Procesamiento de carne de segunda mano en venta (1.483)

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, GÜNTHER GPC 5000 | Amasadora al vacío industrial / Tambor refrigerado Fabricante: Günther Maschinenbau GmbH Modelo/Tipo: GPC 5000 Número de serie: 23471 Dodpfx Ao Ahkydsp Askw Alimentación: 380 V / 32 A Capacidad del tambor: 5000 l Dimensiones: 2900x2200x2400 mm La amasadora al vacío industrial GÜNTHER GPC 5000 (tambor) del líder alemán en tecnología de procesamiento de carne, Günther Maschinenbau, es una unidad avanzada diseñada para amasar, marinar, salar y estandarizar la materia prima en grandes plantas de procesamiento de carne, aves de corral y pescado. Su capacidad de tambor de hasta 5000 litros la convierte en la solución ideal para el funcionamiento continuo y el procesamiento de grandes lotes de producción. La tecnología utilizada en la serie GPC permite controlar con precisión el proceso de amasado en un vacío profundo, lo que acelera la cohesión de la estructura proteica, la absorción del salmuera y las especias, y aumenta significativamente la eficiencia del producto final durante el corte y el laminado. La amasadora libera un aroma profundo, mejora la jugosidad y la uniformidad del color de la carne, y minimiza las pérdidas de calor durante el procesamiento térmico posterior.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2015, Funcionalidad: totalmente funcional, número de máquina/vehículo: 0427S1.215999.126721, peso total: 1.400 kg, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, corriente de entrada: 26 A, fusible eléctrico: 32 A, Equipamiento: documentación / manual, Máquina en perfecto estado de funcionamiento, modelo 2015. Potencia del motor: 15 kW, trifásica, 400 V. El fusible necesario para la conexión es de 32 A. Se incluyen 4 herramientas de las siguientes dimensiones: 6, 8, 15 y 25 mm. Podemos enviarle un vídeo del funcionamiento a través de WhatsApp. Hablamos inglés, alemán e idiomas de la antigua Yugoslavia. También puede contactarnos a través de WhatsApp. Dsdo Aavx Ropfx Ap Aokw

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2016, Divisor de flujo de llenado Vemag 883 Dodpfx Ao Afc Ucep Aokw La máquina está diseñada para dosificar carne picada y realizar el llenado. El dispositivo es un accesorio para la embutidora al vacío VEMAG y está equipado con ocho cabezales de llenado y ocho pistones. Fabricante: Vemag Modelo: 883 Año: 2016 Potencia: 2 kW / 400 V Cabezales: 8 División: 76,2 mm Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 2.600 x 1.500 x 1.800 mm Peso de la máquina: 820 kg Dimensiones del carro para piezas: 1.500 x 900 x 1.200 mm Peso del carro: 100 kg

Estado: usado, Año de fabricación: 2002, Fabricante: CFS Modelo: UNIMIX1500 Año: 2002 Estado: Usado Número de serie: 62491 Número de inventario: 3462 Djdpj Ahw Trsfx Ap Askw Capacidad: 1500 litros Altura de entrada: 2050 mm Altura de salida: 840 mm Presión de aire: 6 - 8 bares Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 15kW Dimensiones: 2700 x 1450 x 2300 mm Peso: 1400 kg Mezcladora de paletas de doble eje con brazos de mezcla entrelazados. Equipada con tapa neumática doble y suministro de agua en la tolva.

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2018, Batidora-mezcladora para carne. Permite la mezcla y el enfriamiento al vacío. Dodpfxe Adqq Nj Ap Ajkw

Estado: usado, Año de fabricación: 2017, Fabricante: Thissen & Stecher Dods Afxl Rjpfx Ap Ajkw Modelo: TSRR-200SLD Año: 2017 Estado: Usado Número de serie: 303 NL 2017 Número de inventario: 2847 Capacidad: 200 litros Calefacción: vapor, 111 kg/h Mezcla: 10 - 60 RPM Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 2,2 kW Dimensiones: 1550 x 1250 x 1700 mm Peso: 440 kg Con mezclador/agitador.

Estado: bueno (usado), Año de fabricación: 2018, La TREIF FALCON evolution es una cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad para carne roja, cerdo, aves de corral y queso, tanto con hueso como sin hueso. Introducida en 2018, la máquina escanea cada pieza con cámaras, la pesa utilizando una báscula integrada y selecciona automáticamente el punto de corte para producir porciones de un peso o grosor especificados. Esto permite la producción de porciones consistentes a un alto rendimiento y sustituye la porcionación manual y el control de peso en las plantas de procesamiento. ¿Cómo funciona la TREIF FALCON evolution? El producto se coloca en una cinta transportadora y se introduce en un sistema de sujeción, que lo guía a través de la máquina, mientras que una abrazadera superior estabiliza la pieza durante el corte. Las cámaras escanean el producto desde cuatro lados y una báscula integrada mide su peso, lo que permite que el software combine la porcionación anatómica y volumétrica. La cuchilla se guía a lo largo del contorno del producto y corta rodajas o porciones cuyo peso o grosor se calibran automáticamente al valor preestablecido. Las porciones se colocan en la cinta transportadora de salida y se pueden transferir a máquinas posteriores de la línea, como máquinas de envasado, llenado de bandejas o congelación. La máquina se puede equipar con una cinta transportadora previa, un pesador de control y estaciones de clasificación, lo que aumenta la precisión y la automatización del proceso. Beneficios clave de la TREIF FALCON evolution La combinación de alta velocidad de corte, el sistema 4D y una guía estable del producto ofrece un alto rendimiento con una precisión repetible, lo que limita la pérdida de porciones y mejora el rendimiento. La máquina puede dividir el producto en porciones de diferentes categorías de peso con solo presionar un botón, y el software opcional, que incluye un paquete de rendimiento que aumenta la optimización del rendimiento y el módulo de salida, permite adaptar la máquina a los requisitos de la planta. Dksdpfx Apo Afxaze Asw La construcción Premium-Hygiene-Design es de diseño abierto, y el mecanismo de apertura y el menor peso de los accesorios permiten una limpieza rápida y sencilla y reducen el esfuerzo de mantenimiento. Un pesador de control aguas abajo opcional (hasta 300 ciclos de pesaje por minuto) con control de retroalimentación regula continuamente la pérdida, mientras que la clasificación opcional, un robot para la clasificación y la colocación, un separador de porciones y una unidad de agrupación reducen la necesidad de trabajo manual. Especificaciones técnicas de la TREIF FALCON evolution Fabricante: TREIF Modelo: FALCON evolution Tipo: Cortadora y porcionadora industrial avanzada y de alta velocidad Año de fabricación: 2018 Suministro de energía: trifásico, 50/60 Hz Tensión de funcionamiento: 380–480 V Tensión de control: 24 V Corriente nominal: 22–18 A Fusible del cable de alimentación: 32 A Potencia nominal: 11,3 kW Peso: 2.100 kg Tecnología: escaneo de cámara de cuatro lados, báscula integrada, sistema de sujeción y placa de presión que guía la cuchilla a lo largo del contorno del producto Modos de porcionado: por peso o grosor, calibración automática del corte Velocidad máxima de corte: aprox. 500 cortes/min Sección transversal máxima del producto (ancho x alto): aprox. 260 x 180 mm Longitud máxima del producto que se alimenta: aprox. 800 mm Productos: carne roja, cerdo, aves de corral y queso, con hueso y sin hueso Incluido: pesador d

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2014, Máquina llenadora al vacío Handtmann VF 628, conectada a una máquina de corte y enlace PVLS 143. Año 2014, un solo propietario desde nueva. Mantenimiento anual realizado por Handtmann. Dodpfxe Agvkcs Ap Aokw Utilizada principalmente para la producción navideña. En excelentes condiciones.

Estado: usado, Carne sin hueso, embutidos, queso o pescado 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A aprox. 10 kW Valores de conexión para aire comprimido: presión mínima 4 bares Sistema de corte: cuchilla curva: velocidad máxima en el cabezal de la cuchilla WSK 2.000 min-1 Accionamiento: alimentación, Emskop, unidad de dosificación CCU: servomotores Transmisión de potencia, accionamiento: correa dentada Transmisión de potencia, alimentación: accionamiento de husillo de bolas de precisión Grosor de corte: de 0,1 a 100 mm (dependiendo del producto y la capacidad de corte) Djdpe Ahn Ukefx Ap Aokw Ancho de paso del producto: ajustable hasta un máximo de 380 mm Altura de paso del producto: ajustable de 125 a un máximo de 180 mm (opcionalmente hasta 200 mm) Programación: diálogo a través de pantalla táctil Espacios de memoria de programa: 100 2 cuchillas curvas Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Báscula individual "Wibotec" Tipo: báscula de control de paso 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul Longitud: aprox. 485 mm Ancho: aprox. 535 mm Peso: aprox. 150 kg Transmisión de potencia de los accionamientos: engranajes 9 g - 3750 g + Dispositivo de clasificación individual Tipo CCR Longitud: aprox. 450 mm Ancho: aprox. 380 mm Peso: 250 kg Transmisión de potencia del accionamiento: correa dentada Tipo de motor: motores asíncronos o servomotores, según el tipo de cortadora + Cinta transportadora Tipo CCE Dimensiones totales (largo x ancho x alto): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Transmisión de potencia del accionamiento: correa dentada Tipo de motor: motores asíncronos o servomotores

Estado: usado, Año de fabricación: 2012, Funcionalidad: totalmente funcional, Por encargo de nuestros clientes, ofrecemos la venta de: 2 autoclaves Steritech, fabricadas en 2012, con capacidad para 6 jaulas cada una. Se incluyen los carros para autoclaves y los accesorios correspondientes. 2 estaciones de descarga. Dkjdo Aa Rd Ispfx Ap Aow 20 carros con 18 rejillas cada uno.

Estado: usado, Fabricante: Koppens Modelo: AutoMince200 Año: 1997 Dsdpj Ah R Tusfx Ap Aokw Estado: Usado Número de serie: 361/124 Número de inventario: 3465 Diámetro del disco: 200 mm Capacidad: 1,5 - 2,5 t/h Tolva: 300 litros Altura de alimentación: 1950 mm Altura de descarga: 880 mm Potencia: 3 x 400 V, 50 Hz, 74 kW Dimensiones: 2550 x 2200 x 2900 mm Peso: 2700 kg

Estado: usado, Longitud de cocción ± 12.500 mm Ancho de vía ± 700 mm Dkedpfx Apo Ahw H Eo Asw completamente de acero inoxidable con 2 dispositivos de elevación 16 ventiladores banda de inserción cinta transportadora sistema de lavado (cinta) Adecuado para calentar con vapor. Altura máxima del producto: ± 180 mm Dimensiones (L x An x Al): ± 14.600 x 2.400 x 4.400 mm velocidad continua 120 kW Altura de inserción ± 1.000 mm Altura de ejecución ± 1.000 mm Tiempo de cocción mín/máx: 3-18 min cinta de malla Simatic S7 Visualización de texto OP 17 Potencia eléctrica: 26 kW 400 V

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 2009, Funcionalidad: totalmente funcional, tensión de entrada: 400 V, tipo de corriente de entrada: trifásico, Máquina en muy buen estado de conservación, completamente funcional, con elevación neumática y una anchura interna de 200 cm. Hablamos inglés, alemán y los idiomas de la antigua Yugoslavia. También es posible contactarnos a través de WhatsApp. Dksds Agfa Uepfx Ap Aow

Estado: usado, carga: 75 a 80 % 2,77 kW con 2 brazos mezcladores neumático: 6 bar tambor basculante Dimensiones exteriores (L x A x H): aprox. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm Dkodpfs Ahw Hpox Ap Aew

Estado: usado, completamente de acero inoxidable de 3 capas longitud de la banda: ± 5800 mm ancho de vía: ± 940 mm dimensiones externas (largo x ancho x alto): ± 7200 x 1400 x 2900 mm banda de malla de acero inoxidable + evaporador "Goedhart B.V." tipo LLK.s 411 m² número de fabricante: PJV100282 año de fabricación: 2010 capacidad: 135 dm³ refrigerante: NH3 peso: 770 kg Dsdpfxe Ah R S No Ap Askw presión de funcionamiento: 22 bares presión de prueba: 32 bares dimensiones totales, incluidos los paneles de refrigeración y la puerta de acero inoxidable: 7500 x 2700 x 3300 mm

Estado: usado, Máquina para la producción de escamas de productos congelados (pescado, carne, verduras, etc.) Potencia eléctrica: 5,5 kW Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): ± 1.650 x 950 x 1.570 mm Capacidad: ± 1500 kg/hora Para bloques de un máximo de ± 520 x 220 mm (ancho x alto) 3 x 400 V Dkedpfx Aps Ah R R Ss Aew

Estado: usado, completamente de acero inoxidable móvil velocidad ajustable sin escalonamientos con sistema de soplado ancho de vía de 600 mm Dimensiones (L x A x H): aprox. 3.250 x 1.000 x 2.000 mm Dksdpfx Ae Ah Ecfep Aow

Estado: muy bueno (usado), Año de fabricación: 1991, Funcionalidad: totalmente funcional, Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Picadora al vacío con sistema de carga y descarga de 200 litros Fabricante: Alfa Laval / Krämer + Grebe Modelo / Tipo: VSM 200 Número de serie de la máquina: 208/202/1 Año de fabricación: 1991 Número de serie del sistema de carga: 274/547 Alimentación: 380 V / 400 V, 50 Hz Capacidad del recipiente: 200 litros Dsdpfx Aj Ad U Apep Askw Dimensiones generales de la picadora: 2800 x 2300 x 1700 mm Dimensiones del armario de control de acero inoxidable: 1800 x 600 x 1700 mm Equipamiento adicional: - Bomba de vacío integrada - Elevador hidráulico de carga integrado (para carros de carne de 200 litros, tipo: Beschick) - Descargador de disco para carne picada - Armario de control externo de acero inoxidable - 3 paletas con diferentes piezas de repuesto y accesorios La picadora al vacío industrial Krämer + Grebe VSM 200, con una capacidad de recipiente de 200 litros, es una construcción legendaria y extremadamente robusta del reconocido fabricante alemán, utilizada en las plantas de procesamiento de carne más exigentes. La máquina sirve para picar, emulsionar, mezclar y triturar la carne en condiciones de vacío. La tecnología de vacío permite obtener una espuma y una emulsión profundas de la carne sin burbujas de aire, lo que se traduce en una estructura perfecta, una mejor unión del agua y la grasa, una mayor vida útil y una coloración óptima de los embutidos cocidos, crudos, patés y salchichas. El corazón de la máquina es un recipiente de acero inoxidable estable y robusto de 200 litros de capacidad, conectado a un cabezal de cuchillas de precisión. El elevador hidráulico de carga integrado, adaptado a los carros de carne estándar de 200 litros, facilita y acelera la carga de la materia prima, y el descargador hidráulico de carne permite una descarga rápida y completa de la cámara después de completar el ciclo de picado. Todo el sistema se controla desde un armario de control independiente y autónomo, fabricado íntegramente en acero inoxidable.

Estado: usado, Completamente de acero inoxidable calentado eléctricamente 386,40 kW banda inferior y superior Longitud de asado 8.000 mm Ancho de vía 630 mm velocidad continua bomba de aceite Adecuado para protección contra incendios transporte de tierra Dkjdpfo Ah Ecisx Ap Ajw dispositivo de elevación eléctrico Dimensiones generales (L x An x Al): ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

Estado: usado, La Bizerba A404 es una cortadora industrial totalmente automática, fabricada en Alemania, diseñada para cortar con gran precisión y alta velocidad embutidos, jamones, salchichas, salami, quesos y productos delicatessen, obteniendo lonchas uniformes, finas como papel o en porciones. Diseñada para plantas industriales de procesamiento de alimentos, grandes carnicerías, secciones de productos delicatessen de supermercados y centros de envasado de alimentos, maximiza la productividad y minimiza la intervención manual. La máquina cuenta con una consola de control digital programable con capacidad de memoria para hasta 99 recetas, lo que permite cambios rápidos de producto y una repetibilidad fiable en cada ciclo de producción. Equipada con una robusta hoja circular de 330 mm que gira a aproximadamente 266 rpm, ofrece un ajuste electrónico del grosor de la loncha, desde 0,5 hasta 12 mm, y una velocidad de corte de 30 a 55 ciclos por minuto. El sistema integrado de alimentación automática y disposición del producto permite tanto la apilación vertical ordenada (hasta 90 mm de altura) como la disposición en capas superpuestas, obteniendo cortes perfectamente porcionados, listos para el envasado en bandejas o la exposición directa en el mostrador. Equipada con un motor de 0,6 kW trifásico (230/400 V, 50 Hz), puede procesar productos con una longitud de hasta 400 mm. La máquina pesa aproximadamente 109 kg y tiene unas dimensiones exteriores de 1.050 × 800 × 680 mm (superficie de trabajo: 1.190 × 860 × 810 mm), con una construcción robusta de acero inoxidable y aleación apta para alimentos, que garantiza un funcionamiento sin vibraciones y cumple con los más altos estándares de higiene y limpieza. Especificaciones técnicas: Fabricante: Bizerba Modelo: A404 País de origen: Alemania Tipo de máquina: Cortadora industrial totalmente automática para carne y queso Diámetro de la hoja: 330 mm Velocidad de rotación de la hoja: Aprox. 266 rpm Rango de grosor de la loncha: 0,5 – 12 mm (ajuste electrónico) Velocidad de corte: 30 – 55 ciclos/min Unidad de control: Digital programable (almacena hasta 99 programas) Alimentación y apilación del producto: Totalmente automática (apila hasta 90 mm de altura, disposición en capas superpuestas) Capacidad para productos redondos: Mín. Ø 50 mm / Máx. Ø 180 mm Capacidad para productos rectangulares: Mín. 50 × 50 mm / Máx. 175 × 240 mm Longitud máxima del producto: 400 mm Potencia del motor: 0,6 kW Voltaje y frecuencia: 230 / 400 V, 50 Hz (trifásico) Dimensiones de la máquina (largo x ancho x alto): 1.050 × 800 × 680 mm Superficie de trabajo: 1.190 × 860 × 810 mm Peso neto: Aprox. 109 kg Djdpfo Ah Dthex Ap Askw Aplicación: Plantas de envasado de carne, procesamiento de embutidos, carnicerías de gran volumen, líneas de preenvasado y centros de distribución de alimentos.

Estado: usado, línea de parrilla continua completamente de acero inoxidable altura del producto ajustable Dkedpfx Ae Ah R Szjp Aow Longitud útil 1.800 mm Ancho de vía 600 mm con cinturón inferior y superior: asado por contacto en la parte inferior y superior control de temperatura independiente arriba y abajo calentado eléctricamente ± 90 kW con sistema de lavado de cinta arriba y abajo Rango de temperatura ajustable por placa calefactora (6 piezas) Capacidad hasta 250 kg/hora según producto velocidad continua Dimensiones (largo x ancho x alto): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

Estado: usado, Ancho de vía 400 mm completamente de acero inoxidable con sistema de soplado dispositivo de velocidad continua con banda superior e inferior Dkedpfxo Ahn T Ro Ap Asw banda superior regulable con cinta de descarga Dimensiones (L x A x H): aprox. 2.500 x 900 x 1.400 mm móvil 4,45 kW

Estado: como nuevo (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Equipamiento: documentación / manual, Weber AMS 533, máquina Skinner/deshilachadora para funcionamiento manual, totalmente de acero inoxidable. ¡Estado como nueva! Dksdpfxs Ahfiao Ap Asw

Estado: usado, fabricado íntegramente en acero inoxidable ancho de vía: 430 mm Dsdj Ahg Tqepfx Ap Askw tipo de motor: JVM MS 6-50 Hz apertura de la rejilla: diámetro 8 mm 380-440 V / 9,5 A / 50 Hz dimensiones (largo x ancho x alto): ± 2.600 x 750 x 700 mm, en buen estado.

Estado: muy bueno (usado), Funcionalidad: totalmente funcional, Carro ahumador tipo Z (de 7 niveles) Tipo: Carro ahumador vertical tipo Z (con posibilidad de anidamiento/encaje uno dentro de otro) Número de niveles de estantes: 7 niveles de guías/estantes para barras de ahumado. Sistema de desplazamiento: 6 ruedas resistentes a altas temperaturas, montadas en un sistema de pivote que facilita la maniobrabilidad. Dodpfx Ae Ahkzbop Aokw Este carro profesional para ahumar y cocer al vapor, con una estructura tipo "Z", es un elemento indispensable en cualquier planta moderna de procesamiento de carne, carnicería, ahumadero o planta de procesamiento de aves. Se utiliza para colgar, transportar y procesar térmicamente (ahumar, cocer al vapor, secar y madurar) embutidos, salchichas, jamones y otros productos cárnicos que se colocan en las barras de ahumado. La principal ventaja del modelo presentado es el diseño único de la base tipo Z, que permite anidar los carros (encajar los soportes vacíos uno dentro de otro). Esta solución permite ahorrar hasta un 70% de espacio de almacenamiento en la planta cuando los carros no se utilizan en el proceso de producción, lo que mejora significativamente la ergonomía y la logística del almacén. Los siete niveles, distribuidos simétricamente y con cortes perfilados, garantizan un soporte estable para las barras de ahumado y un flujo óptimo de humo y aire caliente alrededor de los productos cárnicos. El sistema de 6 ruedas que forman lo que se conoce como "cuna" permite girar el carro en su propio eje, lo que facilita la maniobrabilidad en pasillos estrechos, cámaras frigoríficas y cámaras de ahumado.