Cocinar de segunda mano en venta (62)

Estado: usado, El Schwan Optimal 300+200 es un recipiente de cocción industrial de doble cámara, diseñado para cocinar, procesar y someter a tratamiento térmico grandes cantidades de alimentos. La unidad consta de dos recipientes independientes con capacidades de 300 y 200 litros, lo que permite el procesamiento simultáneo de diferentes productos, maximizando así la flexibilidad de la producción. Fabricado en acero inoxidable, este recipiente es adecuado para plantas de procesamiento de alimentos, cocinas centrales, instalaciones de procesamiento de carne y operaciones de restauración profesional. El diseño de doble recipiente permite una gestión eficiente del flujo de trabajo y una utilización óptima de la capacidad de producción. Especificaciones técnicas: Fabricante: Schwan Apparatebau Modelo: Optimal 300+200-6/P5 Tipo: Recipiente de cocción industrial de doble cámara Capacidad del recipiente: 300 L + 200 L Capacidad total: 500 L Material: Acero inoxidable Voltaje: 400 V Frecuencia: 50 Hz Ljdpfozgqz Nex Andshn Potencia: 31 kW

Estado: muy bueno (usado), Muy bonito horno de 8 rejillas, perfecto para cocinar proteínas. Directo de fábrica recientemente cerrada. Lhsdpfjqx A H Ajx Anden

Estado: usado, El hervidor automático basculante hidráulico con una capacidad de 600 litros está diseñado para uso profesional en la industria alimentaria. El sistema de basculación hidráulica garantiza un vaciado fácil y seguro del contenido. La doble camisa con aceite térmico proporciona una distribución uniforme del calor y un control preciso de la temperatura, lo que lo hace adecuado para cocinar, mezclar y procesar térmicamente sopas, salsas, mermeladas, cremas y platos preparados. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, asegura durabilidad, higiene y una larga vida útil. Lhjdpfx Ajyn Ikxsnden Especificaciones técnicas: Hervidor automático basculante hidráulico Fabricante: Sind Con tapa Doble camisa - aceite térmico Capacidad: 600 litros Potencia: 30,7 kW Fabricado en acero inoxidable Dimensiones de la máquina en cm: Longitud: 205 Ancho: 158 Altura: 123

Estado: nuevo, Isla de cocina de acero inoxidable, isla de cocina, cocina, lavavajillas, frigorífico, KitchenAid Isla de cocina de acero inoxidable para cocinar, lavar, refrigerar y almacenar. Expositor de estudio de cocina KitchenAid KDIX 8810: fregadero integrado con lavavajillas KitchenAid KRDD 9010: frigorífico de encastre con cajones Abertura para isla de cocina con campana extractora integrada Grifo de fregadero Damixa Compartimentos inferiores para otros electrodomésticos Cajones grandes con mucho espacio de almacenamiento para utensilios KitchenAid KDIX 8810: lavavajillas El lavavajillas está integrado en el fregadero y se puede llenar cómodamente desde arriba. Marca: KitchenAid Modelo: KDIX 8810 Número de cubiertos: 5 Programas de lavado: 5 Programa de lavado rápido: 1 Diámetro máximo de los platos: 29 cm Premio Plus X El lavavajillas In-Sink™ KDIX 8810 recibió el premio en la categoría de facilidad de uso. KitchenAid KRDD 9010: frigorífico de encastre Marca: KitchenAid Modelo: KRDD 9010 EAN: 8003437128844 Frigorífico con cajones Cajones con ventilación Función de enfriamiento rápido Función tropical (anticondensación) Lhedpfx Anotpwy Ujden Descongelación automática Bloqueo de teclas Filtro antibacteriano Capacidad bruta del frigorífico: 170 l Clase climática: T Nivel de ruido: 39 dB Descongelación automática (unidad de refrigeración) Rango de temperatura del frigorífico: 16 - 43 °C Clase de eficiencia energética (antigua): A+ Consumo de energía anual: 128 kWh Alarmas del aparato Alarma para cajón abierto Alarma del filtro antibacteriano Alarma de temperatura Rango de temperatura ajustable: • +3 °C: temperatura mínima • +8 °C: temperatura máxima Dimensiones (alto x ancho x profundidad) Isla de cocina: 940 x 2410 x 1250 mm Fregadero (medidas del lavabo): 200 x 280 x 400 mm Medidas de encastre de la placa de cocina: 840 x 490 mm Medidas de encastre del compartimento inferior: 600 x 780 mm ¡Encuentre más artículos en diferentes tamaños, nuevos y usados, en nuestra tienda! ¡Costos de envío internacional bajo petición!

Estado: como nuevo (artículo de exposición), El horno combinado Convotherm C4ET6.10ES cuenta con tres modos principales de funcionamiento: aire caliente, vapor y vapor combinado. El equipo dispone de configuraciones de baja temperatura y Delta-T, ideales para cocciones prolongadas de diversos alimentos como carne, aves y pescado; estas configuraciones permiten al operador cocinar alimentos durante la noche. Al cocinar lentamente durante periodos prolongados, los alimentos pierden menos jugos y permanecen muy tiernos. El ajuste Delta-T utiliza una sonda de temperatura central que monitorea la temperatura interna del alimento y ajusta automáticamente el calor para garantizar una cocción uniforme. El panel de control easyTouch de 9 pulgadas cuenta con un diseño táctil completo y de fácil manejo. La pantalla anular del horno combinado Convotherm C4ET6.10ES indica el estado de funcionamiento en tres configuraciones: "en preparación", "en proceso" y "listo". Este modelo incluye una función de ayuda en pantalla con contenidos de vídeo explicativos para facilitar el uso del horno. El panel de control tiene una superficie antibacteriana permanente que reduce la transferencia de bacterias. El operador puede programar hasta 399 recetas, cada una con hasta 20 pasos, lo que garantiza una producción uniforme. Dispone de función de autolimpieza/lavado con dosificadores de detergente. Incluye juego de ahumador adicional y función específica, puerta abatible deslizante de apertura lateral, campana extractora integrada y soporte. Ofrecido con garantía de fábrica a un precio muy por debajo del mercado. Eléctrico Generador de vapor por inyección/spritzer 3 modos de funcionamiento principales: aire caliente, vapor y vapor combinado Función retherm para recalentar alimentos de forma óptima Ajustes de baja temperatura y Delta-T para productos de alta calidad con cocciones lentas Modo ecoCooking para ahorrar energía en cocciones prolongadas Cámara de cocción con 7 niveles para bandejas, cestas, parrillas y platos Ljdpfx Asxwdaysndohn Funciones para precalentar y enfriar la unidad Sonda de temperatura central para medición precisa Ventilador de 5 velocidades controlado por el usuario para una distribución homogénea del calor Modos Eco, Express y Regular con sistema de limpieza automática Manilla antibacteriana y panel de control para reducir la transmisión de bacterias Cierre de seguridad protege al usuario del vapor en el modo de vapor 208-240 V/60 Hz/3 fases, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensiones totales: 87,6 cm ancho x 79,4 cm fondo x 76,2 cm alto

Estado: como nuevo (usado), Horno rotativo de 2 rejillas (rejillas para bandejas de 18" x 30") multiusos / cocedor de proteínas. Anteriormente utilizado para cocinar carne de pato, pero puede utilizarse para pescado, carne, verduras y platos preparados. Puede cocinar sólo con vapor, vapor y temperatura elevada, asar en seco y hornear. Son el estándar de la industria en las fábricas de platos preparados del Reino Unido. Lhjdpfx Aomrqqtondon

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, Funcionalidad: totalmente funcional, ¡SOLICITE INFORMACIÓN SOBRE LA DISPONIBILIDAD! RECIBIRÁ PRODUCTOS NUEVOS EN SU EMBALAJE ORIGINAL PRODUCTO NUEVO, EN EMBALAJE ORIGINAL + 2 AÑOS DE GARANTÍA DEL FABRICANTE + El iCombi Classic es el horno de cocción combinada más reciente de RATIONAL. El modelo iCombi Classic 6-1/1 eléctrico es un verdadero dispositivo multifuncional y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en su cocina. Reemplaza numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente, eficiente y de alto rendimiento. El dispositivo ha sido revisado en nuestro taller interno y funciona perfectamente. Recibirá una factura con el IVA especificado. El precio de venta recomendado para este dispositivo es de 8440,00 € (neto). Servicio: Con gusto le ayudaremos a encontrar un servicio de asistencia técnica certificado de Rational en toda Alemania. Nuestro servicio para usted: Hasta 2 años de garantía del fabricante Equipos de marca de alta calidad a precios justos Revisión/inspección profesional y limpieza experta Lhjdpsz Haqqjfx Andjn Revisado y completamente funcional, o le devolvemos el dinero Envío o recogida flexible según sus preferencias Asesoramiento experto, antes y después de la compra Disponibilidad de manuales de usuario, diagramas de conexión y piezas de repuesto Inspección según DGUV V3 El iCombi Classic de Rational es fácil de usar y convence con funciones que garantizan una alta calidad de cocción. Para que, con su experiencia como cocinero, siempre obtenga el resultado que imagina. El iCombi Classic ofrece resultados constantes y de alto nivel: gracias a la unidad de medición y control para un clima uniforme e individualizado en la cámara de cocción. Gracias al potente generador de vapor fresco para una saturación de vapor óptima. Gracias a la potente deshumidificación, a más aspas del ventilador y a una geometría óptima de la cámara de cocción. De esta manera, se suministra energía de forma precisa a los alimentos, y cuando es necesario, de forma especialmente potente. El resultado: gran cantidad de alimentos a cocinar con una uniformidad excelente en todos los niveles. Con hasta un 10% menos de consumo de energía y agua. Todo ello para un objetivo: destacar como cocinero con costras crujientes, deliciosos diseños de parrilla y rebozados crujientes. Estado: Producto nuevo, en embalaje original, con 2 años de garantía del fabricante Datos técnicos: Capacidad: 6 niveles de inserción para recipientes GN 1/1 Rejillas de soporte estándar extraíbles, distancia entre niveles: 68 mm Dimensiones: Cuerpo: 850 x 754 x 775 mm Total: 850 x 804 x 842 mm Dimensiones mínimas de la abertura de la puerta para el transporte (ancho x alto): 800 x 800 mm Pesos: Cantidad máxima de alimentos por nivel: 5 kg Cantidad máxima total de alimentos: 30 kg Peso del equipo eléctrico: 93 kg Condiciones de conexión eléctrica: Tensión: 3 NAC 400 V Potencia eléctrica: 10,8 kW Potencia en funcionamiento con vapor: 9 kW Potencia en funcionamiento con aire caliente: 10,25 kW Fusible: 16 A Condiciones de conexión de agua: Entrada de agua (manguera a presión): 3/4 de pulgada Salida de agua: DN 50 Año de fabricación: 2026 Envío: Entrega o recogida, según acuerdo Envío a nivel mundial bajo petición El envío a islas o estaciones de montaña solo se realizará bajo acuerdo previo Sujeto a cambios e errores ¿Tiene preguntas, desea recibir asesoramiento o le gustaría ver algo en persona? Puede contactarnos durante nuestro horario de atención: De lunes a viernes, de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17

Año de fabricación: 2015, Estado: muy bueno (usado), Hobart, vaporera de alta velocidad Modelo: 305GB Número de serie: 97-0215-148 Lhodpfofv Spcsx Andsn Fabricada en 2015, esta vaporera de alta velocidad permite cocinar 42 porciones de salmón en 1 minuto o 66 porciones de brócoli tierno en 30 segundos, ofreciendo técnicas de cocción acelerada excepcionales, pantalla LED, función de descongelación automática, 27 kW, con rejilla de enfriamiento móvil y soporte de tres fases.

Año de fabricación: 2008, Estado: bueno (usado), Anko BFK-10: freidora automática con agitador Capacidad: 60 litros, gas GLP, con rascador y agitador para remover los huevos líquidos y los ingredientes de la fritura, control automático de la temperatura, velocidad variable, descarga automática por inclinación, adecuada para cocinar arroz frito, fideos fritos, galletas de carne seca, carne desmenuzada seca, cecina, carne picada frita, jamón, calamares secos, filetes, café, cacahuetes, polvo, frijoles, recubrimiento de azúcar, hojas de té, sésamo, tofu, arroz glutinoso y más, 3 fases. Lhjdsh N Slxspfx Andsn

Año de fabricación: 2026, Estado: nuevo, La olla y cocedora multifuncional ProFruit para la elaboración de mermeladas está diseñada para cocinar, calentar y pasteurizar productos de frutas y verduras. Es adecuada para mermeladas, confituras, purés, jarabes, salsas y otros productos alimenticios. Funcionamiento El recipiente de doble pared distribuye el calor de manera uniforme, mientras que el mezclador y los rascadores de alta resistencia integrados mantienen el producto en movimiento, ayudan a evitar que se pegue y promueven una consistencia uniforme. Un panel de control digital es estándar. Un panel táctil opcional añade la función de almacenamiento de recetas y ciclos de cocción programables. Capacidad y características • Capacidades disponibles de 120 a 500 litros. Lhodpfx Asz Nd A Dondon • Mezclador integrado de alta resistencia con rascadores. • Construcción de doble pared. • Calentamiento eléctrico como estándar. • Opciones de calentamiento externo por vapor o gas. • Integración opcional con los sistemas HEAT y ECOHEAT. • Válvula de descarga. • Estructura móvil con ruedas giratorias con freno. Especificaciones técnicas • Capacidad: 120–500 litros. • Sistema de control: panel de control digital o panel táctil opcional con funciones de recetas. • Velocidad del mezclador: fija u opcionalmente ajustable. • Fuente de calor: eléctrica, vapor/gas externo o integración HEAT/ECOHEAT. • Material: acero inoxidable de grado alimentario. • Chasis: estructura móvil con ruedas giratorias con freno. Higiene y limpieza La olla está fabricada con acero inoxidable de grado alimentario y equipada con una válvula de descarga. Su chasis móvil permite reposicionar la unidad cuando sea necesario para la producción o la limpieza.

Estado: bueno (usado), Horno rotativo de 2 rejillas grandes (1m x 1m x 2m) multiusos / cocedor de proteínas. Anteriormente utilizado para cocinar carne de ave, pero puede utilizarse para pescado, carne, verduras y platos preparados. Puede cocinar sólo con vapor, vapor y temperatura elevada, asar en seco y hornear. Son el estándar del sector en las fábricas de platos preparados del Reino Unido. Lhedomrqqdspfx Andon

Estado: nuevo, Gama Lincoln 1100 Serie Impinger II Energía: gas natural Potencia de gas: 42,2 MJ por cámara Alimentación: 230 V / 1 fase / 50 Hz / 2 A Presión de gas natural: 7-12" WC Tubo de gas mínimo: 1½" / 38 mm Conector de gas flexible (opcional) Capacidad: 25 pizzas de 12"/h en 6,5 minutos Cámara de cocción: 711 mm Temperatura: 121 °C a 302 °C Tiempo de cocción: 1 a 30 minutos Transportador: 457 mm de ancho Banda: 1422 mm con parada de producto Apertura del transportador: 76,2 mm Transportador extraíble por la parte delantera Controles digitales con microprocesador Ajustes con bloqueo Acero inoxidable en la parte superior, frontal y laterales Apilable hasta 3 cámaras Lhodpfxozcbz He Anden Espacio libre trasero: 152 mm Espacio libre lateral: 610 mm Ventilación requerida en los modelos de gas Tecnología FastBake (opcional) Estanterías de entrada/salida (opcional) Banda dividida 50/50 (opcional) Dimensiones: 1422 × 991 × 1128 mm Horno transportador Lincoln 1154 gas natural: cocción continua controlada para pizzerías y establecimientos de restauración El Lincoln 1154-F00-E-KF006 pertenece a la gama 1100 Serie Impinger II, un horno transportador profesional diseñado para la cocción continua en establecimientos de restauración. Está dirigido a pizzerías, restaurantes de comida rápida, cadenas de restauración, establecimientos con alta demanda y cocinas profesionales que buscan una cocción uniforme con una banda transportadora en lugar de la cocción por tandas tradicional. Su tecnología de aire de impacto permite calentar, cocinar, dorar y lograr una textura crujiente en los productos, con una circulación de aire eficiente en una cámara de cocción de 711 mm. ¿Por qué este modelo destaca? Este modelo 1154 funciona con gas natural y tiene una alimentación eléctrica de control de 230 V, 1 fase, 50 Hz, 2 A. Combina una banda de 457 mm de ancho, un tiempo de cocción ajustable de 1 a 30 minutos y una temperatura de 121 °C a 302 °C. Para un profesional, la ventaja es clara: estandarizar los resultados, agilizar los servicios y reducir las tareas repetitivas durante los periodos de mayor actividad.