Equipos de cocina de segunda mano en venta (52)

Año de fabricación: 2025, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 250100153M, SE TRATA DE UN CONGELADOR DE CHOQUE IRINOX NUEVO, DISPONIBLE INMEDIATAMENTE EN STOCK, CON 24 MESES DE GARANTÍA COMPLETA DE FÁBRICA. El congelador de choque/enfriador rápido está equipado con el refrigerante ecológico más reciente, R290. Con esta adquisición, estará al día tecnológicamente. Se trata de un enfriador rápido/congelador de choque de última generación del fabricante Irinox, modelo MF NEXT LL Essenziell Turbo. Este enfriador rápido multifuncional MultiFresh será su nuevo aliado en la cocina, equipado con bastidor estándar para 2/1 GN. La capacidad máxima de carga es de 95 kg. El equipo dispone de una pantalla táctil de 10” y puede enfriar y congelar rápidamente. Esta versión incluye la función de higiene Sanigen, que elimina el 99,5% de las bacterias y neutraliza los olores. Este modelo es la versión Essenziell Turbo para enfriado y congelación rápida. La unidad frigorífica es de enfriamiento por aire. Apertura de puerta a la izquierda y equipado con una sonda de temperatura central de 5 puntos de medición. El congelador está equipado con 4 ruedas giratorias y frenos de estacionamiento. Disponibilidad inmediata en almacén. Se entrega con factura con IVA desglosado. Estimado interesado: la puesta en marcha y formación pueden realizarse por un técnico especializado de Irinox. El equipo dispone de 55 posiciones para bandejas. Actualmente se incluyen 30 carriles para 2/1 GN, lo que equivale a 15 insertos. Es posible solicitar carriles GN adicionales o carriles más anchos para panadería estándar de 60x40 cm. Un par de carriles de apoyo GN 1/1 cuesta 36€ netos, un par de carriles para panadería cuesta 69€ netos más gastos de envío. Existe también la opción de utilizar un multirack para el doble de bandejas 1/1 GN. Capacidades resultantes: Rendimiento Next LL Essenziell Turbo: 95 kg de producto de +90°C a +3°C / +90°C a -18°C Capacidad de contenedores: GN 2/1 (H=65 mm) = 13 GN 2/1 (H=40 mm) = 18 GN 2/1 (H=20 mm) = 27 GN 1/1 (H=65 mm) con doble multirack = 26 GN 1/1 (H=40 mm) con doble multirack = 36 GN 1/1 (H=20 mm) con doble multirack = 54 Para medidas de 60x40 cm, corresponde a las capacidades de 2/1 GN utilizando carriles de apoyo anchos. Garantía de fabricante de 24 meses. MultiFresh es adecuado para todas las áreas de procesamiento de alimentos: cocinas pequeñas y grandes, panaderías, pastelerías e incluso para la producción de helados. Dispone de funciones estándar y especiales para cada necesidad: enfriado rápido y congelado de choque. Estado: ¡NUEVO! 24 meses de garantía del fabricante. Datos técnicos: Capacidad de enfriamiento: 95 kg (enfriado rápido y congelado de choque) Capacidad máxima con multirack doble GN 2/1 ofertado Refrigerante natural R290 – 3x 150g Dimensiones (AnxFxAl): 870 x 1145 x 1965 mm Conexión: 400V 3PhNPe / 17,2A / 8 kW Configuración base Essenziell: enfriado rápido/congelado de choque, sin funciones de calor. Rendimiento: Turbo Sanigen: sistema de higienización de aire por liberación de iones activos Unidad frigorífica refrigerada por aire, instalada en la parte inferior Apertura de puerta a la izquierda Pantalla táctil capacitiva de 10”, programas preconfigurados, ajuste individual, posibilidad de crear favoritos, barra LED multicolor Sonda de temperatura central de 3 puntos, soporte magnético en la puerta interior HACCP vía USB o aplicación Módulo WIFI FreshCloud Base incluida Ruedas giratorias Número de serie: 250100153M Ljdpfx Ansyzigijqjhf Año de fabricación: 2025

Estado: usado, - Dimensiones: 381x986x1397 mm - Número de clams: 1 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 3 zonas en la parte inferior, 2 en la superior - Elevación automática del clam - Menús programables: 32 - Voltaje: 380V - Potencia: 9 kW - Peso: 246 kg - Fácil de programar y operar - Resultados de cocción uniformes - Temperatura interna óptima del producto Lodpsxpfvmefx Anqehf - Cocción rápida y optimizada - Fácil de limpiar - Adecuado para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa con guías - Duplicación de programas vía llave USB

Estado: usado, - Dimensiones LxAnxAl: 1024x986x1397 mm - Número de clamshells: 3 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 9 zonas en la parte inferior, 6 en la superior - Elevación automática de clamshells - Menús programables: 32 Lodpfoxpfp Hex Anqjhf - Voltaje: 380 V - Potencia: 22 kW - Peso: 395 kg - Fácil de programar y operar - Resultados de cocción consistentes - Temperatura interna óptima del producto - Cocción rápida y optimizada - Limpieza sencilla - Adecuado para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa con guías - Duplicación de programas mediante llave USB

Estado: nuevo, - Dimensiones: 700x750x750/1050 mm - 1 zona de calentamiento Lhedpfx Anow Em A Njqsf - Diámetro de la placa de cocción: Ø 300 mm - Potencia eléctrica: 5 kW - Voltaje: 400 V - Frecuencia: 50/60 Hz - Peso neto: 62 kg

Estado: usado, - Dimensiones (LxAxH): 965x887x1410 mm - Número de abrazaderas: 3 - Superficie lisa - Modelo: C844 - Panel de control: electrónico - Sobre ruedas - Potencia: 22 kW - Voltaje: 380 V Lhjdpfxjxpfuco Anqsf - Peso: 390 kg Fácil de programar y operar - Resultados de cocción uniformes - Temperatura interna óptima del producto - Ciclos de cocción rápidos y optimizados - Fácil de limpiar - Apto para cocinar carne, pescado, huevos, pollo y verduras - Cajones laterales para grasa en rieles El anuncio ha sido traducido automáticamente. Puede contener errores de traducción.

Estado: usado, - Dimensiones: 600x700x787 mm - Año: 2005 - Nº de serie: 204T - Programa variable de baja temperatura +60/90°C Lhodpfew Em U Sox Anqef - Presión de entrada de agua: 1,7–3,4 bar - Presión de vapor: 1 bar - Este es un método de cocción muy saludable. Un proceso de cocción rápido, saludable, económico y sencillo. - La cocción a vapor a alta presión ofrece al chef un control excelente de las raciones para cocer al vapor, estofar, escaldar y cocinar. - Cámara de cocción: 1 - Voltaje: 400V - Potencia: 18,2 kW

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones generales: 290x900x410 mm - Compuesto por: 1) Placa vitrocerámica de 4 zonas: - Impermeable - Integrada a ras con la encimera - Fácil de limpiar - Calentamiento rápido de ollas y sartenes 2) Baño María eléctrico 1 x GN 1/1: - Cuba profunda, soldada, en material 1.4571 - Adecuado para aplicaciones de ebullición (p.ej., salchichas) - Control de nivel de agua 3) Plancha de asar de superficie lisa: - Potencia 4,6 kW 4) Parrilla eléctrica: Ledpfswyb T Ssx Anqehf - Potencia 4,0 kW - Depósito soldado para la recogida de grasas y residuos de cocción en agua - Calentamiento directo mediante resistencia extraíble - Parrilla de acero cromado para un calentamiento óptimo de los productos - Pantalla reflectante para asados a alta temperatura - Temperatura regulable continuamente desde 50 hasta 300 °C - Equipo reacondicionado: el equipo se prepara por encargo; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (precio a consultar tras inspección)

Estado: muy bueno (usado), - Dimensiones: 1006x595x1495 mm - Tipo de alimentación: Eléctrica - Número de pinzas: 3 - Superficie lisa - Placas calefactoras: 3 zonas en la parte inferior, 2 en la superior - Voltaje: 400V - Potencia: 22 kW Lhsdpfxowyb T Ee Anqof - Peso: 358 kg - Equipo reacondicionado: El equipo se prepara bajo pedido; los plazos de recogida y devolución se acuerdan en ese momento (solicite precio tras reacondicionamiento).

Estado: muy bueno (usado), - Tipo: REBDC - Alimentación: Eléctrica - 5 brazos giratorios - Voltaje: 220 V - Potencia: 11 kW - Nº de serie: FEG03170007 - Estructura: Acero inoxidable con paneles de vidrio templado - Controles electrónicos: En el lado izquierdo Lhodowyb Tfopfx Anqof - Parte inferior: Vitrina calefactada para mantener los alimentos calientes

Año de fabricación: 2020, horas de funcionamiento: 0 h, Estado: nuevo, número de máquina/vehículo: AEBC120, Hervidor de doble pared. Gracias al sistema de calentamiento indirecto, donde la calefacción se hace con glicerina calentada por calentadores eléctricos - no hay necesidad de instalación en ninguna tubería, sólo hay que conectarse a la electricidad y se puede empezar a trabajar. El calentamiento indirecto evita el contacto directo del calentador con el plato cocinado, lo que impide que se queme. La tetera se utiliza en muchas industrias alimentarias: preparación de verduras, cervecería, procesamiento de carne, restaurante e industria de comida rápida. Características generales: La tetera está hecha de acero inoxidable de calidad alimentaria Volumen - 120l El calentamiento indirecto evita que los productos se quemen (los productos se calientan por todos los lados de la tetera). La temperatura máxima que se puede alcanzar en el producto es de +120 grados centígrados. Puede ser equipado con elementos de mezcla; Ljdpoffwffofx Anqohf Fácil de limpiar, se puede lavar con agua a baja presión; Golpee para la salida del producto; Ruedas con una fijación para facilitar el transporte. Controles simples y sin necesidad de servicio anual, sólo cambiar los elementos eléctricos cuando sea necesario (porque el calentamiento se hace a través de elementos calefactores de glicerina duran mucho tiempo); para diferentes conexiones eléctricas y no dude en preguntarnos;

Estado: bueno (usado), longitud total: 997 mm, ancho total: 866 mm, altura total: 1.860 mm, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 04/2027, temperatura: 300 °C, tipo de corriente de entrada: trifásico, Horno combinado de aire forzado Unox Cheftop con control ChefTouch, incl. carro para 20 bandejas GN, con sonda de temperatura central. Conexión: 400V, enchufe CEE 32A. Dimensiones: 866 x 997 x 1860 mm (AnxPrxAl). Horno usado. Opción: entrega. Lsdow Hkuxepfx Anqjhf

Estado: revisado en el taller (usado), convotherm 20.10 C4 Horno tras una revisión general. Funcional y listo para su uso. Potencia: 38,9 kW, 56,2 A, 400 V. Lhsdex Rpqmopfx Anqsf

Estado: usado, Capacidad: 150 litros Marmita basculante profesional Cuba redonda en acero inoxidable alimentario Tapa de inox con asa de seguridad Sistema de basculamiento para vaciado fácil Panel de control con pantalla digital Ajuste preciso de la temperatura Grifo de vaciado frontal Estructura robusta totalmente en acero inoxidable Ideal para restaurantes, colectividades y cocinas industriales Máquina diseñada para uso intensivo Marmita Basculante Industrial Charvet 150L | Ref: PRDG-150 La Marmita Basculante Profesional Charvet 150 Litros está diseñada para cocinas profesionales de alta producción. Con su gran capacidad de 150 litros, permite preparar grandes volúmenes de sopas, salsas, guisos y platos estofados garantizando un control preciso de la temperatura. Características Técnicas Referencia: PRDG-150 Capacidad: 150 litros Tipo: Marmita basculante industrial Construcción: acero inoxidable alimentario Stock disponible: 4 unidades Diseño & Equipamiento - Cuba redonda en acero inoxidable alimentario - Tapa de inox con asa de seguridad - Sistema de basculamiento integrado para vaciado simple y seguro - Grifo de vaciado frontal - Estructura robusta completamente en acero inoxidable Control & Rendimiento Panel de control con pantalla digital Ajuste preciso de la temperatura Diseñada para uso intensivo Adecuada para grandes producciones diarias Ventajas Profesionales - Gran capacidad ideal para colectividades - Vaciado rápido y seguro - Materiales resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar - Fiabilidad para uso continuo en cocinas industriales Aplicaciones Ideales Restaurantes de gran volumen Comedores y colectividades Hoteles Cocinas centrales e industriales Preguntas Frecuentes – Marmita Basculante 150L ¿Cuál es la capacidad útil? 150 litros. ¿Es apta para producción intensiva? Ljdpfx Ajyu Irpjnqjhf Sí, está especialmente diseñada para un uso profesional intensivo. ¿El sistema de vaciado es práctico? Sí, gracias al mecanismo de basculamiento y al grifo frontal integrado.

Estado: usado, Capacidad: 80 litros Marmita basculante profesional Cuba redonda de acero inoxidable alimentario Tapa de acero inoxidable con asa de seguridad Sistema de basculamiento para un vaciado fácil Panel de control con pantalla digital Ajuste preciso de la temperatura Grifo de vaciado frontal Estructura robusta completamente en acero inoxidable Ideal para restaurantes, colectividades y cocinas industriales Máquina diseñada para uso intensivo Características técnicas Referencia: PRDG-80 Capacidad: 80 litros Tipo: Marmita basculante industrial Construcción: Acero inoxidable alimentario Stock: 1 unidad disponible Diseño y equipamiento - Cuba redonda de acero inoxidable alimentario - Tapa de acero inoxidable con asa de seguridad - Sistema de basculamiento mecánico para un vaciado fácil - Grifo de vaciado frontal - Estructura robusta completamente en acero inoxidable Control y precisión Panel de control con pantalla digital Ajuste preciso de la temperatura Diseñada para uso intensivo Ventajas profesionales Lodpfxeyu Imys Anqjhf - Producción adaptada a volúmenes medios y altos - Limpieza y vaciado facilitados - Materiales resistentes a la corrosión - Fiabilidad para uso diario intensivo Aplicaciones ideales Restaurantes tradicionales Colectividades y comedores Hoteles Cocinas industriales FAQ – Marmita Basculante 80L ¿Cuál es la capacidad útil? 80 litros. ¿El sistema de vaciado es seguro? Sí, gracias al mecanismo de basculamiento y al grifo frontal. ¿Es adecuada para un uso intensivo? Sí, está diseñada para un uso profesional continuo.

Estado: usado, -Dimensiones LxPxA: 2255x1033x950 mm -Capacidad de la cubeta: 103 / 220 litros -Capacidad de la cubeta con cestas: 6 GN 1/1 -Control electrónico, con doble pantalla, con las siguientes funciones: Basculamiento y retorno de la cubeta Selección del modo de cocción Modificación o selección de la temperatura -Cubeta con basculamiento motorizado -basculamiento mediante motoreductor -regulación de la temperatura en modo cocción al agua: 50 a 110°C -regulación de la temperatura en modo fritura: 120 a 180°C Lhedpfx Ajyuuqrenqef -regulación de la temperatura en modo braseado: 50 a 300°C -Tensión: 400V -Potencia: 30 kW -Estructura portante completamente de acero inoxidable esp. 30 a 40/10 -Carrocería en inox, espesor 20/10 -Patas de inox con bases regulables Cubeta y tapa -Cubeta completamente carrozada para facilitar la limpieza, con zona de expansión (en caso de desbordamiento, canaliza el flujo al pico vertedor para vaciado en canaleta) -Tapa con sistema de retorno de condensados a la cubeta -Fondo de cubeta en inox 304, espesor 15 mm, cubeta y tapa en inox 304, espesor 15 a 20/10 -Cubeta con basculamiento motorizado, totalmente equilibrada -Tapa equilibrada de doble pared, con amortiguador de gas y sistema de seguridad que impide bascular la cubeta si la tapa está cerrada -Dosificador volumétrico de agua para el llenado de la cubeta -Escurridor en acero inoxidable 18-10, extraíble Calefacción -Calentamiento por resistencias blindadas en aleación "incoloy 800" -Potencia: 30 kW Tensión: 3/400V -Panel de control y programación con teclas táctiles, pantallas digitales y diodos electroluminiscentes

Estado: bueno (usado), Sistema de lavado de platos de gama alta para grandes producciones. Procede del estadio de fútbol de Wembley, donde lavaba platos para las zonas de hospitalidad. Precioso estado y con opciones Lhodpfx Ansvd Eiysqof

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 03/2027, tipo de corriente de entrada: trifásico, número de máquina/vehículo: 2026, Horno mixto Unox Cheftop Countertop Plus NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO Lodpfx Aoxmrgtonqjhf Unox Horno combinado para cocinar, hornear, cocer al vapor, asar, grillar y guisar Panel de control táctil con más de 1000 programas con 5 bandejas GN 1/1 con sonda de temperatura central Horno mixto de alta calidad Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm (An x Pr x Al) Alto rendimiento con tecnología Mind-Maps Conexión de agua: 3/4 pulgada Conexión eléctrica: 400V, enchufe 32A-CEE Equipo nuevo y certificado SAB con garantía y servicio de repuestos ¡Calidad de distribuidor y socio de servicio autorizado Unox! ¡Benefíciese de más de 35 años de experiencia! Opciones: Hyper.Smoker Bandeja GN DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Puerto Ethernet DDC.App Limpiador Spray & Rinse Filtro de agua Pure Contrato de mantenimiento Servicio de entrega Formación e instalación ¡Visite nuestros Unox Center!

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, frecuencia de entrada: 50 Hz, Certificado DGUV hasta: 03/2027, tipo de corriente de entrada: trifásico, Horno combinado de convección Horno combinado Cheftop Manejo de puerta Chef Touch para 7 bandejas GN con sonda de temperatura central campana extractora superior solo con nosotros probado DGUV V3 Conexión: 400V, enchufe 32A-CEE Dimensiones: 750 x 792 x 1160 mm (AnxPrxAl) Horno usado, limpiado, inspeccionado SAB Opciones: Filtro de agua Contrato de mantenimiento Lhedpfxsuyx Irj Anqef Servicio de entrega Paquete de servicio Soporte inferior ¡Muchos más equipos en stock!

Estado: muy bueno (usado), Tenemos una gran cantidad de estas unidades idénticas. Proceden de las zonas de hospitalidad corporativa del estadio de Wembley. Lsdpfx Asu S E Tvenqshf

Estado: nuevo, Cucinesse Evolve Cocina Exposición de sala, pieza de exhibición sin uso Evolve Fabricado en Italia La colección Evolve está incluida en el catálogo "Light On Design", un proyecto curado que celebra la perfecta unión entre la precisión artesanal y el know-how industrial. Con su diseño sofisticado y su minuciosa atención al detalle, el modelo Evolve crea un espacio acogedor y agradable al tacto, donde los materiales ocupan el lugar central. Fabricante: Cucinesse Italia Modelo: Evolve Arena-beige Tipo: Isla de cocina Encimera: Trespa, imitación mármol Nero Street Altura de la encimera: 94,5 cm Longitud de la isla de cocina: 362,5 cm Ancho de la isla de cocina: 103,5 cm Altura de la isla de cocina: 94,5 cm Fregadero: Reginox bajo encimera 50x40 cm Lavavajillas: Beko BDIT38531DC 60 cm Frigorífico: Miele K7733E, 178 cm, 320 litros, cierre suave Placa de cocción: Bora Puxu de inducción con extractor, 83x50 cm Grifo: Sin grifo Horno: Sin horno Armarios altos Longitud: 300 cm Ancho: 60 cm Altura: 220 cm Sin horno de vapor Gaggenau, sin cajón de vacío Gaggenau y sin grifo Desmontaje y transporte a cargo del comprador Desmontaje también disponible por nuestro equipo de montaje (1.200 €) Ubicación del artículo: Utrecht, Países Bajos Es posible financiación a través de nuestro banco. komplett-konzept.leasingo.de ¡Encuentre más artículos - nuevos y usados - en nuestra tienda! Ledpfxsx Eyrwo Anqehf Coste de envío internacional bajo consulta

Estado: bueno (usado), Cocina Lohberger, horno, baño maría, Brainmarie, salamandra Baño maría E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Cocina de 4 placas E-4/850 (17 kW) Cocina de 2 placas E-2/850 (6,8 kW) Horno eloma SA1 salamandra (2,1 kW) Grifo de agua Dimensiones: Ancho: 2250 mm Fondo: 850 mm Altura: 750 mm Protector trasero: 60 mm Placas de cocción: 300 x 300 mm Baño maría: 510 x 610 x 210 mm Financiación a través de nuestro banco también es posible. Lhodpsxqyfxsfx Anqef komplett-konzept.leasingo.de Más artículos - nuevos y usados - disponibles en nuestra tienda. ¡Costes de envío internacional bajo consulta!

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Modos de cocción AC (Cocción automática): Sistema automático de cocción con imágenes de recetas. Cocción manual: Convección (30–300 °C), cocción al vapor (30–130 °C), combinado (30–300 °C). Modo programable: Hasta 15 ciclos de cocción almacenables, con nombre, imagen e información de receta. Clima®: Control automático de humedad del aire. Fast-Dry®: Deshumidificación rápida de la cámara de cocción. Funcionalidad Pantalla: Personalizable, programas más utilizados en primer plano. One-Touch-Start: Inicio automático de cocción. Recetas: Estructura de carpetas con vista previa y reconocimiento inteligente. Pantalla: Pantalla táctil LCD-TFT de 7" de alta resolución. Manejo: Rueda de desplazamiento con función de pulsador. Control y monitoreo Autoreverse: Inversión automática del ventilador para una cocción uniforme. Delta T: Control paralelo de temperatura de cámara y temperatura central. Regulación de vapor: Adaptación automática de la condensación. Configuraciones: Parámetros de usuario programables. Inicio retardado: Programación de los tiempos de cocción. Velocidades de ventilador: 6 velocidades seleccionables, ajuste térmico automático. Sonda de temperatura central: Sonda de cuatro puntos con interfaz externa. Puerto USB: Datos HACCP, actualizaciones de software, programas de cocción. Optimización energética: Sistema SN (opcional). Programa de servicio: Diagnóstico, indicador de mantenimiento. Autodiagnóstico: Revisión previa al uso, advertencias acústicas/ópticas. Iluminación LED para mejor visibilidad. Ecospeed: Temperatura de cocción optimizada, menos fluctuaciones. Ecovapor: Regulación automática de vapor para ahorrar agua. Limpieza y mantenimiento LCS (Liquid Clean System): Limpieza automática con cápsulas reciclables. Lodpfx Aev Hztaonqjhf 7 programas de limpieza. Limpieza manual: Ducha manual opcional. Datos técnicos Capacidad: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Espacio entre bandejas: 70 mm Capacidad para croissants: 70 / 180 unidades Dimensiones: Al×An×Pr 850 × 1170 × 950 mm Peso: 180 kg Potencia: Total 19 kW, cámara de cocción 18 kW, ventilador 0,55 kW Corriente: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Bastidor Material: Acero inoxidable Móvil: Sí (con ruedas) Dimensiones: Al×An×Pr 860 × 1170 × 800 mm También es posible financiar a través de nuestro banco. komplett-konzept.leasingo.de

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Fri-Jado TDR 8 AC Grill con espeto giratorio El TDR auto-clean reduce los costes operativos y de mantenimiento. Tiene un sorprendentemente bajo consumo de agua, inferior a 25 litros por ciclo de limpieza. No dispone de juntas de puerta que requieran cambios frecuentes. Gracias a sus dimensiones compactas, es muy probable que el TDR autoclean encaje perfectamente en su tienda. Dispone de una apertura sin juntas de puerta, lo que permite aprovechar las ventajas de una parrilla tradicional Fri-Jado: Lsdsv Hz Iwspfx Anqohf La preparación de pollos asados crujientes y sabrosos, que conservan su apariencia atractiva durante horas. Principales características • Controles mediante pantalla táctil • Sistema de limpieza automático compatible con limpiador fri-Jado • Zona de parrilla crea una experiencia culinaria en tienda y estimula las compras impulsivas • 250 programas con hasta 9 fases de cocción cada uno • Infinidad de posibilidades: aves (partes), asado de cerdo, costillas, cordero, roast beef, panceta, pastel de carne, porchetta y otros productos ricos en proteínas Datos técnicos. Ancho: 1050 mm Fondo: 915 mm Altura: 1795 mm Peso: 300 kg Temperatura ambiente máxima: 35 °C Presión sonora: < 70 dB(A) Tensión: 3N~ 400/230 V Frecuencia: 50/60 Hz Potencia requerida: 10,5 kW Corriente máxima nominal: 16 A Enchufe: tipo CEE 16 A Longitud del cable de alimentación aprox.: 2,20 m Conexión de agua, ventilada: ¾ pulgada Agua, presión: 200 – 500 kPa Desagüe, conexión abierta: mín. 40 mm También es posible la financiación a través de nuestro banco. komplett-konzept.leasingo.de ¡Más artículos, nuevos y de ocasión, en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional bajo consulta!

Estado: como nuevo (usado), GIF Techo de ventilación de cocina – Sistema de techos de ventilación La solución óptima para la ventilación de cocinas, cocinas industriales y la industria alimentaria. La mejor alternativa a las campanas extractoras Los techos de ventilación GIF se instalan en: • Comedores de empresa • Hospitales, clínicas • Restaurantes / hoteles • Residencias de ancianos, centros para discapacitados e infantiles • Alojamiento de tropas, cocinas móviles • Comedores universitarios, cocinas escolares • Catering aéreo (Inflight Catering) • Centros penitenciarios • Instalaciones públicas Calidad patentada – Made in Germany Lhodpst Hglkofx Anqsf El techo de ventilación GIF para cocina es una solución completa activa en toda la superficie, de pared a pared, que incluye grandes zonas de extracción e impulsión de aire, iluminación y áreas de compensación, con una altura total de solo 200 mm. El uso del falso techo como cámara de presión, conforme a VDI 2052, permite su realización como sistema “abierto” o “cerrado”, manteniendo siempre la máxima superficie activa desde el punto de vista de la técnica de ventilación. Así se consigue una captación amplia de vapores de cocción y fritura, así como una aportación de aire de impulsión en grandes superficies con baja turbulencia, garantizando un clima confortable sin condensación ni corrientes de aire. El exclusivo sistema modular ofrece máxima transparencia e higiene gracias a su estructura completamente reversible. El sistema modular único ofrece la máxima transparencia e higiene con una estructura totalmente reversible. Por el lado de la impulsión, el techo de cassette activo GIF se utiliza para una distribución amplia del aire de impulsión con baja turbulencia según el principio de flujo estratificado. La eficiencia energética es así el estándar. Gracias a su diseño especial, se garantiza una distribución indirecta del aire, incluso para grandes caudales, con bajas velocidades de entrada y sin impulsos de inducción. Dado que los casetes activos son idénticos tanto para impulsión como para extracción, pueden intercambiarse libremente entre ambas funciones. Datos y ventajas Cumple o supera las normativas vigentes (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), también en lo referente a la accesibilidad para inspección de las piezas traseras (no se requieren aberturas de revisión) Larga vida útil del material ACERO INOXIDABLE 1.4301 Sistema de desvío integrado para rápida reducción del impulso diseño económico e higiénico, fácil limpieza de solo 4 piezas/m² en lavavajillas Extracción e inserción de los casetes activos en los perfiles de soporte, accesible por cualquier persona sin herramientas Limpieza parcial según necesidad No es necesario subirse a equipos de cocina calientes y grasientos (riesgo de resbalones) Proceso certificado HACCP Datos técnicos Extracción de aire Caudal de aire: 260-300 m³/h m² Eficiencia de separación: hasta 97 % Dimensiones: 500×485 mm Pérdida de presión: 20-25 Pa Material/superficie: acero inoxidable 1.4301 Peso por m² sin estructura portante: 10,00 kg Impulsión de aire Caudal de aire: 360-500 m³/h m² Dimensiones: 500×485 mm Pérdida de presión: 25-30 Pa Material/superficie: acero inoxidable 1.4301 Peso por m² sin estructura portante: 10,00 kg Velocidad de salida: menor de 0,2 m/seg Superficie del techo: 6500 x 3000 mm 19,50 m² 300 uds. panel de impulsión plana 250 x 485 mm 200 uds. panel de impulsión plana con función fonoabsorbente 250 x 485 mm 220 uds. techo de casete activo 500 x 485 mm 014 uds. perfil portan

Año de fabricación: 2022, Estado: listo para usar (usado), Hay disponible un sistema de corte por chorro de agua EAS para la industria alimentaria, especialmente para pan, pasteles y pizza. 1) Unidad de alta presión para hidráulica de agua Power Pack 11kW Hygienic Design, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, potencia del motor: 11kW, bomba: Hammelmann HDP 24, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 2000mm/1000mm/1450mm, peso: aprox. 365kg, control: Siemens Simatic S7. 2) Máquina de corte de alimentos Aquatil, presión máx.: 3200bar, caudal máx.: 1,7l/min, velocidad de corte: 18m/min, carga máx. de la mesa: 45kg, dimensiones de la máquina X/Y/Z: aprox. 1800mm/1300mm/1650mm, peso: aprox. 265kg, control: EAS(Y)-Touch. Documentación disponible. Posibilidad de inspección in situ. Lhjdpfx Ajvfft Ujnqef