Gastronomía de segunda mano en venta (206)

Año de fabricación: 2019, Estado: muy bueno (usado), Información del producto "GRILLOMAX modelo estación de parrilla" EL TALENTO PARA ASAR, COCINAR Y HORNEAR Ya sean productos horneados, veganos, vegetarianos, pescado, carne o aves. El modelo Grillstation asa, cocina, hornea y gratina el producto deseado hasta que quede crujiente y jugoso en el menor tiempo posible. Se pueden preparar hasta 100 platos* por hora en el cajón del grill y del horno al mismo tiempo, ¡sin añadir nada de aceite! Los perfectos resultados crujientes y jugosos con un dorado uniforme garantizan una experiencia de sabor única e invitados satisfechos. ► Función I-Control para unos resultados perfectos. ► 20 programas de asado y cocción predefinidos ► Con campana extractora integrada ► Sin olor a aceite y grasa - preparación sin grasa ► Sin personal especializado / sin necesidad de supervisar el proceso de cocción ► Baja radiación de calor de la piel exterior ► Elección flexible de la ubicación - ahorro de espacio Dkjdpoghr Ngsfx Aarog ► Funcionamiento sencillo y limpieza rápida ► Bajos costes de mantenimiento - rápida amortización ► Conexión de 220 / 230 V ► Desarrollo y producción "Made in Germany" ► Sostenible y respetuosa con el medio ambiente - el valor de CO2 más bajo de su clase ► Personalizable Datos técnicos: Unidad de grill: Dimensiones: 230 (alto) x 235 (fondo) x 50 (ancho) mm x 2 compartimentos. Unidad de horno: 235 mm x 60 mm Peso: 42 kg Dimensiones de instalación: 690(Al) x 425(An) x 585(Pr) mm Potencia: Ø 1.611 vatios (pleno funcionamiento), Ø 3.175 vatios (fase de calentamiento) Conexión: 220 / 230 V / 50 Hz - NP. 8328,-€ pedir más fotos ¡Gracias!

Estado: usado, Cuchillas de repuesto para máquinas cortadoras -Tamaño del cuchillo: 127x25.4x1.1mm -Urschel: 46097 -Número: 33x disponible -Precio: por pieza Dkedpfedki Rgox Aareg -Peso: 25 g/pieza

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2012, Ubert RT 303 Asador de pollos – Independiente o con bastidor móvil Disponible de inmediato – incluye 3 cestas para asar Ofrecemos varios asadores de pollos Ubert RT 403, tanto en modelo independiente como con bastidor móvil. Las máquinas provienen del sector foodretail, siempre perfectamente mantenidas y revisadas profesionalmente cada año. Dkjdpfxjxbrl Ss Aarjg ✔️ Extremadamente adecuado para supermercados, pollerías, carnicerías y hostelería. ✔️ Producto alemán de alta calidad de Ubert – líder del mercado en tecnología de asado. ✔️ Entrega con 3 cestas de asado originales incluidas. ✅ Especificaciones técnicas – Ubert RT 303 Capacidad: hasta 24 pollos por tanda Cantidad de espetones/cestas: 3 Potencia: aprox. 5,0 kW (eléctrico, 3N~400 V) Peso: aprox. 85 kg (sin bastidor) Dimensiones (independiente): A 885 × F 545 × AL 770 mm Dimensiones con bastidor móvil: A 885 × F 545 × AL 1540 mm Calefacción: eléctrica, elementos de radiación de cuarzo Construcción: acero inoxidable, diseño fácil de mantener Productividad: aprox. 20–25 pollos por hora, dependiendo del tamaño y la marinada 💡 Ventajas Uso flexible: como asador compacto de sobremesa o con bastidor móvil. Rápido y eficiente: cocción uniforme gracias a potentes elementos de cuarzo. Higiénico y duradero: fabricación en acero inoxidable, fácil de limpiar. Fiable: máquinas siempre mantenidas profesionalmente con servicio anual. #asadordepollos #ubert #ubertRT403 #asador #rotisserie #equipamientohostelería #equipomáquinas #retailalimentación #equipamientosupermercado #equipocarnicería #pollería #cocinahostelería #cocinaindustrial #usohostelería #equiposegundamano #usadoperoimpecable #equipoinoxidable #mantenimientocalor #hornodeasado #equipococina

Año de fabricación: 2006, Estado: muy bueno (usado), La dispensación de productos alimenticios calientes suele estar asociada a una serie de riesgos para la salud y la seguridad. Estos riesgos se minimizan con un sistema de dispensación totalmente automatizado. Los controles se encargan de que el operario evite cualquier contacto directo con el producto caliente a 90°C. La unidad automática de envasado de bolsas sella las bolsas una vez que están llenas. Además, se reduce la necesidad de elevar los productos a grandes distancias, ya que los platos ya envasados se transportan desde la estación de llenado hasta el operario a través de una pequeña cinta transportadora. Así se evitan posiciones de trabajo inadecuadas. Dkjdpjh A Hbxsfx Aarog HOT-FILL DOS 3 asegura porciones uniformes. La cantidad se controla a través de la pantalla táctil. La pantalla también controla la rapidez con la que se debe dispensar el producto, lo que permite una mayor flexibilidad en el flujo de trabajo. El HOT-FILL DOS 3, totalmente automatizado, aspira el producto directamente de la tetera y está dotado de una alarma de temperatura que garantiza sistemáticamente la temperatura correcta del producto.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Horno mixto vapor-convección Rational SCC 101 (eléctrico) Marca: Rational AG Modelo: SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Tipo de equipo: Horno combinado eléctrico de vapor y convección Potencia nominal: 19,0 kW Alimentación: 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Presión de agua: 150–600 kPa Clase de protección: Número de serie: E11SE05122052743 Opción: 000 Características funcionales: - Capacidad: 10 x GN 1/1 (o bandejas GN de 65 mm) - Rendimiento: Hasta 80–150 raciones al día - Modos de cocción: vapor, convección, combinado - Sistema iCookingControl: programas automáticos de cocción - ClimaPlus Control: regulación de humedad en la cámara Dksdpsxbtvlofx Aarjg - Limpieza y descalcificación automáticas

Estado: muy bueno (usado), METOS FUTURA PESH-110 N.I.F. 2827 Mesa de tostado Metos Futura Pesh-110 con subida y bajada automática del soporte e inclinación de la mesa de tostado. Dimensiones 110 x 80 cm H 90 cm Borde de altura 90 mm. Dkjdpfxou Iv H Ij Aarog

Estado: muy bueno (usado), MÁQUINA DE HELADOS BLANDOS para 2 sabores de ICE Fresa-Vainilla o de chocolate y vainilla en rollos Estado superior Conexión 16 Ah Dsdpfxoghwikj Aarekg

Estado: muy bueno (usado), Cuchillas de repuesto para máquinas de corte -Marca: Stumabo -Tamaño de la hoja: 190x50x5 mm -Tipo: 2114662 Dkodpsv Tm Tfsfx Aarog -Número: 162x disponibles -Precio: por pieza -Pedido mínimo: 3 piezas -Dimensiones: 190/50/H5 mm -Peso: 0,27 kg

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Ubert RT 403 Asador de pollos basculante – Independiente o con bastidor móvil Disponible de inmediato – incluye 3 cestas para grillar Ofrecemos varios asadores de pollos Ubert RT 403, tanto como modelo independiente como con bastidor móvil. Las máquinas provienen del sector foodretail, siempre perfectamente mantenidas y revisadas profesionalmente cada año. Dksdpfxsxbrlre Aarog ✔️ Especialmente adecuado para supermercados, pollerías, carnicerías y hostelería. ✔️ Producto alemán de alta calidad de Ubert – líder del mercado en tecnología de asadores. ✔️ Suministro incluye 3 cestas de grillado originales. ✅ Especificaciones técnicas – Ubert RT 403 Capacidad: hasta 24 pollos por lote Número de espetones/cestas: 3 Potencia: aprox. 9,6 kW (eléctrico, 3N~400 V) Peso: aprox. 85 kg (sin bastidor) Dimensiones externas (independiente): An 885 × Pr 545 × Al 770 mm Dimensiones externas con bastidor móvil: An 885 × Pr 545 × Al 1540 mm Calefacción: eléctrica, elementos de radiación de cuarzo Construcción: acero inoxidable, diseño de fácil mantenimiento Productividad: aprox. 20–25 pollos por hora, dependiendo del tamaño y la marinada 💡 Ventajas Uso flexible: como grill compacto de sobremesa o con bastidor móvil. Rápido y eficiente: cocción uniforme gracias a potentes elementos de cuarzo. Higiénico y duradero: acabado en acero inoxidable, fácil de limpiar. Fiable: máquinas siempre mantenidas profesionalmente con servicio anual.

Estado: bueno (usado), Equipamiento: documentación / manual, Mezclador de corte vertical Robot Coupe Modelo R45 Djdpfet Da Nwex Aarokg Dos velocidades 1500/3000 rpm Con temporizador de control de proceso Descarga basculante 3 x cuchillas

Estado: muy bueno (usado), Hervidor Joni Hervidor de cocción de 100 litros con mezclador. Con controles de proceso completo, avance y reserva y velocidad variable. Calentamiento eléctrico. Sobre un bastidor móvil de alta resistencia. Inclinable Dsdpfx Aaeumb Utorskg

Año de fabricación: 2010, Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NO. 2898 Marmitas Electrolux de 150 y 50 litros, modelo del año 2010, ambas en muy buen estado. Dimensiones 220 x 105 cm H 100 cm. Dedev Abpgopfx Aarokg

Estado: revisado en el taller (usado), Rational SCC201E, cinco unidades tras revisión general, recogida en persona o envío Djdoxayybspfx Aarekg

Estado: bueno (usado), Cuchillas circulares, cuchillas de corte redondas, cuchillas para máquinas, cuchillas de recambio para máquinas de corte. -Cuchilla circular: cuchilla de recambio para máquinas de corte -Tamaño cuchillo: 400x30x3 -Número de serie: 207484 -Cantidad: 3x cuchillos disponibles -Precio: por pieza Dksdpfeitdinex Aarog -Peso: 2,9 kg/ud.

Estado: bueno (usado), La freidora Electrolux tiene una potencia muy alta, permitiendo que incluso productos congelados queden crujientes en cuestión de minutos. Número de artículo: 20778 Marca: Electrolux Modelo: 371081 Tipo: Freidora Dimensiones AnxFxAl: 400x700x900 mm Djdpfx Aaow A Rw Sorjkg Capacidad: 15 litros Material: Acero inoxidable Valor de conexión: 400V Equipado con: tapa y cesta de freír

Año de fabricación: 2013, Estado: como nuevo (usado), Sartén basculante multinacional profesional Frima VCC 311 Capacidad: 150L. Con la sartén basculante puedes hacer todo lo que desees: cocinar, cocinar a presión, hornear, freír... Adecuada para establecimientos gastronómicos grandes, comedores, escuelas, guarderías, carnicerías... Incorpora calefactores turbo de alto rendimiento, entrada de agua automática (solo tienes que indicar la cantidad deseada y la sartén la llena automáticamente) y un desagüe de agua integrado. Dkedpfx Aaow Sawrjrsg

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, peso total: 45 kg, tensión de entrada: 230 V, VITO XS Sistema de filtración al vacío La solución ideal para la gestión de aceite de freidora en cocinas industriales y panaderías El filtro de aceite para freidoras VITO XS es la solución perfecta para negocios con freidoras de gran capacidad. Con su depósito de 40 litros y su exclusivo sistema de filtración al vacío, permite un manejo eficiente e higiénico del aceite de freír en su cocina. Ventajas principales de un vistazo: Ahorro de hasta un 50% en aceite de freír Óptima calidad del aceite Reducción del esfuerzo de trabajo Máxima seguridad en el puesto de trabajo Dkjdpfov Hz Svex Aarjg Solución sostenible Supervisión digital a través de VITOconnect Transporte sencillo e higiénico en la cocina La serie X funciona bajo un principio sencillo, enfocado en el ahorro de aceite y la seguridad: el equipo genera un vacío y aspira el aceite usado de la freidora por medio de una manguera hacia un tanque cerrado. Como el aceite caliente no se drena, se garantiza un entorno laboral seguro alrededor de la freidora. Durante este proceso innovador de extracción de aceite, el medio de fritura pasa a través de una almohadilla filtrante ecológica. Así, se logra una microfiltración muy fina sin necesidad de químicos ni aditivos. Eliminando restos de alimentos y partículas de carbono extremadamente finas, se alcanzan ahorros de hasta el 50% en aceite. Tras el vaciado, la freidora puede limpiarse a fondo mientras el aceite se almacena en el sistema de filtrado VITO X. Al finalizar la filtración, el aceite se bombea nuevamente. ¿El resultado? Aceite limpio para un producto frito sabroso y clientes satisfechos. Datos técnicos Uso recomendado: Ideal para gastronomía, panaderías o alto volumen de fritura Capacidad de filtrado: hasta 30 l/min (66 lbs/min) Eficiencia de filtración: hasta 5µm / 200µin Capacidad de bombeo: hasta 35 l/min (77 lbs/min) Capacidad del tanque: 40 l / 73 lbs Capacidad de retención de partículas: 10,7 kg Peso: 45 kg / 99 lbs Temperatura máx.: 200°C / 392°F Material: Acero inoxidable 1.4301 Conexión eléctrica: 1N/PE / 220 - 240 Voltios / 50 Hz - 60 Hz Dimensiones exteriores (An x Pr x Al): 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Lanza disponible opcionalmente (no incluida en el suministro) ¡Encuentre más artículos – nuevos y usados – en nuestra tienda! ¡Costes de envío internacional bajo consulta!

Estado: nuevo, Cuchillas de repuesto para máquinas de corte, cuchillas circulares, cuchillas de corte circular, cuchillas para máquinas, -Tamaño cuchillo: 350x40x3 -Número de serie: 2162928 -Material: acero inoxidable martensítico 4112-22N Dsdpfsdki Riox Aarskg -Cantidad: 6x disponibles -Precio: por pieza -Dimensiones: 350/40/3 mm

Estado: bueno (usado), La máquina ha sido revisada en nuestro almacén y está completamente funcional. Podemos enviar a todo el mundo. Dksdpfowzx D Rex Aareg Número de producto: 0011276 Marca: Küppersbusch Modelo: FES 150 Categoría del producto: Marmitas de cocción Capacidad: 150 litros Longitud: 1000 mm Ancho: 850 mm Altura: 980 mm Tensión de conexión (V): 400 Potencia (W): 23100

Estado: bueno (usado), Estación de ocupación Cool Compact Estación de servicio de 2 puertas con contenedores GN móvil sobre ruedas Encimera de granito Dimensiones Anchura x Profundidad x Altura Djdpjlkbccefx Aarjkg 107 x 70 x 113 cm ¡Estaciones de deslizamiento - nuevas y usadas - se pueden encontrar en nuestra tienda! ¡Gastos de envío internacionales a petición!

Estado: como nuevo (usado), La marmita de cocción Electrolux de 100 litros es una marmita robusta y fiable, diseñada para cocinas profesionales, hostelería y restauración. Número de artículo: 0010096 Marca: Electrolux Dodpfowlnflox Aarjkg Modelo: 391100 Dimensiones AnxPrxAl: 800 / 930 / 920 mm Contenido: 100 litros Material: acero inoxidable Valor de conexión: 400 V / 21500 W

Estado: bueno (usado), Caldera Voss Böwe Passat Tipo 38 E 104 Descripción: - Carcasa de acero inoxidable - Soldadura estable Dksdpjlik Hnofx Aarog - Esquinas/bordes redondeados Datos técnicos: Tipo 80 E 104 Tipo de corriente 3N Tensión 380 voltios Tensión de control 220 voltios Corriente nominal 20,4 A Frecuencia 50 Hz Potencia 12,45 kW Peso 85 kg Dimensiones caldera aprox. ø 39cm altura 40cm Dimensiones cuerpo aprox. 51, x 89,5 x 69,5cm (AnxPxL) Volumen calculado 40 litros Volumen de suministro: 1 x caldera de cocción Voss Böwe Passat tipo 38 E 104 (en parte sin placa lateral, ya que estaban en compuesto) Estado del artículo: usado, para el control de contactores e interruptores tienen que ser reposicionados Diagrama de circuito disponible ¡Otros artículos - nuevos y usados - se pueden encontrar en nuestra tienda! ¡Gastos de envío internacionales a petición!

Estado: bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, El hervidor de agua Küppersbusch de 110 litros es una solución potente y duradera para preparar grandes cantidades de alimentos en cocinas profesionales. Número de artículo: 0014004 Djdpfx Ajwlnduoarjkg Marca: Küppersbusch Modelo: FES 100 Dimensiones AnxPrxAl: 800 / 850 / 930 mm Capacidad: 110 litros Material: acero inoxidable Valor de conexión: 400 V / 18600 W

Estado: bueno (usado), La San Marco NUEVA cafetera 105 MULTIBOILER 2G Nuevo precio 8.800 ,- €. La NUEVA serie 105 Multiboiler utiliza la última tecnología de La San Marco. La tecnología Multiboiler permite un control preciso de la temperatura para cada caldera de cada grupo. La temperatura se ajusta de forma sencilla e intuitiva en el teclado de cada grupo. La caldera para vapor y agua caliente dispone de un ajuste automático electrónico de la temperatura que puede ajustarse fácilmente a través del teclado con pantalla táctil. El innovador teclado con tecnología de pantalla táctil se complementa con una pantalla gráfica RGB. La configuración y la guía del programa son sencillas e intuitivas, y la pantalla también proporciona una serie de información de gran utilidad para el operador. La iluminación del puesto de trabajo con LED multicolores personalizables hace que la máquina sea aún más ergonómica y estética. Dsdpek Sgt Tefx Aarekg Grupos: 2 Potencia: 5,3 kW Lanza de vapor: 2 Caldera: 10 L + 2 x 0,45 L Funcionamiento: Pantalla táctil Multicaldera: Sí Alimentación 230V: Sí Agua caliente: Programable Potencia 400V: No Tamaño LxPxH : 790 x 535 x 515 mm Forma Tradicional Luces de barista: Sí Estado del artículo: usado, la pantalla táctil reacciona un poco lenta, a veces hay que pulsar el botón varias veces. ¡Puede encontrar más modelos SM NEW 105 - nuevos y usados - en nuestra tienda! ¡Gastos de envío internacionales a petición!

Año de fabricación: 2020, Estado: revisado en el taller (usado), Marca: Kuppersbusch Número de artículo: FES 060 Dodpfswlm Urjx Aarskg Dimensiones An. x Pr. x Al.: 850 x 700 x 930 mm Capacidad: 60 litros Material: acero inoxidable Valor de conexión: 400 V / 12,6 kW Año de construcción: 2020