable permiten a la máquina cortar diversos pasteles y tartas hasta una altura efectiva de 80 mm. Funciones principales: - La cuchilla doble, que vibra en direcciones opuestas, garantiza un corte suave y limpio de los pasteles. - La mesa giratoria antideslizante (40x60 cm) con bandeja rectangular se puede sustituir fácilmente por 2 bandejas redondas (diámetro de 30 cm cada una). - Corta 2 tartas redondas simultáneamente. - Las ruedas con freno facilitan el transporte de la máquina al lugar deseado. - El sistema de inducción para calentar la cuchilla a una temperatura de hasta 100 °C garantiza un corte uniforme de glaseados duros, chocolate y otras superficies similares. - La alta precisión de los parámetros de corte se logra mediante dos servomotores que garantizan un funcionamiento preciso de las cuchillas y la rotación de la mesa. - Las piezas de pastel tienen el mismo peso, la misma forma y el mismo volumen, lo que hace innecesario un control adicional. - La velocidad de descenso y elevación de la cuchilla se ajusta en función de las características de un producto específico, lo que permite lograr la máxima productividad. - El control electrónico de la presión del aire garantiza un funcionamiento suave y preciso de la máquina. - Un sistema de limpieza automática de cuchillas de alta calidad garantiza un aspecto perfecto del producto cortado y elimina la necesidad de limpiarlo manualmente antes de cada corte. El sistema de limpieza incluye la eliminación mecánica de residuos del producto mediante un raspador (barra) y un flujo de aire hacia un recipiente de recogida especial. Hedpfx Aqohabdpoger

Estado: listo para usar (usado), Año de fabricación: 2017, Funcionalidad: totalmente funcional, Ofrecemos un congelador en espiral industrial HEINEN Spiral Freezer equipado con su cuadro eléctrico original, fabricado en 2017. Este equipo moderno está diseñado para la congelación rápida de productos alimenticios, ideal para plantas cárnicas, de aves, pescado y panadería, así como para productores de comidas preparadas. El congelador en espiral proporciona alta capacidad con un espacio reducido, gracias a su cinta transportadora en espiral de múltiples niveles. El HEINEN Spiral Freezer funciona a 3×400 V, 50 Hz, con una corriente nominal de 63 A. El avanzado cuadro de control permite el ajuste preciso de los parámetros de congelación, control de temperaturas, velocidad de la cinta y tiempo de permanencia del producto en el túnel espiral. Esto permite adaptar fácilmente el proceso a diferentes líneas de producto: desde porciones individuales de carne o filetes de ave, hamburguesas, nuggets y pescado, hasta pan, pasteles y platos preparados. El congelador en espiral HEINEN garantiza una congelación rápida y uniforme, lo que se traduce en una mejor estructura del producto, menor pérdida de peso y mejor calidad tras la descongelación. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Datos técnicos: Hodsyibfvjpfx Aqgjr Fabricante: HEINEN Modelo/Nombre: Spiral Freezer Tipo: Cuadro de control Año de fabricación: 2017 Alimentación eléctrica: 3×400 V, 50 Hz Corriente nominal: 63 A Aplicación: congelación rápida de carne, aves, pescado, pan, postres, comidas preparadas Ancho de la cinta: 400 mm Número de niveles: 18 Altura de entrada del producto: 2900 mm Altura de salida del producto: 700 mm Espacio entre niveles: 65 mm Ventajas del congelador en espiral HEINEN: Alta eficiencia con mínima ocupación de espacio: la cinta en espiral permite largos tiempos de congelación en un área reducida. Parámetros de congelación repetibles: el preciso cuadro eléctrico de 2017 garantiza un proceso estable. Flexibilidad de uso: apto para congelar una amplia gama de productos alimenticios. Mejor calidad del producto: la congelación rápida reduce la pérdida de jugos y mantiene la estructura y el sabor. Construcción en acero inoxidable: fácil de limpiar, alta higiene y larga vida útil en uso industrial.